Что такое биофунгициды для растений и какие
Что такое фунгициды и для чего их применяют
Добавление статьи в новую подборку
В полезных советах по борьбе с распространенными болезнями растений вы наверняка встречали загадочное слово «фунгициды». Мы расскажем, что это за препараты и как их применять в саду, огороде и цветнике.
Слово «фунгицид» образовано от латинских слов «fungus» (переводится как гриб) и «caedo» (убиваю). Так, нетрудно догадаться, что фунгицид – это вещество (химического или биологического происхождения), которое подавляет развитие грибков.
Грибки – возбудители многих заболеваний, которые поражают растения. Поэтому, чтобы уберечь зеленых питомцев, зачастую в саду и огороде приходится применять фунгицидные вещества. Но как же разобраться в их многообразии и выбрать нужный пестицид?
Виды фунгицидов
Фунгицидные вещества подразделяют на группы. В зависимости от химических свойств, они бывают:
Преимущество органических фунгицидов перед неорганическими заключается в том, что первые не содержат металлов. Кроме того, растворы таких препаратов приготовить очень просто: нужно развести фунгицид в воде. А еще эти вещества можно комбинировать со многими пестицидами, а неорганические фунгициды совместимы далеко не со всеми препаратами.
Но в то же время органические фунгициды – малостойкие вещества, которые сохраняются в почве всего от нескольких дней до нескольких недель, а затем разрушаются.
В зависимости от действия на возбудителя фунгициды делятся на:
Большинство фунгицидных препаратов – профилактические
По цели применения фунгицидные вещества подразделяют на:
Но для удобства огородников сегодня выпускают немало универсальных фунгицидов: один и тот же препарат подходит и для протравливания семян, и для обработки почвы и растений на протяжении всего вегетационного периода.
В зависимости от характера распределения внутри тканей растений выделяют:
Некоторые контактные фунгициды обладают глубинным действием: они способны проникать в наружные оболочки семян.
Также все фунгициды можно разделить на две группы:
Преимущество биофунгицидов состоит в том, что они отличаются низкой токсичностью. Поэтому в последнее время набирают все большую популярность среди дачников.
Применение фунгицидов
Фунгицидные препараты применяют несколькими способами.
Список эффективных фунгицидов
| Название препарата | Действующее вещество | Назначение | Особенности применения | |
| Абига-Пик | Хлорокись меди | Этот контактный фунгицид широкого спектра действия предназначен для борьбы с комплексом грибковых и бактериальных болезней на овощных, технических, плодовых, декоративных и цветочных культурах, виноградной лозе, лекарственных растениях и лесных насаждениях. | Препарат относится к умеренно опасным веществам, не фитотоксичен при использовании в строгом соответствии с инструкцией. | |
| Алирин-Б | Полезная почвенная микрофлора Bacillus subtilis В-10 ВИЗР | Подходит для всех видов садовых культур и комнатных растений. Совместим с биопрепаратами, инсектицидами, фунгицидами, регуляторами роста растений. В случае последующего применения Глиокладина следует выдерживать промежуток в обработке не менее недели. Водный раствор не подлежит хранению. | ||
| Бордоская смесь | Сульфат меди и гидроксид кальция | Предназначен для защиты плодовых, овощных, ягодных, бахчевых, цитрусовых, декоративных, цветочных и других культур от комплекса болезней. | Считается опасным соединением, поэтому при использовании требует применения средств индивидуальной защиты кожных покровов, глаз и органов дыхания. Период действия препарата – 7-12 дней. Бордоская смесь совместима с большинством пестицидных препаратов, с системными фунгицидами (металаксилом, оксадиксилом, цимоксанилом, альетом и др.) за исключением препаратов, содержащих тирам. | |
| Гамаир | Бактериальная культура Bacillus subtilis М-22 ВИЗР | Биологический бактерицид для подавления бактериальных и некоторых грибковых заболеваний в почве и на растениях (некроз сердцевины стебля, мягкие гнили, бактериальный рак томата). Подходит для всех видов садовых культур и комнатных растений. | В раствор Гамаира рекомендуется добавлять прилипатель (жидкое мыло) из расчета 1 мл на 10 л. Жидкое мыло можно заменять стимуляторами роста. Раствор не подлежит хранению, но совместим с биопрепаратами, инсектицидами, фунгицидами, регуляторами роста растений. При использовании Глиокладина необходимо выдерживать интервал в 7 дней. | |
| Глиокладин | Грибки Trichoderma harzianum ВИЗР-18 и комплекс метаболитов (полезная почвенная микрофлора) | Биологический фунгицид для подавления возбудителей грибковых заболеваний в почве. Рекомендуется в качестве лечебного и профилактического средства для всех садовых культур и комнатных растений. | Следует выдерживать интервал в применении с биологическими препаратами Алирин-Б, Гамаир и др. не менее 7-14 дней, запрещается одновременное внесение биологического препарата с химическими. | |
| Медный купорос | Сульфат меди | Контактный фунгицид широкого спектра действия для борьбы с болезнями ягодных, плодовых и декоративных культур, кустарников (паршой, пятнистостью листьев, антракнозом яблони, мучнистой росой). | Эффект проявляется через 2 часа. Период защитного действия – 7-12 дней. Обработка запрещена во время цветения растений и при температуре воздуха выше 30°С. Не допускается попадание препарата в водоемы, колодцы, источники водоснабжения. | |
| Оксихом | Хлорокись меди и оксадиксил | Системно-контактный фунгицид широкого спектра действия. Хорошо подходит для защиты картофеля и томатов от фитофтороза и макроспориоза, огурцов – от ложной мучнистой росы. Широко применяется для борьбы с болезнями, вызываемыми грибами подкласса оомицетов. | Относится к опасным веществам. Не допускается смешивать Оксихом с другими препаратами, особенно с теми, которые нельзя использовать в щелочной среде. | |
| Скор | Дифеноконазол | Системный фунгицид, обладающий длительным профилактическим и выраженным лечебным действием. Предназначен для борьбы с паршой, серой гнилью, черной пятнистостью, мучнистой росой, курчавостью листьев, фитофторозом, альтернариозом, коккомикозом, клястероспориозом и др. | Способен быстро проникать в ткани растений, благодаря чему не смывается дождем уже через 2-3 часа после обработки. Фунгицид совместим с большинством препаратов, применяемых в садоводстве. Защитное действие сохраняется до 21 дня. | |
| Танос | Фамоксадон – контактное вещество и цимоксанил – локально-системное вещество | Фунгицид для защиты картофеля от фитофтороза и альтернариоза, устойчивый к смыву. Препарат содержит два действующих вещества, которые взаимно усиливают и дополняют действие друг друга. | Препарат можно использовать до 4 раз за сезон, но не более 2 раз подряд. В обычных погодных условиях рекомендуется вносить Танос с интервалом 10-12 дней. Во время дождя – 7-8 дней. | |
| Топаз | Пенконазол | Системный фунгицид для защиты семечковых, косточковых, ягодных, овощных, декоративных культур и виноградной лозы от настоящей мучнистой росы, ржавчины и других грибковых болезней. | Топаз – умеренно опасное вещество. Интервал между обработками составляет 7-14 дней. | |
| Фитоспорин-М | Живые клетки и споры природной бактериальной культуры Bacillus subtilis 26 Д | Микробиологический препарат, предназначенный для защиты огородных, садовых, комнатных и оранжерейных растений от комплекса грибковых и бактериальных болезней, в том числе против парши, увядания, черной ножки, фитофтороза, плесневения семян, корневых гнилей, гнилей всходов, мучнистой росы, бурой ржавчины, пыльной головни, пузырчатой головни, альтернариоза, ризоктониоза, фузариоза, септориоза и др. | Совместим с химическими пестицидами, фунгицидами Витарос, Здоровая земля, Фитолавин. А также с удобрениями и регуляторами роста (Циркон, Плантафол, Рибав-Экстра, Эпин Экстра и т.д.), кроме препаратов, имеющих щелочную реакцию. | |
| ХОМ | Хлорокись меди | Медьсодержащий фунгицид системно-локального и контактного действия для борьбы с паршой яблони и груши, фитофторозом картофеля и томатов, гнилью плодов сливы, курчавостью листьев персика, милдью винограда, пероноспорозом лука и огурцов, ржавчиной и пятнистостью декоративных и цветочных культур и возбудителями грибковых заболеваний. | Во время цветения обработка растений запрещена. Не допускается попадание в водоемы, колодцы, источники водоснабжения. Нельзя проводить обработку препаратом при температуре воздуха выше 30°С. | |
| Хорус | Ципродинил | Фунгицид, применяемый с целью защиты плодовых семечковых культур (груши и яблони) от альтернариоза, парши и монилиоза; плодовых косточковых культур – от монилиоза, плодовой гнили, коккомикоза, курчавости листьев и др., винограда – от различных гнилей ягод. Также защищает растения от листовой формы парши и мучнистой росы. | ||
Чтобы эффективно защитить растения, внимательно читайте инструкцию к каждому фунгицидному препарату и готовьте раствор, строго соблюдая указанные дозировки. Тогда ваши зеленые питомцы будут здоровыми и дадут хороший урожай.
Примененние биофунгицидов вместо химических фунгицидов и другие способы защиты растений в органическом земледелии
Как защитить растения от заболеваний, не прибегая к химическим фунгицидам? Существуют биологические средства защиты.
Повысить иммунитет растений позволяют такие мероприятия, как вакцинация и прививка на дикие или полу-культурные формы. Причем если первый вариант предполагает защиту от определенной болезни (в зависимости от вакцины), то второй — от многих.
Прекрасный эффект дает и сокращение вегетационного периода путем применения рассадного метода выращивания. Условия микроклимата в защищенном грунте при выращивании рассады обычно близки к идеальным, поэтому растения развиваются лучше и выходят более мощные, чем в полевых условиях.
А их ранняя посадка (как только минует угроза заморозков) дает возможность сформировать вегетативную массу в период, когда споры многих патогенов еще не вышли из зимней диапаузы. В случае же с прямым посевом семян в поле активный рост растений начинается одновременно с массовым распространением заболеваний, и необходимы дополнительные усилия, чтобы уменьшить вред от них.
Все это заставляет широко практиковать рассадный метод выращивания даже тех культур, которые традиционно высевались прямо в поле — например, столовой свеклы, кукурузы и др. Тем более, что он дает надежную защиту не только от болезней, но и от вредителей.
Улучшает общий агрофон, а значит, способствует укреплению и повышению стойкости растений к заболеваниям и грамотная агротехнология — соблюдение севооборотов, своевременное удаление сорняков, оптимальный питательный режим, качественный посевной и посадочный материал. Все это способствует уменьшению вредоносности болезней. В случае же их появления можно прибегнуть к помощи биофунгицидов.
Биофунгициды
Для успешного применения биологических средств защиты от заболеваний необходимо точно поставить диагноз (применяя несоответствующие препараты, эффекта не получить) и правильно выбрать время внесения.
Все биофунгициды можно разделить на:
— грибные — на основе грибов рода Trichoderma и др.;
— бактериальные — на основе бактерий группы Bacillus subtilis, рода Pseudomonas и антибиотиков;
и другие — такие как молотая сера, экстракты растений и фитонциды.
Грибные биофунгициды
Для получения препарата необходимо выделить чистую культуру соответствующего гриба, размножить его, а затем нанести на пораженные растения опрыскиванием или другими способами. К сожалению, таких грибов очень мало.
Trichoderma — гриб-сапрофит семейства Нуросгеасеае. По словам ведущего специалиста, занимающегося исследованием этих грибов, Г. Самуельса, род Trichoderma сейчас в стадии открытия для человечества». Наиболее востребованы для производства биопрепаратов такие виды, как Т. harzianum, Т. hamatum, Т. lignorum и их биотипы. Механизм их действия основан на том, что в процессе развития они синтезируют вещества антибиотической природы (глиотоксин, виридин, триходермин и др.), разрушающие клеточные стенки фитопатогенных грибов.
Грибы рода Trichoderma стали основой создания биофунгицида Триходермин. Уже выявлена эффективность этих грибов против более чем 60 болезней.
Например, таких, как Pythium, Verticillium и Fusarium (корневые гнили), Botrytis (серая гниль), Phoma (фомоз), Sclerotinia (белая гниль), Ascochyta (аскохитоз), Alternaria (альтернариоз), мучнистая роса и даже фитофтора.
Но следует отметить, что наиболее эффективен Триходермин в качестве профилактики. Против прогрессирующего заболевания эффект ниже, за исключением корневых гнилей, которые он подавляет всегда. Именно поэтому этот биофунгицид чаще всего используется именно против корневых гнилей путем внесения в почву или даже гидропонный субстрат, в прикорневую зону в процессе вегетации. Оптимальная температура почвы для его действия находится в интервале от 15 до 30°С. При более низких температурах эффективность снижается. Так что не стоит высаживать рассаду или сеять семена в холодную, непрогретую почву.
Из других грибов, кроме упомянутых выше Cicinnoboius cesati и Darluca filum, можно отметить также малоизвестный микоризный гриб рода гломус, на основе которого созданы биофунгициды Микоплант и Микор-плюс.
Это споры эндомикоризных грибов, получившие название «арбускулярных микоризных». При действии таких грибов растения становятся более устойчивыми к засухе и многим болезням (в основном к фитофторе и корневым гнилям), уменьшается накопление корнями тяжелых металлов.
Биофунгициды на основе бактерий можно разделить на 3 группы:
— на основе бактерии вида Bacillus subtilis (например, Фитоспорин-М, Гамаир, Фитодоктор, Бактофит, Алирин-Б и др.);
— антибиотики, вырабатываемые бактериями семейства Strepto-mycetaceae, известными продуцентами стрептомицинов;
— на основе бактерий рода Pseudomonas.
Второе название широко известной в приготовлении биофунгицидов бактерии Bacillus subtilis— сенная палочка, поскольку ранее ее получали из сенных отваров. Это один из наиболее изученных видов грамположительных спорообразующих аэробных бактерий, представителей рода бацилл. Механизм их действия основан на способности продуцировать антибиотики, аминокислоты, витамины и другие вещества.
На основе Bacillus subtilis создан ряд препаратов, отличающихся видами штаммов или добавками вроде витаминов, аминокислот, гуматов и т. д. (см. таблицу).
Вид штамма и добавки
Гамаир
Bacillus subtilis штамм М-22 ВИЗР
Фитоспорин-М
Bacillus subtilis штамм 26 Д с гуминовыми кислотами
Бактофит
Bacillus subtilis штамм ИПМ 215. Токсичен для галлицы-афидимизы, причем токсичность эта проявляется не только при опрыскивании, но и при поливе (гриб попадает в организм вредителей (тлей) через обгрызаемые листья)
ФитоДоктор
Bacillus subtilis штамм LZ12 с живыми клетками и продукты их метаболизма
(фитогормоны, биофунгициды, антибиотики)
Алирин-Б
Bacillus subtilis штамм ВИЗР-10
Поскольку многие штаммы обладают ограниченным действием, ряд фирм занимаются созданием новых, обладающих более широким спектром антагонистической активности. Биофунгициды на их основе показали эффективность против таких болезней, как Fusarium (фуpариоз), Ascochyta (аскохитоз), Colletotrichum (антракноз), Botrytis (серая гниль), Phytophthora (фитофтора), Alternaria (белая гниль) и др. К сожалению, часть таких препаратов российского производства, а отечественных аналогов пока нет.
Бактерии рода Streptomyces являются продуцентами антибиотиков стрептомицинового ряда, которые обладают сильным фунгицидным действием, вызывают угнетение роста и гибель многих фитопатогенных грибов. На основе этих бактерий создан биофунгицид Фитолавин, действующее вещество которого — фитобактериомицин (32 г/1 л препарата). Это комплекс антибиотиков с широким спектром действия, рекомендованный против таких болезней, как бактериозы, антракноз, угловатая пятнистость листьев, бактериальная гниль клубней картофеля, альтернариоз томата, мо-нилиоз косточковых, парша, мучнистая роса. Компания «Фармбиомед» сейчас выпускает его под названием Фитолавин ВРК (водорастворимый концентрат). Под этим названием он и зарегистрирован.
Бактерии Pseudomonas вызывают лизис мицелия патогенных грибов, поэтому обработка некоторыми их штаммами проростков и взрослых растений может существенно снижать пораженность фитопатогенами.
Клетки псевдомонад — одиночные грамотрицательные палочки, по длине не превышающие 5 мкм. Колонии бактерий очень разнообразны: слизистые, выпуклые и плоские, крупные и мелкие, обладающие способностью флуоресцировать. Некоторые представители этого рода могут существовать за счет анаэробного нитратного дыхания, другие используют энергию окисления водорода, но не брожения.
Естественно, на рост и развитие бактерий влияют условия глубинного культивирования, в частности состав среды и аэрация. Скажем, от степени насыщения среды кислородом будет зависеть уровень биомассы псевдомонад, что важно для получения ак тивного бактериального препарата. Поэтому культивирование бактерий и создание качественного биофунгицида под силу лишь предприятиям с современными биолабораториями с аэрируемыми биореакторами.
Привлекательность биофунгицидов из псевдомонад кроется в двух факторах. Во-первых, они угнетают ряд болезней за счет антагонизма. Антагонистические свойства бактерий обусловлены наличием сложного комплекса, включающего образование антибиотических веществ фена-зинового ряда, белковых соединений и пептидов, литических ферментов, сидерофоров и других биологически активных соединений.
Во-вторых, многие ризосферные бактерии способны синтезировать различные фитогормоны (например, индолил-3-уксусную кислоту, ИУК), которые могут стимулировать рост растений на разных стадиях развития, в частности, содействовать поступлению в растение минеральных веществ, переводя их из нерастворимой формы в растворимую (фосфор), синтезировать некоторые низкомолекулярные соединения и ферменты (например, АСС-де-заминазу, предотвращающую синтез стрессового гормона этилена). Доказано, что они продуцируют и сидерофоры — низкомолекулярные соединения, образующие комплекс с ионом железа, тем самым облегчая его транспорт как в микробные клетки, так и в клетки корня. Потому неудивительно, что на основе псевдомонад создан ряд био фунгицидов, самые известные из которых — Гаупсин и Планриз.
Планриз — биофунгицид на основе бактерий специализированного штамма Pseudomonas fluorescens. Рекомендован против корневых и стеблевых гнилей, бактериозов. Обладает свойствами стимулятора роста.
Гаупсин — биопрепарат на основе бактерий Pseudomonas aureofaciens, штамм ИМВ 2637. Кроме болезней, проявляет инсектицидную активность в отношении гусениц яблоневой плодожорки и антагонистично действует на возбудителей ряда грибных заболеваний.
Псевдобактерин — препарат на основе бактерии Pseudomonas aureo faciens, штамм BS 1393. Рекомендован против настоящей и ложной мучнистой росы, бактериозов, серой гнили, антракноза.
Другие препараты органической защиты растений
В эту группу вошли вещества, не относящиеся к грибам или бактериям, но также оказывающие фунгицидное действие. Самым известным из них давно признана сера. Механизм ее действия основан на том, что она проникает в споры гриба, растворяется в веществах клетки и связывается с водородом, образуя сероводород. Это соединение подавляет фермент дыхания полифенолоксидазу. Для разных видов возбудителей грибных инфекций степень токсичности серы неодинакова. Наиболее часто она используется против мучнистой росы.
Эффективна сера и против клещей. Ее акарицидная активность обусловлена образованием паров, которые убивают насекомых и их личинок.
Для проявления фунгицидного действия серы важна высокая температура. Образование сероводорода наиболее интенсивно при 30…40°С, а при температуре ниже 20°С он практически не выделяется. Повышает эффективность применения серных препаратов и высокая влажность. Так что обработку коллоидной серой лучше проводить утром по росе или после полива.
На основе серы создан известный препарат Тиовит Джет. Есть в массовой продаже и коллоидная сера, и серные шашки для окуривания подвалов, хранилищ и зимних теплиц.
Нельзя не отметить и такой препарат, как Имуноцитофит, действующее вещество которого — этиловый эфир арахидоновой кислоты. Он содержит также мочевину, и его применение повышает иммунитет растений к ряду заболеваний.
Фитонциды
Это летучие вещества, которые вырабатываются растениями. Впервые они были открыты в 20-е годы профессором Томского университета Борисом Токиным.
Есть два варианта использования фитонцидных свойств растений:
— размещение посадок одних растений в междурядьях других;
— использование экстрактов растений (в основном высших).
Например, размещение черемши или медвежьего лука (Allium ursinum) между рядами кукурузы защищает от пузырчатой головни, календула эффективна против ряда вирусных болезней овощных, лук-батун в междурядьях земляники спасает от серой гнили. Увы, такие методы больше подходят для приусадебных участков, а не для промышленных площадей.
А вот экстракты растений можно использовать значительно чаще. Скажем, водный экстракт мха Sphagnum угнетает развитие корневых гнилей, фитофторы и мучнистой росы. Против последней поможет и настойка такого сорняка, как осот полевой. Сдерживают развитие некоторых болезней отвары чеснока, лука, тысячелистника и других растений.
Вакцинация растений
В начале статьи говорилось о вакцинации растений. Она дает защиту лишь от некоторых вирусных (но не грибных и бактериальных) заболеваний, поэтому пока встречается редко. Суть ее заключается в обработке растений в молодом возрасте ослабленными слабовирулентными штаммами вирусных болезней. Обработка эта заключается в опрыскивании мелкодисперсионными аэрзолями вакцины из пульверизатора или любого опрыскивателя. Вопрос только в том, где взять вакцину, если отечественные биолаборатории ее практически не производят.
Подводя итог, надо честно сказать, что эффективных биофунгицидов против ряда болезней, увы, нет. Например, остановить пероноспороз огурца, фитофтору томатов и картофеля, пыльную и пузырчатую головню кукурузы, рак картофеля и т. д. одними биофунгицидами сложно. По этой причине эти культуры относятся к наиболее сложным для выращивания их органической продукции. И если против вредителей в этом случае есть запасной вариант — энтомофаги, то в случае с болезнями приходится прибегать к комплексной защите всеми вышеперечисленными методами, что впрочем, не дает 100% результата.