Что такое бутерброд 5 класс технология

Класс: 5

Презентация к уроку

Класс: 5

Формы работы: коллективная, индивидуальная.

Средства обучения: компьютерная презентация “Приготовление бутербродов”, видео материал мультфильм “Лёгкий хлеб” (режиссер Лидия Сурикова, 1987 г.), карточка тест, карточка “Оценочный лист”.

Предварительно учащимся было задано творческое задание: разработать эскиз “весёлого” бутерброда, определить продукты, входящие в эскиз разработанного бутерброда

Ход урока

Цели и задачи урока:

1. Знакомство учащихся с бутербродами, их видами, технологией приготовления, условиями хранения.

2. Научить готовить бутерброды для детского стола

II. Актуализация знаний учащихся.

1. Каково значение блюд из яиц в питании?

2. Какие блюда готовят из яиц?

3. В чём заключается первичная и тепловая обработка яиц?

4. Как определить доброкачественность яиц?

III. Изложение нового материала.

Выполняя домашнее задание на урок вы просмотрели много информации о бутербродах. Ответьте сейчас на вопрос:

1. “Что является основным компонентом для бутерброда?”. (Ответы учащихся)

2. Как вы думаете, полезен ли хлеб? (Ответы учащихся)

Проходят годы, столетия, а хлеб не теряет своей ценности в жизни людей. Всегда будут цениться профессии связанные с выращивание и производством хлеба. Сейчас я представляю вашему вниманию мультипликационный фильм режиссера Лидии Суриковой.

Посмотрев этот фильм, ответьте на вопросы:

1. Бывает ли лёгкий хлеб? (Ответы учащихся)

2. Почему не бывает лёгкого хлеба? (Ответы учащихся)

Просмотр мультипликационного фильма “Лёгкий хлеб”, режиссер Лидия Сурикова, 1987 г.

(Ответы учащихся на поставленные вопросы)

IV. Объяснение нового материала.

Бутербродоведение как наука формируется в XIV веке, когда немецким монахом Бредом Бутером был экспериментально доказан закон, до сих пор носящий его имя. В его эксперименте триста восемьдесят четыре послушника Лейпцигской обители намазывали маслом и подбрасывали вверх бутерброды в течение одиннадцати часов. Даже предварительных данных хватило гениальному учёному для выявления устойчивой закономерности: бутерброд всегда падает маслом вниз.

Самые бутербродные бутерброды делают в Скандинавии — там вообще горячее едят один раз в день. На обед, который бывает очень поздно — как наш ужин. В остальное время скандинавы — шведы, датчане, норвежцы и финны — едят бутерброды. Они считают эту еду вкусной, практичной и красивой.

В Дании, например, насчитывают до двухсот различных видов бутербродов. Датчане с таким уважением относятся к бутербродам, что почти каждому дали название. В датских магазинах вы можете купить себе любой из этих двухсот бутербродов

Бутерброды вносят разнообразие в меню, позволяют красиво и аппетитно сервировать различные продукты. Их подают как самостоятельное блюдо, как закуску перед обедом или ужином, к супу, чаю или кофе, в виде красивой закуски к холодному столу, а также берут с собой на пикники, в походы и т.д.

Бутербродам можно придать разнообразную форму круглую, овальную, треугольную, квадратную, ромбическую.

По виду продуктов: рыбные, мясные, сладкие, гастрономические.

Какие вы знаете бутерброды? Давайте, более подробно классифицируем бутерброды.

Хлеб лучше использовать плотный, не ноздреватый, слегка черствый. Мягкий хлеб подсушивают в духовке или поджаривают на масле до получения румяной корочки сверху, а внутри он должен остаться мягким. Хлеб удобнее нарезать по всей длине буханки на ломтики толщиной 0,5-0,8 см. Если нужно, их поджарить, охладить, намазать маслом или масляными смесями, уложить продукты, затем нарезать, придавая нужную форму, украсить. Канапе прокалывают шпажкой, при помощи которой их удобно есть.

Для украшения канапе применяют, свежую зелень петрушки, зеленый лук, маслины, рубленые крутые яйца, лимон, свежие яблоки, маринованный красный перец, ягоды моченой брусники и др. До подачи к столу маленькие закусочные бутерброды целесообразно поставить в холодильник для того, чтобы продукты хорошо пристали к хлебу.

Канапе готовят с особенно вкусными продуктами, часто деликатесными.

Сладкие бутерброды подаются к чаю, кофе, молоку, сокам и другим смешанным напиткам

Особенности приготовления бутербродов следующие:

2. Хлеб можно слегка обжарить с обеих сторон до золотистой корочки;

3. Сверху наносится слой сливочного масла, масляные смеси и другие наполнители, затем кладутся продукты, салаты, фрукты и др.;

4. Сливочное масло предварительно хранят в теплом помещении или взбивают;

5. С жирными продуктами (мясом, рыбой, яйцами, творогом) готовят калорийные бутерброды;

6. Готовят бутерброды непосредственно перед подачей, укладывают на блюдо и красиво украшают;

7. Бутерброды должны быть сочные, обильно покрытые различными продуктами;

8. Чтобы бутерброды не сохли, их накрывают смоченным в холодной воде полотенцем, затем целлофаном и ставят в холодильник.

Для приготовления бутербродов можно использовать хлеб, печенье, кекс и бисквит.

Даже из самых обычных продуктов вы можете приготовить самые необычные бутерброды, если захотите превратить будни в праздник, а праздник сделать весёлым и незабываемым. Забавные бутерброды украсят ваш праздничный стол и произведут неизгладимое впечатление на ваших гостей. Они, несомненно, понравятся всем- и взрослым и детям. Слайды

Сейчас мы перейдем к выполнению практической работе. Давайте повторим технику безопасности на кухне (ученица рассказывает технику безопасности на кухне).

А что еще должны вы сделать, прежде чем работать на кухне? Правильно, обязательно надеть спецодежду и вымыть руки.

Практическая работа “Приготовление бутербродов”.

Итак, можно приступать к практической работе. Вооружитесь необходимыми инструментами, терпением, желанием и хорошим настроением!

Ребята по подготовленным дома инструкционным картам и эскизам готовят бутерброды.

Учитель, обходя рабочие места, контролирует соблюдение технологической последовательности при работе, соблюдение правил техники безопасности.

V. Закрепление материала.

По окончанию выполнения практической работы заполняют карточку-тест.

Карточка-тест 1.

Определить вид бутерброда (подчеркнуть):

1. Горячий, холодный

2. сладкий, солённый

3. открытый, закрытый

5. относится к канапе, не относится к канапе

VI. Подведение итогов.

Заполнение оценочного листа

Карточка 2.

Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть фото Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть картинку Что такое бутерброд 5 класс технология. Картинка про Что такое бутерброд 5 класс технология. Фото Что такое бутерброд 5 класс технология

VII. Домашнее задание.

Источник

Презентация по технологии на тему «Бутерброды» (5 класс»)

Онлайн-конференция

«Современная профориентация педагогов
и родителей, перспективы рынка труда
и особенности личности подростка»

Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику

Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть фото Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть картинку Что такое бутерброд 5 класс технология. Картинка про Что такое бутерброд 5 класс технология. Фото Что такое бутерброд 5 класс технология

Описание презентации по отдельным слайдам:

Автор: Дутова Е.Э.- учитель технологии СОШ №34 г. Петропавловска-Камчатского

История бутерброда История слова « бутерброд» пришло из немецкого языка. Произошло из слияния двух слов (“butter” – масло, “brod”- хлеб). Потому что традиционный бутерброд – это именно ломтик хлеба, намазанный маслом, сыром или с колбасой.18 июня этого года бутерброду исполняется 451 год. Причем изобрел его не кто-нибудь, а Николай Коперник. В молодости Коперник был комендантом Аллейнштейнского замка.В ту пору он еще не имел медицинского диплома. Через несколько месяцев замок осадили рыцари Тевтонского ордена. А еще через некоторое время разразилась эпидемия неизвестной болезни. Недипломированный специалист заметил, что болели лишь те, кто ел хлеб. Коперник выяснил, что защитники замка нередко роняли свой кусок хлеба на пол. Поднимали его, стряхивали прилипший мусор и… съедали.Естественно на темном фоне грязи не было видно, и Копернику пришла мысль, что ломтики хлеба надо намазывать чем либо светлым, на котором легко заметить грязь. В качестве такой основы избрали масло. Болезнь и тевтоны вскоре отступили, а человечество получило бутерброд. А вот закрытый бутерброд(сандвич) изобрел азартный лорд Сандвич, заядлый картежник, чтоб не отходить от ломберного стола даже перекусить, и при этом еще и не запачкать карты руками.

Продукты для приготовления бутербродов Масло, сливки Сладкий перец и другие продукты Сыр Брынза Яйца Отварное мясо Колбаса Рыба Маслины Укроп Петрушка Морковь Помидоры Огурцы Варенье Паштет из птицы

ПРАВИЛА ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПОДАЧИ БУТЕРБРОДОВ Хлеб для бутербродов нарезают одинаковой толщины (для открытых 1…1,5см, для закрытых 0,5…1см). Продукты, входящие в состав бутербродов должны быть свежими и сочетаться друг с другом вкусовыми качества- ми. Для быстрого приготовления бутербродов необходимые компоненты надо приготовить заранее. Колбасу, ветчину, мясо, сыр, огурцы, помидоры, яйца, тонко нарезать. Чтобы масло размазывалось ровным слоем, его надо заранее достать из холодильника. Бутерброды подаются на блюдах или тарелках с плоскими краями. Бутерброды не подлежат длительному хранению, поэтому их готовят за 30 минут до подачи на стол и хранят в холодном месте.

Виды бутербродов Бутерброды делятся на несколько видов: горячие и холодные бутерброды (в зависимости от того, в каком виде их подают на стол); соленые и сладкие (в зависимости от вкусовых качеств продуктов); Холодные соленые бутерброды- по величине, форме и способу приготовления: бутерброды- башни, бутерброды- пирамиды, небольшие украшенные (коктейльные); Закусочные (канапе), сладкие; Бутербродные рулеты и торты, горячие (гренки), сладкие.

Божьи коровки Мышки на сыре З Крот Мишка Бабочка Нюша

Источник

Урок по технологии «Бутерброды» (5 класс)

Онлайн-конференция

«Современная профориентация педагогов
и родителей, перспективы рынка труда
и особенности личности подростка»

Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику

Конспект урока ФГОС второго поколения. Технология.

Технологическая карта. 5 класс

Тема урока : «Бутерброды»

Цель: Развитие творческого мышления и воображения через приготовление бутербродов.

Развивающие : развивать самостоятельность мышления, познавательные интересы, интеллектуальные способности.

Воспитательные : воспитывать аккуратность, опрятность, эстетический вкус.

умение провести самоанализ выполненной работы, развивать трудолюбие, воспитывать аккуратности и опрятности в работе.

участвовать в диалоге, на уроке и в жизненных ситуациях; сотрудничать с одноклассниками в поиске и сборе информации; принимать решения и реализовывать их; точно выражать свои мысли.

Тип урока: комбинированный

Оборудование: компьютер, набор столовой посуды и приборов для приготовления бутербродов, инструкционные карты, плакаты.

Метод литература, сайты интернета

Учебник «Технология. Технологии ведения дома» И.А. Сасова-М, «Вентана- Граф», 2014

УМК по технологии учебник 5 класс И.А. Сасова, компьютер, проектор, презентация «Бутерброды и горячие напитки »;

набор столовой посуды и приборов для приготовления бутербродов, инструкционные карты, плакаты.

Описание этапов урока

Содержание и деятельность учителя

УУД( универсальные учебные действия)

проверка явки обучающихся

проверка готовности обучающихся к уроку

настрой обучающихся на работу

-рассаживаются на рабочие места.

Регулятивные: способность регулировать свои действия, прогнозировать деятельность на уроке

Активизация обучающихся с использованием вопросов ловушек.

Ребята, а какие самые распространённые блюда и напитки подают на завтрак у вас дома или в другом месте?

Обсуждают задаваемые вопросы; пытаются формулировать тему и цель урока.

-отвечают на вопросы,

Личностные: умение излагать свои мысли, приводить примеры, делать вывод.

способность к рассуждению

Коммуникативные: взаимодействовать с учителем группой.

Умение анализировать, выделять и формулировать задачу; умение осознанно строить речевое высказывание.

III .Изучение нового материала

Постановка вопросов; формирование вместе с обучающимися темы урока.

— Верно, а как вы думаете, какая тема урока у нас сегодня? Тема: «Бутерброды».

— Что такое бутерброд? Откуда пришло в нашу речь слово бутерброд? Где и когда чаще всего подают бутерброды? Из каких ингредиентов может состоять бутерброд?

-Верно, а какие бывают бутерброды?


-Что лежит в основе бутербродов?

По виду используемых продуктов бутерброды делятся на:

мясные(колбаса, ветчина, сало и др.);

рыбные(икра, форшмак, копченая или вареная рыба и др.);

сладкие(варенье, мед, шоколадное масло и др.);

овощные(кетчуп, жареные баклажаны и др.) ;

с молочными продуктами(сыр, творожная масса).

Открытые бутерброды. Они могут быть простыми и сложными. Простые бутерброды готовят из одного вида продукта, например бутерброд с маслом, колбасой, сыром и т.д. От батона белого хлеба отрезают поперек ломтик толщиной 1 см(30-40 г) и кладут на него подготовленный продукт. Бутерброд украшают зеленью петрушки, кружочком сваренного вкрутую яйца, ломтиком огурца.

Сложные бутерброды готовят с несколькими видами продуктов, хорошо сочетающимися по вкусу и цвету.

Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть фото Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть картинку Что такое бутерброд 5 класс технология. Картинка про Что такое бутерброд 5 класс технология. Фото Что такое бутерброд 5 класс технология

Закусочные бутерброды (сэндвичи). Сэндвичи используют при обслуживании пассажиров на транспорте, посетителей мест отдыха и т.д.Их готовят на мелких булочках (массой до 40 г) или помещают продукты между двумя кусочками хлеба. Закусочные бутерброды. Для приготовления закусочных бутербродов используют поджаренный хлеб толщиной 0,5 см или выпеченные изделия из слоеного теста (тартинки). Форма куска хлеба может быть самой разнообразной: прямоугольник, кружочек, ромбик, цветочек, звездочка и др.

Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть фото Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть картинку Что такое бутерброд 5 класс технология. Картинка про Что такое бутерброд 5 класс технология. Фото Что такое бутерброд 5 класс технология

Канапе- это разновидность закусочных бутербродов маленького размера, состоящих из нескольких слоев. Их готовят из различных продуктов: масла, колбасы, ветчины, брынзы, плавленых сырков, яиц, сваренных вкрутую, сельди, различных паштетов и паст, овощей и т.д. Канапе могут быть и сладкими: с джемом, вареньем, фруктами и ягодами. Канапе подают на блюдах или вазах, где раскладывают одним слоем.

Посмотрите на них внимательно и найдите сходства и отличия и запишите их в таблицу, учитывая вопросы помощники. Мы видим бутерброды совершенно разные.

-Почему, мы должны аккуратно пользоваться ножом, что необходимо знать?
После объяснения провести вводный инструктаж по технике безопасности и санитарно-гигиеническим требованиям.

Какие правила личной гигиены, санитарии и техники безопасности надо соблюдать в процессе приготовления пищи?

Что может произойти, если не соблюдать эти правила?

Прорабатывается технологическая карта:

обратить внимание на правила приготовления бутербродов.

Скажите, а кто занимается приготовлением бутербродов? Да, совершенно верно, повара- они готовят блюда.

Каких поваров вы знаете?

А к следующему уроку вы подготовите сообщения о знаменитых поварах.

отвечают на вопросы;

-выбирают оптимальные решения;

-фиксирование темы урока в тетрадь;

-наблюдение и фиксация наблюдаемых процессов(письменно и устно)

Личностные: построение логических рассуждений

Коммуникативные : выражение своих мыслей, аргументация своих мнений

Регулятивные : планирование последовательных действий

Гимнастика для глаз: Сели прямо, удобно.

-Посмотрите направо, налево, вверх, вниз (вниз как можно глубже, чтобы увидеть пол)-5 раз

— Оглянулись на противоположную сторону стены, посмотрели. Смотрим на стену перед собой, закрыли глазки. Представили, что сзади. Открыли глаза-5 раз.

— Закрыть глаза, сжав сильно веки, открыть глаза-5 раз.

V .Практическая работа

И так переходим к готовке. Будем работать с ножом, поэтому вспомним правила т/б. Существует несколько способов приготовления бутербродов

Инструктаж по выполнению практической части.

Мы начнём с простого способа, а на следующих уроках разберём сложные.

Сегодня мы с вами находимся дома и вы все хозяйки, пришли не на урок, а на рабочее место. И так, приступаем к работе. Перед вами виды бутербродов. Рассмотрим(слайд №) модель №1.(простой бутерброд). Показываю, объясняю, готовим.

Переходим(слайд №) к модели №2. (сложный бутерброд), модель№3 (горячий), модель№4 (сладкий), модель№5 (закусочный)

Уважаемые повара, ваша задача приготовить бутерброды самостоятельно по инструкционным картам.

формирование безопасной работы;

-выполнение практической работы с использованием инструкционных карт.

Личностные: овладение нормами и правилами организации труда;

Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

умение применять полученные знания на практике осуществлять контроль по результату, выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления

Познавательные: умение ориентироваться в понятиях,.

Коммуникативные взаимодействовать с учителем группой.

Молодцы! Вижу все справились с заданием. А теперь оценим ваши работы.(Работа в бригадах).Оценивают по предложенным критериям.

Давайте посмотрим, какие же оценки получили, например, бригада№1. Хорошо, вы оценили друг друга правильно.

-проводят самооценку и взаимооценку работ;

-определяют качество выполненной работы;

-выставляют отметки в учетных картачках.

Личностные : формироваие эстетического вкуса.

Коммуникативные: формулирование, высказывание и обоснование своих мыслей.

Регулятивные: оценка выполненной работы.

Познавательные: в ыводы о проделанной работы

VII .Закрепление материала

Каждая группа придумайте по вопросу по нашей теме урока, используя таблицу вопросов и терминов и спросим друг друга. Я начну. Хочу спросить: Какие виды бутербродов мы готовили на уроке? Спасибо, я удовлетворена ответом. Вы умницы. Тему урока усвоили. Мне очень понравилось работать сегодня с вами. И я, думаю, вас можно предложить в команду поваров нашей школы.

А, теперь поделитесь мнениями об уроке. Попрошу желающих вытянуть карточку и высказать своё мнение

Источник

Презентация к уроку технологии в 5 классе «Бутерброды»

Онлайн-конференция

«Современная профориентация педагогов
и родителей, перспективы рынка труда
и особенности личности подростка»

Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику

Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть фото Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть картинку Что такое бутерброд 5 класс технология. Картинка про Что такое бутерброд 5 класс технология. Фото Что такое бутерброд 5 класс технология

Описание презентации по отдельным слайдам:

Урок технологии в 5 классе Учитель: Зантария Татьяна Владимировна МБОУ «СОШ п.Октябрьский Лысогорского района Саратовской области»

завтрак Я люблю есть на завтрак…. Я не очень люблю на завтрак есть…..

Хлеб блокадного Ленинграда

«Правила работы в группе» работают все на общий результат; в группе должен быть ответственный; своё несогласие высказывай вежливо; если не понял, переспроси.

Продукты для приготовления бутербродов Хлеб молочные продукты — сыры, сливочное масло и его заменители (маргарин, спред) мясные продукты — колбасы, ветчина, варёное или жареное мясо, сало рыбные продукты — осетрина, солёная сельдь, икра, рыбные консервы овощи — томаты, огурцы, лук, салат, паприка соусы — майонез, кетчуп, горчица зелень — укроп, петрушка, киндза, базилик

Оцените свою работу на уроке. Продолжите предложения: Я узнал(а)… Я научился (научилась)… Мне пригодится это…

Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть фото Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть картинку Что такое бутерброд 5 класс технология. Картинка про Что такое бутерброд 5 класс технология. Фото Что такое бутерброд 5 класс технология

Курс повышения квалификации

Дистанционное обучение как современный формат преподавания

Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть фото Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть картинку Что такое бутерброд 5 класс технология. Картинка про Что такое бутерброд 5 класс технология. Фото Что такое бутерброд 5 класс технология

Курс профессиональной переподготовки

Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации

Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть фото Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть картинку Что такое бутерброд 5 класс технология. Картинка про Что такое бутерброд 5 класс технология. Фото Что такое бутерброд 5 класс технология

Курс повышения квалификации

Актуальные вопросы преподавания технологии в условиях реализации ФГОС

Ищем педагогов в команду «Инфоурок»

Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть фото Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть картинку Что такое бутерброд 5 класс технология. Картинка про Что такое бутерброд 5 класс технология. Фото Что такое бутерброд 5 класс технология

Номер материала: ДБ-596789

Не нашли то что искали?

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть фото Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть картинку Что такое бутерброд 5 класс технология. Картинка про Что такое бутерброд 5 класс технология. Фото Что такое бутерброд 5 класс технология

Более 50 российских школ перешли на дистанционку из-за коронавируса

Время чтения: 1 минута

Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть фото Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть картинку Что такое бутерброд 5 класс технология. Картинка про Что такое бутерброд 5 класс технология. Фото Что такое бутерброд 5 класс технология

В МГПУ сформулировали новые принципы повышения квалификации

Время чтения: 4 минуты

Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть фото Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть картинку Что такое бутерброд 5 класс технология. Картинка про Что такое бутерброд 5 класс технология. Фото Что такое бутерброд 5 класс технология

Международный конгресс-выставка «Молодые профессионалы» пройдет с 12 по 14 декабря в Москве

Время чтения: 1 минута

Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть фото Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть картинку Что такое бутерброд 5 класс технология. Картинка про Что такое бутерброд 5 класс технология. Фото Что такое бутерброд 5 класс технология

Путин поручил не считать выплаты за классное руководство в средней зарплате

Время чтения: 1 минута

Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть фото Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть картинку Что такое бутерброд 5 класс технология. Картинка про Что такое бутерброд 5 класс технология. Фото Что такое бутерброд 5 класс технология

Учителям предлагают 1,5 миллиона рублей за переезд в Златоуст

Время чтения: 1 минута

Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть фото Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть картинку Что такое бутерброд 5 класс технология. Картинка про Что такое бутерброд 5 класс технология. Фото Что такое бутерброд 5 класс технология

ВПР для школьников в 2022 году пройдут весной

Время чтения: 1 минута

Подарочные сертификаты

Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.

Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.

Источник

Презентация по технологии на тему «Бутерброды» 5 класс

Онлайн-конференция

«Современная профориентация педагогов
и родителей, перспективы рынка труда
и особенности личности подростка»

Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику

Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть фото Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть картинку Что такое бутерброд 5 класс технология. Картинка про Что такое бутерброд 5 класс технология. Фото Что такое бутерброд 5 класс технология

Описание презентации по отдельным слайдам:

ВИДЫ БУТЕРБРОДОВ Бутерброды бывают: открытые и закрытые (сандвичи) простые и сложные холодные и горячие.

Для открытого бутерброда ломтик хлеба намазывают маслом, кладут ломтик сыра или тонко нарезанные кусочки колбасы, отварного мяса, вареного яйца, огурцов и помидоров и т.д

. Для закрытого – намазывают два ломтика хлеба, между ними кусочки продуктов (сандвич).

Простые – тонко нарезанный кусок хлеба, намазанный маслом или на тонко нарезанный кусок хлеба кладут один из продуктов открытого бутерброда.

Но если положить на ломтик хлеба два или более продуктов – сложный бутерброд.

Горячие бутерброды запекают в духовке, микроволновой печи, запекают на сковородке. К ним относятся гренки.

« Хлеб- всему голова» «Будет хлеб – будет и обед» «Хлеба ни куска, так и в доме тоска» и др. Пословицы:

Процесс приготовления Такие быстрые бутерброды можно приготовить как закуску к ужину или просто для перекуса. Вместо мягкой брынзы подойдет пикантный творожный сыр. Вкус бутербродов будет зависеть от вкуса используемого сыра или брынзы. Продукты для бутербродов используются самые простые, получается дешево и сытно.

Огурец и помидор нарезать тоненькими колечками.

Кусочки хлеба подсушить в тостере, зелень мелко нарезать.

Черный хлеб смазать мягкой брынзой, сверху положить листик салата.

Разложить кружочки огурцов и помидоров, посыпать перцем. Подавать как закуску

Бутерброды с мягкой брынзой и овощами готовы.

Процесс приготовления Бутерброды с сыром и яйцом по этому рецепту хоть и простые, но очень вкусные. С вечера отварите яйца, и с утра у вас будет отличный завтрак, на приготовление которого уйдёт совсем мало времени;)

Натереть морковь + мелко нарезанный лук

Добавьте майонез, соль и немного молотого перца. Перемешайте яично-сырную пасту

На растительном масле обжарьте с двух сторон кусочки батона. Натрите поджаристую корочку чесноком.

А затем просто выложите паштет из яиц и сыра на бутерброды и распределите по всей поверхности.

Переложите бутерброды с сыром и яйцом на блюдо, украсьте по вкусу зеленью, кусочками свежих овощей (помидора, огурца, сладкого перца).

Процесс приготовления Начался сезон пикников, уличных прогулок, выездов на дачу. Предлагаю «ссобойку» из лаваша, сосисок, сыра и маринованных огурчиков. Завернем вкусную начинку в лаваш конвертом и останется только разогреть на мангале или подрумянить на двойной решетке. Главное, чтобы расплавился сыр! Я предлагаю вариант в духовке.

Для приготовления сосиски в лаваше с сыром и огурчиком подготовим продукты по списку. Сосиски сварим.

Лаваш разрежем на три прямоугольника.

На каждый кладем сосиску, перышко зеленого лука, сыр, маринованный огурец, немного майонеза или другого любимого соуса.

На противень укладываем наши завернутые сосиски. Польем растительным маслом и посыплем щепоткой прованских трав.

Разогреем духовку до 200 градусов. Запекаем до золотистого цвета минут 15.

Сосиски в лаваше с сыром и огурчиком готовы.

Особые бутерброды – канапе – маленькие закусочные бутерброды.

Как же красиво и оригинально подать канапе?

Спасибо за внимание.

Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть фото Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть картинку Что такое бутерброд 5 класс технология. Картинка про Что такое бутерброд 5 класс технология. Фото Что такое бутерброд 5 класс технология

Курс повышения квалификации

Дистанционное обучение как современный формат преподавания

Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть фото Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть картинку Что такое бутерброд 5 класс технология. Картинка про Что такое бутерброд 5 класс технология. Фото Что такое бутерброд 5 класс технология

Курс профессиональной переподготовки

Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации

Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть фото Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть картинку Что такое бутерброд 5 класс технология. Картинка про Что такое бутерброд 5 класс технология. Фото Что такое бутерброд 5 класс технология

Курс повышения квалификации

Актуальные вопросы преподавания технологии в условиях реализации ФГОС

Ищем педагогов в команду «Инфоурок»

Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть фото Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть картинку Что такое бутерброд 5 класс технология. Картинка про Что такое бутерброд 5 класс технология. Фото Что такое бутерброд 5 класс технология

Номер материала: ДВ-355773

Не нашли то что искали?

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть фото Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть картинку Что такое бутерброд 5 класс технология. Картинка про Что такое бутерброд 5 класс технология. Фото Что такое бутерброд 5 класс технология

Школьники из Москвы выступят на Международной олимпиаде мегаполисов

Время чтения: 3 минуты

Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть фото Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть картинку Что такое бутерброд 5 класс технология. Картинка про Что такое бутерброд 5 класс технология. Фото Что такое бутерброд 5 класс технология

Более 50 российских школ перешли на дистанционку из-за коронавируса

Время чтения: 1 минута

Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть фото Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть картинку Что такое бутерброд 5 класс технология. Картинка про Что такое бутерброд 5 класс технология. Фото Что такое бутерброд 5 класс технология

Путин поручил не считать выплаты за классное руководство в средней зарплате

Время чтения: 1 минута

Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть фото Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть картинку Что такое бутерброд 5 класс технология. Картинка про Что такое бутерброд 5 класс технология. Фото Что такое бутерброд 5 класс технология

Педагогам Северной Осетии в 2022 году будут выплачивать надбавки за стаж

Время чтения: 2 минуты

Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть фото Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть картинку Что такое бутерброд 5 класс технология. Картинка про Что такое бутерброд 5 класс технология. Фото Что такое бутерброд 5 класс технология

ВПР для школьников в 2022 году пройдут весной

Время чтения: 1 минута

Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть фото Что такое бутерброд 5 класс технология. Смотреть картинку Что такое бутерброд 5 класс технология. Картинка про Что такое бутерброд 5 класс технология. Фото Что такое бутерброд 5 класс технология

Учителям предлагают 1,5 миллиона рублей за переезд в Златоуст

Время чтения: 1 минута

Подарочные сертификаты

Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.

Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *