Что такое номер в гостинице определение

Номерной фонд. Классификация гостиничных номеров

Номерной фонд— это об­щее ко­ли­чес­т­во но­ме­ров раз­но­го уров­ня ком­фор­та, на­хо­дя­щих­ся в рас­по­ря­же­нии ди­рек­ции гос­ти­ни­цы или ме­нед­ж­мен­та гос­ти­нич­ной це­пи. Об­с­лу­жи­ва­ни­ем но­мер­но­го фон­да за­ни­ма­ет­ся спе­ци­аль­ная ди­рек­ция, сос­то­ящая из раз­ных служб (пор­тье, гор­нич­ных, те­ку­ще­го ре­мон­та, объ­еди­нен­ной сер­вис­ной груп­пы, бе­зо­пас­нос­ти).

На ру­ко­во­ди­те­ле ди­рек­ции ле­жит от­вет­с­т­вен­ность за ока­зы­ва­емые гос­ти­ни­цей ус­лу­ги и за под­дер­жа­ние но­мер­но­го фон­да в со­от­вет­с­т­вии с при­ня­ты­ми стан­дар­та­ми.

Номер— это жи­лое по­ме­ще­ние, ко­то­рое обо­ру­до­ва­но в со­от­вет­с­т­вии с тре­бо­ва­ни­ями, предъ­яв­ля­емы­ми к гос­ти­ни­це дан­ной ка­те­го­рии, и сос­то­ящее, как пра­ви­ло, из од­но­го или нес­коль­ких мест про­жи­ва­ния.

Койко-место— пло­щадь со спаль­ным мес­том, пред­наз­на­чен­ная для поль­зо­ва­ния од­ним че­ло­ве­ком. [12]

Классификация гос­ти­нич­ных но­ме­ров

Существуют раз­лич­ные кри­те­рии, учи­ты­ва­ющи­еся при клас­си­фи­ка­ции гос­ти­нич­ных но­ме­ров:

1) ко­ли­чес­тво мест в но­ме­ре.Бы­ва­ют но­ме­ра од­но-, двух-, трех­мес­т­ные и т. д. В двух­мес­т­ном но­ме­ре од­нов­ре­мен­но мо­гут про­жи­вать два гос­тя. Двух­мес­т­ный но­мер мо­жет иметь две кро­ва­ти, ко­то­рые мо­гут сто­ять ли­бо ря­дом друг с дру­гом, ли­бо раз­дель­но друг от дру­га, или иметь од­ну двус­паль­ную кро­вать, ко­то­рая пред­наз­на­ча­ет­ся для суп­ру­жес­ких пар;

2) ко­ли­чес­тво ком­нат в но­ме­ре.Но­мер мо­жет сос­то­ять из од­ной, двух, трех ком­нат;

3) в за­ви­си­мос­ти от наз­на­че­ния бы­ва­ют:

Сюит. Пло­щадь не ме­нее 75 м2. Сос­то­ит из трех и бо­лее жи­лых ком­нат. От­ли­чи­тель­ной осо­бен­нос­тью та­ко­го но­ме­ра яв­ля­ет­ся на­ли­чие нес­тан­дар­т­но ши­ро­кой двус­паль­ной кро­ва­ти (200?200 см) и до­пол­ни­тель­но­го гос­те­во­го ту­але­та.

Европейская клас­си­фи­ка­ция но­ме­ров:

Существуют до­пол­ни­тель­ные ус­лу­ги, пре­дос­тав­ля­емые оте­ля­ми (стир­ка, дос­тав­ка в но­мер еды и на­пит­ков, прос­мотр прог­рамм ка­бель­но­го те­ле­ви­де­ния, поль­зо­ва­ние сей­фом).

Источник

Терминология в гостиничной индустрии

Дата добавления: 2013-12-23 ; просмотров: 7934 ; Нарушение авторских прав

При рассмотрении нормативных докумен­тов сферы средств размещения возникает проблема в определениях средств размещения и гостиницы. Этимологически термин «гостиница» восходит к латинскому «hos­tel», откуда, собственно, происходит французское «hotel» — гости­ница.

Всемирная туристская организация (ВТО) выработала определение «гостиница», имеющее рекомендательный характер.

Под средством размещения понимают любой объект, предназначенный для временного проживания людей.

Так, ГОСТ 1994 года «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц» дает следующие определения видов размещения:

гости­ница— предприятие, предназначенное для временного проживания (допустимое минимальное число номеров в гостинице – 10);

В такой трактовке определение «гостиница» практичес­ки ничем не отличается от определения «средства размещения», а именно, не описывает характерные особенности гостиницы.

Определение мотеля вообще не несет никакой смысловой нагрузки, а используемая в определении привязка к автомобильной дороге позволяет клас­сифицировать как мотель любую гостиницу (пример, «Космос»).

В другом нормативном документе 1997 года — «Правилах предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации», дает­ся следующее определение.

Согласно ГОСТу Р 51185-98 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования» под

средством размещения туристов понимается любой объект, предназначенный для временного проживания туристов (гостиницы, турбазы, площадка для кемпинга и другие).

Таким образом, совершенно очевидно, что современное законодательство РФ, определяющее услуги размещения, не рас­крывает в полном объеме значения понятий «средство размеще­ния» и «гостиница».

Кроме некорректных оп­ределений двух видов средств размещения, определений других средств размещения законодательство вообще не содержит.

Это и создает предпосылки для появления в российской практике ряда сомнительных с точки зрения смыслового напол­нения наименований средств размещения, таких как «гостинич­ный комплекс», «туристско-гостиничный комплекс», «комплекс гостиницы» и другие.

Следовательно, уместным может быть следующее определение гостиницы:

Гостиницы характеризуются следующими признаками:

• обладают номерным фондом, объем которого превышает определенный минимум, имеют единое руководство;

• характеризуются определенным перечнем обязательных услуг: уборка номера, ежедневная заправка постелей, уборка санузла, обслуживание в номерах;

• обладают определенным ассортиментом дополнительных услуг;

• сгруппированы в классы и категории в зависимости от оснащенности и особенностей предоставляемых услуг.

В составе этой категории различают:

— гостиницы с полным/неполным набором услуг,

— гостиницы квартирного типа (апарт-отели, апартаменты),

— клубы с проживанием,

— гостевые дома и т.д.

Гостиничная индустрия занимает в структуре туристской от­расли ведущее место, как по объему, так и разнообразию оказы­ваемых услуг.

Исходя из определений ГОСТа Р 51185-98 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования»,

Если говорить о гостеприимстве как о составной части туризма, то все туристские услуги можно разделить по функциональному назначению, и они подразделяются на: материальные и социально-куль­турные.

К социально-культурным услугам относятся услуги по удовлетворению духовных, интеллектуальных потребностей и поддержанию нормальной жизнедеятельности потребителя (ук­репление и восстановление здоровья, духовное и физическое раз­витие личности, повышение профессионального мастерства), а также медицинские услуги, услуги культуры, туризма, образова­ния и т.д.

С другой стороны, в создании туристских услуг принимают участие и транспортные компании, предприятия питания и дру­гие организации, услуги которые относятся к сфере материаль­ных услуг.

Рассмотрим основные услуги из определения «гостиница»: размещение, питание и дополнительные услуги.

1.Содержание услуги размещения состоит в том, что:

— во-первых, в пользование клиентам предоставляются специальные помещения (гостиничные номера),

— во-вторых, предоставляются услуги, выполняемые непосредственно персоналом гостиницы: портье по приему и оформлению гостей, горничным по уборке гостиничных номеров и т.д.

Что является основным элементом услуги размещения?

Гостиничные номера являются основным элементом услуги размещения.

Номер— помещение, состоящее из одного или нескольких мест, оборудованное в соответствии с требованиями, предъявляемыми к гостинице данной категории.

Койко-место — площадь с кроватью, предназначенная для пользования одним человеком.

В гостинцах имеются различные категории номеров, отличающиеся площадью, меблировкой, оборудованием, оснащением. Однако независимо от категорий каждый гостиничный номер должен иметь следующую мебель и оборудование:

— стул или кресло в расчете на одно место;

— ночной столик или тумбочку в расчете на одну кровать;

— информация о гостинице и план эвакуации на случай пожара и т.д.

2. Услуги по предоставлению питания состоят из комбинации различных процессов:

— производственного (приготовление блюд на кухне),

— торгового (продажа готовых к употреблению продуктов, алкогольных и безалкогольных напитков),

— сервисного (обслуживание гостей официантами в ресторане, баре, кафе, гостиничных номерах)

Оставаясь основной, услуга размещения воспринимается гостями как само собой разумеющееся. Повышенный интерес вызывают услуги, выделяющую данную гостиницу среди других. В большинстве случаев такими услугами выступают дополнительные.

3. К дополнительным или прочим услугам относятся предложение бассейна, спортивного, конференц-залов, залов для переговоров, прокат автомобилей, услуги химчистки, прачечной, парикмахерской, массажного кабинета и ряд других. В настоящее время дополнительные услуги приобрели огромное значение в формировании рыночной привлекательности гостиничного предприятия.

В зависимости от назначения, услуга размещения может выступать как основная, так и дополнительная (например, курортный отель – основная услуга – размещение; а в конгресс – отеле основная услуга – предоставление конференц-залов, а дополнительная – размещение).

Подтверждением этому является деятельность многих известных гостиничных предприятий.

Предоставление возможности заняться различными видами спорта стоит на первом месте в комплексе услуг немецкой гостиничной цепи «Робинзон-клуб», состоящей из 30 гостиниц.

Гостиницы известных швейцарских курортов Давоса, Кран-Монтана, прежде чем привлечь на отдых высокооплачиваемых профессионалов, банкиров, политиков, создали условия для проведения здесь международных конференций, экономических форумов на самом высоком уровне, построив и оборудовав конференц-залы и ряд других помещений с применением новейших достижений науки и техники.

В гостиничном предприятии услуги размещения, питания и прочие услуги дополняют друг друга, в большинстве случаев являются взаимозависимыми и воспринимаются гостем как единое целое. С учетом того, как они оформлены и скомбинированы в единый комплекс, складывается определенный тип предприятия.

Услуги отеля делятся на обязательные (включенные в стоимость номера и предоставляемые за дополнительную плату) и дополнительные (бесплатные и предоставляемые за отдельную плату). Набор услуг зависит от класса отеля.

Услуги, включаемые в стоимость номера:

— бронирование (через Интернет, GDS, по телефону);

— различные способы оплаты (наличные, кредитные карты, счета);

— туалетные принадлежности (полотенца, шампунь, мыло, туалетная бумага);

— информация в службе портье;

— ограниченное питание F&B (завтрак, бар);

— сейф (обычно в 5-звездных отелях);

Дополнительно могут предоставляться бесплатные услуги:

— оборудование для инвалидов;

— быстрое оформление при заезде и выезде;

— этаж люкс для корпоративных клиентов.

Обязательные услуги за отдельную плату:

В одно-двухзвездных отелях этих услуг может не быть.

Дополнительные услуги за отдельную плату:

— ресторан a la carte;

— магазины (газеты, сувениры);

— банкетные и конференц-залы;

— мини-бар и обслуживание в номере;

— услуги такси (трансфер из аэропорта);

Необходимо помнить, что каждая гостиница самобытна, и важно, обновляя гостиницу (т.е. развивая ее), сохранить наиболее притягательные элементы этой самобытности. Это не просто сделать, но делать нужно, ибо за долгие годы деятельности гостиницы у клиентов сложился тот или иной ее образ; благодаря постоянству именно такого образа они привязываются к гостинице и на протяжении многих лет не изменяют ей. Самобытность гостиницы с годами превращается в достояние, которое работает на гостиницу с большей отдачей. Самобытность не означает нечто застывшее. Она прирастает новым, и найти это новое должны те, кто управляет процессом непрерывного развития. Следует признать, что управлять непрерывным развитием гостиницы мы сегодня только учимся. И, скорее всего, тот, кто освоит эту науку раньше других, останется в выигрыше. Это утверждение не требует особых доказательств, ибо такое управление предполагает принятие упреждающих действий со стороны гостиницы в нужный момент и в нужном месте.

Источник

Назначение гостиничных номеров

Перед отправлением на отдых, в командировку или туристическую поездку любой человек в первую очередь задумается о гостинице, где он будет находиться во время поездки. Естественно, при этом выбираются такие отели и номера, которые наиболее точно соответствуют функциональному назначению путешествия. С некоторой долей условности можно произвести классификацию гостиничных предприятий на три основных типа:

Указанная выше классификация является достаточно условной, так как большинство отелей предлагают различные номера по своему функциональному назначению. Поэтому они способны принимать гостей каждого из перечисленных типов.

Гостиничный номер бизнес-класса

Номера бизнес класса ориентированы, прежде всего, на клиентов, которые находятся в деловой поездке или командировке. Количество таких людей достаточно велико – почти половина от всех перемещающихся. Кроме того, они обладают высоким уровнем запросов и материальных возможностей, поэтому являются выгодными и часто основными клиентами для гостиниц.

Главными признаками номера бизнес класса можно считать обязательное наличие рабочего места, оборудованного компьютером и другими средствами, необходимыми для полноценной работы – телефоном, принтером, выходом в интернет и т.д. Сам номер должен иметь санузел, высокий уровень отделки всех помещений, в первую очередь, жилой комнаты, и установленной мебели.

Номера бизнес класса могут быть рассчитаны на одного или двух человек. Помимо рабочего места в номере, большинство отелей предоставляет возможность деловому гостю пользоваться бизнес центром при гостинице, также оборудованным необходимой высокопроизводительной техникой, средствами связи и выхода в интернет.

Значительное количество деловых людей имеют постоянные привычки, поэтому предпочитают останавливаться в одних и тех же местах. Неудивительно, что гостиницы всячески стремятся заполучить выгодных гостей, обеспечивая высокий уровень обслуживания и качества услуг номеров бизнес класса.

Гостиничные номера-апартаменты

В настоящее время все большую популярность приобретают номера-апартаменты. Существует большое количество их разнообразных типов и видов. Обычно под апартаментом в гостинице понимается номер, который состоит из нескольких (чаще всего, от двух до четырех) комнат. Основными гостями являются большие компании или семьи с детьми. Нередко апартаменты снимаются надолго, поэтому для удобства проживания они в большинстве случаев оборудуются кухней и необходимой бытовой техникой – стиральной машиной, микроволновой печью и т.д.

Существуют как очень дорогие, так и, напротив, доступные варианты апартаментов. Второй тип пользуется повышенным спросом у больших компаний молодежи, находящейся на отдыхе или в туристической поездке. Размещение в недорогом апартаменте гостиницы позволяет не только обеспечить достаточно высокий уровень удобств и комфорта, но и сэкономить финансовые средства.

Отечественное законодательство четко прописывает основные требования к апартаментам. Их минимальная площадь жилых комнат составляет 40 кв.м., а их количество – не менее двух. Кроме того, апартаменты являются по российской классификации номерами высшей категории.

Гостиничные номера эконом-класса

По своему функциональному назначению номера эконом класса предназначены для людей, не обладающих значительными финансовыми средствами или для тех, кому не важен комфорт, например, находящихся на работе вахтовым методом. Такой тип помещений отлично подходит для транзитных гостиниц, нередко используется достаточно большим количеством пребывающих в командировке или длительной деловой поездке. Зачастую номера эконом класса снимают и отдыхающие или туристы, главное для которых – находится вблизи моря или интересующей их туристической достопримечательности.

Отели оборудуют номера эконом класса по бюджетному варианту:

Кроме того, номера эконом класса зачастую рассчитаны на большое количество гостей, что также снижает качество проживания. Вполне очевидно, что невысокий уровень комфорта, обеспечиваемый такого типа помещениями, имеет соответствующую крайне низкую цену, которая и является основным фактором выбора номеров эконом класса.

Гостиничные номера люкс-апартаменты

Люкс апартаменты являются наиболее комфортными номерами для размещения в любом отеле. По российской классификации помещений гостиницы к данному типу относятся номера Сюит. Их площадь составляет не менее 75 кв.м. без санузлов (которых должно быть два), балконов и лоджий. Минимальное количество комнат в Сюите – три. Обязательно наличие разнообразной бытовой техники, мини бара и сейфа. Также необходим соответствующий высокий уровень отделки и установленной мебели

Естественно, выше перечислены только минимальные требования, причем предъявляемые российским законодательством. На практике существуют самые изысканные и роскошные люкс апартаменты в различных отелях мира. Несмотря на то, что они являются самыми дорогими, это не мешает им пользоваться повышенным спросом. Достаточно большое количество людей готово заплатить очень немаленькую цену за право оказаться гостем подобных уникальных по уровню обстановки и обслуживания люкс апартаментов.

Для номеров данного типа характерно размещение в пентхаусах отелей, отдельных виллах или резиденциях, что делает их еще более привлекательными для потенциальных клиентов. Гостиницы, в свою очередь, для обеспечения требуемого уровня комфорта и оказываемых услуг закрепляют за люкс апартаментами отдельную прислугу, работающую только там. Пример подобного типа номеров – на видео:

Источник

Гостиничный номер

См. также

Список значений слова или словосочетания со ссылками на соответствующие статьи. Если вы попали сюда из другой статьи Википедии, пожалуйста, вернитесь и уточните ссылку так, чтобы она указывала на статью.

Полезное

Смотреть что такое «Гостиничный номер» в других словарях:

ГОСТИНИЧНЫЙ НОМЕР — (Camera d albergo) Италия Франция, 1980, 95 мин. Комедия. Все представлено как цепь несуразиц, глупостей, дурацких анекдотов, которые могут случиться с обитателями одного гостиничного номера, провокационно снимаемыми скрытой камерой тремя юными… … Энциклопедия кино

Гостиничный номер (фильм) — У этого термина существуют и другие значения, см. Гостиничный номер. Гостиничный номер Camera D Albergo Жанр комедия Режиссёр Марио Моничелли … Википедия

Гостиничный номер второй категории — номер второй категории номер, состоящий из одной жилой комнаты с одной/двумя кроватями, с неполным санузлом (умывальник, унитаз, либо один полный санузел в блоке из двух номеров), рассчитанный на проживание одного/двух человек;. … … Официальная терминология

Гостиничный номер первой категории — номер первой категории номер, состоящий из одной жилой комнаты с одной/двумя кроватями, с полным санузлом, рассчитанный на проживание одного/двух человек;. Источник: Приказ Ростуризма от 21.07.2005 N 86 Об утверждении Системы… … Официальная терминология

Гостиничный номер пятой категории — номер пятой категории номер, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, без умывальника (умывальник в коридоре), рассчитанный на проживание нескольких человек, с площадью из расчета на одного проживающего: 6 м2… … Официальная терминология

Гостиничный номер третьей категории — номер третьей категории номер, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, с неполным санузлом, рассчитанный на проживание нескольких человек, с площадью из расчета на одного проживающего: 6 м2 в средствах… … Официальная терминология

Гостиничный номер четвертой категории — номер четвертой категории номер, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, с умывальником, рассчитанный на проживание нескольких человек, с площадью из расчета на одного проживающего: 6 м2 в средствах… … Официальная терминология

Гостиничный номер «люкс» — двухкомнатный одно двухместный номер люкс : номер в средстве размещения, состоящий из двух жилых комнат гостиной и спальни с двуспальной или двумя односпальными кроватями, рассчитанный на проживание одного двух человек;. Источник: Постановление … Официальная терминология

Гостиничный номер «апартамент» — апартамент : номер в средстве размещения, состоящий из нескольких комнат, одна из которых имеет кухонное оборудование;. Источник: Постановление Госстандарта РФ от 26.09.2001 N 82 О создании и государственной регистрации Системы добровольной… … Официальная терминология

Источник

Какие бывают типы номеров в отелях

Хотите «прокачать» свои навыки путешественника? Разбираемся, какие бывают типы номеров в отелях и какова расшифровка общепринятых условных обозначений.

Для одиноких туристов или пар без детей

Обычно это одноместный (SNGL, single) или двухместный номер (DBL). Самый простой вариант — стандарт (STD). Это однокомнатный номер без всяких излишеств, но с удобствами. Именно по наполнению такого номера можно судить о категории гостиницы. В пятизвездочных отелях даже «стандарты» обставлены мебелью хорошего качества, постояльцев обслуживают сомелье и флористы, а минимальная «жилая» площадь — 16 квадратных метров. Для тех, кому мало простора, существуют номера Superior — со схожей обстановкой, но больше по размеру.

Если для проживания одной комнаты недостаточно, можно выбрать номер со спальней (BDR или BDRM, расшифровка — Bedroom) или двухместный De Luxe с дорогой обстановкой. Для любителей открытого пространства и кулинарных экспериментов есть Studio. Это большая комната, объединенная с кухней, без перегородок.

Для семьи или компании

Отправляясь в поездку семьей, удобно будет разместиться в трехместном (TRPL) или четырехместном номере (QDPL, quadriple, quarter), а еще лучше — в апартаментах (Apartment, APT). Это как собственная квартира, состоящая из прихожей, кухни, гостиной и спален.

Специально для семей во многих категориях отелей есть Family Room и Family Studio. Первые — достаточно большого размера, чтобы удобно было, например, поставить кроватку для ребенка.

Сьюты

Отдельно стоит рассказать о сьютах (Suite). В таких номерах есть гостиная и спальня, они отличаются повышенным комфортом и домашним уютом. У сьютов есть свое разделение на категории.

Suite Mini — однокомнатный сьют
Junior Suite — тоже однокомнатный, разделенный на зону отдыха и гостиную
Senior Suite — идеален для двоих, часто состоит из спальни с большой кроватью, гостиной и двух ванных комнат
Executive Suite — похож на Senior Suite, но побольше, иногда с двумя спальнями
Royal Suite или King Suite — поистине королевский номер с несколькими спальнями, столовыми или гостиными
Presidential Suite — самое дорогое и роскошное предложение в отеле, состоит из множества спален, гостиных, кабинетов и даже комнат для переговоров

По назначению и расположению

Honeymoon room — романтичный номер для новобрачных
Business Room — номер с уголком для работы бизнесменов
Connected Rooms — номера, объединенные общей дверью, проходные комнаты
Corner Room — угловая комната
Balcony Room — в номере есть балкон
Duplex — шикарный двухэтажный номер
Sitting Area — в номере есть зона для отдыха. Обычно это журнальный столик, окруженный удобными креслами или диванчиками.

Номер с видом на океан

Расшифровка по пейзажу за окном

Sea view (SV) — вид на море
Side sea view (SSV) — боковой вид на море
Ocean view (OV) — вид на океан
Beach view (BV) — вид на пляж
Pool view (PV) — вид на бассейн
River view (RV) — вид на реку
Valley view (VV) — вид на долину
Mountain view (MV) — вид на горы
Land view (LV) — вид на близлежащие окрестности
Dune view (DV) — вид на дюны
Inside view (IV) — вид на внутреннюю часть отеля
City view (CV) — вид на город
Garden view (GV) — вид на сад

Дополнительные обозначения

MB (main building) — номер находится в основном здании
NB (new building) — номер находится в новом корпусе
BGLW (bungalo) — бунгало
ROH (run of the house) — заселение происходит на усмотрение администрации, тип предоставленного номера зависит от наполненности отеля
INF (infant) — ребенок до 3 лет
CHD (child) — ребенок от 3 до 12 лет
ADL (adult) — взрослый
EXB (extra bed) — предоставление дополнительной кровати

Типы номеров в отелях представлены в международном формате, то есть расшифровка поможет вам ориентировать по всему Миру.

Источник