Что такое отрасль животноводства
Описание животноводства как отрасли
Исторические сведения о животноводстве
Животноводство считается самым древним человеческим промыслом после рыболовства, собирательства и охоты. Оно зародилось в результате одомашнивания диких зверей — тех, что могли принести какую-либо пользу:
Целью животноводства было обеспечение стабильного пропитания, сокращение времени на его поиск. Кроме того, оно положило начало активной торговле: с помощью тягловых животных люди могли торговать и производить обмен товарами на больших расстояниях от дома.
Из уроков истории известно, что первые цивилизации возникли и обрели мощь именно благодаря животноводству. Финикийцы, ассирийцы, египтяне, шумеры и вавилоняне раньше других занялись одомашниванием коз, коров, свиней, верблюдов, овец, оленей и получили весомое преимущество: они не только обеспечили себе предсказуемые объемы пропитания, но и смогли заняться результативным земледелием.
Что такое животноводство как отрасль сельского хозяйства
Животноводство — это отрасль сельского хозяйства, в рамках которой выполняется разведение сельскохозяйственных животных и производство животноводческих продуктов.
В РФ животноводство является одной из основных отраслей. Его развитием определяется полноценность питания населения, так как все продукты отрасли обладают высокой питательной и энергетической ценностью.
Кроме того, благодаря разведению сельскохозяйственных пород, государство может поставлять сырье для перерабатывающих отраслей промышленности: текстильной, пищевой, кожевенно-обувной.
Основные разновидности животноводства и описание
Направления отрасли отличаются по своей специализации. Выделяют:
Отдельным самостоятельным направлением является птицеводство — получение пуха, пера, мясокостной муки, мяса и яиц кур, цесарок, домашних индеек, мясных голубей, перепелок, страусов, гусей, уток.
К отраслям животноводства иногда относят и рыбоводство, так как некоторые виды разводят в искусственных водоемах или в огороженных пространствах у морских берегов. Рыбоводство выступает важной составной частью аквакультуры.
География отраслей животноводства
По поголовью крупного рогатого скота мировыми лидерами являются Китай, Бразилия, США, Индия. По производству молока — Индия, Германия, Бразилия, Китай.
Географическое распределение остальных отраслей:
В лидерах по разведению рыбы также значатся фермерские хозяйства Исландии, Гренландии, Фарерских островов. Наибольший экспорт говядины обеспечивают Франция, Германия, Аргентина, США, Австралия; баранины — Новая Зеландия, Великобритания, Австралия. По мясу птицы лидеры — США; по шерсти — Новая Зеландия, Австралия, ЮАР, Аргентина.
На географию животноводства влияет религия: к примеру, особенностью ислама является запрет на употребление свинины. Соответственно, в мусульманских странах фермеры не занимаются свиноводством.
Влияние на глобальное потепление
Экологи утверждают, что разведение жвачных животных заметно влияет на процессы, связанные с глобальным потеплением. Дело в том, что в кишечнике каждой особи вырабатываются парниковые газы: их доля в масштабе планеты составляет 18%.
Для решения проблемы предлагается введение в рацион жвачных животных добавок, снижающих газообразование. Другой путь — уменьшение потребления мяса и сокращение поголовья.
Отрасли животноводства
Животноводство в жизни человека играет важнейшую роль. Именно благодаря разведению сельскохозяйственных животных, птиц, человек может обеспечить себя продуктами питания и некоторыми другими вещами, вроде одежды. Животноводство важно для развития экономики любой страны. Так что не удивительно, что проблемы, возникающие в этой отрасли, волнуют людей по всему миру.
Что такое животноводство
Животноводство – это разведение сельскохозяйственной живности для получения определенных продуктов питания. Понять определение этого термина можно из самого названия. Но далеко не все знают, что животноводство – это обширная отрасль, включающая разведение не только крупного рогатого скота и свиней, но также птиц, рыбы, пчел и других видов животных. То есть разной живности, что может дать человеку практичную пользу.
Люди еще в древности поняли, что можно без охоты использовать продукты жизнедеятельности животных, если разводить их. После приручения той или иной птицы, скота или иной живности, люди учились за ними ухаживать и получали то, что им требуется. Одомашненные животные или птицы приносили людям мясо, перья, шкуры, яйца, молоко и прочие продукты, что были необходимы для выживания. Сегодня, как и в былые времена, люди разводят сельскохозяйственную живность, чтобы прокормить себя, семью и для заработка.
Развитие животноводства в мире
Первые одомашненные животные были у людей, как считают археологи, еще в эпоху мезолита. С развитием человечества, развивалось и животноводство. В Древнем Египте содержали коров, верблюдов, птиц, свиней. Кроме того, хорошо развитым было животноводство в Месопотамии, Древнем Китае и, конечно же, Древней Греции и Риме.
Человечество одомашнило более 40 видов животных, что широко используются в сельском хозяйстве. Сегодня животноводство занимает второе место по объему производства на мировом сельском хозяйстве. Нельзя конкретно назвать, где животноводство развито лучше всего, так как каждая страна специализируется на какой-то определенной отрасли или нескольких. К примеру, Китай является мировым лидером по свиноводству, Австралия – по овцеводству. Если говорить про разведение КРС, то тут среди лидеров идут США, Бразилия.
Развитие животноводства в России
В России, как и по всему миру, животноводство развивается постоянно. Наивысшая активность пришлась на времена СССР. В это время ученые создали немало хороших пород той или иной живности, были улучшены условия выращивания животных и как следствие продуктивность повысилась.
Во времена СССР развивалось животноводство не только в плане больших предприятий, ферм, что специализировались на больших объемах производства. Возможности для развития этой отрасли были и у небольших, частных фермеров.
В результате Второй мировой войны животноводству был нанесен сильнейший урон. И все же некоторые ценные породы были сохранены, поэтому оно постепенно восстанавливалось. С 1965 по 1980 годы развитие животноводства активизировалось. Наибольшие объемы поголовья в СССР наблюдались в 1987 году, а потом их количество резко пошло на спад.
В последние десятилетия животноводство в России развивается с новой силой, но этот процесс лишь начат и не все области животноводства нормально развиваются. При этом проводится развитие и земледелия, так как эти две отрасли сильно зависят друг от друга.
Отрасли животноводства
В разных странах, с учетом климата, погоды, созданы условия для жизни определенных видов птиц, животных. В зависимости от того, какая сельскохозяйственная живность разводится в том или ином случае, принято выделять определенные области животноводства или отрасли, как их еще называют. Итак, какие отрасли животноводства существуют:
Это все отрасли животноводства. Что также могут подразделяться еще на несколько категорий со своими особенностями.
Продукция животноводства
Отрасли животноводства направлены на получение конкретной продукции от животных. В зависимости от отрасли, специализация будет точно определена, как и продукция, которую фермер получает.
Главная продукция животноводства, это, конечно же, мясо (птицы, животных и рыбы), молоко, яйца, мед, шкура (мех пушных зверьков, шерсть овец, шкура любых животных и т. д.). Это наиболее важные продукты, что пользуются высоким спросом в любом уголке мира.
Кроме того, есть также другая продукция, менее популярная, но все же важная в разных сферах жизнедеятельности человека или на производствах. А именно: воск, субпродукты (внутренние органы животных, птиц, рыбы), пух, перо, навоз, рога, воск, маточное молочко и т. д. Некоторые из этих видов продукции используются для еды, другие в фармацевтике и разных отраслях легкой промышленности.
Нужно также отметить, что от многих животных, что разводятся на фермах, человек также получает рабочую силу. Речь идет, прежде всего, о лошадях, КРС, верблюдах, мулах и прочих подобных животных.
Животноводство развивается во всех странах мира, но не в равной степени. Есть государства, где этой отрасли уделяют мало внимания и те, где разведение животных является преобладающей сферой. Но в любом случае, продукты, получаемые с животных, птиц, рыбы и даже насекомых, очень важны в современном мире и пользуются огромным спросом.
Организация животноводства: основные принципы и перспективы
Животноводческий бизнес будет продуктивным, только при условии, когда соблюдены основные гигиенические нормы для содержания животных, они правильно питаются и содержаться в оптимальном климате. Зная основные направления организации производства, фермеру удастся получить максимальную прибыль от бизнеса и использовать полезные продукты, для личных целей.
Животноводство — наравне с растениеводством одна из двух ключевых отраслей сельского хозяйства. По разным данным на продукцию животноводческих хозяйств приходится от 50 до 60 процентов товаров, производимых в агропромышленном комплексе России. При этом животноводческая отрасль имеет свою неповторимую специфику и организация производства в ней подчинена влиянию факторов, несвойственных другим видам производства.
Сущность и отрасли животноводства
Животноводство — это достаточно обширная отрасль, состоящая из множества подотраслей, объединенных общей производственной концепцией, а именно разведением сельскохозяйственных животных ради получения мяса, молока, шерсти, шкур и других продуктов животного происхождения. Важнейшими подотраслями животноводства в России являются:
Способы организации производственного процесса для каждого из этих направлений отличаются друг от друга. Разница в подходах и технологиях определяется не только физиологической и поведенческой разницей между разными видами животных, но и типом продукции, которую необходимо получить в процессе производства.
Очевидно, что свиноводческая ферма и рыбоводческое хозяйство будут организованы совершенно по-разному уже в силу того, что свиньи могут жить в обычных сараях и загородках, тогда как рыбе необходима водная среда. Также непохожие подходы могут использоваться даже при разведении одних и тех же животных ради разной продукции: например, разведение кур строго на мясо или строго ради яиц.
Основные направления организации производства
С точки зрения организации производства продукции животноводства главной задачей предприятий является обеспечение максимальной производственной эффективности. То есть на единицу продукции (литр молока, килограмм мяса, десяток яиц) должно расходоваться как можно меньше кормов, тратиться рабочего времени персонала и других ресурсов. Альтернативный подход — производить как можно больше продукции при сохранении текущего количества персонала, производственно-технической базы и расходных материалов.
Примечательно, что такая задача стоит не только перед руководством отдельных животноводческих хозяйств, но и перед государством в целом. Собственники предприятий заинтересованы в постоянном повышении эффективности потому, что таким образом они увеличивают размеры своей прибыли. В свою очередь для государства высокая эффективность всей животноводческой отрасли означает повышение продовольственной безопасности и в целом формирование более динамичной экономики, поскольку высвободившиеся в большом масштабе ресурсы могут быть направлены на создание дополнительных материальных благ.
Существует два основных подхода к повышению уровня эффективности производства:
Как правило, на практике работа по повышению эффективности ведется сразу по обоим направлениям, поскольку так удается добиться лучших результатов. В конечном итоге организация производства животноводства сводится к следующим действиям:
Принципы организации производства
Производство продукции животноводства будет эффективным и высокорентабельным лишь тогда, когда оно организовано на ключевых принципах, лежащих в основе любого производств. Если игнорировать эти принципы, то в среднесрочной перспективе хозяйство утратит финансовую стабильность и попросту прекратит свое существование. При создании нового предприятия, или в ходе модернизации и структурно-организационной перестройки уже существующего хозяйства нужно следовать этим принципам:
Системы содержания животных
Одним из основных факторов, определяющих порядок и способ организации производства животноводческой продукции, является система содержания животных, принятая в хозяйстве.
В зависимости от степени интенсификации производственного процесса и природно-экономических особенностей региона для крупного рогатого скота, овец, коз и некоторых других копытных могут применяться следующие системы содержания:
Пастбищная система предполагает круглогодичный выпас животных на природных или культурных пастбищах. В силу климатических условий в России не применяется.
Стойлово-пастбищная система предполагает в летний период выгул животных на пастбищах (как правило, природных), где они питаются свежей травой, а зимой животные содержатся в помещениях и питаются кормами. В настоящий момент в России используется только мелкими сельхозпроизводителями (небольшими фермерскими хозяйствами семейного типа и частными подворьями).
Стойлово-лагерная система предусматривает размещение животных в зимний период — в помещениях, а летом — в лагерях (больших загонах под открытым небом). Применяется в регионах, где нет природных пастбищ.
При стойловой системе животные круглый год находятся в помещении. Эту методику используют крупные фермы и животноводческие комплексы с промышленными объемами производства.
В свиноводстве существует всего две системы содержания — выгульная и безвыгульная. Как не трудно догадаться, первая система предполагает выгул животных на открытом воздухе, а вторая — нет.
В птицеводстве используют такие системы содержания:
Кроликов содержат исключительно в клетках, конфигурации которых могут существенно различаться в разных хозяйствах.
Питание и гигиена животных
Общие понятия организации отрасли животноводства предполагают, что условия содержания и режим питания животных являются важнейшими элементами производственного процесса. Если на природных пастбищах этот вопрос не является острой проблемой, то в искусственно созданных условиях содержания вся забота о состоянии животных ложится на плечи человека.
Корма, которые получает скот в стойлах, загонах, вольерах и клетках принято делить на такие группы:
Как видим, частично вопрос гигиены решается с помощью кормов, в которые добавляются различные медпрепараты. Тем не менее, в значительно большей степени здоровье животных зависит от условий содержания:
Как развивается животноводство в России: основные показатели
Деятельность предприятий направлена главным образом на производство и переработку продукции. Основные отрасли сельского хозяйства в России — животноводство и растениеводство.
Что такое животноводство
Задача отрасли заключается в разведении животных для производства продуктов питания. Ее успешное развитие возможно только с использованием научных достижений. Основной базой для животноводства служат зоотехния и ветеринария.
Разведение скота считается одним из наиболее древних промыслов, наряду с охотой, собирательством и рыболовством. Появлению такого рода деятельности предшествовал опыт приручения или одомашнивания некоторых видов млекопитающих.
Животные приносили человеку большую пользу:
Задачей животноводства в то время было стабилизировать и наладить процесс добычи пропитания. Ведь, в отличие от охоты, физические и временные затраты на добычу еды значительно сократились.
В процессе совершенствования навыков и знаний выяснилось, что пригодными для одомашнивания и получения продуктов являются: коровы, козы, овцы, свиньи, верблюды, олени и некоторые другие животные. Были определены места и особенности их обитания в природе, и люди старались создавать им подходящую среду для существования в новых условиях. К основным направлениям животноводства на данный момент относятся: свиноводство, овцеводство и скотоводство.
Доля России в мировом хозяйстве
В 2015 году экспортная доля подсолнечного масла достигла 1 237 тыс. тонн на сумму 1 007 млн долларов США. Поставки рапсового и соевого масла составили 263 тыс. тонн на сумму 188,9 млн и 432 тыс. тонн общей стоимостью 301 млн долларов соответственно.
По мнению экспертов, российские товары продолжат быть востребованными в условиях мировых потребностей.
Общий оборот продукции за 10 лет значительно вырос:
В России животноводство занимает особое место. Еще одним преимуществом страны можно назвать наличие существенных запасов резервных земельных угодий для расширения объемов производства сельскохозяйственной продукции.
Виды животноводства
Существует 7 основных животноводческих отраслей, которые активно развиваются. Продукцию разделяют на полученную в процессе производства (яйца, молоко) и выращивания КРС, а также других видов для получения мяса, печени, кожи.
В этом видео собраны советы для по мясному животноводству.
Скотоводство
Наиболее перспективная и распространенная отрасль животноводства, специфика которой заключается в выращивании крупного рогатого скота с целью получения мяса, молока, кожевенного сырья. Исходя из направления деятельности выделяют мясное, мясо-молочное и молочное скотоводство.
Существуют различия по типу хозяйствования:
Зоны распространения скотоводства имеются во всем мире, и это является главной экономической составляющей. На сегодняшний день лидерами по численности поголовья крупного рогатого скота являются Бразилия, Индия, США, Аргентина и Китай. Молочное производство наиболее развито в Индии, Америке и Германии. В России скотоводство дает значительный объем продукции — 2/5 общего объема мяса.
Овцеводство
Так называется одна из областей животноводства, которая занимается разведением овец (семейство полорогих парнокопытных). К продуктам овцеводства относят:
Для разведения различных пород овец наиболее благоприятен климат субтропического и тропического поясов. Для животных необходимо наличие пастбищ.
Овцеводство делится на несколько видов:
В России наибольшим спросом пользуется тонкорунный вид.
Свиноводство
Область, занимающаяся разведением свиней, на данный момент считается одной из самых прибыльных. Основными продуктами являются мясо и сало. Эта отрасль отличается высоким уровнем требований к стандартам качества, однако это компенсируется высокой энергетической ценностью мясной продукции и относительно небольшими сроками производства. Климатические условия для разведения свиней не являются принципиально важным критерием.
Стабильный рост в данной отрасли продолжается с 2008 года. По данным 2014 года общее поголовье свиней в России составляло 19 575 тыс., что на 2,6% больше показателей 2013 года. Производство мяса в 2017 году превысило 3,5 млн тонн в убойном весе.
По данным ИАА «ИМИТ» к 1 апреля 2018 года поголовье свиней во всех категориях хозяйств России возросло на 5,2% и составило 24 млн голов. В сельхозорганизациях численность животных за год возросла на 7,6% и достигла 20,5 млн голов. В личных подсобных хозяйствах наблюдается устойчивая тенденция к снижению показателей. Так, в январе-марте 2018 года в ЛПХ количество произведенной свинины по отношению к тому же периоду 2017 года снизилось на 6,3%.
Птицеводство
Птицеводческая отрасль специализируется на производстве мяса птицы и яиц. Побочную продукцию, пух и перо, используют для изготовления подушек и верхней одежды, а отходы перерабатываются в мясокостную муку. Помет является ценнейшим органическим удобрением.
Для разных целей выращиваются определенные виды птицы: яичные породы — для получения пищевых яиц, а бройлерные куры, утки, индейки, гуси и перепела — для диетического мяса. Современные птицефермы представляют собой производственные комплексы с полным циклом, которые занимаются разведением и одновременно изготовлением полуфабрикатов.
На территории Российской Федерации популярными видами хозяйственной птицы (кроме основных: кур, гусей и уток) становятся цесарки, перепела, певчие, декоративные особи и даже страусы. Но стоит отметить, что на данном этапе их разведение является скорее редкостью, только отдельные энтузиасты находят эту область прибыльной.
Коневодство
Это узконаправленная отрасль животноводства, которая занимается разведением лошадей в различных целях: получение диетического мяса и молока, использование в качестве рабочей силы, для участия в скачках, выступления в цирке. Немалое внимание уделяют также выведению новых необычных пород.
Различают несколько видов коневодства:
Этот вид животноводства достаточно распространен в Российской Федерации. Система племенного коневодства насчитывает 55 предприятий, в том числе 46 — по разведению лошадей заводских пород. На территории страны работают 129 репродукторов, из которых 64 занимаются воспроизводством животных заводских пород и 15 генофондных хозяйств ведут деятельность по сохранению местных видов лошадей.
Верблюдоводство
Разведение верблюдов требует наличия сухого климата, поэтому данная отрасль распространена по большей части в пустынной местности или степях. Такая деятельность не требует больших денежных затрат и ресурсов по причине неприхотливости животных. Конечными продуктами являются: шерсть, молоко и мясо.
Верблюдов владельцы используют для передвижения и в других целях (цирк, развлечения). В некоторых странах Азии, Африки и Австралии эти животные принимают участие в скачках, иногда для этой цели селекционеры специально выводят новые породы.
Традиционно подходящей местностью для верблюдоводства считаются арабо-мусульманские страны. В России разведение этих животных не столь популярно из-за климатических условий.
В этом видеоролике рассказывается о перспективах данной отрасли.
Оленеводство
Впервые одомашнили оленя жители Скандинавии. Со временем высокая выносливость и стойкость к холоду позволила заселить этими животными Аляску, Канаду и Гренландию. Сейчас же оленеводство широко распространено на территории России. Наибольшая степень занятости в нем приходится на Сибирь и Дальний Восток. По данным за 2010 год рекордная численность оленей наблюдалась в Ямало-Ненецком автономном округе.
Преимуществами разведения этих животных можно назвать доступность кормов разного рода и высокую мобильность стада. Олени, пасущиеся в тайге и тундре, могут подразделяться соответственно на тундровых, лесных и межзональных. Летом стада пасутся на территории тундры, а зимой переходят в лесотундру или северную тайгу.
Крупные предприятия
По итогам 2017 года крупнейшим агрохолдингом России является АПХ «Мираторг».
Список лучших предприятий России, занимающихся производством свинины.
Пятерка лучших животноводческих хозяйств России по поголовью крупного рогатого скота.
Рейтинг был составлен на основе информации, полученной из годовых отчетов, опубликованных производственных итогов компаний, официальных выступлений руководителей.
Сельское хозяйство в России
Российское СХ представляет собой объединение взаимосвязанных отраслей, которые специализируются по большей части на производстве сырья для пищевой и перерабатывающей промышленности. Однако некоторые хозяйства способны производить готовые продукты. Они занимаются овощеводством, садоводством и молочным животноводством. Многие другие производственные предприятия пользуются продуктами выработки СХ для создания новых товаров. К ним относятся: фармацевтика, текстильное производство и обувная промышленность.
СХ — это крупная отрасль российской экономики. Ее доля в валовой добавленной стоимости составляла в 2016 г около 4,5 %. При этом количество занятых в отрасли граждан равно 9 % (2015 г.).
Выделяют несколько разновидностей хозяйств:
В России отдельные производства входят в состав более крупного межотраслевого объединения — агропромышленного комплекса (АПК).
Сельское хозяйство считается отраслью стратегического значения, развитие которой направлено не только на получение коммерческой прибыли, но и на обеспечение продовольственной и национальной безопасности. В первом квартале 2018 года объем производства продукции составил почти 270 млрд руб. Субсидии государства на сельское хозяйство в 2018 году составили 258,1 млрд руб.
По данным Минэкономразвития рост ВВП в III квартале 2018 года в годовом выражении замедлился во многом из-за понижения динамики развития сельского хозяйства до 1,3% с 1,9% во II квартале. Но к концу года ситуация должна измениться в лучшую сторону, рост ВВП по прогнозам составит 1,8%.
В последние 10 лет наблюдается отрицательная динамика в производстве молока, что влечет за собой снижение выработки масла, сыра и других продуктов. Для интенсивного развития животноводства главнейшим вопросом является размеры посевных площадей, а также урожайность зерновых и качество кормовых культур.
В хозяйствах, кроме пшеницы, ржи и ячменя, выращивают одно- и многолетние травы, фуражную пшеницу, кукурузу, подсолнечник, кормовую свеклу, морковь, капусту, картофель. Большая часть этой продукции предназначена для животноводства и направляется на фермы. Валовой объем растительных кормов составляет 3/4 всего выращенного на полях. Содержание животных требует больших ресурсов.
Зерновые являются основным источником энергии и присутствуют в рационах многих видов животных, а также используются в качестве дополнения для сбалансированного питания. Нормативы скармливания зависят от вида и уровня продуктивности.
Зерно занимает определенный процент в рационе:
Огромное внимание в стране на данный момент уделяется семеноводческим комплексам. В целях повышения качества и конкурентоспособности продукции отечественной отрасли Министерство сельского хозяйства РФ совместно с Национальным Союзом селекционеров и семеноводов формирует реестр хозяйств — производителей зерна.
Валовый сбор в 2018 году составил 114 млн тонн, в том числе пшеницы — 64,4 млн. В 2017 году был получен рекордный урожай зерна за всю свою историю — 135,4 млн т, включая 85,9 млн т пшеницы. Показатели 2016 года — 120,7 млн т.
Экспорт зерновых культур в 2017-2018 сельскохозяйственном году составил 52,422 млн тонн. По прогнозам Минсельхоза РФ в текущем сезоне экспорт зерна из России составит 44-45 млн тонн.
Экономическое значение
Состояние СХ напрямую влияет на экономические показатели страны и свидетельствует об уровне ее развития. Некоторые страны до сих пор следуют по экстренному пути, стремясь повысить прибыль за счет увеличения посевных площадей или поголовья скота. Более развитые государства выбрали интенсивный путь и стараются оптимизировать производство за счет передовых технологий, современного оборудования и применения удобрений.
От уровня СХ зависит благосостояние граждан России:
Отстающие регионы
На территории России лишь 30% земель находятся в полосе относительно благоприятного и предсказуемого климата, в условиях которого возможно вести хозяйственную деятельность. В связи с этим существуют регионы, недостаточно развитые в сфере земледелия и животноводства.
Но как объяснить то, что в одном климатическом поясе могут находиться одновременно процветающие хозяйства и те, уровень прибыльности которых крайне низкий. Эта проблема касается человеческого и политического факторов. Финансирование, отсутствие грамотных специалистов, социальные проблемы жителей, условия работы — все это способствует формированию отстающих регионов.
В некоторых областях кормовые культуры отличаются пониженной рентабельностью. Поголовье животных в стране огромно, а едят они гораздо больше, чем люди. Многие фермеры часто не знают, как обеспечить полноценный рацион для своих питомцев, так что у них наблюдаются низкие показатели.
Значительно отстают в сельскохозяйственном освоении территорий восточные регионы. Наименее преуспевающими являются: Крымский федеральный округ (1 %), Дальневосточный (3 %) и Северо-Западный (5 %). Иркутская и Архангельская области считаются зонами рискованного земледелия.
Видео
В этом видео представлена информация о состоянии животноводства в России по данным за 2018 год.