Показатель качества
В рыночных условиях бизнес не выживет, если не сможет обеспечить конкурентоспособность своей продукции, которая включает в себя множество показателей качества. В статье разберем, основные показатели качества и как их измерить.
Что такое показатели качества продукции
Показатель качества — это наличие определенного количества свойств и характеристик продукции, которые входят в ее качество. С экономической стороны важны только те, которые обеспечивают конкурентные преимущества на рынке.
С позиции потребителя качество представляет собой совокупность характеристик, которые удовлетворяют его потребности. Эти свойства должны соответствовать ожиданиям покупателя и назначению товара.
Факторы, влияющие на качество продукции:
использование современных технологий;
уровень производства, который обеспечивается компанией;
качество применяемого оборудования;
характеристики используемых материалов и комплектующих;
организация трудового процесса (стимулирование и мотивация труда работников);
интенсивность и продолжительность используемых производственных процессов.
Для достижения высоких качественных показателей необходимо уделять внимание всем аспектам работы.
Классификация показателей
Чтобы оценить качество товара, необходимо из множества характеристик выбрать наиболее важные. Для этого рассмотрим их классификацию.
Показатели можно классифицировать по предмету исследования:
Единичные критерии. Позволяют оценивать отдельные свойства.
Комплексные. Помогают составить мнение о совокупности характеристик.
Обобщенные. Оценивают совокупность объектов.
Показатели можно классифицировать по группам:
Эргономические. Оценивают пригодность товара для человека.
Безопасности. Рассматривают вероятность безопасной работы при использовании товара.
Экономические. Оценивают расход сырья, материалов, топлива, энергии.
Эстетические. Включают в себя качество оформления товара.
Эффективности. Определяют, насколько хорошо изделие помогает решать задачи, для которых оно предназначено.
Оценка качества может отличаться на различных этапах жизненного цикла товара:
До начала производства ожидаемые характеристики можно назвать прогнозируемыми.
После того, как произведено планирование, ожидаемые значения можно назвать проектными.
На этапе создания используются производственные показатели.
Эксплуатационные характеризуют использование произведенного товара.
По месту в жизненном цикле
Каждый товар существует в пределах своего жизненного цикла, включающего в себя следующие этапы.
Начальный период
Этап начинается с новой идеи, которую тщательно анализируют с точки зрения производства и ожидаемых качественных характеристик. В это время объективно оценивают привлекательность нового товара для потребителей, проводя маркетинговые исследования. В результате показатели качества продукции становятся более конкретными.
Внедрение в производство
Перед запуском производства необходимо точно оценить перспективы товара. Сначала создаются образцы, затем начинается массовое производство. При помощи маркетинговых исследований можно получить информацию об эксплуатационных характеристиках товара. При необходимости внести изменения в процесс производства и реализации продукции.
Создание рынка и дальнейшие этапы
На этом этапе вопросы исследования качества, отношения потребителей к товарам особенно важны. Они определяют стратегию развития продаж.Теперь показатели качества продукции — это предмет точного измерения.
По потребительским свойствам
Любой товар производят для потребителя. Поэтому важны следующие свойства:
Функциональная полезность. Соответствует ли товар функциональному назначению.
Безопасность в использовании. Товар должен исключать возможность несчастных случаев и не выделять вредные для здоровья и экологии вещества.
Удобство. При использовании товара человек должен ощущать комфорт.
Эстетические характеристики товара. Внешний образ должен привлекать.
Надежность. В этот показатель входит долговечность, ремонтопригодность.
Технические показатели качества продукции
Технические характеристики могут относиться к нескольким группам показателей.
Конструктивные
К этой категории качества продукции относят особенности технического устройства предметов. Например, габаритные размеры, наличие определенных узлов, применение различных технических решений.
Показатели состава и структуры
Здесь рассматривается наличие в продукции химических веществ. Например:
процентное содержание определенных добавок в стали;
массовая доля сахара в продуктах;
количество серы, содержащейся в коксе.
Эти показатели могут определять качество изделий, их долговечность.
Использование сырья
Следует обратить внимание на особенности процесса производства: какое используется сырье, материалы и комплектующие. Насколько экономично производство товаров. С помощью таких показателей качества оценивают уровень затрат.
Экономические показатели
Экономические показатели качества продукции характеризуют затраты, доход и другие характеристики. Чтобы оценить выгоду от производства, нужно изучить следующие показатели:
Доход. Насколько бизнес прибыльный.
Затраты. Они связаны с производством, продажей, послепродажным и гарантийным обслуживанием.
Оптовые и розничные цены.
При продаже важны не только расходы производителя, но и покупателя продукции. Последний, определяя выгодность покупки, будет оценивать суммарные затраты, которые включают в себя: покупную цену, стоимость расходных материалов, покупки запчастей, ремонта, плату за обучение, стоимость эксплуатации, утилизации. Чем меньше совокупная стоимость, тем привлекательнее товар.
По применению для оценки
При использовании критериев качества важно, как производится их оценка. Показатели делятся на следующие группы:
Базовые критерии. При рассмотрении конкретного вида товара их принимают в качестве основы.
Относительные. Их оценивают по отношению к зафиксированной величине.
Определяющие. Показатели применяются для того, чтобы на их основе принять окончательное решение.
По количеству характеризуемых свойств
При исследовании характеристик получают большой объем полезной информации о товаре. Однако наиболее важны показатели, которые служат основанием для принятия решений. Обычно покупателю необходимо знать несколько параметров для этой цели. Показатели относят к следующим категориям:
Единичные показатели. Например, при покупке компьютера может интересовать количество установленной оперативной памяти. Это важная характеристика, но не единственная, которую необходимо принять во внимание.
Комплексные показатели. Одновременно оценивают совокупность нескольких свойств. Например, при покупке роутера покупатель может заинтересоваться, хватит ли сигнала на всю площадь квартиры. При этом он сочтет важным именно это, а не количество частотных диапазонов.
Обобщенные показатели. Характеризует весь комплекс показателей. Например, покупая хлеб, можно оценить его свежесть, не интересуясь подробностями состава.
Иногда может рассматриваться интегральная характеристика. Она комплексная, но еще оценивает соотношение полученных выгод к произведенным затратам.
По возможности оценки
При определении величины этого показателя качества возможны ситуации:
Параметр допускает количественную оценку. Такие данные позволяют точно оценить изделие.
Величина имеет случайную природу. Такая ситуация возникает, если считают количество отказов за определенный период времени. Полученная информация позволяет сделать вероятностную оценку. Для этого применяют методы теории вероятности.
Иногда показатели качества продукции не имеют точного количественного выражения. Например, это относится к оценке, которую ставит дегустатор.
Возможны такие ситуации, когда для проведения оценки отсутствуют объективные данные. Например, эта ситуация может возникнуть при оценке долговечности товара, который только недавно появился на рынке.
Методы измерения показателей качества
Для того, чтобы сделать точную оценку изделия, можно воспользоваться следующими методами:
Измерительный. Использование специальной аппаратуры и приспособлений для объективного получения точных значений. Результат определяется в соответствующих единицах измерения: кг, м, л, Вт и др.
Регистрационный. Метод фиксирует происходящее с товаром в течение определенного периода. Например, может рассматриваться количество отказов, доля бракованных изделий в партии товаров или аналогичные. Этот способ наиболее трудоемкий.
Расчетный. Позволяет вычислять показатели, характеризующие качество продукции, на основе имеющихся данных по формулам.
Наряду с точными методами исследованиями применяются субъективные. В их число входят:
Органолептический метод. Включает описание на основе органов чувств человека. В нем используются зрение, слух, обоняние, вкус и осязание. Эта процедура может, например, использоваться для дегустации продуктов. Этот способ удобен тем, что при его применении нет необходимости использовать дополнительные приспособления.
Экспертный метод. Решение выносит не один человек, а несколько. При этом необходим подходящий уровень квалификации.
Социологический метод исследования. Нужно получить мнение большого количества людей. Для этого проводят опросы, заполняют анкеты и другие аналогичные способы.
Итак, чтобы точно определить значение показателя:
Используют сводную карту дефектов, отказов. Для этого оформляется таблица, в которую заносят информацию о каждом случае.
Применяют непосредственные изменения характеристик.
Показатели берут из предоставленной документации.
Используют корреляционные диаграммы для изучения взаимосвязи между параметрами.
Рисуют причинно-следственные диаграммы для понимания взаимосвязей между показателями.
Проводят статистические исследования, на основе которых показатели вычисляются при помощи методов теории вероятности.
В некоторых случаях показатели качества продукции — средние величины. Это удобно при подсчете затрат, прибыльности. Для этого делают расчеты для партии товара, а потом определяют среднее значение для каждой группы.
Заключение
Качество товаров — важный показатель для бизнеса, так как оказывает существенное влияние на экономику и финансы. Поэтому каждый производитель должен обеспечить высокое качество своей продукции, чтобы быть конкурентоспособным, удовлетворить потребности покупателя и принести прибыль организации.
Оценка товаров в организациях торговли
Согласно нормам действующего законодательства в текущем учете возможна оценка:
· по стоимости приобретения товаров, т.е. исходя из фактически произведенных расходов, непосредственно связанных с приобретением товаров;
· по продажной стоимости товаров, т.е. исходя из цены, по которой товар продается с учетом торговых наценок и скидок.
Способ оценки товаров зависит от вида товарооборота. Организации оптовой торговли для оценки товаров могут использовать только стоимость их приобретения. В организациях розничной торговли товары могут оцениваться как по стоимости их приобретения, так и по продажной стоимости. Выбор учетной цены предприятия производят самостоятельно и заявляют в учетной политике.
Независимо от способа оценки товаров в текущем учете, оценка товаров в финансовой отчетности (в балансе-нетто) производится по стоимости их приобретения.
Фактические расходы, формирующие стоимость приобретения товаров обусловливаются источником их поступления. Приобретение товаров используется в более широком смысле, чем покупка.
При приобретении товаров за плату фактические расходы могут включать суммы, уплачиваемые в соответствии с договором поставщику (продавцу), суммы расходов на оплату информационных и консультационных услуг, связанных с приобретением товаров, а также суммы расходов на таможенное оформление и оплату услуг посреднической организации, через которую приобретены товары и суммы других аналогичных расходов, непосредственно связанных с приобретением товаров.
В случае поступления товаров от учредителей в качестве оплаты вклада в уставный (складочный) капитал организации, фактические расходы определяются исходя из их денежной оценки, согласованной учредителями (участниками) организации, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.
Фактическая себестоимость товаров, полученных организацией безвозмездно, определяется исходя из их текущей рыночной стоимости на дату принятия к бухгалтерскому учету.
Текущая рыночная стоимость определяется как сумма денежных средств, которая может быть получена в результате продажи указанных товаров.
Покупная стоимость товаров может включать в себя и расходы по заготовке и доставке товаров до центральных складов. П.13 ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов», оставляет право классификации расходов по заготовке и доставке товаров до центральных складов. Указанные расходы можно квалифицировать как расходы, формирующие стоимость приобретения товаров, о чем необходимо заявить в учетной политике организации.
Фактическая себестоимость товаров, в которой они приняты к бухгалтерскому учету, не подлежит изменению, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.
Нормы действующего законодательства, а именно Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ (приказ МФ РФ №34н от 29.07.98г.) и ПБУ 5/01 «Учет материально производственных запасов» позволяют производить оценку товаров при продаже с применением одного из следующих методов оценки:
· По себестоимости каждой единицы. Такой подход к оценке оправдан, когда организация имеет возможность проследить за движением каждой единицы товара, процедура трудоемкая. В настоящее время выполняется с использованием соответствующего технического оснащения позволяющего считывать (сканировать) номенклатурный номер (штрих-код) каждой единицы товара при продаже.
· По средней себестоимости единицы запасов.При такой оценке организация рассчитывает среднюю себестоимость единицы вида товаров каждой группе (виду) либо по окончании месяца.
| Средняя себестоимость единицы запасов = | Общая себестоимость группы (вида) товаров |
| количество остатка товаров на начало месяца и поступивших в течение данного месяца товары |
Стоимость реализованных товаров определяется как производное количества реализованных товаров и их средней себестоимости.
· По себестоимости первых по времени закупок – ФИФО (FIFO first in first out).Данная оценка основана на допущении, что товары реализуются в течение месяца и иного периода в последовательности их приобретения (поступления), т.е. товары, первыми поступающие в продажу, должны быть оценены по себестоимости первых по времени приобретений с учетом себестоимости товаров, числящихся на начало месяца. Оценка товаров, находящихся в остатке на конец месяца, производится по фактической себестоимости последних по времени приобретений, а в себестоимости проданных товаров, учитывается себестоимость ранних по времени приобретений.
· По себестоимости последних по времени закупок – ЛИФО (LIFO – last in first out). Данная оценка основана на допущении, что товары, первыми поступающие в продажу, должны быть оценены по себестоимости последних в последовательности приобретения. При применении этого способа оценка товаров, находящихся на складе на конец месяца, производится по фактической себестоимости ранних по времени приобретения, а в себестоимости проданных товаров, учитывается себестоимость поздних по времени приобретения
Организация имеет право выбрать метод оценки товаров. Избранный метод оценки товаров заявляется организацией в приказе об учетной политике.
В годовой бухгалтерской отчетности оценка товаров производится по стоимости их приобретения (фактической себестоимости).
Исключение составляют товары, цены на которые в течение отчетного года снижались, морально устаревшие товары, а также товары, частично потерявшие свои первоначальные качества. Указанные товары подлежат оценке с учетом резерва под снижение стоимости товаров. Данное правило действует только при составлении отчетности за год. Резерв создается на основании данных проведенной инвентаризации, остатков таких ценностей и письменного обоснования приказа руководителя организации. Величина резерва равна разнице между текущей рыночной стоимостью товаров на конец отчетного года и их фактической себестоимостью.
Тема 11. Отчетность материально-ответственных лиц по товарным операциям
1. Документальное оформление движения товаров
2. Организация аналитического учета товаров и их оценка на складе и в бухгалтерии
Основным документом, регулирующим правовые отношения сторон по поставке и продаже товаров, перехода права собственности на товар по месту и времени, а также обязательств, является договор.
Договор — это соглашение сторон, акт, в котором выражено их взаимное согласие действовать совместно, в интересах обоюдной выгоды.
Согласно норм гражданского права (статьи 421, 422 ГК РФ) предусматривается свобода договора, то есть возможность сторон заключить договор и не предусмотренный нормативными актами, условия договора определяются по усмотрению сторон. Согласно статьи 427 ГК РФ стороны могут использовать примерные условия договоров (по добровольному их согласию).
При необоснованном уклонении коммерческой организации от заключения договора, согласно статей 426, 445 ГК РФ, вторая сторона может обратиться в суд с требованием о принуждении заключить договор.
В практике хозяйственной деятельности предприятий оптовой торговли по закупке и оптовой продаже товаров применяются два основных вида договоров:
— договор купли-продажи товаров;
В значительно меньшей мере практикуется переход права собственности путем обмена товарами по договору мены.
Права, обязанности и ответственность сторон регулируются статьями 506—524 Гражданского кодекса РФ. В договоре поставки предусматривается разбивка общего объема на отдельные партии и конкретные сроки по каждой партии. В тех случаях, когда такой порядок не предусмотрен, поставка должна производиться равномерными долями помесячно, если иное не вытекает из правовых актов или делового оборота. В случае, если поставщик допустил недопоставку в одном периоде, он обязан восполнить ее в следующем периоде.
В договоре определяется ассортимент товаров, а также условия принятия на ответственное хранение незаказанного товара и последствия поставки некомплектных товаров.
Статья 523 ГК РФ предусматривает ситуации одностороннего отказа от исполнения договора поставки в случаях его нарушения поставщиком или покупателем.
Исчисление убытков при расторжении договора предусматривается статьей 524 ГК РФ.
Договоры поставки в исследуемой организации, в основном, заключаются с покупателями на год без пролангирования договора. На каждую крупную партию товара заключается отдельный договор и прилагается спецификация товара.
Следует отметить, что договора поставки заключаются с организациями выборочно, поэтому возникает большой риск финансовому-хозяйственному положению организации. В связи с этим, целесообразно, по нашему мнению, заключать договор поставки со всеми организациями-покупателями, что позволит уменьшить риски в финансово-хозяйственной деятельности.
Порядок и сроки приема товаров по количеству, качеству и комплектности и его документального оформления регулируются действующими техническими условиями, условиями поставки, договорами купли-продажи и инструкциями о порядке приемки товаров народного потребления по количеству, качеству и комплектности.
Движение товара от поставщика к потребителю оформляется товаросопроводительными документами, предусмотренными условиями поставки товаров и правилами перевозки грузов (накладной, товарно-транспортной накладной, железнодорожной накладной, счетом, счетом-фактурой).
Накладная в торговой организации может выступать как приходным, так и расходным товарным документом, должна выписываться материально ответственным лицом при оформлении отпуска товаров со склада, при принятии товаров в торговой организации. В накладной указывается номер и дата выписки; наименование поставщика и покупателя; наименование и краткое описание товара, его количество (в единицах), цена и общая сумма (с учетом налога на добавленную стоимость) отпуска товара. Накладная подписывается материально ответственными лицами, сдавшими и принявшими товар, и заверяется круглыми печатями организаций поставщика и получателя. Количество оформляемых экземпляров в накладной зависит от условий получения товара покупателем, вида организации поставщика, места передачи товара и т.д.
Товарно-транспортную накладную выписывают при доставке товаров автомобильным транспортом. Товарно-транспортная накладная состоит из двух разделов: товарного и транспортного. В зависимости от особенностей товаров к товарно-транспортной накладной могут прилагаться другие документы, следующие с грузом.
При доставке товаров железнодорожным транспортом в качестве сопроводительного документа выступает железнодорожная накладная.
В соответствии с постановлением Правительства РФ от 2 декабря 2000 г. № 914 «Об утверждении Правил ведения журналов учета полученных и выставленных счетов-фактур, книг покупок и книг продаж при расчетах по НДС» утвержден порядок составления счетов-фактур, ведения журналов выданных и полученных счетов-фактур, книги покупок и книги продаж.
Если товары получает материально ответственное лицо вне склада покупателя, то необходимым документом является доверенность, которая подтверждает право материально ответственного лица на получение товара. Порядок оформления доверенностей и получения по ним товаров установлен Инструкцией о порядке выдачи доверенностей на получение товарно-материальных ценностей и отпуска их по доверенности.
Порядок приемки товаров и ее документальное оформление зависят: от места приемки, характера приемки (по количеству, качеству, комплектности), от степени соответствия договора поставки сопроводительным документам (наличие или отсутствие) и т.д.
Порядок приемки товаров регламентируется договорами поставки. При получении товарных ценностей от поставщиков по договорам поставки долгосрочного действия материально ответственные работники, занимающиеся приемкой товаров знакомиться с условиями этих договоров, которые касаются наименование товара, количества, качества, комплектности, сроков приемки, перечня технических и иных документов. По прямым договорам с длительными хозяйственными связями в качестве отдельного документа передается согласованный график поставок.
Порядок приемки товаров и ее документальное оформление зависят от места приемки, характера приемки (по количеству, качеству, комплектности), от степени соответствия договора поставки сопроводительным документам (наличие или отсутствие) и т.д.
Учет доверенностей ведется по корешкам, которые хранятся в бухгалтерии. На корешке ставится отметка о выдаче доверенности и о том, что по этой доверенности получены материальные ценности.
Для приемки товаров на территории организации руководитель назначает приказом материально ответственных лиц, ответственных за приемку товаров. Обязанности работников по приемке товаров и условия ответственности закрепляются в договорах о материальной ответственности.
При приемке товаров по количеству, качеству и комплектности проверяется соответствие товара по его характеристикам.
Во всех случаях приемки товаров на складе, если при проверке фактического количества поступившего на склад товара не установлено расхождение с сопроводительными документами, приходным документом является ТОРГ-12 «Товарная накладная» поставщика, на котором имеется подпись заведующего складом в получении товара.
Если в процессе приемки при вскрытии тары или упаковки на складе будет установлено расхождение в ассортименте или количестве единиц товаров с сопроводительными документами, приемка приостанавливается и установленный факт несоответствия актируется участвующими в приемке лицами. Одновременно вызывается представитель поставщика для участия в окончательной приемке товара по количеству, с указанием конкретной даты явки, что особенно важно для иногородних поставщиков, которым следует учесть время, необходимое для проезда.
В случае, если представитель поставщика не явился, приемка производится с участием представителя общественности оптового предприятия из числа компетентных работников, полномочия которого определяются удостоверением, подписанным руководителем предприятия.
Временно приостановленная приемка продолжается со вскрытием всех мест, упаковок и проверкой содержимого в ассортиментном разрезе и по количеству единиц товара.
Результат окончательной количественной приемки комиссия в составе заведующего складом, одного из членов бригады материально ответственных лиц, а также представителя поставщика или общественности оформляет актом приемки продукции (товара) по количеству.
В акте указывается время начало и окончания приемки, наименование поставщика, отправителя, его адрес, номер счета и транспортной накладной, станции отправления и назначения, время отправления и прибытия груза, а также доставки его на склад предприятия, условия хранения на складе получателя, состояние тары и упаковки, вес каждого места, наличие упаковочных ярлыков. Затем перечисляется ассортимент и количество товара по счету и фактически, порча, излишки или недостача.
В акте комиссия дает заключение о причинах и месте образования недостачи или излишков, скрепляя все своими подписями. Акт является основанием для предъявления претензии поставщику или перевозчику товара.
Дата добавления: 2015-07-22 ; просмотров: 7542 ; ЗАКАЗАТЬ НАПИСАНИЕ РАБОТЫ
