Что такое паслен фото
Описание паслена «Черный»
Поспевающие ягодки паслена черного имеют чрезвычайно аппетитный вид. Но есть их можно лишь в стадии полной спелости, поэтому культуру лучше не держать дома, где есть малолетние дети.
Представитель культуры, насчитывающий более полутора тысяч видов. На открытом грунте его разводят как однолетник, вырастающий до метра или немногим более.
В горшочной культуре высоту кроны формирует цветовод, выполняя стрижку в последний месяц зимы.
Паслен «Черный»: описание и фото
Стебель прямостоячий с обильным разветвлением. Листва слегка опушенная, с зубчатым краем, ланцетовидная, зауженная к внешней стороне. Прожилки хорошо просматриваемые, на тыльной стороне листа слегка выступающие над поверхностью.
Собранные в полузонтики цветочные бутоны белые или с легким зеленоватым отливом. На месте цветков формируются одиночные ягоды, достигающие при созревании 0,7-0,8 см в диаметре. Изначально зеленые, по достижении зрелости чернеют, становясь блестящими шариками антрацитового цвета. В декоративных целях чаще всего растят не паслен черный, а перцевидный и ложноперечный, чьи ягоды постепенно становятся оранжевыми или оранжево-красными.
Визуально ознакомиться с растением паслен «Черный» можно на фото ниже: 
Уход в домашних условиях
Паслен черный непривередлив, радует пышностью кроны при своевременном поливе и оптимальном для вида освещении.
Уход после покупки
Первые действия:
Проверяют влажность субстрата, поливают при необходимости (обилие опавшей листвы, ягод может указывать как на недостаточность полива, так и перелив; признаком избыточности влаги является почернение основания стебля).
Размещают паслен черный на окне с хорошим освещением (в летний период южное окно слегка притеняют).
После карантина, соблюдая правила пересадки, кустик пересаживают в новый, чуть больший вазон.
Карантинные меры:
Обрезка
Паслен черный относится к сильно разрастающимся культурам, поэтому вазонные экземпляры приходится систематически стричь.
Полив
Требования к воде:
Летом паслен черный поливают обильнее, учитывая температурный режим, объем вазона, зимой – умеренно, раз в неделю. В жару полезно опрыскивать кустик пораньше с утра или вечером.
Посадка
Кислотность почвы должна быть в пределах от 6,5 до 7,5 рН. На дне вазона обязательно размещают дренажный слой, поверх которого насыпают питательный легкий грунт.
Пересадка
Из вазона кустик вынимают вместе с земляным комом.
Если корни растения чрезмерно велики и уже образовали пару колец, то их аккуратно купируют острыми ножницами.
Выращивание из семян в домашних условиях
Для размножения может подойти даже посадочный материал из плодов на кустиках, переживших зиму под открытым небом (если зима не очень суровая).
Дружные всходы из семян, посеянных в плодородный грунт, появляются на 9–10 день. После формирования третьей пары листиков наиболее мощные ростки можно переместить в отдельные горшочки (или оставить в вазоне самый привлекательный).
Размножение
Как все представители вида паслен черный прекрасно размножается семенами и черенками. Для клонирования кустика здоровую ветку аккуратно отделяют от основного ствола и перемещают в стакан с водой. После появления множества корешков, черенок укореняют в грунт.
Температура
Без притенения паслен черный плохо переносит жару свыше 30 градусов. Гибнет при заморозках. Для горшочных культур минимальный допустимый порог: 10 градусов по цельсию.
Освещение
Паслен черный светолюбив, но боится избытка прямых солнечных лучей. Лучшее место в доме: восточные, западные, южные окна. В последнем случае летом рекомендуется притенение.
Польза и вред
Паслен «Черный» ядовит, поэтому навредит каждому решившему использовать в пищу любые части куста или недозрелые ягоды в пищу. Но у травников паслен черный в почете, поскольку используется для приготовления лечебных настоев, примочек и прочих аналогичных продуктов. В традиционной отечественной медицине растение не применяют.
Некоторые хозяйки готовят из спелых пасленовых ягод джемы, начину для выпечки.
Ядовитый или нет?
Паслен «Черный» ядовит.
Лечебные свойства и противопоказания
При умелом применении различные части растения:
Любые лечебные или пищевые продукты, приготовленные с применением каких-то частей паслена черного, нельзя принимать:
Первая помощь при отравлении
Пострадавшему нужно промыть желудок и как можно скорее доставить в ближайшее медучреждение.
Болезни и вредители
Растение неплохо противостоит большинству типичных для растений болезней, но может подвергаться оккупации тлей, паутинным клещом, белокрылками.
Против насекомых любого вида целесообразно использовать инсектициды.
Против клещей действенна профилактика в виде поддержки оптимальной влажности с помощью систематических опрыскиваний летом и с наступлением отопительного сезона.
Черный паслен, как и многие прочие пасленовые, приглянулся цветоводам из-за длительного периода цветения и декоративной привлекательности плодов.
Знахари же и травницы ценят это ядовитое растение за повсеместное распространение и способность помогать в борьбе со многими болезнями.
Полезное видео
Визуально ознакомиться с пасленом «Черный» можно на видео ниже:
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Паслен комнатный — оригинальное украшение дома
Семейство Пасленовых широко распространено в природе. Среди тысячи видов этого растения есть и кустарники, и травянистые сорта, даже встречаются деревья.
В природе паслен можно увидеть на всех континентах в умеренных и теплых широтах, а родиной его считается Южная Америка. Но для домашнего выращивания подходят всего несколько разновидностей.
Ботаническое описание
Основной сорт для выращивания на подоконнике – ложноперечный паслен (на фото). В природе он получил широкое распространение благодаря своей неприхотливости, и даже считается сорняком.
Паслен комнатный относится к вечнозеленым кустарникам, имеющим компактную форму и небольшую высоту. Даже в диких условиях он вырастает до 1 метра, а в домашнем горшке – еще меньше. Листья имеют ланцетную форму с волнистыми краями, окрашены в темный зеленый цвет и крепятся к стволам короткими черешками.
Цветет ежегодно мелкими цветами белого оттенка, которые собраны в небольшие соцветия.
Затем появляется главное декоративное украшение паслена – ягоды. Плоды по мере созревания меняют свой цвет от зеленого к красному. Зреют ягоды неравномерно, поэтому можно наблюдать на кустарнике разноцветные плоды, что выглядит очень красиво.
В размере округлые ягоды достигают до 1,5 сантиметра в диаметре. Они длительное время красуются на кусте, сохраняя привлекательность практически до следующего цветения.
Паслен декоративный легко приобрести в любом садовом магазине.
Уход за пасленом в домашних условиях
Широкая распространенность растения по всему миру свидетельствует о легкой адаптации к климатическим условиям. Но для максимально обильного плодоношения лучше обеспечить наиболее благоприятный микроклимат.
Освещенность
Правильно подобранное освещение обеспечивает красивый рост куста. Весь период активной вегетации растение нуждается в беспрепятственном доступе к яркому дневному свету
.
Если окна дома выходят на юго-восток, юг или юго-запад, то достаточно естественного освещения. В других частях жилого помещения или если солнце загораживается деревьями или имеются другие препятствия, потребуются дополнительные лампы с дневным спектром.
Температурный режим
Теплолюбивый паслен культурный предпочитает теплый микроклимат. С конца февраля до конца осени необходимо содержать цветок в пределах 20–25 градусов. Зимой обычно естественным образом на подоконнике температура снижается до 15–18 °C. Падение ниже 12 градусов плохо сказывается на состоянии растения вплоть до гибели.
Стабильно высокая температура даже зимой может негативно сказаться и привести к отсутствию цветения и плодоношения.
Как поливать
Влаголюбивый тропический паслен благодарно отзывается на регулярное опрыскивание мягкой водой комнатной температуры.
Если нет возможности ежедневно увлажнять цветок, то горшок нужно поставить в поддон со слоем влажного керамзита или мха. При этом следует не допускать соприкосновения нижнего слоя земли с влагой: это предотвратит появление плесневых заболеваний.
Постоянно увлажненный грунт также необходим для полноценного развития цветов и ягод. Сигналом к очередному поливу является подсохший верхний слой почвы. Весной и летом это происходит через день.
Подкормка
Как и любое существо, растения тоже нуждаются в полноценном питании. Если не обеспечивать его необходимыми минералами и микроэлементами, то ни цветения, ни красивого плодоношения можно не ждать.
Для паслена подойдут любые универсальные удобрения для комнатных цветов в жидком виде. С начала весны они вносятся 2 раза в месяц во время очередного полива. Зимой подкормки убирать совсем не следует, достаточно сократить их до 1 раза в месяц.
Обрезка
Практически с первых листочков необходимо регулярно проводить эту процедуру. Если знать, как обрезать паслен, растение не получит вреда и будет формировать красивую крону.
Процедуру проводится по несколько раз за год, что обеспечивает красивое формирование куста. Перед началом весны верхушки побегов укорачивают на треть. К этому времени в большинстве случаев заканчивается плодоношение.
Паслен домашний нуждается в следующей обрезке в начале лета, перед тем, как начнут распускаться цветы. Новые побеги в период активного роста достаточно только прищипнуть на небольшом удалении от основания. Такая манипуляция увеличивает объем кроны и доступ питательных веществ к ветвям без завязей.
В этом видео показано, как можно обрезать паслен и укоренить обрезанные стебельки.
Пересадка
Для молодых растений обязательна ежегодная пересадка в новый плодородный грунт и больший по объему горшок. 4–5 летний куст пересаживать нужно уже через 1–3 года в зависимости от размера.
Оптимальное время для проведения пересадки – конец зимы, до начала активного роста. Перед процедурой следует купить горшок на 2 см шире и выше предыдущего, на дне которого имеются отверстия для стекания воды.
Подготовить плодородный грунт, приобретенный в магазине для цветочных культур или изготовленный самостоятельно. Для этого потребуются равные объемы земли из дерна и листьев, а также торф.
Сам процесс пересадки проводится следующим образом:
В этом видео показано, как пересаживать, поливать и подкармливать паслен.
Плодоношение
Во время цветения в естественной среде обитания пыльца переносится под действием даже небольшого ветра. Если нет возможности содержать растение на балконе или саду в то время, когда распускаются бутоны, для образования ягод потребуется провести опыление самостоятельно.
Для этого нужно взять обычную кисточку для рисования с мягкой щетиной и пройтись ею по всем тычинкам с пыльцой.
Размножение комнатного паслена
Есть 2 способа разведения этого вида в квартирных условиях. От уже имеющегося взрослого растения легко получить черенки во время очередной обрезки. А купив семена, или собрав их из ягод, можно вырастить новые ростки.
Семенами
Достаточно просто получить паслен комнатный из семян. Главное условие для быстрого прорастания – рыхлый грунт. Большое количество доступного кислорода и тепла обеспечит массовость всходов. Наблюдать за появлением новых растений можно в конце весны – начале лета.
В этом видео показано, как правильно собрать семена паслена, а также их посев.
Черенками
Черенки получаются во время обрезки ранней весной, когда они хорошо отдохнули и готовы к активному росту. Посадочный материал должен быть с крепким стволом, без признаков заболеваний и повреждений.
После пересадки верхушки лучше прищипнуть для стимулирования роста боковых ветвей, тогда сразу начнется красивое формирование куста.
Болезни и вредители
При постоянном отсутствии должного ухода на листьях паслена могут появиться паразиты или развиваться заболевания.
Наиболее любят обитать на кустарнике следующие насекомые:
Во время выращивания можно столкнуться и с другими проблемами:
Ядовитость и лечебные свойства цветка
Паслен комнатный: ядовитый или нет? На этот вопрос есть противоречивые ответы. Причина в том, что существует всего 2 сорта, которые выращивают дома. Отличить их внешне без опыта и знаний сложно. Но ягоды одного вида (перцевидного) используются в народной медицине, а другого (ложноперечного) – ядовитые.
Когда паслен – просто декоративное украшение квартиры, то эта разница не играет роли. А если планируется использовать плоды для лечения или при наличии маленьких детей, которые могут из любопытства попробовать красивые ягодки, выбирать сорт нужно в специализированных местах.
Паслен: виды, состав, свойства, применение, противопоказания, рецепты
Сайт предоставляет справочную информацию исключительно для ознакомления. Диагностику и лечение заболеваний нужно проходить под наблюдением специалиста. У всех препаратов имеются противопоказания. Консультация специалиста обязательна!
Растение паслен
Как выглядит паслен?
Цветки растения собраны в щитки, кисти либо метелки, при этом венчик цветка может быть окрашен в белый, желтый, фиолетовый либо розовый цвет (все зависит от вида паслена).
Плодом паслена является ягода. Именно за красоту и изящество своих ярко-красных плодов паслен называют «коралловым древом».
Паслен – это теплолюбивое растение, которое не привередливо к типу почвы, хотя лучше всего оно приживается на рыхлых, щелочных суглинистых либо глинистых почвах.
Семейство паслен
Где растет?
Сбор и хранение
С лечебной целью используются трава, листья и плоды паслена.
Так, трава и листья растения заготавливаются в период с июля по сентябрь, тогда как плоды – с августа по октябрь.
Сушится сырье на свежем воздухе либо в тщательно проветриваемом помещении, а хранится в ящиках, которые предварительно выстилаются бумагой.
Срок хранение у паслена достаточно большой – 6 – 8 лет.
Важно! В лечебных целях используются лишь темные (или черно-синие) ягоды паслена, а вот плоды зеленого цвета употреблять нельзя, поскольку в них присутствует большое количество соланина – ядовитого гликозида, который может спровоцировать развитие симптомов интоксикации.
В целом паслен можно сушить, замораживать, а также перекручивать с сахаром либо медом.
Паслен – сорняк
Часто о паслене говорят, как об опасном сорняке, избавиться от которого очень непросто. Но это утверждение не совсем верно, поскольку сорняком является преимущественно один вид паслена – паслен колючий.
Этот вид паслена в высоту достигает 30 – 100 см, при этом и его стебель, и ветви, и жилки листьев, и цветоносы имеют крепкие шиловидные шипы желтоватого цвета (длина шипов – 5 – 12 см).
На одном таком паслене может формироваться до 70 ветвей.
Паслен колючий цветет с июня по сентябрь, а плодоносит с августа по октябрь. Плод этого вида паслена представляет собой шарообразную, полусухую ягоду, которая при созревании растрескивается. Один такой паслен может давать до 180 ягод, причем в каждой из них содержится порядка 50 – 120 семян.
Интересный факт! Созревшие семена данного вида паслена не прорастают, пребывая в состоянии биологического покоя на протяжении 5 – 6 месяцев. Семена прорастают лишь после перезимовки непосредственно в почве. Поражает и жизнеспособность семян, находящихся в почве, она составляет 7 – 10 лет.
Опасность паслена не только в том, что он на протяжении долгого времени сохраняет свою жизнеспособность, а и в том, что это растение (вернее, семена) с легкостью отламываются и переносятся ветром на большие расстояния.
Важно! При недостаточном уходе за пасленом колючим резко увеличивается засоренность почвы семенами растения, при этом зачастую вся без исключения травянистая растительность вытесняется колючим пасленом.
Можно ли есть паслен?
В пищу можно употреблять ягоды не всех видов паслена. Чаще всего едят ягоды паслена черного, причем достаточно редко их потребляют в свежем виде (ягоды имеют неприятный запах).
Преимущественно ягоды паслена используют в качестве начинки для пирогов, для приготовления повидла и варенья.
Важно употреблять лишь зрелые ягоды, богатые сахарами и аскорбиновой кислотой. В неспелых ягодах паслена содержатся ядовитые соединения, разрушающиеся в полном объеме при созревании ягод.
Виды паслена
Как говорилось выше, семейство Пасленовых содержит больше 1500 различных видов растений, предпочитающих умеренный и теплый климат.
Это удивительное семейство объединило разнообразнейшие и зачастую неожиданные виды, среди которых присутствуют ядовитые и достаточно опасные растения (например, мандрагора, белладонна, дурман, а также белена и бругмансия).
Есть в этом семействе и любимые многими овощи, и ароматные декоративные цветы (например, петуньи, табак, физалисы).
Но мы подробнее остановимся на тех видах паслена, которые применяются именно в народной медицине.
Паслен ложноперечный
Паслен ложноперечный, который еще называют «иерусалимской вишней» за схожесть плодов с вишней, является выходцем из острова Мадейра. В свою очередь, в диком виде этот вид паслена можно встретить на территории Крыма.
Данный вид паслена относится к вечнозеленым полукустарниковым растениям, ведь в высоту оно редко превышает 1 м. Листья паслена ложноперечного бывают ланцетными либо овальными и не имеют опушки (длина листьев равна 8 – 10 см).
Цветет растение мелкими одиночными цветками белого цвета, появляющимися в июле – августе месяцах. Но свою знаменитую привлекательность паслен ложноперечный приобретает лишь при появлении круглых плодов, которые постепенно окрашиваются в красный цвет. Ягоды формируются на стебле, возвышаясь над листвой. Спелые ягоды паслена ложноперечного могут похвастаться всеми оттенками – от оранжевого до алого.
Плоды паслена ложноперечного считаются несъедобными, так как они содержат ядовитый алкалоид соланин. Однако на территории Южной Африки этим растением лечат фурункулы и спазмы желудка, тогда как в Индии отвары и настои из этого растения применяют при лечении сонливости и острой боли.
Паслен перцевидный
Паслен перцевидный по своему внешнему виду похож на паслен ложноперечный, с той лишь разницей, что первый меньше по размерам (да и плоды его тоже меньше).
Молодые побеги паслена перцевидного обладают сероватой опушкой и короткими листьями.
Родиной этого вида паслена считается Южная Бразилия, а также Уругвай.
Надо сказать, что наиболее обильно цветет паслен перцевидный летом: так, небольшие белые цветы покрывают все растение. К наступлению зимы созревают ярко-красные ягоды размером с вишню.
Этот вид паслена – не только декоративное, а и лекарственное растение, которое называют «ангинником» или «ангинным деревом», ведь ягоды паслена перцевидного помогают справиться с ангиной. Для этого готовится следующий настой: 1 ст.л. толченых сухих ягод заливается стаканом кипятка и настаивается в течение двух часов. Таким настоем полощется горло до пяти раз в день. Такое полоскание способствует быстрому купированию воспаления и устранению болевых ощущений в горле при тонзиллите.
Сок из ягод паслена перцевидного отлично заживляет раны и порезы, а также способствует рассасыванию фурункулов.
Важно! Паслен ложноперечный и перцевидный – это комнатные растения, которые любят яркий солнечный свет, хотя прямые солнечные лучи они переносят достаточно плохо.
Паслен сосочковый
Этот вид паслена называют также «коровье вымя», а все благодаря тому, что окончания плодов вытянуты и похожи на вымя с сосками.
Паслен сосочковый в высоту может достигать одного и более метра. Этот вид паслена отличается наличием мягких листьев, напоминающих небольшие лопухи. Стебли у растения довольно толстые и испещрены колючками.
Цветет растение небольшими цветочками, которые могут быть фиолетового или белого цвета. После цветения формируются восковидные желтые либо оранжевые плоды.
Надо сказать, что паслен сосочковый по праву считается достаточно редким растением. Несмотря на это, данный вид паслена нашел использование в гомеопатии: препараты на его основе принимают при кровохарканье, а также в качестве эффективного отхаркивающего средства.
Паслен красный
Это многолетний полукустарник с крупными листьями и древеснеющим стеблем. Плод красного паслена – ярко-красная ягода.
Данный вид паслена распространен на территории Северной Монголии, Сибири и в Гималаях.
Важно! При приеме больших доз либо при длительном применении препараты из паслена красного могут спровоцировать отравление.
Паслен сладко-горький
Данный вид паслена, представляющий собой полукустарник, имеет длинные ползучие ветви и продолговатые (несколько заостренные) листья. Высота растения варьируется от 30 и до 180 см.
Фиолетовые цветки паслена сладко-горького не только крупные, но и очень яркие, они собраны в поникающие кисти (впоследствии из этих кистей образуются красные плоды).
Свое название паслен сладко-горький получил благодаря своим плодам, которые при раскусывании имеют сладкий вкус, который сменяется горечью. В народе этот вид паслена знают как «волчьи ягоды» и «глистник».
Произрастает растение в основном в кустарниках, вдоль рек, озер и болот, а также в живых изгородях.
В лечебных целях используются в основном стебли растения при лечении лишаев, ревматизма, а также катаров верхних дыхательных путей. А вот ядовитые ягоды паслена сладко-горького в фармакологии применения не нашли.
Заготавливается сырье (молодая травянистая верхушка веток) в начале цветения либо непосредственно во время цветения. Сырье сушится в тени, а хранится в ящиках, застланных бумагой (важно хранить паслен отдельно от других растений, поскольку растение ядовито).
Для приготовления настоя 15 г сбора из трав, взятых в равном количестве, заливаются полулитром кипятка, после чего смесь в течение 10 минут нагревается на водной бане. Затем средство настаивается два часа, процеживается и принимается трижды в сутки во время приема пищи.
Препараты из паслена сладко-горького противопоказаны детям и беременным.
Паслен черный (обыкновенный)
Паслен черный – это однолетнее травянистое растение, высота которого не превышает одного метра. Стебель у этого растения прямостоячий, ветвистый и слабоопушенный. Листья отличаются заостренно-овальной формой (длина их равна 10 – 13 см).
Белые цветки паслена черного мелкие, собраны они в поникающие зонтиковидные соцветия.
Плод – черная сочная ягода круглой формы (редко встречаются плоды белого или зеленоватого цвета). Ягоды паслена имеют жгуче-кислый вкус.
Цветет паслен черный с июня по сентябрь, а плоды созревают в период с июля и вплоть по октябрь.
Растет этот вид паслена почти на всей территории России (исключением являются северные регионы и Казахстан). Селится паслен черный на пашнях и огородах, по берегам водоемов, озер и рек, можно встретить это растение в садах и среди кустарников.
Важно! Паслен черный широко применяется в народной медицине, поэтому далее речь будет идти именно об этом виде паслена.
Состав паслена
Полезные свойства паслена
Польза и вред паслена
Паслен черный используется в народной медицине очень давно. Так, Гиппократ применял это растение для предупреждения ночного непроизвольного семяизвержения у юношей, а также мужчин (такое состояние, называемое поллюцией, происходит чаще всего при расслаблении психики и сопровождается сновидениями, в которых присутствует объект возбуждения).
Диоскорид готовил из паслена средства, помогающие излечить ожоги пищевода и желудка. Кроме того, это растение, обладающее болеутоляющим действием, в древние времена применялось в качестве наркотического средства, которое принимали перед операцией.
Индийская медицина и по сей день использует плоды паслена при лечении лихорадки, поноса, заболеваний глаз, тогда как сок растения показан при хронических болезнях печени, туберкулезе, дизентерии, а также геморрое.
Но и это еще не полный список заболеваний, при которых рекомендуется принимать препараты из паслена.
Вред препараты паслена черного могут нанести лишь при условии передозировки и несоблюдения режима их приема.
Лечение с использованием паслена
Цветы
Листья
Листья растения рассасывают припухлости, снимают воспаление, ускоряют процесс созревания нарывов. Также листья и побеги паслена черного показаны при спазматическом кашле, а также бронхиальной астме.
В свежем виде листья растения используют в качестве эффективного ранозаживляющего средства (из листьев можно приготовить мазь, способствующую лечению гноящихся ран и язв).
Ягоды (плоды) паслена
Плоды растения обладают желчегонным, противолихорадочным, противовоспалительным, отхаркивающим, а также противоревматическим свойствами, что и обусловило область их применения. Так, препараты из плодов паслена черного применяют при ревматизме, простуде, воспалениях, болезнях дыхательных путей, атеросклерозе, гипертонии.
Нельзя не сказать о том, что в плодах паслена черного содержатся вещества, которые успокаивающе воздействуют на нервную систему и устраняют боли различного генеза.
Свежие (и обязательно спелые) плоды паслена черного можно употреблять по 5 – 10 г при атеросклерозе, а также гипертонической болезни.
Стебли
Семена
Применение паслена
Настой
Настой из травы и цветков паслена применяется в качестве отхаркивающего, мочегонного и болеутоляющего средства.
Для приготовления настоя 5 г измельченного сырья следует залить одним стаканом кипятка, после чего средство настаивается не меньше трех часов. Процеженный настой принимается 3 – 4 раза в сутки по одной столовой ложке.
Данное средство поможет при неврозах, головных, суставных и ревматических болях. Кроме того, его можно применять в виде компрессов при лечении фурункулов и лишая.
Настойка
Отвар
Сок паслёна
Мазь из паслена
Для приготовления мази из паслена порошок из травы растения смешивается с подсолнечным маслом в пропорции 1:4 соответственно.
Полученной мазью смазываются гноящиеся раны, язвы, лишаи, фурункулы.
Противопоказания к применению паслена
Несмотря на то, что ягоды паслена съедобны, длительное их употребление и несоблюдение дозировки может спровоцировать отравление. По этой причине перед приемом препаратов из паслена необходимо в обязательном порядке проконсультироваться с врачом.
Паслен – ядовитое растение
Паслен относится к классу ядовитых растений, поскольку все его части содержат ядовитый алкалоид, который не разрушается в процессе термической обработки.
Употребление ягод паслена может навредить здоровью при условии потребления их в несозревшем виде.
Отравление пасленом
Важно! Токсичное действие паслена поможет устранить мед.
Рецепты с пасленом
Пирог с пасленом
Далее ягоды смешиваются с сахаром, после чего полученная смесь помещается в глубокую сковороду либо кастрюлю и ставится на огонь. Ягоды с сахаром томятся на огне полчаса (смесь должна приобрести однородный фиолетовый цвет и загустеть). Готовая начинка должна остыть.
Важно! Правильно приготовленная начинка по своему вкусу напоминает черничное варенье.
Переходим к приготовлению теста. Итак, растительное масло смешивается с кефиром, после чего смесь немного подогревается. Далее в полученную массу добавляются соль, сахар и сухие дрожжи. Масса размешивается до приобретения ею однородности, после чего добавляется мука (тесто вновь хорошо перемешивается).
Теперь тесто надо хорошо замесить и поставить на полчаса в теплое место, чтобы оно «подошло».
Когда тесто подойдет, его надо раскатать и выложить в форму для выпечки, которую предварительно следует смазать растительным маслом. Сверху выкладывается начинка, поверх которой из раскатанных кусочков теста можно сделать «сеточку».
Выпекается пирог в духовом шкафу при температуре, составляющей 200 градусов, до готовности.
Варенье из паслена
Из паслена можно также приготовить повидло. Ингредиенты и их количество такие же, как и для приготовления варенья. Отличается лишь технология приготовления. Так, промытые ягоды заливаются водой и варятся до тех пор, пока паслен не станет мягким. Далее ягоды перетираются с сахаром и варятся на медленном огне, пока масса не уварится до половины.
Теперь перейдем к рецептам, которые помогут оздоровить организм.