Что такое пина колада безалкогольный коктейль
Безалкогольная Пина Колада — тропический коктейль с Карибскими корнями
Пина Колада безалкогольная – яркий освежающий тропический коктейль с пуэрториканскими корнями из ананасового сока. Напиток также популярен, как и его алкогольный собрат с ромом. Коктейль в обеих интерпретациях представлен в барных картах практически всех заведений мира.
Готовить безалкогольную разновидность Пина Колады в домашних условиях очень просто. При желании баловать себя напитком можно хоть каждый день. Коктейль отлично подходит к праздничному столу, ведь вкус у него приятный и мягкий.
История и интересные факты
В первоначальный состав Пина Колады алкоголь не входил. Основным компонентом напитка был очищенный ананасовый сок (colado). Позже в рецепт включили ром.
Толчком к появлению современной версии коктейля Пина Колада послужило, вероятнее всего, развитие в Пуэрто-Рико коммерческого производства кокосовых сливок Коко Лопес. Они прекрасно сочетались с соком ананаса.
Коктейль Пина Колада быстро обрел популярность среди пуэрториканцев, и уже в 1978 году стала национальным напитком Пуэрто-Рико.
Официальное появление рецепта Пина Колады датировано 1950 годом.
Авторство принадлежит Рамону Мареро – пуэрториканскому бармену, который длительное время экспериментировал с разнообразными ингредиентами, пытаясь создать идеальный напиток.
Согласно другой версии, рецепт Пина Колады придумал ученый Рамон Иризарри по заданию властей Пуэрто-Рико. А по древней легенде коктейль был создан пиратом Роберто Кофреси еще в 1820 году. Таким сочетанием продуктов он хотел взбодрить уставшую команду.
Характеристики коктейля
Вкус у безалкогольного шейка сливочный, нежный и сладкий. Аромат у Пина Колады фруктовый, с преобладанием ноток кокоса.
Средняя калорийность — 180 ккал на 100 мл напитка.
Ингредиенты и пропорции
Классический коктейль Пина Колада без алкоголя готовится с кокосовыми сливками. Желательно выбирать не слишком жирный продукт.
Что касается ананасового сока, то в идеале потребуется свежевыжатый фреш. Заменить его можно сиропом из консервированных ананасов. Не рекомендуется использовать для приготовления пакетированный ананасовый сок. Это ухудшит вкус Пина Колады.
Состав безалкогольного микса:
| Свежий сок ананаса без мякоти | 100 мл |
| Кокосовые сливки | 50 мл |
| Сахарный сироп или сахарная пудра | 20 г |
| Ледяная крошка | 50 г |
Пропорции компонентов в безалкогольном варианте лучше соблюсти, особенно это касается сливок. Переизбыток жира сделает напиток слишком калорийным. А вот с сахарным сиропом можно поэкспериментировать, добавив чуть больше или вовсе не используя его.
Рецепт приготовления
Рецепт изготовления безалкогольной Пина Колада очень прост. Процесс займет не больше 10 минут. Ничего, кроме блендера или шейкера, не понадобится.
Наполнить бокал харрикейн кубиками льда доверху.
В чашу блендера или шейкер насыпать лед.
Влить сливки, сок, сахарный сироп или пудру.
Тщательно взбить компоненты до получения кремообразной пышной массы.
Перелить напиток в высокий бокал, вставить соломинку.
Декорировать кусочком свежего ананаса.
При желании коктейль можно посыпать стружкой кокоса или тертым шоколадом.
Оригинально будет выглядеть подача напитка в половинке кокосового ореха или в вычищенном ананасе. Именно так предлагают безалкогольный микс в тропиках.
Видео рецепт безалкогольной Пина Колады: необычный способ приготовления в домашних условиях
Как и с чем пить безалкогольную Пина Коладу
Пина Колада без алкоголя относится к категории лонг дринков. Шейк по классическому рецепту пьют через соломинку — медленно, без спешки. Жидкость из густых разновидностей микса – с мякотью фруктов или мороженым – пьют через трубочку, а остальное едят десертной ложкой. Подают лонг в высоких бокалах типа «харрикейн» объемом до 400 мл.
Из-за большого количества льда употреблять Пина Коладу лучше всего в летние месяцы.
Безалкогольный коктейль подается после еды, в качестве дижестива или десерта. Для закуски используют нарезку из несладких фруктов. Со сладкими десертами лонг не употребляется из-за его высокой калорийности.
Чем заменить недостающие компоненты
Приготовить безалкогольную Пина Коладу дома просто. Остановить может только нехватка каких-то ингредиентов. Бояться этого не стоит, ведь можно использовать альтернативные продукты.
| Ингредиенты безалкогольного микса | Альтернатива |
| Свежий сок ананаса | Сироп из консервированного ананаса |
| Кокосовые сливки | Кокосовое молоко + обычные сливки, 30% |
| Сахар или сахарный сироп | Необязательный компонент Можно заменить сахарной пудрой, рафинадом или песком |
Даже используя альтернативные варианты, можно получить напиток, не уступающий по вкусу классическому коктейлю.
Вариации коктейля
Безалкогольный рецепт Пина Колады имеет множество вариаций, которые стоит приготовить для близких и друзей.
С мороженым
Рецепт безалкогольной Пина Колады с мороженым понравится всем без исключения, особенно детям. Прекрасный напиток с экзотическими фруктами освежит в летний зной, подарит заряд энергии и хорошее настроение.
| Кокосовое молоко | 50 мл |
| Сливочный пломбир | 50 г |
| Сок ананаса | 100 мл |
Для взрослых в безалкогольный коктейль можно добавить ледяную крошку.
Русская безалкогольная Пина Колада
Оригинальный лонг с яблочным фрешем придуман в России. Сок дает коктейлю грязновато-желтый оттенок. Несмотря на это, микс обладает невероятным вкусом.
Напиток готовится без помощи блендера. Компоненты смешиваются в шейкере.
| Ананасовый сок | 200 мл |
| Кокосовое молоко | 120 мл |
| Яблоки | 4 шт. |
| Лед | 4-5 кубиков |
В этом варианте кокосовое молоко можно заменить на мягкий пломбир.
Видео рецепт безалкогольного коктейля Пина Колада, но не с яблочным, а с апельсиновым соком
Сангрия
Эта безалкогольная вариация Пина Колады с кокосовым молоком получила название традиционного испанского напитка неспроста. Целые ягоды, использующиеся в рецепте, придают напитку сладковатый вкус и привлекательный вид.
| Ананасовый сок | 100 мл |
| Кокосовое молоко | 60 мл |
| Газировка или спрайт | 100 мл |
| Свежий ананас | 1 треугольник |
| Смородина | 6 ягод |
| Вишня | 8 ягод |
| Лед | по желанию |
Газировку можно заменить домашним лимонадом. Такой коктейль будет более освежающим на вкус.
Пина Колада с Малибу
В оригинале этот коктейль изготавливают с алкоголем. Безалкогольная вариация Пина Колады готовится без Малибу и рома. Вместо ликера используется его замена из сливок и кокосового сиропа, приготовить которую можно дома.
| Молоко | 100 мл |
| Мороженое | 100 г |
| Кокосовый сироп | 15 мл |
| Сливки, 10-13% | 15 мл |
| Ананас | 1 треугольник |
Любой вариант безалкогольной Пина Колада понравится всем, даже самым привередливым дегустаторам. Напиток освежит, подарит энергию и тропическое настроение.
Как готовится Пина Колада в домашних условиях — ТОП-3 рецепта
Привет, друг! В этой статье я расскажу рецепт, как приготовить коктейль пина колада в домашних условиях. Весьма необычная статья для нашего портала, но ведь иногда хочется вечером сделать что-то еще, помимо кальяна. Поверь мне, как раз в этот момент отлично вписываются коктейли. На один из них мы с тобой сегодня посмотрим. Итак, что будет в статье:
История коктейля Пина Колада
Коктейль пина колада — достаточно популярный и востребованный коктейльный микс во многих странах, где хоть как-то развит туризм.
Мифов о происхождении коктейля много, но всё-таки большинство склоняется к одной легенде.
Теперь ты знаешь, откуда появился коктейль пина колада. Давай перейдем к практике. Вообще, пину может сделать каждый при должной сноровке и нужной информации. От себя просто посоветую следовать пошаговым инструкциям.
На что похож вкус Пина Колады
В самом начале давай разберемся, на что похож пина колада. Вообще, вопрос довольно неоднозначный. Каждый чувствует свое. Но многие говорят, что у коктейля пина колада кокосовый и сливочный вкус. В первый раз я почувствовал бархатный вкус кокоса и яркий вкус фруктов. А в особенности ананаса.
Сколько градусов и калорийность коктейля Пина Колада
Теперь посмотрим, сколько градусов в пина коладе. Многие думают, что это легкий женский напиток. Однако не надо забывать, что в него добавляется ром. А ром, как ты знаешь, далеко не слабый алкоголь. Но все равно коктейль идет хорошо и легко, если его правильно приготовить.
В классической пино коладе 20% крепости. Также учитывай, что рецептов крайне много. Естественно, что и процент алкоголя там будет другой. 20% это условный стандарт, который используется многими барами. Для сравнения у Б52 или у Лонг Айленда крепость находится в районе 28%. То есть Пина не считается высокоградусным коктейлем.
Теперь важный вопрос для тех, кто сидит на диете. А какая калорийность пино колады? Коктейль по нашему рецепту содержит 175 ккал на 100 граммов напитка.
Алкогольный коктейль Пина Колада в домашних условиях
Самой популярной вариацией коктейля пина колады смело можно назвать алкогольные версии. Именно их полюбил весь мир! При этом, его без особых проблем можно повторить дома! Поэтому про алкогольную Пина Коладу мы сейчас и поговорим.
Состав классического рецепта алкогольной Пина Колады
Классический вариант коктейля Пина Колада состоит из следующих компонентов:
Помни — Сливки должны быть жирностью не более 13%, иначе в смешении с кислотой сока ананаса они скиснут.
Как сделать алкогольную Пина Коладу
Бытует мнение, что для изготовления коктейля обязательно надо пользоваться кубинским или пуэрто-риканским ромом. В действительности использовать позволительно ром любой марки и независимо от производителя.
Альтернативные рецепты алкогольной Пина Колады
Я знаю, что не всегда получается найти все ингредиенты для настоящей Пина Колады. Поэтому я покажу тебе альтернативные рецепты одного из самых популярных в мире коктейля!
Алкогольная Пина Колада с двумя видами рома
У такой Пина Колады чуть более выраженный вкус рома. Для приготовления этого коктейля тебе потребуется:
Как приготовить Пина Коладу с двумя видами рома:
Алкогольная клубничная Пина Колада
Для приготовления этой необычной Пина Колады тебе потребуется:
Правильное приготовление алкогольной клубничной Пина Колады:
Безалкогольный коктейль Пина Колада в домашних условиях
Рецептов безалкогольной Пина Колады несчетное множество. Но я покажу тебе рецепт, который нравится лично мне больше всего.
Состав безалкогольного коктейля Пина Колада
Состав безалкогольной Пина Колады не сильно отличается от обычной. Но отличается по вкусу. Однако, даже без алкоголя, этот вкус нравится многим. Итак, для приготовления безалкогольной Пина Колады тебе потребуется:
Как сделать безалкогольную Пина Коладу
На самом деле, для приготовления безалкогольной Пина Колады достаточно убрать из классической рецептуры ром. А вместо ликера малибу использовать кокосовое молоко или кокосовый сироп. Техника изготовления и вкус остаются прежними.
Коктейль Пина Колада с ликёром Малибу
Пина Колада с ликёром Малибу — это в меру крепкий и очень вкусный коктейль с небольшим молочным привкусом.
Состав Пина Колады с ликёром Малибу
Ликёр Малибу сильно упрощает приготовления коктейля. Так как в его вкусе довольно много кокоса. Поэтому, для приготовления Пина Колады с ликёром Малибу тебе понадобятся следующие ингредиенты:
Как приготовить Пина Коладу с ликёром Малибу
Чем заменить ликёр Малибу
Также вместо ликёра можно приготовить свой заменитель. Так как в порцию коктейля идёт 30 мл. ликёра, то что бы сделать одну порцию:
Полезные советы по приготовлению коктейля Пина Колада
Как и с чем пить коктейль Пина Колада
Коктейль Пина Колада всегда будет к месту вместе с каким-нибудь сладким десертом, орешками или фруктами. Но вообще, он является вполне самостоятельным напитком.
Заключение
Сегодня мы разобрали рецепт алкогольной и безалкогольной пины колады. Надеюсь, что статья была для тебя полезной. Не забудь поддержать новую рубрику комментом и пальцем вверх.
Спасибо, что оставался с редакцией КальянИнфо.ру. Приятных посиделок!
Как приготовить безалкогольную пина коладу
О месте происхождения этого коктейля, отличающегося насыщенным экзотическим вкусом, до сих пор не утихают споры. Согласно большинству версий, пина коладу изобрели в Пуэрто-Рико. Местное население спорить не стало и в 1978 году объявило piña colada своим национальным напитком.
Расходятся мнения и относительно даты появления рассматриваемого коктейля. Одни склонны считать, что пина колада «родилась» в 1954-ом, когда ее представили в одном из отельных баров города Сан-Хуан. Есть и те, кто относят появление напитка к 1940-ым.
Разновидности коктейля
Буквальный перевод названия напитка — «процеженный/отфильтрованный ананас». Кто-то предложил добавить в сок упомянутого плода немного светлого рома и кокосовое молоко. В результате получился коктейль с необычайно нежным вкусом.
В скором времени рассматриваемый напиток «прописался» в барных картах всего мира. Более того — пина коладе стали посвящать свои произведения поп-, рок- и джазовые музыканты!
Стали появляться всевозможные вариации ананасового коктейля. Среди них — «Чи-чи» с водкой вместо рома, «Байя» со сливками, «Амареттоколада», в которую добавляют легендарный ликер амаретто.
Возникли также различные колады с другой основой. В них вместо ананасового используют яблочный, клубничный либо дынный сок.
Менялись ингредиенты и в классическом рецепте. В напиток вместо кокосового молока стали добавлять изготовленные из этого ореха сливки, сироп и даже ликер.
Существует и безалкогольный рецепт коктейля пина колада. Речь о virgin colada. От отсутствия рома вкусовые качества напитка не снижаются, следовательно, сторонники здорового образа жизни также имеют возможность наслаждаться этим миксом.
Безалкогольная пина колада
Ошибаетесь, если думаете, что приготовление безалкогольной пина колады в домашних условиях — длительный и трудоемкий процесс. Из специальных приспособлений вам понадобится только блендер. Чтобы достичь нужной консистенции составляющих, их необходимо хорошенько взбить на высоких оборотах, лучше в режиме Turbo. Не составит труда и приобрести ингредиенты для безалкогольного коктейля — требуемые продукты вы всегда найдете в торговых центрах сети METRO.
Категорически не рекомендуем при приготовлении напитка использовать пакетированные соки — они могут испортить пина коладу. В крайнем случае сделайте коктейль из консервированного ананаса. В не содержащий алкоголя напиток можно также измельчить его кусочки.
Чтобы сделать одну порцию такой пина колады (с учетом приготовления ананасового фреша), вам понадобится всего 10 минут.
Безалкогольный напиток с мороженым
Также вы можете сделать коктейль с экзотическими ингредиентами и мороженым. В итоге у вас получится пина колада безалкогольная, которая точно придется по душе всем без исключения членам семьи.
Чтобы сделать одну порцию такой вкуснятины, понадобится всего 10 минут.
В сильную жару, если вы не боитесь простудиться, в это безалкогольное лакомство можно добавить лед. Детям от напитков с данным ингредиентом лучше воздержаться.
Готовьте и приятно удивляйте своих близких!
Легендарный коктейль Пина Колада
Коктейль Пина Колада — один из самых известных миксов во всем мире. Экзотический вкус и алкоголь создают освежающий нежный тандем. Идеально подходит любителям сладких фруктовых напитков. Сделать Пина Коладу самостоятельно не составит сложностей, главное внимательно разобраться в рецептуре.
Историческая справка
Легенд о возникновении напитка ходит много, но в основном можно услышать одну. Само название Piña colada в переводе с испанского означает свежевыжатый сок ананаса. В 50-х годах сок процеживали и подавали в заведениях под названием Sin colar. Через время его стали смешивать с белым ромом. Коктейль Piña colada был придуман барменом по имени Рамон Марерро. Он несколько месяцев экспериментировал — смешивал Sin colar и белый ром с другими веществами, пытаясь изобрести что-то более интересное и оригинальное. В результате, добавив кокосовые сливки Coco López, — бармен все-таки получил вкусный напиток, который быстро стал популярным во всей Европе. В 1978 году изобретение Рамона Мареро стало национальной гордостью в Пуэрто-Рико.
Именно Рамон Мареро определен автором коктейля, который занесен в список Всемирной Ассоциации барменов с 1961 года.
Еще встречаются утверждения о том, что напиток Пина Колада был придуман в 1820 году капитаном Роберто Кофресси в качестве мотивирующего снадобья для его команды — пиратов Карибского моря.
Пина Колада коктейль: рецепт в домашних условиях
Микс предлагается в двух вариантах: алкогольный и безалкогольный. Вкус имеет ненавязчивую сладость и легкость. В первой вариации белый ром чувствуется как оттенок и придает оригинальность. Подается в бокалах горблет, слинг или харрикейн, а относится к типу коктейлей лонг-дринк.
Коктейль Пина Колада: состав алкогольный
Для приготовления потребуется:
Если нет возможности приобрести кокосовое молочко или Ликер Малибу (30 мл) — то можно заменить следующим ингредиентом: 15 мл кокосового сиропа смешать с 15 мл сливок. Но сливки, жирность которых будет более 13%, — свернутся в сочетании с кислотой ананасового сока.
Как сделать коктейль Пина Колада
Вместо шейкера в домашних условиях можно использовать блендер. Напиток готовится в следующем порядке:
Пина Колада безалкогольная в домашних условиях
Вкус безалкогольного шейка почти не отличается от варианта с ромом. А преимущество в том, что это возможность насладиться миксом для тех, кому противопоказано употребление алкоголя.
Состав коктейля безалкогольный
Для того чтобы сделать напиток, нужно:
Как сделать безалкогольную Пина Коладу
Коктейль Пина Колада алкогольный и безалкогольный имеют кремообразную шелковую текстуру. На курортах Карибского моря подаются в половинках кокосов или ананасов.
Собственноручно приготовленный вкусный шейк станет особенным сюрпризом для гостей и сделает вас креативным гостеприимным человеком в их глазах. Ведь это гораздо интереснее обычных однообразных привычных напитков и угощений.
Пина колада без алкоголя: рецепт приготовления в домашних условиях
История напитка Пина колада
Необычайно сладкий, нежный, приятный по структуре и вкусу шейк.
Он окунет в приятную негу и ощущение присутствия на Карибских островах.
На нашем сайте вы найдете рецепт без добавления алкоголя.
Этот шейк, наверное, один из самых заказываемый в барах и кафе.
Он очень приятен по вкусовым ощущениям. Был придуман в Пуэрто-Рико и приобрел мировую славу.
Классический вариант приготовления содержит в себе алкоголь (светлый ром).
Существует пина колада безалкогольная, рецепт шейка практически не отличается от основного, за исключением рома.
Безалкогольный рецепт Пина колада
Коктейль Пина колада безалкогольный рецепт:
Взбивать все ингредиенты необходимо именно в блендере, он дает необходимую кремообразную, шелковистую текстуру и воздушность.
В барах такой шейк подают в специальных коктейльных бокалах «харрикейн» или другое название «слинг». Украшается долькой ананаса и вишенкой.
Особенно эффектной будет подача в ананасе или кокосе. Так его подают на курортах Карибских островов.
Безалкогольный коктейль Пина колада придется по душе ценителям трезвого образа жизни. Отсутствие рома абсолютно не влияет на вкусовые качества шейка.
Он остается таким же нежным, тающим и легким.
Как приготовить Пина колада в домашних условиях
Существует много вариантов приготовления Пина колада.
Во многих интерпретациях можно встретить вместо кокосовых сливок молоко или кокосовый сироп, также свежевыжатый сок заменяют нектаром (это значительно влияет на вкус) либо кусочками консервированных ананасов.
Такой напиток можно приготовить и дома, но безалкогольный рецепт Пина колада в домашних условиях будет отличаться по вкусу.
Поскольку достаточно тяжело достать оригинальные ингредиенты. Некоторые варианты домашних рецептов вполне интересны.
Рецепт Пина колады с молоком
Подать в половинке ананаса. Такую версию Пина колады нельзя назвать классикой, но если в нее добавить, хоть немного кокосового сиропа, все заиграет нужными красками.
Рецепт Пина колады с мороженым
Рецепт безалкогольная Пина колада с мороженым очень понравится детям.
Они любят все вкусненькое и сладенькое, особенно если это красиво украшено.
Подать в высоком фужере с трубочкой, украсив клубничкой или ананасом.
По какому бы варианту не была приготовлена Пина колада, главное, чтобы она дарила радость и настроение.
Ведь так хочется доставить себе удовольствие, выпив приятный, экзотический микс.