Что такое пищевой пластик
Пищевой пластик: виды, особенности, маркировка
Сегодня все больше пищевых продуктов упаковываются в пластиковую тару. Такое решение имеет огромное количество бесспорных плюсов, к которым можно отнести доступную стоимость, возможность многоразового применения, прочность и так далее. Но если, скажем, мешки для мусора можно смело использовать, не особенно беспокоясь о характеристиках материала, то на продуктовую тару необходимо обратить особенное внимание.
Все дело в том, что далеко не весь пластик пригоден для хранения и транспортировки пищевых продуктов. Именно поэтому так важно разбираться в типах подобных изделий и уметь читать маркировку на них.
РЕТ (РЕТЕ)
Это название известно, пожалуй, каждому. Тара данного типа используется производителями продуктов питания чаще других. Однако предполагается, что использовать ее можно только один раз. Тем не менее большинство жителей стран бывшего СССР пренебрегают указанным правилом, продолжая хранить в ПЭТ-бутылках воду и другие жидкости.
Делать этого категорически нельзя. Более того, некоторые врачи вообще не советуют покупать и употреблять в пищу воду, разлитую в тару данного типа. Все дело в том, что такой пластик токсичен и имеет в своем составе ряд тяжелых металлов.
Частое употребление жидкости из ПЭТ-бутылок может привести к нарушению гормонального баланса в организме человека. Те же продукты, которые вы зальете в такую тару повторно, будут иметь повышенное содержание щелочей и бактерий.
PVC (V)
Данный тип пластика также сложно назвать полностью безопасным. В его составе могут находиться такие опасные для человеческого организма вещества, как ртуть, кадмий, а также всевозможные диоксины. В пищевой промышленности его используют крайне редко и исключительно для хранения масел растительного происхождения.
Гораздо в большей степени ПВХ востребован при производстве сантехнических изделий и оконных профилей. Следует отметить, что некоторые не слишком добросовестные производители используют данный тип пластика при изготовлении детских игрушек. Настоятельно рекомендуется не покупать подобные изделия, поскольку они крайне опасны для детского организма.
PS (полистирол)
Указанный материал чаще других используется для производства стаканчиков для кофе или чая. Однако данный пластик, который при нормальных температурах практически безвреден, при нагревании начинает выделять токсины. Именно поэтому не рекомендуется наливать в него слишком горячие напитки и тем более длительное время хранить их в подобной посуде. Плюс ко всему, полистирол крайне ядовит при горении, поэтому не стоит держать дома слишком большой запас такого материала.
РС (поликарбонат)
Иногда такие изделия маркируются также буквой «О», от английского «other», то есть «другой». Это один из самых токсичных типов пластика, но именное его почему-то чаще других используют при производстве контейнеров для хранения еды. Регулярное употребление пищи из такой посуды, вполне может привести к нарушениям в работе эндокринной системы, а также снизить выработку гормона эстрогена.
РР (полипропилен)
Это уже относительно безопасный тип пластика. Он не только содержит минимальное количество токсичных веществ, но еще и отличается повышенной термоустойчивостью. Именно поэтому в таре данного типа чаще всего продают йогурты, сиропы и другую продукцию, которая может использоваться для приготовления детского питания.
HDP (HDPE)
Указанный тип пластика самый безопасный. Он отличается высокой плотностью и прочностью, а также абсолютной нетоксичностью. В такой таре можно смело покупать не только воду или пищу, но также и медикаменты.
Любые продукты, находящиеся в емкостях из HDP-пластика, сохраняют все свои полезные свойства и не накапливают при этом вредных веществ. Даже игрушки, изготовленные из него, можно смело покупать своим детям, не переживая об их здоровье. Еще один плюс указанного материала – это возможность повторной переработки, что крайне актуально в современном мире.
Делая вывод из всего вышесказанного, можно заметить, что при покупке любого товара или продукта, внимание следует обращать не только на его состав, но также и на маркировку тары, в которую тот упакован. Но даже использование относительно безопасных типов пластика не дает стопроцентной гарантии, что он не нанесет вреда вашему здоровью.
Поэтому питание и воду, предназначенную для детей лучше всего приобретать в стеклянной таре. Не рекомендуется использовать пластик и для длительного хранения продуктов, особенно тех из них, которые имеют повышенную кислотность. Не стоит помещать в подобную тару и слишком горячую пищу. Если вам необходимо разогреть что-то в пластиковой посуде, то непременно нужно сначала достать все содержимое. Всю упаковочную пленку нужно снимать с продуктов сразу же после возвращения их магазина. Соблюдение этих простых правил позволит сохранить здоровье вам и вашим близким.
Маркировка пластика для пищевых продуктов
Преимущества и недостатки
Виды пластика для пищевых продуктов характеризуются следующими преимуществами:
По своим свойствам этот материал далеко опередил стекло и металл, но это не исключает следующих минусов:
Виды пищевого пластика (Классификация)
Маркировка на пластике для пищевых продуктов показывает, из какого именно материала произведена упаковка. Внешне – это треугольники, обычно черного цвета, в центре которых указывается цифра, внизу – аббревиатура, то есть сокращенное название сырья. Необходимо понимать, что некоторые материалы могут использоваться для хранения продуктов, а другие являются строго одноразовыми. Например, маркировка пластика для пищевых продуктов ПП показывает, что тара может применяться для напитков или растительного масла. А пластик ПЕТ повторно использовать нельзя, то есть бутылка подлежит утилизации.
Маркировка пластика
С 1990 года в ряде стран используется значок пищевого пластика в виде зеленой точки – Der Grune Punkt. Он означает, что материал подлежит переработке и является безопасным для окружающей среды. «Петля Мебиуса» в виде треугольника означает, что сырье частично или полностью переработанное и может использоваться вторично. Под знаком маркировки указывается буквенное обозначение того, какой именно пластик был использован для изготовления упаковки:
Чем можно заменить пластик
Можно ли вообще отказаться от него при хранении продуктов? Вариантов замены множество, это не только стекло, но и специально обработанная бумага, фарфор или металл. Но стоимость подобных вариантов может быть довольно большой, и назвать их универсальными никак нельзя.
Последнее время наблюдается тенденция замены пластиковых пакетов и упаковок для продуктов на бумажные. В бытовых условиях сыпучие и прочие продукты многие предпочитают хранить в стеклянных или керамических емкостях. Одноразовая посуда из плотного картона также постепенно начинает вытеснять пластиковую, но полностью заменить ее вряд ли сможет.
Как правильно использовать пластик
Все виды пищевого пластика являются очень простыми в уходе:
Влияние пластиковых отходов на окружающую среду
Покупать можно только те упаковочные материалы, где есть обозначение пищевой пластмассы. Все остальные изделия могут быть очень опасны для здоровья, вызывая самые негативные последствия. Но даже самый лучший и качественный пластик может быть опасен для окружающей среды. Утилизировать его сложно, некоторые типы пластмасс не перерабатываются вообще, они сильно загрязняют грунт, грунтовые воду, становятся причиной отравления флоры и фауны. По этой причине рекомендуется отдавать предпочтение только тем видам пищевого пластика, которые могут быть многократно переработаны, то есть они не будут скапливаться на свалках.
Обозначение пищевого пластика – это специальная маркировка, при помощи которой можно самостоятельно определить тип материала, сырья и условия эксплуатации. Отдельные виды пластмасс можно использовать только для воды или хранения конкретных продуктов, другие являются универсальными и могут применяться в быту.
Правда ли, что хранить продукты в пластиковой посуде вредно?
Можно ли хранить остатки еды в пластиковых контейнерах? Слышала, что это опасно. А разогревать в пластиковой посуде можно или надо перекладывать еду на тарелку?
Пластиковая посуда не представляет опасности для человека, если ее правильно использовать. Некоторые вещества из пластика действительно могут проникать в еду, но их количество слишком мало, чтобы хоть как-то повлиять на здоровье. Однако неправильная эксплуатация может увеличить концентрацию вредных веществ в еде, которая хранилась в такой посуде.
Чтобы понять, как безопасно использовать пластик для хранения еды, я поговорила с химиком и популяризатором науки Сакиной Зейналовой. Расскажу обо всем подробнее.
Какие типы пластика бывают
Пластик бывает техническим и пищевым. Хранить еду в техническом не стоит: он для этого не предназначен. Понять, что перед нами пищевой пластик, можно по стандартному значку с бокалом и вилкой в квадрате.
Рядом с ним будет значок, обозначающий конкретный материал, из которого произведена посуда. Такие материалы отличаются своими свойствами: например, одни более гибкие, другие более упругие, а третьи способны выдерживать перепады температуры или высокий нагрев. Эти свойства обеспечивает как сам тип полимера, из которого делают пластмассу, так и добавки, которые к ней примешивают в процессе производства.
Что вызывает опасения в пищевом пластике
Сам по себе пищевой пластик не вреден. Но некоторые добавки в его составе могут негативно повлиять на здоровье.
Фталаты, или пластификаторы, часто используют в производстве пленки для пищевых продуктов и контейнеров с маркировкой 3 в треугольнике. Когда фталаты контактируют с едой, то могут попадать в организм человека. Но, по данным Европейского агентства по безопасности продуктов питания, количество этих фталатов настолько невелико, что не оказывает никакого воздействия на здоровье. В организме они распадаются на метаболиты, которые выводятся с мочой.
Частые вопросы о фталатах — Американское химическое сообщество
Фталаты — Европейское агентство по безопасности продуктов питания
Больше фталатов могут получить работники химических предприятий, которые вдыхают их с парами воздуха. Среднестатистический человек при обычном образе жизни получает из пищевой пленки и контейнеров дозу фталатов в 7 раз меньше допустимого безопасного значения.
Бисфенол А. Это химическое соединение, которое используют при производстве изделий с маркировкой 7 в треугольнике, например упаковок от сыра. Он тоже может проникать в пищу в небольших количествах.
В 2006 году вышло много исследований о влиянии бисфенола А на здоровье, но последний научный отчет Европейского агентства по безопасности продуктов питания показал, что бисфенол не опасен. Даже при регулярном использовании пластика с бисфенолом А его количество в организме было в 3—5 раз ниже, чем допустимое безопасное.
Однако нагрев увеличивает количество проникающего в пищу бисфенола А, поэтому ставить в микроволновку посуду с цифрой 7 на маркировке не стоит, если там нет специального значка микроволновки. И в контейнеры с бисфенолом в составе на всякий случай лучше складывать уже остывшую еду.
Стирол применяется для производства полистирола — материала с цифрой 6 в треугольнике. Обычно из него делают подложки для фруктов и мяса, стаканчики для йогуртов и сметаны. Полистирол безопасен, так как в обычных условиях количество проникающего в пищу стирола незначительно. Но как и в случае с другими химическими соединениями, нагрев увеличивает их количество и может привести к превышению безопасных доз. Поэтому греть в микроволновке посуду из полистирола нельзя.
Как победить выгорание
Что выбрать для хранения продуктов
Для холодной еды. Подойдет любая тара, на которой есть значок с бокалом и вилкой. Но в посуде из полипропилена — цифра 5 в треугольнике — не нужно хранить спиртосодержащие напитки: полипропилен вступает в реакцию с этанолом и образует токсичный фенол и формальдегид. Налить и выпить спиртное из такого стаканчика можно, так как для реакции нужно длительное время. А вот месяцами хранить вино в полипропилене не стоит.
Для горячей еды. Нагрев может увеличивать количество мигрирующих в пищу из пластика веществ, в том числе потенциально опасных химических соединений. Поэтому греть в микроволновке все подряд нельзя: нужно использовать либо пластик, на котором есть специальный знак, либо тару из полипропилена — цифра 5 в треугольнике. Но в этом случае важно греть еду, которая не содержит спиртов. Например, утка в соусе из красного вина или палтус в белом вине не подойдут.
Что в итоге
Хранить еду в пластике, на котором есть значок с вилкой и тарелкой, безопасно для здоровья.
Разогревать еду в микроволновке можно в таре из полипропилена — он обозначается цифрой 5 в треугольнике. Или в таре, на которой есть специальный значок микроволновки. Продукты, расфасованные в тару с цифрой 6 в треугольнике, например йогурты и творожки, греть в микроволновке нельзя.
Пластиковые бутылки подходят для хранения напитков комнатной температуры, но не для горячих.
Что делать? Читатели спрашивают — эксперты Т—Ж отвечают
Викта, я та самая Баба Яга. Объяснюсь, пожалуй.
Итого. Мы видим очередное обобщение «шокирующих» слухов из разряда «один мой знакомый врач сказала. «. Въедливая и рациональная Баба Яга, которая почитывает Lancet и PubMed в своей избушке не любит такого 🙂
Пищевой или технический — учимся читать маркировки на пластике
Сначала обращайте внимание на два самых важных маркера.
Первый — стилизованное изображение рюмки и вилки. Оно говорит о том, что эта пластмасса пригодна для контакта с пищевыми продуктами. Второй — международная маркировка в виде треугольника, состоящего из трех стрелок. Это знак вторичной переработки сырья, символизирующий замкнутый цикл: создание → применение → утилизация. Внутри треугольника указывается цифровой код и аббревиатура, которые и расскажут нам о составе пластика.
Цифровой код 1 — PETE или PET
Полиэтилентерефталат. Самый распространенный тип пластика. Переверните бутылку воды, кетчупа или растительного масла — на донышке вы увидите именно этот цифровой код. Также используется для розлива косметических средств и прочего. Отличительная черта — дешевизна, этим и обусловлена его популярность. В принципе, один из наиболее безопасных видов пластика. Но внимание тем, кто использует бутылку из-под воды множество раз, просто наливая в старую емкость новую жидкость. Это небезопасно. При повторном использовании бутылка выделяет опасное вещество — фталат (токсичен, способен вызывать серьезные болезни нервной и сердечно-сосудистой системы). Именно поэтому в Европе и США из данного вида пластика запрещено изготавливать детские игрушки.
Цифровой код 2 — HDPE или PE HD
Полиэтилен высокой плотности. Такой пластик используется при изготовлении пластиковых пакетов, одноразовой посуды, пищевых контейнеров, пакетов для молока и тары для моющих и чистящих средств. Вот он годен для повторного использования. Если на бутылке молока вы увидите подобную маркировку, то лучше носить воду именно в такой бутылке. Тем более, что и этот вид пластика не очень дорогой и устойчив к температурным воздействиям. Тем не менее, в одноразовые стаканчики с таким маркером лучше не наливать кипяток, ищите маркер с другой цифрой. И ни в коем случае не сжигайте подобные емкости или упаковки — вид в определенных случаях может выделять формальдегид. Это токсичное вещество, которое поражает нервную, дыхательную и половую системы, может вызвать генетические нарушения у потомства.
Цифровой код 3 — PVC или V
Поливинилхлорид. Этот вид пластика используется только в технических целях. К примеру, для изготовления пластиковых окон, элементов мебели, труб, скатертей, тары для технической жидкости и прочего. Он противопоказан для пищевого использования! И на всякий случай: хранить или перевозить в нем какие-либо продукты опасно. Пластик содержит бисфенол А, винилхлорид, фталаты, а также может содержать кадмий. Один из самых опасных видов пластмассы — он не перерабатывается. При сжигании выделяет в воздух очень опасные яды — канцерогенные диоксины. Именно эти вещества способны вызывать раковые опухоли.
Цифровой код 4 — LDPE или PEBD
Полиэтилен низкой плотности. Из него состоят пакеты, мусорные мешки, ведра, тазики, компакт-диски и линолеум. Поддается переработке и вторичному использованию. В принципе, он даже безопасен для пищевого использования. То есть если вы обычно собираете ягоду в ведро или малыш слизал что-то с пола, то вреда не будет. Также довольно распространен из-за доступной цены. В редких случаях выделяет формальдегид. Но помните, что этот вид пластика, как и многие другие, плохо разлагается и брошенный в лесу мусорный мешок нанесет природе только вред.
Цифровой код 5 — PP
Полипропилен. Прочный и термостойкий. Если вы собираетесь покупать контейнер для еды или одноразовые стаканчики для пикника, ищите на них этот маркер. Такие контейнеры можно спокойно ставить в микроволновку, а в стаканчики наливать кипяток. Из этого пластика также изготавливают шприцы и детские игрушки.
Цифровой код 6 — PS
Полистирол. Этот тип пластика вы встретите в мясном или молочном отделе. Из него сделаны стаканчики для йогурта, мясные лоточки, коробочки под овощи и фрукты, сэндвич-панели и теплоизоляционные плиты. При повторном использовании выделяет стирол, который является канцерогеном. И особенно опасен в случае горения. Специалисты вообще рекомендуют пореже использовать этот вид пластика.
Цифровой код 7 — O или OTHER
Поликарбонат, полиамид и другие виды пластмасс. В данную группу входят пластмассы, не получившие отдельный номер. Из них изготавливаются бутылочки для детей, игрушки, бутылки для воды, упаковки. При частом мытье или нагревании это вид пластика выделяет бисфенол А — вещество, которое ведет к гормональным сбоям в организме человека. Кроме того, он не подлежит переработке.
Только аббревиатура ABS
Из него состоят корпуса мониторов и экранов, мобильные телефоны, бытовая техника и корпуса электроинструментов. Не будет лишним убедиться, что приборы сделаны из специализированной и качественной пластмассы.
Виды пластика и его маркировка
Использование большого количества пластика в повседневной жизни – sine qua non условие современной жизни. Пластик везде, и объемы его “поставки” в нашу жизнь будет возрастать год от года. С одной стороны, это неплохо: удобно, практично, достаточно дешево; в какой то мере экологично, так как спасает другие ресурсы от перерасхода (например, древесину). Но с другой – пластик недолговечен и с высокой скоростью выпадает из употребления и летит на помойки. Многих современных думающих людей такое положение дел не устраивает. Что делать? В этой статье мы коснемся вопросов безопасного использования и утилизации отходов из пластика;разберемся насколько пластмасса безопасна для здоровья и экологии. Пластик или пластмасса – это органический материал, в основе которого лежат высокомолекулярные соединения. Наиболее используемым является пластик, произведенный на основе синтетических полимеров. Он является самым распространенным материалом для упаковки, в том числе пищевой. Практически все прохладительные напитки и бутилированная вода расфасованы в пластиковую тару. Во всех магазинах полуфабрикаты также продаются в пластиковых пакетах, лотках и контейнерах.
Самые ходовые из пластмасс – поливинилхлорид, полипропилен, полиэтилен, полистирол, поликарбонат. Эти вещества безопасны, и в пищу сами не попадают. Но в некоторых случаях пластиковые изделия начинают выделять токсины, которые, попав в организм человека, смогут навредить здоровью. Особенно если условия использования изделий из пластика нарушаются, тогда вредоносность многократно повышается. Практически все полимеры со временем «стареют». В результате этого процесса из пластиковых изделий начинают выделяться продукты их распада. Различные виды пластика становятся токсичными при различных условиях эксплуатации (мытье, нагрев). Приведем пару примеров неправильного использования:
Пластмасса, используемая для производства ассортимента изделий, соприкасающихся с пищей и детскими товарами, проходит экспертизу на соответствие санитарно-гигиеническим нормам и ГОСТу и обязательно сопровождается сертификатами соответствия. Все производители обязаны маркировать свою продукцию. Пищевой пластик имеет такую общепринятую маркировку, как «бокал и вилка», обозначенные на изделии. На маркировке также может быть указано, что пластмассовый товар предназначается для холодных, горячих или сыпучих продуктов, для применения в микроволновой печи или замораживания.
Важность маркировки пластика для пищевых продуктов
Маркировка пластика для пищевых продуктов наиболее важна, так как многие пластмассы способны негативно повлиять на здоровье человека. Сегодня многие производители уже ставят ту маркировку, которая соответствует материалу. Но бывают ситуации, когда такой маркировки нет. В этом случае использование такого материала будет нести риски для здоровья. Особенно если он используется для упаковки продуктов питания. И максимальный вред, если немаркированный пластик используется для горячих напитков. В результате может быть выделение токсических веществ и вместе с горячим чаем – кофе-какао продукты разложения могут попасть в организм человека. Такие нарушения маркировки пластика для пищевых продуктов приводят к болезням поджелудочной, желудка, печени; порой частое употребление именно горячих продуктов из пластика может спровоцировать рак.
Все полимеры имеют свойство «стареть», и очевидно, что у пластика тоже есть срок хранения. Неправомерным для безопасности человека является использование пластика, у которого истек срок годности, особенно, если в нем хранятся продукты долгое время.
Имеем однозначный вывод: долгое хранение пластика провоцирует выделение опасных продуктов распада. Но: если пластик использовать по назначению и правильно его употреблять в общем обиходе, то опасности для здоровья не будет.
Виды пластика и его опасности
Для более легкой сортировки пластика, была разработана международная маркировка. Она представляет собой треугольник, выполненный из трех стрелок. В середине знака стоит цифра от 1 до 7. Эта цифра, обозначает тип пластика, из которого состоит изделие. Под треугольником обычно находится буквенная аббревиатура, указывающая тип пластмассы. Познакомимся с маркировкой поближе:
Это самый распространенный пищевой пластик. Из него изготовлены бутылки, банки, различные упаковочные контейнеры, одноразовые стаканчики. В него упакованы: вода, лимонад, соки, молоко, кефир, йогурт и другие кисломолочные напитки, растительное масло, кетчуп и другие готовые соусы, специи и другие сыпучие продукты, косметика, порошки.
На переработку принимают везде, где есть раздельный сбор мусора. Исключение – бутылки из-под растительного масла: масло проникает в пластик и не позволяет проводить переработку.
Новые технологии позволили повторно перерабатывать PET. Теперь из него производят большое количество изделий – от одежды до ковриков. И разработана система переработки “бутылка-в-бутылку”, позволяющая делать и рециклинговые бутылки для воды, несмотря на изначальное свойство PET выделять токсичный фталат, негативно влияющий на органы человека.
Как правило, из этого пластика делают упаковку для напитков, растительного масла и других жидкостей (например, бытовой химии). Он применяется для изготовления пакетов для молочных изделий, бутылок для шампуней, моющих средств и различного рода отбеливателей. Этот пластик используется для выпуска емкостей для моющих средств, шампуня и отбеливающих средств. Из него делают: шуршащие сумочки-маечки, бутылки для сока, кефира, молока, йогурта и проч.; одноразовую посуду, крышки для пластиковых бутылок, контейнеры для еды, флаконы для косметики (шампуни, гели для душа, жидкое мыло и проч.); банки для бытовой химии, гигиенические прокладки (верхний и нижние слои, упаковку), канистры и упаковку для горюче-смазочных материалов, вёдра и тазы, детские игрушки. На переработку принимают везде, где есть раздельный сбор мусора. Перерабатывать и использовать можно несколько раз. Но есть и невидимое зло: способен выделять формальдегид при нагревании – бесцветный газ, негативно влияющий на органы дыхания, кожный покров и нервную систему.
Он служит для производства контейнеров для упаковки пищевых жиров, сыпучих продуктов, тару для упаковки технических жидкостей (например, для мойки стёкол и зеркал). Этот же пластик используется для изготовления пластиковых труб, напольных покрытий, линолеума и искусственную кожи, натяжных потолков, игрушек, шторок для ванных комнат, пластиковых окон, садовой мебели и т.д. Ранее из этого вида пластика производили одноразовую посуду и стаканчики, лотки для мяса, но сейчас от такого использования постепенно отказываются.
ПВХ относится к самому опасному типу пластмасс. Его практически нельзя утилизировать. При сжигании ПВХ выделяет опасные диоксины, которые могут вызвать онкологию.
Невидимое зло: бисфенол А, винилхлорид, фталаты, и, возможно, кадмий. При сжигании выделяет диоксин – высокотоксичное вещество, негативно влияющее на репродуктивную и иммунную системы, вызывает гормональные нарушения и раковые заболевания.
На переработку ПВХ не принимают. Противопоказан для пищевых продуктов, но иногда всё-таки используется. В непищевых бытовых целях можно использовать многократно.
В эпоху экологического сознания, многие уже знают, что пакеты и пленки делаются из полиэтилена высокого давления (ПВД). Этот материал широко используется для изготовления пакетов с ручками, мягких пластиковых упаковок, полиэтиленовых мешков, включая мусорные, пищевую плёнку, плотные непрозрачные пакеты, пакеты для моющих средств и стирального порошка, пакеты для замороженных овощей и полуфабрикатов, часть упаковки для бытовой техники. Пластиковый пузырек с перекисью водорода (или хлоргексидином) – это тоже ПВД. Этот материал можно утилизировать и вторично использовать. Это самый безопасный пластик для упаковки пищевых продуктов.
Этот материал поддается утилизации, хорошо используется повторно. Этот тип пластиковой упаковки – один из самых безопасных, который используется для упаковки и хранения пищевых продуктов. Формальдегида не выделяет. Это принципиальное важное преимущество при переработке полиэтилена высокого давления.
Из полипропилена делают контейнеры для хранения продуктов (пищевые контейнеры, тара для квашеной капусты, баночки для сметаны, йогуртов, мороженого и др.), флаконы для шампуней, пакеты для упаковки хлеба, круп (высоко прозрачные, плотные, шуршащие), бутылки для сиропов, кетчупа, горчицы, трубочки для напитков, средства гигиены, включая гигиенические прокладки (верхний слой), баночки для таблеток, шприцы, лотки для холодильника.
Из полипропилена производится огромный ассортимент детской продукции: игрушки, упаковка для детского питания (бутылочки и проч), детские соски,подгузники, многое другое.
Этот пластик безопасен для человека. Единственный его недостаток – становится хрупким и ломается при отрицательных температурах. На переработку принимают, но не везде. Использовать можно несколько раз. Как водится, при нагревании и в процессе разложения выделяет формальдегид.
Из полистирола (ПС) производят некоторые виды одноразовой посуды, например лотки с лапшой быстрого приготовления. Из него изготавливают поддоны для птицы и мясных продуктов, выпускают одноразовые тарелки и стаканы; подложки для птицы и мясных продуктов. Также из ПС делают: непрозрачные одноразовые ложки, вилки и ножи; стаканчики для йогурта, вспененные подложки для нарезок, мяса, овощей и фруктов; упаковку для яиц, коробочки под овощи и фрукты. ПС широко используется для строительно-отделочной отрасли: сэндвич-панели, теплоизоляционные плиты, пенопласт – это все тот же полистирол.
Полистирол – коварный материал. Уже при небольших температурах нагревания (еще до того как начнет плавиться) он выделяет токсины – стирол. Поэтому наливать крутой кипяток в лотки с быстроприготавливаемой едой категорически запрещено. Максимальная температура, безопасная для пользователя, – 80 градусов. Тоже касается горячих напитков в стаканчиках со значком ПС6.
Сейчас есть технология безопасной переработки и повторного использования полистирола. Тем не менее исходные проблемы вторичного ПС при переработке сохраняются: накопление исходного мономера (стирола), пожелтение материала и снижение его оптических свойств, появление неприятного запаха.
Так как стирол – токсичное легколетучее соединение, которое прекрасно входит в соединение с жидкостями (ацетон, спирты, органические кислоты), то при переработке канцерогенные свойства начинают проявляться. Этот недостаток является главным фактором запрета на повторное использование ре-гранулята в пищевой упаковке и медицинских товарах.
В эту группу входят все другие виды пластмассы, в том числе сплавы из различных видов, которые почти не поддаются переработке. В этой группе можно встретить пластик, производимый из поликарбоната. При долгом использовании и частом мытье из таких изделий может выделяться бисфенол А, который представляет опасность для здоровья человека.
Из этого смесового материала производят: бутылочки для детей, прозрачные одноразовые ложки, вилки и ножи, многоразовые бутылки для воды, бутылки для кулера, детские игрушки, «биоразлагаемый» пластик, тюбики для зубной пасты, внутреннюю прослойку для металлических консервных банок, пакеты (рукава) для выпечки, CD и DVD, комбинированную упаковку.
На переработку не принимают. Можно использовать несколько раз. Следует учитывать, что после частого мытья или при нагревании выделяет бисфенол А или луорен-9-бисфенол (BHPF), который отрицательно влияет на мозг, репродуктивную и эндокринную системы.
Общий вывод из нашего изложения следующий: пластик перерабатывать можно, причем новые технологии позволяют расширить возможности переработки пластмасс для последующего получения нетоксичного рециклингого пластика, который можно использовать и в пищевых целях. Поэтому не бойтесь спрашивать нас о всех новых тенденциях в области переработки.
В следующей статье поговорим о некоторых специфических аспектах использования пластика (например, в микроволновке), обсудим вопрос как попадают токсические вещества в пищу, а также расскажем о переработке и утилизации пластмасс.
На этом первую часть статьи про безопасное использование пластика мы завершаем, и одновременно напоминаем, что наша компания имеет опыт консалтинга, поставки, наладки и запуска в эксплуатацию оборудования для переработки пластика, наработанный в течение двух десятилетий работы.