Что такое соли в химии примеры
Химические свойства и способы получения солей
Перед изучением этого раздела рекомендую прочитать следующую статью:
Соли – это сложные вещества, которые состоят из катионов металлов и анионов кислотных остатков.
Классификация солей
Получение солей
1. Соли можно получить взаимодействием кислотных оксидов с основными.
кислотный оксид + основный оксид = соль
2. Взаимодействие кислот с основаниями и амфотерными гидроксидами. При этом щелочи взаимодействуют с любыми кислотами: и сильными, и слабыми.
Щелочь + любая кислота = соль + вода
HCl + NaOH → NaCl + H2O
При взаимодействии щелочей с избытком многоосновной кислоты образуются кислые соли.
Нерастворимые основания реагируют только с растворимыми кислотами.
Нерастворимое основание + растворимая кислота = соль + вода
Все амфотерные гидроксиды — нерастворимые. Следовательно, они ведут себя как нерастворимые основания при взаимодействии с кислотами:
Амфотерный гидроксид + растворимая кислота = соль + вода
Также соли образуются при взаимодействии аммиака с кислотами (аммиак проявляет основные свойства).
Аммиак + кислота = соль
3. Взаимодействие кислот с основными оксидами и амфотерными оксидами. При этом растворимые кислоты взаимодействуют с любыми основными оксидами.
Растворимая кислота + основный оксид = соль + вода
Растворимая кислота + амфотерный оксид = соль + вода
2HCl + CuO → CuCl2 + H2O
4. Взаимодействие оснований с кислотными оксидами. Сильные основания взаимодействуют с любыми кислотными оксидами.
Щёлочь + кислотный оксид → соль + вода
При взаимодействии щелочей с избытком кислотных оксидов, которым соответствуют многоосноосновные кислоты, образуются кислые соли.
NaOH + CO2 → NaHCO3
Нерастворимые основания взаимодействуют только с кислотными оксидами сильных кислот.
5. Соли образуются при взаимодействии кислот с солями. Нерастворимые соли взаимодействуют только с более сильными кислотами (более сильная кислота вытесняет менее сильную кислоту из соли). Растворимые соли взаимодействуют с растворимыми кислотами, если в продуктах реакции есть осадок, газ или вода или слабый электролит.
Например: карбонат кальция CaCO3 (нерастворимая соль угольной кислоты) может реагировать с более сильной серной кислотой.
Силикат натрия (растворимая соль кремниевой кислоты) взаимодействует с соляной кислотой, т.к. в ходе реакции образуется нерастворимая кремниевая кислота:
6. Соли можно получить окислением оксидов, других солей, металлов и неметаллов (в щелочной среде) в водном растворе кислородом или другими окислителями.
Ca + S → CaS
Кислоты-окислители реагируют с металлами с образованием продуктов восстановления азота и серы. Водород в таких реакциях не выделяется!
Минеральные кислоты реагируют по схеме:
металл + кислота → соль + водород
При этом с кислотами реагируют только металлы, расположенные в ряду активности левее водорода. А образуется соль металла с минимальной степенью окисления.
Fe + 2HCl → FeCl2 + H2
9. Соли образуются при взаимодействии щелочей с металлами в растворе и расплаве. При этом протекает окислительно-восстановительная реакция, в растворе образуется комплексная соль и водород, в расплаве — средняя соль и водород.
! Обратите внимание! С щелочами в растворе реагируют только те металлы, у которых оксид с минимальной положительной степенью окисления металла амфотерный!
2Al + 2NaOH + 6 H2 + O = 2Na[ Al +3 (OH)4] + 3 H2 0
10. Соли образуются при взаимодействии щелочей с неметаллами. При этом протекают окислительно-восстановительные реакции. Как правило, неметаллы диспропорционируют в щелочах. Не реагируют с щелочами кислород, водород, азот, углерод и инертные газы (гелий, неон, аргон и др.):
NaOH +О2 ≠
NaOH +N2 ≠
NaOH +C ≠
Сера, хлор, бром, йод, фосфор и другие неметаллы диспропорционируют в щелочах (т.е. самоокисляются-самовосстанавливаются).
2NaOH + Cl2 0 = NaCl — + NaOCl + + H2O
6NaOH + Cl2 0 = 5NaCl — + NaCl +5 O3 + 3H2O
Кремний окисляется щелочами до степени окисления +4.
2NaOH + Si 0 + H2 + O= Na2Si +4 O3 + 2H2 0
Фтор окисляет щёлочи:
Более подробно про эти реакции можно прочитать в статье Окислительно-восстановительные реакции.
11. Соли образуются при взаимодействии солей с неметалами. При этом протекают окислительно-восстановительные реакции. Один из примеров таких реакций — взаимодействие галогенидов металлов с другими галогенами. При этом более активный галоген вытесняет менее активный из соли.
2KBr + Cl2 = 2KCl + Br2
Но не реагирует с фторидом калия:
KF +Cl2 ≠
Химические свойства солей
1. В водных растворах соли диссоциируют на катионы металлов Ме + и анионы кислотных остатков. При этом растворимые соли диссоциируют почти полностью, а нерастворимые соли практически не диссоциируют, либо диссоциируют только частично.
CaCl2 → Ca 2+ + 2Cl –
Кислые и основные соли диссоциируют cтупенчато. При диссоциации кислых солей сначала разрываются ионные связи металла с кислотными остатком, затем диссоциирует кислотный остаток кислой соли на катионы водорода и анион кислотного остатка.
NaHCO3 → Na + + HCO3 –
HCO3 – → H + + CO3 2–
Основные соли также диссоциируют ступенчато.
CuOH + → Cu 2+ + OH –
Двойные соли диссоциируют в одну ступень.
Смешанные соли диссоциируют также одноступенчато.
CaCl(OCl) → Ca 2+ + Cl — + ClO –
Комплексные соли диссоциируют на комплексный ион и ионы внешней сферы.
соль1 + амфотерный оксид = соль2 + кислотный оксид
соль1 + твердый кислотный оксид = соль2 + кислотный оксид
соль + основный оксид ≠
Карбонат калия также взаимодействует с оксидом алюминия с образованием алюмината калия и углекислого газа:
3. Соли взаимодействуют с кислотами. Закономерности взаимодействия кислот с солями уже рассмотрены в данной статье в разделе «Получение солей».
4. Растворимые соли взаимодействуют с щелочами. Реакция возможна, только если образуется газ, осадок, вода или слабый электролит, поэтому с щелочами взаимодействуют, как правило, соли тяжелых металлов или соли аммония.
Растворимая соль + щелочь = соль2 + основание
Хлорид аммония взаимодействует с гидроксидом натрия:
Кислые соли взаимодействуют с щелочами с образованием средних солей.
Кислая соль + щелочь = средняя соль + вода
5. Растворимые соли взаимодействуют с солями. Реакция возможна, только если обе соли растворимые, и в результате реакции образуется осадок.
Растворимая соль1 + растворимая соль2 = соль3 + соль4
Растворимая соль + нерастворимая соль ≠
Некоторые кислые соли взаимодействуют с кислыми солями более слабых кислот. При этом более сильные кислоты вытесняют более слабые:
Кислая соль1 + кислая соль2 = соль3 + кислота
Некоторые кислые соли могут реагировать со своими средними солями.
6. C оли взаимодействуют с металлами. Более активные металлы (расположенные левее в ряду активности металлов) вытесняют из солей менее активные.
CuSO4 + Fe = FeSO4 + Cu
А вот серебро вытеснить медь не сможет:
CuSO4 + Ag ≠
Обратите внимание! Если реакция протекает в растворе, то добавляемый металл не должен реагировать с водой в растворе. Если мы добавляем в раствор соли щелочной или щелочноземельный металл, то этот металл будет реагировать преимущественно с водой, а с солью будет реагировать незначительно.
2H2O + 2Na = 2NaOH + H2
Образующийся гидроксид натрия, конечно, будет реагировать с хлоридом цинка:
ZnCl2 + 2NaOH = 2NaCl + Zn(OH)2
Но сам-то натрий с хлоридом цинка, таким образом, взаимодействовать напрямую не будет!
ZnCl2(р-р) + Na ≠
А вот в расплаве эта реакция при определенных условиях уже может протекать, так как в расплаве никакой воды нет.
ZnCl2(р-в) + 2Na = 2NaCl + Zn
И еще один нюанс. Чтобы получить расплав, соль необходимо нагреть. Но многие соли при нагревании разлагаются. И реагировать с металлом, естественно, при этом не могут. Таким образом, реагировать с металлами в расплаве могут только те соли, которые не разлагаются при нагревании. А разлагаются при нагревании почти все нитраты, нерастворимые карбонаты и некоторые другие соли.
Образующийся оксид меди, конечно, будет реагировать с железом:
CuO + Fe = FeO + Cu
Но сам-то нитрат меди, получается, с железом реагировать напрямую не будет!
При добавлении меди (Cu) в раствор соли менее активного металла – серебра (AgNO3) произойдет химическая реакция:
2AgNO3 + Cu = Cu(NO3)2 + 2Ag
При добавлении железа (Fe) в раствор соли меди (CuSO4) на железном гвозде появился розовый налет металлической меди:
CuSO4 + Fe = FeSO4 + Cu
При добавлении цинка в раствор нитрата свинца (II) на цинке образуется слой металлического свинца:
7. Некоторые соли при нагревании разлагаются .
Соли, в составе которых есть сильные окислители, разлагаются с окислительно-восстановительной реакцией. К таким солям относятся:
Некоторые соли разлагаются без изменения степени окисления элементов. К ним относятся:
Примеры солей: химические свойства, получение
Ни один процесс в мире не возможен без вмешательства химических соединений, которые, реагируя между собой, создают основу для благоприятных условий. Все элементы и вещества в химии классифицируются в соответствии со строением и функциями, которые они выполняют. Основными являются кислоты и основания. При их взаимодействии образуются растворимые и нерастворимые соли.
Примеры кислот, солей
Кислота – сложное вещество, которое в своем составе содержит один или более атомов водорода и кислотный остаток. Отличительным свойством таких соединений является способность заменить водород металлом или каким-либо положительным ионом, в результате чего происходит образование соответствующей соли. Практически все кислоты, за исключением некоторых (H2SiO3 – кремниевая кислота), растворимы в воде, причем сильные, такие как HCl (соляная), HNO3 ( азотная), H2SO4 ( серная), полностью распадаются на ионы. А слабые (например, HNO2 – азотистая, H2SO3 – сернистая) – частично. Их водородный показатель (pH), определяющий активность ионов водорода в растворе, меньше 7.

Соль – сложное вещество, состоящее чаще всего из катиона металла и аниона кислотного остатка. Обычно она получается при реагировании кислот и оснований. В результате такого взаимодействия еще выделяется вода. В качестве катионов соли могут служить, например, катионы NH4+. Они, так же как и кислоты, могут растворяться в воде с различной степенью растворимости.
Примеры солей в химии: СаСО3 – карбонат кальция, NaCl – хлорид натрия, NH4Cl – хлорид аммония, K2SO4 – сульфат калия и другие.
Классификация солей
В зависимости от количества замещения катионов водородов выделяют следующие категории солей:
В зависимости от количества присутствующих в составе соли катионов и анионов различают:
Получение солей
Эти вещества получаются главным образом при реагировании щелочи с кислотой, в результате чего образуется вода: LiOH + HCl = LiCl + H2O.
При взаимодействии кислотного и основного оксидов также образуются соли: СаО + SO3 = CaSO4.
Они же получаются при вступлении в реакцию кислоты и металла, который стоит до водорода в электрохимическом ряду напряжений. Как правило, это сопровождается выделением газа: H2SO4 + Li = Li2SO4 + H2.
При взаимодействии оснований (кислот) с кислотными (основными) оксидами образуются соответствующие соли: 2KOH + SO2 = K2SO3 + H2O; 2HCl + CaO = CaCl2 + H2O.
Основные реакции солей
При взаимодействии соли и кислоты получается другая соль и новая кислота (условием такой реакции является то, что в результате должен выпасть осадок или выделиться газ): HCl + AgNO3 = HNO3 + AgCl.
При реагировании двух разных растворимых солей получают: CaCl2 + Na2CO3 = CaCO3 + 2NaCl.
Некоторые плохо растворимые в воде соли обладают способностью разлагаться на соответствующие продукты реакции при нагревании: СаСО3 = СаО + СО2.
Некоторые соли могут подвергаться гидролизу: обратимо (если это соль сильного основания и слабой кислоты (CaCO3) или сильной кислоты и слабого основания (CuCl2)) и необратимо (соль слабой кислоты и слабого основания (Ag2S)). Соли сильных оснований и сильных кислот (KCl) не гидролизуются.
Они также могут диссоциировать на ионы: частично или полностью, в зависимости от состава.
Что такое соли в химии примеры
3. Взаимодействие с металлами CuSO4 + Fe = FeSO4 + Cu;
Но, если металл взаимодействует с водой, то CuCl 2 + 2К + 2 H 2 O = 2К Cl + Cu (ОН)2↓+ Н2↑;
Растворимые соли взаимодействуют с щелочами, если в результате образуется нерастворимое соединение
4. Взаимодействие с сильными и менее летучими кислотами:
Соли слабых кислот взаимодействуют с более сильными, менее летучими кислотами
5. Взаимодействие с солями
Растворимые соли взаимодействуют между собой, если образуется нерастворимая соль:
6. Нерастворимые соли и соли летучих кислот разлагаются при нагревании:
2 С u(NO3)2 = 2 CuO+ 4 NO2↑+ O2↑ (продукты разложения нитратов определяются активностью металла см. разложение нитратов)
2BaSO 4 → 2BaO + 2SO 2 + O 2
Под действием электрического тока соли в растворах и расплавах подвергаются разложению см. электролиз
В расплаве: 2 NaCl = 2 Na + Cl 2;
В растворе: 2 NaCl + 2 H 2 O = 2 Na ОН + Cl 2 ↑ + Н2↑
Металл с неметаллом : Fe + S = FeS (нагревание)
Металл с кислотой: Zn +2 HCl = Zn Cl 2 + H 2 ↑
Металл с солью: CuSO 4 + Fe = Fe SO 4 + Cu
Металл со щелочью: 2 NaOH + Zn = Na 2 ZnO 2 + H 2 ↑
Основные оксиды с кислотными и амфотерными оксидами:
Основные оксиды с кислотой: CaO + 2 HCl = CaCl 2 + H 2 O
Соль с неметаллом: KI + Cl 2 = KCl + I 2
Основание с кислотой: HCl + NaOH = NaCl + H 2 O – р-я нейтрализации
Кислоты с солями слабых и летучих кислот: BaCl 2 + Н2 SO 4 = BaSO 4 ↓+ 2Н Cl
Щелочи с растворимыми солями: 3 NaOH + FeCl 3 = Fe ( OH )3 ↓ + 3 NaCl
Растворимые соли друг с другом: BaCl 2 (р) + Na 2 SO 4 (р) = BaSO 4 ↓+ 2 NaCl
Соли с кислотными оксидами: Na 2 CO 3 + SiO 2 = Na 2 SiO 3 + CO 2
Кислотные оксиды со щелочами: SO 3 + 2 NaOH = Na 2 SO 4 + H 2 O ;
Содержание:
Понятие о солях:
В предыдущем параграфе продукты замещения атомов водорода атомами металла имели формулы
Для этого разделим каждую формулу черточкой на две части:
Легко заметить, что первая составная часть формулы представлена металлическими элементами, а вторая — кислотными остатками. Кроме рассмотренных примеров, существует много веществ, формулы которых содержат металлические и кислотные остатки. Все они относятся к классу соединений, который получил название соли.
Соли — это сложные вещества, образованные атомами металлов и кислотными остатками
В отличие от кислот, представители класса солей имеют немолекулярное строение, их структурными частями являются ионы — катионы металлов и анионы кислотных остатков.
Формулу солей в общем виде можно записать так:
Номенклатура солей
Номенклатура солей (речь пойдет о так называемых средних солях, которые соответствуют приведенной общей формуле и являются продуктами полного замещения атомов водорода в кислоте). Название солей состоит из двух слов: названия металлического элемента и названия кислотного остатка в именительном падеже, например 
Если металл имеет переменную валентность, ее указывают в круглых скобках после его символа без интервала, например: 
Кроме современных названий солей, которые отвечают указанным правилам, за некоторыми солями сохранились исторические названия, например: 
Определение валентности металлов в формулах солей и составление формул солей по валентности. Определяя валентность металла в формуле соли или составляя формулы солей, придерживаются общего правила, как при определении валентности элементов в бинарных соединениях и составлении их формул.
Сумма единиц валентности одной части формулы соли (атомов металла) равна сумме единиц валентности второй ее части (кислотного остатка).
Пример №
Определить валентность хрома в солях, формулы которых: 
Обе соли содержат двухвалентный кислотный остаток серной кислоты.
Сумма единиц валентности кислотного остатка в первой формуле равна 2. Такой же должна быть и сумма валентностей атомов хрома. Поскольку атом хрома в этой формуле один, то обе валентности принадлежат ему. Следовательно, хром в формуле 
Во второй формуле кислотных остатков — три. Поэтому сумма единиц их валентностей составляет 
Ответ:
Пример №
Составить формулу нитрата алюминия.
1. Записываем символы металла и кислотного остатка:
2. Над металлом и кислотным остатком проставляем валентность:
3. Для единиц валентности металла и кислотного остатка находим наименьшее общее кратное: это число 3.
4. Делением общего кратного 3 на валентность металла и кислотного остатка находим индексы:
а) 
б) 
Полученные индексы вписываем в формулу нитрата алюминия:
Ответ:
Из общей формулы солей следует, что индекс металла совпадает с валентностью кислотного остатка, а индекс кислотного остатка — с валентностью металла. Однако, как и у оксидов, в формулах кислот четных индексов нет. Поэтому при составлении формул кислот по валентности проводят сокращение четных индексов.
Физические свойства солей
При нормальных условиях соли находятся только в твердом состоянии. Это тугоплавкие кристаллические вещества, поэтому, чтобы перевести их в жидкое состояние, а тем более в парообразное, нужны высокие температуры. Так, температура плавления сульфида бария равна
По способности растворяться в воде соли делят на растворимые (хлорид натрия, нитрат калия), малорастворимые (сульфит магния, хлорид свинца 
Соли — это вещества без запаха, разного вкуса. Может показаться, что класс веществ «Соли» получил такое название благодаря соленому вкусу его соединений. В действительности же с «чистым» соленым вкусом существует лишь одна соль, и вам она хорошо известна, это — хлорид натрия. Врачи предостерегают от избыточного употребления поваренной соли, однако в жизненно необходимых порциях хлорида натрия нуждается организм и человека, и животных. Она нужна для поддержания состава крови, а также вырабатывания желудочного сока. Физраствор, который используется для лечения больных,— ничто иное, как раствор хлорида натрия.
Соли бериллия — сладкие на вкус, соли магния — горькие, карбонат кальция (мел) — безвкусный. В большинстве своем соли имеют смешанный вкус — кисло-сладкий, горько-соленый.
Помните! В химическом кабинете соли ни в коем случае не пробуют на вкус!
Большинство солей белого цвета. Цвет перманганата калия 


Внимательно рассмотрите образцы солей, которые учитель демонстрирует вам на урюке, и определите цвет и растворимость каждой из них.
Итоги:
Наиболее распространенной из солей угольной кислоты является карбонат кальция 
Жемчужина формируется в раковине моллюска вокруг раздражителей — чаще всего песчинок — и приблизительно за 12 лет вырастает величиной с горошину. Большие жемчужины правильной формы — чрезвычайная редкость.
Жемчуг издавна используют в качестве украшений. Особенно ценятся жемчужины правильной шарообразной формы. Они очень дорогостоящие: жемчужина диаметром 1 см стоит около 4000 долларов.
Средняя продолжительность хранения жемчужин составляет от 250 до 500 лет, после чего они теряют блеск и их легко измельчить в порошок.
Скелет других водных обитателей — коралловых полипов — по составу близок к жемчугу. Большие скопления коралловых полипов образуют коралловые рифы. В результате археологических раскопок обнаружилось, что люди издавна изготавливают украшения из кораллов (так называется скелет коралловых полипов). Благодаря несколько иному составу, чем у жемчужин, такие изделия сохраняются дольше. В зависимости от содержания органических веществ, кораллы бывают разного цвета: розовые, красные и даже черные. Изготовленные из таких кораллов украшения — ожерелья, серьги, кольца — считаются самыми дорогими. Владельцам кораллов нужно знать, что даже при легком нагревании эти драгоценности теряют свой цвет.
Что такое соли
К классу солей принадлежит соединение, которое мы употребляем ежедневно вместе с пищей. Это — поваренная соль 
Соль — соединение, в состав которого входят катионы металлического элемента и анионы кислотного остатка.
Ион кислотного остатка имеет отрицательный заряд; его значение совпадает со значением валентности этого остатка:
Формулы солей. Для солей, как и кислот, существуют две общие формулы — 

Примеры формул солей
Для того чтобы составить формулу соли, необходимо знать заряды катиона и аниона, а также учитывать то, что соединение электро-нейтрально. Для выяснения значений зарядов ионов можно использовать таблицу, размещенную на форзаце 2 (так называемая таблица растворимости).
Составим формулу соли, которая содержит катионы 

Графические формулы для солей, как и для других ионных соединений, не составляют.
Названия солей
Для каждой соли существует химическое название, а для некоторых солей — еще и тривиальные названия (табл. 2). Химическое название соли состоит из двух слов. Первое слово — название металлического элемента, а второе происходит от химического названия соответствующей кислоты.
Формулы и названия некоторых солей
Если элемент имеет переменную валентность, то ее значение указывают после названия элемента (табл. 2, рис. 12). Склоняется только второе слово химического названия соли.
Существуют соли, образованные только неметаллическими элементами. В их состав входят катионы аммония 
Два последних соединения применяют в качестве азотных удобрений.
Соли аммония происходят от основания 
Распространенность в природе
В земной коре содержится много солей (рис. 13). В основном, это силикаты. Среди них встречаются и драгоценные камни: голубой топаз (алюминий силикат), золотистый циркон (цирконий силикат), бесцветный фенакит (бериллий силикат) и др.

Существует много залежей натрий хлорида NaCl (каменная соль), калий хлорида КС1, кальций карбоната СаС03 (мел, мрамор, известняк). Последнее соединение составляет основу ракушек, яичной скорлупы (рис. 14). Сульфиды 

Различные соли находятся в растворенном состоянии в гидросфере. В морской воде преобладают хлориды Натрия и Магния, а в пресной — соли Кальция и Магния (в основном карбонатной и сульфатной кислот).
Выводы:
Соль — ионное соединение, в состав которого входят катионы металлического элемента и анионы кислотного остатка. Для солей существуют общие формулы
Каждая соль имеет химическое название, а некоторые соли — еще и тривиальные названия. Соли очень распространены в природе.
Свойства и применение солей
Физические свойства солей: Соли, как и другие ионные соединения, при обычных условиях являются кристаллическими веществами. Они обычно имеют высокие температуры плавления:
Часть солей растворяется в воде, некоторые являются малорастворимыми (рис. 31), а остальные — нерастворимые. Соответствующая информация помещена в таблице растворимости (форзац 2).
Образование растворов солей часто сопровождается тепловыми эффектами. Например, при растворении натрий карбоната выделяется небольшое количество теплоты и раствор немного нагревается. А во время приготовления раствора натрий нитрата можно зафиксировать незначительное понижение температуры.
Лишь одна соль — натрий хлорид — имеет соленый вкус. Многие другие растворимые соли горькие, а соли Плюмбума и Бериллия сладкие, но чрезвычайно ядовитые. Определяя вкус различных солей, некоторые алхимики, вероятно, поплатились за это жизнью.
Соли по-разному влияют на растения, животных, человека. Среди них есть соединения, которые содержат необходимые для растений элементы; их применяют в качестве удобрений. А поваренную соль мы ежедневно употребляем вместе с пищей, чтобы пополнить ее запасы в организме (это соединение постоянно выводится из организма вместе с потом и мочой).
Химические свойства солей: Соли вступают в разнообразные реакции с простыми и сложными веществами.
Реакции с металлами
Соль в водном растворе может реагировать с металлом с образованием новой соли и другого металла (рис. 32). Часто говорят, что один металл «вытесняет» другой из раствора соли. Реакция происходит, если металл-реагент активнее, чем металл-продукт, т. е. находится в ряду активности слева от него (форзац 2):
Изучая основания и кислоты, вы узнали о реакциях этих соединений с солями. Кроме того, соли также могут взаимодействовать друг с другом. Все упомянутые реакции относят к реакциям обмена.
Реакции со щелочами
Реакция между солью и щелочью происходит лишь в растворе (нерастворимые соли со щелочами не взаимодействуют). Она возможна, если один из ее продуктов — основание или соль — выпадает в осадок (рис. 33):
Для прогнозирования возможности таких реакций используют таблицу растворимости (форзац 2).
Если к раствору купрум(II) сульфата добавить столько раствора щелочи, сколько необходимо для полного превращения соли в купрум(II) гидроксид, то после отстаивания над осадком увидим бесцветный раствор. Он будет содержать лишь натрий сульфат (ионы 
Реакции с кислотами
Соль (как растворимая, так и нерастворимая) может взаимодействовать с кислотой с образованием новой соли и новой кислоты. Такие реакции часто сопровождаются выделением осадка (рис. 34) или газа
но иногда остаются незаметными:
Случаи, в которых реакция между солью и кислотой возможна, указаны в §12(с. 81).
Реакции с другими солями
Взаимодействие между двумя солями происходит лишь в растворе (реагенты должны быть растворимыми в воде) с образованием двух новых солей. Реакция возможна, если один из ее продуктов выпадает в осадок (рис. 35), т. е. является нерастворимым или малорастворимым соединением.
Примеры реакций между двумя солями:
Термическое разложение солей
Оксиген-содержащие соли, образованные газообразными, летучими или неустойчивыми оксидами, при нагревании разлагаются. Продуктами этих реакций, как правило, являются два соответствующих оксида:
Нитраты, как и нитратная кислота, происходят от нитроген(V) оксида 
Соли щелочных элементов либо не разлагаются (карбонаты, сульфаты), либо их разложение происходит своеобразно. Некоторые из таких реакций используют в лаборатории для получения кислорода:
Изложенный материал обобщен в схеме 5.
Применение солей
Многие соли применяются на практике. Натрий хлорид является сырьем для промышленного получения хлора, хлоридной кислоты, натрий гидроксида, соды. Это соединение незаменимо для приготовления пищи, консервирования. Хлорид, сульфат, нитрат Калия, фосфаты Кальция, некоторые другие соли применяют в качестве минеральных удобрений (рис. 36). Кальций карбонат в виде камня известняка используют в строительстве, а на заводах из него производят известь.
На основе искусственно полученной соли изготовляют зубную пасту. В школе пишут на доске мелом, а это — также кальций карбонат. Кальций сульфат (гипс) применяют в строительстве и медицине. Простым средством для мытья и чистки посуды, предметов домашнего обихода, смягчения воды перед стиркой является кальцинированная сода, или натрий карбонат. Кальцинированную соду вместе с мелом или известняком используют в производстве стекла.
Выводы:
Соли — ионные вещества. Они имеют высокие температуры плавления, различную растворимость в воде.
Соли взаимодействуют с металлами с образованием другой соли и другого металла. Такие реакции происходят, если металл-реагент более активный, чем металл-продукт (это определяют с помощью ряда активности металлов).
Соли вступают в реакции обмена со щелочами, кислотами, другими солями. Некоторые оксигенсодержащие соли при нагревании разлагаются на соответствующие оксиды. Многие соли используются на практике.
Кислые соли
Вы знаете, что при реакции кислоты со щелочью атомы Гидрогена каждой молекулы кислоты «заменяются» атомами (точнее — ионами) металлического элемента:
А возможна ли замена только части атомов Гидрогена в молекуле многоосновной кислоты? Да. В результате соответствующих реакций образуются так называемые кислые соли:
Кислые соли 
и на стенках сосуда образуется накипь — смесь карбонатов 
Кислые соли Кальция и ортофосфатной кислоты 


Способы получения солей
Соли можно получать значительно большим количеством способов, чем оксиды, основания или кислоты.
Три способа получения солей предполагают проведение химических реакций с участием металлов.
Способ 1: металл + неметалл 
Способ 2: металл + кислота (раствор) 
В такие реакции вступают сульфатная (в разбавленном растворе), хлоридная, некоторые другие кислоты и металлы, находящиеся в ряду активности слева от водорода:
Способ 3: металл 1 + соль 1 (в растворе) 
Вам известно, что такая реакция возможна, если металл 1 активнее металла 2, т. е. металл 1 находится в ряду активности слева от металла 2:
Несколько других способов получения солей предусматривают использование реакций между соединениями, которые проявляют основные и кислотные свойства (§ 9, 11 —13).
Способ 4: основание (амфотерный гидроксид) + кислота (амфотерный гидроксид) 
Способ 5: основный (амфотерный) оксид + кислотный (амфотерный) оксид 
Способ 6: основание + кислотный (амфотерный) оксид 
Способ 7: кислота + основный (амфотерный) оксид 
Соли также получают с помощью реакций обмена с участием солей (§ 14).
Способ 8: соль 1 + кислота 1 
Способ 9: соль 1 + щелочь 
Это интересно. Солис 
Способы 5 и 6 непригодны для получения солей безоксигеновых кислот, поскольку эти кислоты не имеют кислотных оксидов.
Выбирая способы 8—10, учитывают то, что реакция обмена возможна в случае образования осадка, газа или слабой кислоты (§11, 12, 14).
Вышеизложенное обобщено в схеме 9.
Пример №
Предложить максимальное количество способов получения магний сульфата
Решение
Магний сульфат — оксигенсодержащая соль. Поэтому способ 1 для получения соединения не подходит.
Эту соль можно получить, исходя из металла (способы 2 и 3):
Магний сульфат может образоваться в результате реакций между соответствующими соединениями основного и кислотного характера (способы 4—7):
Для реакции соли с кислотой (способ 8) нужно взять соль Магния, образованную слабой или летучей кислотой либо способной разлагаться с выделением газа, и сульфатную кислоту:
Реакция соли со щелочью (способ 9) для получения магний сульфата не подходит, поскольку одним из реагентов должен быть гидроксид 
Магний сульфат растворяется в воде. Учитывая это, выберем для реакции между двумя солями (способ 10) такие реагенты:
Выводы:
Соли получают несколькими способами. Часть способов основана на реакциях металлов с неметаллами, кислотами, солями. Другие способы предусматривают осуществление реакций между соединениями с основными и кислотными свойствами, а также реакций обмена с участием солей.
Химические свойства солей
Соли, как и другие классы неорганических соединений, способны участвовать в химических реакциях.
Взаимодействие солей с металлами
Соли (в растворе) взаимодействуют с металлами, расположенными в вытесни-тельном ряду до того металла, из атомов которого они образовались. В результате реакции образуются новая соль и металл.
Опыт 1. Четыре химических стакана наполним растворами солей: два — сульфатом меди 






В реакции, которая состоялась, атомы простого вещества замещают атомы металлического элемента в сложном веществе. Поэтому эта реакция относится к реакциям замещения. Результаты опыта согласовываются с местом в вытеснительном ряду металлов, взятых для проведения опыта.
Взаимодействие солей с основаниями (щелочами)
В предыдущем параграфе вы узнали о том, что единственный способ, которым можно получить нерастворимое основание определенного металлического элемента,— это взаимодействие его растворенной в воде соли со щелочью. Такое взаимодействие мы рассматривали и при изучении свойств щелочей. Поэтому вспомним, что для протекания реакции вещества должны находиться в растворенном состоянии, а один из образовавшихся продуктов реакции — выпадать в осадок, например:
Взаимодействие солей с кислотами
Соли вступают в реакцию обмена с кислотами при условии, что среди продуктов реакции есть осадок или газ. (Вспомните взаимодействие соляной кислоты с нитратом серебра или питьевой соды — с уксусной кислотой.) Проведем соответствующие опыты.
Опыт 2. К раствору хлорида бария 

Среди образовавшихся продуктов нерастворимым веществом является сульфат бария.
Взаимодействие солей с солями
Повторим опыт 2, заменив серную кислоту на одну из ее растворимых солей.
Опыт 3. К раствору сульфата натрия 

С помощью раствора хлорид бария или другого растворенного в воде соединения бария можно обнаружить в растворе серную кислоту и ее соли.
Опыт 4. К раствору карбоната натрия добавим раствор азотной кислоты. Наблюдается выделение газообразного вещества. Поднесенная к отверстию пробирки зажженная спичка гаснет. Следовательно, выделяется углекислый газ:
Для формулировки окончательного обоснованного вывода о химических свойствах солей проведите химический эксперимент, предусмотренный лабораторными опытами 7, 8, 9.
Итоги:
Соли, при образовании которых в молекуле кислоты все атомы водорода замещаются атомами металла, получили название средних солей. Средние соли не содержат ни атомов водорода, ни гидроксильных групп, а в их состав входят атомы одного металлического элемента, например:
Кроме средних, существуют еще и другие соли, в частности кислые, основные, двойные.
Кислые соли являются продуктом неполного замещения атомов водорода в молекуле кислоты на металл. Поэтому кислотные остатки таких солей содержат атомы водорода, например:
В молекулах серной и ортофосфорной кислот замещен на металл 1 атом водорода, поэтому остатки 





Основными называют соли, полученные частичной нейтрализацией основания кислотой (например, 

Какая образуется соль — средняя, кислая или основная — зависит от количества взятых для проведения реакции реагентов.
Соли в природе
По распространенности неорганических соединений в природе соли занимают второе место после оксидов. Так, горные породы и глина состоят из солей кремниевой кислоты, которые имеют сложное строение. Их формулы записывают с помощью формул оксидов, например формула полевого шпата — 
Местонахождение залежей солей в Украине представлено на рисунке 15.
Наиболее известная вам соль — хлорид натрия 
Как сырье хлорид натрия используется для производства гидроксида натрия, натрия, хлора, соляной кислоты, мыла, синтетических моющих средств. В пищевой, кондитерской и фармацевтической промышленности используют такие соли: хлорид натрия, карбонат натрия, нитрат натрия, сульфат магния и другие.
Карбонат кальция 


Кости позвоночных животных и человека содержат ортофосфат кальция 

Соли входят также в состав крови, клеточного сока, нервной и мускульной тканей.
Из курсов природоведения и ботаники вам известно, что для полноценного роста и развития растениям нужны химические элементы калий, азот, фосфор. Их вносят в почву в виде минеральных удобрений. По своему составу почти все минеральные удобрения — это соли, в частности
Широко применяется и соль сульфата кальция 



Карбонат натрия 
В плавательных бассейнах цвет воды обусловлен наличием в ней сульфата меди 
Хлорид калия 
Из ортофосфата кальция 
Сульфат бария 
Ознакомившись с рисунком 16, вы пополните знания о применении солей новыми сведениями.
Приведенные здесь примеры — лишь небольшая часть того, как используются соли.
Итоги:
Вода морей и океанов из-за содержащихся в ней различных солей на вкус солено-горькая. 100 г морской воды в среднем содержат 3,5 г солей, среди которых хлорида натрия почти 78 %. Моря и океаны имеют разную соленость — YaK называют содержание солей в единице объема морской воды. Однако состав солей в морской воде практически одинаков. Поэтому ученые считают, что Мировой океан в давние времена был единым.
Морские растения и животные приспособились к жизни в соленой воде. Более того, в их организмах накапливаются ионы, которые входят в состав солей морей и океанов. Морепродукты богаты кальцием, кремнием, иодом, медью, магнием, фосфором и другими элементами.
Используя сведения из географии и различных информационных источников, подготовьте рассказ (сообщение, реферат) о распространении какой-либо соли в природе и ее использовании.
Поработайте самостоятельно с дополнительной литературой, Интернетом и выясните, на каких химических свойствах солей основывается производство из них других веществ. Рассказ подтвердите примерами.
Справочный материал по солям
Соли можно получить многими способами:
1) взаимодействием металла с кислотой:
(Какой это тип реакции?)
Вспомните особенности взаимодействия кислот с металлами. Для получения солей каких металлов можно применить этот способ?
2) взаимодействием оксида металла с кислотой:
3) взаимодействием гидроксида металла с кислотой:
4) взаимодействием соли с кислотой:
5) взаимодействием основного или амфотерного оксида с кислотным оксидом:
6) взаимодействием металла с раствором соли другого металла:
7) взаимодействием металла с неметаллом (получают соли бескислородных кислот):
Итоги:
В лаборатории щелочь можно получить из металла и из оксида. Но чистых металлов натрия, калия, кальция, бария и их оксидов в природе не существует. Поэтому этими способами получают щелочи лишь в лабораториях. Чтобы обеспечить щелочами различные производства, нужны другие способы их получения из природного сырья. Впервые щелочь была получена электролизом (разложением постоянным электрическим током) раствора соли хлорида натрия. Электролиз стал основным промышленным способом производства щелочей гидроксида натрия и гидроксида калия.
Как происходит электролиз, вы будете изучать позже. А пока запишем суммарное уравнение электролиза водного раствора хлорида натрия:
Из записи уравнения видно, что из доступных природных веществ — поваренной соли и воды — получают три новых вещества, которых в природе нет, но каждое из них используется в промышленности, а значит есть потребность в их получении.
Классификация
| Химическая формула | Название | Тип соли |
| (CuOH)2CO3 | ? | ? |
| Fe2(SO4)3 | ? | ? |
| (NH4)2Cr2O7 | ? | ? |
| BaClNO3 | ? | ? |
| NaKSO4 | ? | ? |
![]() | ![]() |
Солями называются вещества, в составе которых содержатся атомы металла (или аммония) и кислотный остаток. Соли классифицируют по их составу.
Графические формулы
Нормальные, кислые и двойные соли рассматриваются как продукты замещения атомов водорода в молекуле кислоты атомами металла.
Основные же соли рассматриваются как продукты замещения гидроксильной группы кислотным остатком.
Номенклатура
Нормальные соли. Соли, полученные в результате полного замещения атомов водорода, относящихся к основности кислот, атомами металлов, называются нормальными солями.
При наименовании нормальных солей, если металл обладает постоянной валентностью, то вначале дается название кислотного остатка, а затем название металла. Если же металл имеет переменную валентность, то вначале дается название кислотного остатка, следом название металла и его валентность (в скобках римскими цифрами).
| Нормальная соль | Название | Нормальная соль | Название |
| Ah(SO4)3 | Сульфат алюминия | FeSO4 | Сульфат железа (II) |
Кислые соли
Соли, полученные в результате частичного замещения атомов водорода, относящихся к основности кислоты, атомами металлов (или же сложными ионами, например, ионами аммония), называются кислыми солями.
При наименовании кислых солей вначале дается название кислотного остатка с указанием на греческом количества атомов водорода, относящихся к основности кислоты и не замещенных металлом, с приставкой «гидро». При одном атоме водорода приставка «моно» не употребляется.
| Кислые соли | ||||
| Гидросоли | Дигидросоли | |||
| Формула | Название | Формула | Название | |
| CaHPO4 | гидроортофосфат кальция | NH4H2PO4 | дигидроортофосфат аммония | |
Основные соли
Соли, полученные в результате частичного замещения гидроксильных групп оснований кислотными остатками, называются основными солями.
Как и нормальные соли, при наименовании основных солей к кислотным остаткам здесь добавляется приставка «гидроксо» с указанием на греческом количества гидроксильных групп (ОН), не замещенных кислотным остатком. Если гидроксильная группа одна, то приставка «моно» не употребляется.
| Основные соли | ||||
| Гидросоли | Дигидросоли | |||
| Формула | Название | Формула | Название | |
| Al(OH)Cl2 | гидроксохлорид алюминия | Al(OH)2Cl | дигидроксохлорид алюминия | |
Двойные соли. Соли, полученные в результате замещения атомами двух разных металлов атомов водорода, относящихся к основности кислот в многоосновных кислотах, называются двойными солями.
При наименовании двойных солей после названия кислотного остатка даются оба названия металлов.
| Двойная соль | Название | Двойная соль | Название |
| NaKCO3 | карбонат натрия-калия | Na2KPO4 | ортофосфат динатрия-калия |
Смешанные соли
Соли, полученные в результате замещения гидроксильных групп в многокислотных основаниях двумя различными кислотными остатками, называются смешанными солями.
Если в составе смешанных солей содержатся бескислородные и кислородсодержащие кислотные остатки, то вначале даются названия бескислородных, а затем кислородсодержащих кислотных остатков.
| Смешанная соль | Название | Смешанная соль | Название |
| CaCl(OCl) (или CaOC2) | Хлорид гипохлорит кальция | BaClNO3 | хлорид нитрат бария |
Получение
При взаимодействии металлов с неметаллами
2Fe + ЗСЕ 
2Na + Cl2 
При взаимодействии металлов с солями. Начиная с элемента Mg в ряду активности металлов, каждый металл вытесняет последующие металлы из растворов их солей.
Zn + CuSO4 → ZnSO4 + Cu
При взаимодействии солей с солями. Такие реакции протекают в растворе в том случае, если обе исходные соли растворимы в воде и при их взаимодействии получится нерастворимая в воде соль.
Ca(NO3)2 + Na2CO3 → CaCO3↓ + 2NaNO3
Соли не вступают в реакцию с нерастворимыми в воде солями и основаниями.
Ca(NO3)2 + Cu(OH)2 
При взаимодействии однокислотных оснований с одноосновными кислотами, независимо от количества их молей, всегда получится нормальная соль.
KOH + HCI → KCl + H2O
При взаимодействии многоосновных кислот с многокислотными основаниями, в зависимости от количества молей веществ, получаются нормальная соль, кислая соль или основная соль. Для этого следует сравнить количество атомов водорода, показывающих основность кислоты, с количеством гидроксильных групп (ОН), выражающих кислотность основания.
При добавлении многоосновной кислоты к смеси двух различных оснований получится двойная соль.
NaOH + KOH + H2SO4 → 2H2O + NaKSO4
При нейтрализации одного многокислогного основания двумя различными кислотами получится смешанная соль.
Ca(OH)2+ HCl + HBr → CaClBr+ 2H2O
Физические и химические свойства солей

Определите вещества в соответствии с вопросительными знаками. Какие из представленных солей нерастворимы в воде?
Соли это твердые вещества с разной способностью к растворению и цветом. Все соли натрия (Na), калия (К) и аммония (NH
Ca3(PO4)2 → CaHPO4 → Ca(H2PQ4)2 
увеличивается растворимость
Солям в основном присуща высокая температура плавления и кипения.
| Растворимость солей в воде | |
| Нерастворимые и малорастворимые | Растворимые |
| СaS04, BaS04, SrS04, PbS04, Ag2S04 | Остальные сульфаты растворяются в воде |
| AgCl, PbCl2, Hg2Cl2 | Другие хлориды растворяются в воде |
| FeS, CuS, PbS, ZnS и др. | Na2S, K2S, (NH4)2S |
| Другие ортофосфаты не растворяются вводе | Na3PO4, K3PO4, (NH4)3PO4 |
| Другие силикаты не растворяются в воде | Na2SiO3, K2SiO3 |
| Другие карбонаты не растворяются в воде | Na2CO3, K2CO3, (NH4)2CO3 |
| Все соли азотной кислоты, Na, К, NH4 растворяются в воде | |
Бихромат аммония | Перманганат калия | Сульфат меди (II) |
Сульфат железа (II) | Хлорид железа (III) | Хромат калия |
Химические свойства:
C химическими свойствами солей вы ознакомились при изучении свойств щелочей и кислот, способов получения оксидов и солей.
Кислые, основные, в том числе и двойные соли могут проявлять многие химические свойства нормальных солей. Кроме того, кислые соли легко нейтрализуются щелочами, а основные соли кислотами.
NaHSO4 + NaOH 
Mg(OH)Cl + HCl → MgCl2 + H2O
Основные соли могут взаимодействовать с щелочами.
Al(OH)2Cl+ NaOH → Al(OH)3↓ +NaCl
При нагревании большинства кислых солей (кроме солей аммония) они разлагаются с образованием нормальной соли.
При разложении солей металлов (кроме Hg(NO3)2) всегда выделяется твердый остаток (или оксид металла, или же полученная новая соль в твердом виде). Поэтому разложение этих солей происходит как в 1-ом графике. При разложении большинства аммонийных солей твердый остаток не выделяется. Вот почему их разложение происходит как во 2-ом графике.
Некоторые соли при взаимодействии с водой образуют вещества кристаллогидраты.
Вода, входящая в состав кристаллов в виде химических соединений, называется кристаллизационной водой. Кристаллогидрат это не просто набор из воды и соли, а вещество. Вода и соль лишь условно разделены точкой.
Многоосновные кислоты, вступая в реакцию соединения с нормальными солями, образуют кислую соль.
Применение солей
Большинство солей широко применяются в промышленности и быту. Так, например, всем хорошо известно применение поваренной соли (NaCl) в быту. В промышленности ее используют при получении гидроксида натрия, соды, хлора, натрия и др. Соли азотной и оргофосфорной кислот в основном считаются минеральными удобрениями.
Многие средства защиты растений от болезнетворных микробов и вредителей, ряд лекарственных препаратов также относятся к классу солей. Более подробные сведения о применении отдельных солей будут представлены при изучении химических элементов.
Генетическая связь между классами неорганических соединений

Обратите внимание на пробирки и содержащиеся в них вещества. Определите генетическую связь между этими веществами и запишите уравнения реакций.
Возможность получения из представителей одного класса неорганических соединений представителей другого класса свидетельствует о наличии между ними генетической связи. Взаимосвязь между веществами отдельных классов можно проследить по нижеприведенной схеме:
Получение одного представителя неорганических соединений из другого основывается на их химических свойствах. Приведем один пример относительно генетических связей неорганических соединений.
В качестве примера генетической связи между неорганическими веществами можно привести следующие схемы.
Задача:
Какие вещества взаимодействуют и с Na2CO3, и с Zn(OH)2?
1) HCl 2) MgSO4 3)K0H 4) Ca(OH)2 5) H2SO4
Решение: Na2CO3, вступая в реакцию с сильными кислотами (HC1, HBr, HI, HNO2, H2SO4, H2PO4), выделяет соль и CO2.
Поскольку Zn(OH)2 является амфотерным основанием, оно вступает в реакцию как с сильными кислотами (HC1, HBr, HI, HNO3, H3PO4, H2SO4), так и с щелочами (NaOH, КОН, Ca(OH)2, Ba(OH)2). В таком случае:
1) Zn(OH)2+ 2HC1 → ZnCl2+ 2H2O
2) Ca(OH)2 + Zn(OH)2 → CaZnO + 2H2O
3) Zn(OH)2+ H2SO4→ ZnSO4+ 2H2O
В то время как Zn(OH)2 вступает в реакцию с КОН, Na2CO3 в эту реакцию не вступает.
C другой стороны, основание Zn(OH)2, находящееся в виде осадка, не вступает в реакцию ни с одной солью.
Ответ: 1, 4, 5
При копировании любых материалов с сайта evkova.org обязательна активная ссылка на сайт www.evkova.org
Сайт создан коллективом преподавателей на некоммерческой основе для дополнительного образования молодежи
Сайт пишется, поддерживается и управляется коллективом преподавателей
Whatsapp и логотип whatsapp являются товарными знаками корпорации WhatsApp LLC.
Cайт носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, которая определяется положениями статьи 437 Гражданского кодекса РФ. Анна Евкова не оказывает никаких услуг.













































































































