Что такое стебель растения

Стебель нужен растению прежде всего для

Характеристика стебля растения

Определение и функции стебля

Стебель — это вегетативный орган растений, который соединяет листья и корень.

Стебель растения выполняет ряд важных функций:

Узел, побег и почка стебля

Узел стебля — это участок, который несет лист.

Расстояние, образованное между двумя узлами, получило название междоузлия, а угол между листьями и стеблем — пазухой листа.

Важное место в строении стебля занимают почка и побег: если в пазухе листа они есть, то такой лист называется покрывным. Побег развивается из верхушечной почки, которая находится на верхушке стебля.

Побег — неразветвленный стебель, на котором есть листья и почки, образованные из верхушечки почки (или зародыша) в течение одного вегетативного периода.

Почка — характерное образование стебля. Есть два варианта почек растения:

У почки есть две части: стеблевая и листовая.

Стеблевая часть по-другому еще называется конусом нарастания. Это образовательная ткань, так как ее клетки непрерывно делятся. Со всех сторон конус покрывают чешуйки. Их еще называют зачаточными листьями, так как со временем они могут стать настоящими листьями.

Верхние чешуйки зимующих почек твердеют, покрываются кутикулой, волосками или смолистым клейким выделением — все это используется для склеивания чешуек. Когда почки распускаются, то внешние чешуйки отпадают и оставляют после себя небольшой рубчик, получивший название почечного кольца

По почечному кольцу определяют величину приростов.

Видео

Условия влияющие на рост дерева в толщину

По толщине годичных колец можно узнать, в каких условиях росло дерево в разные годы жизни. Узкие годичные кольца свидетельствуют о недостатке влаги, о затенении дерева и о плохом питании.

Годичное кольцо — это прирост древесины за год. Во внутренней зоне этого кольца, ближе к сердцевине, сосуды более крупнее и их больше. Это ранняя древесина. В наружной зоне кольца, ближе к коре, клетки более мелкие и более толстостенные. Это — поздняя древесина. Зимой клетки камбия не делятся, они находятся в состоянии покоя. Весной с распусканием почек возобновляется деятельность камбия. Возникают новые клетки древесины и, следовательно, формируется новое годичное кольцо. Крупноклеточная древесина (ранняя) оказывается рядом с мелкоклеточной (поздней) прошлого года. Благодаря такому соседству становится хорошо заметна граница годичными приростами древесины.

Внутреннее строение

Снаружи орган покрыт клетками покровной ткани, которая может быть как живой (кожица), так и мертвой (пробка). Кожица присутствует у молодых растений возрастом не более года. В ней располагаются устьица, благодаря которым происходит процесс газообмена.

Со временем многослойная ткань заменяется на пробку, а устьица — на миниатюрные выпуклости (чечевички). С ростом растения его стебель утолщается. Под пробкой имеется лубяной слой. Благодаря лубяным волокнам побеги гибкие и прочные. Ситовидные трубки луба передают органический раствор от листьев ко всем частям растения.

Под корой между лубом (флоэмой) и древесиной размещается камбий. Его клетки делясь, создают ткань луба и древесины. Годовое кольцо образуется приростом древесины по толщине. Осенью деление клеток прекращается. Весной с образованием листьев деление камбия возобновляется и растение утолщается.

Древесина (ксилема) заложена под камбием. Она заполняет большую часть стебля. Передача воды и питательной жидкости осуществляется от корня к древесине по сосудам и трахеидам. Древесину образуют: сосуды, волокна и живые клетки.

Каждый год из камбия образуется новый слой древесины. Если взглянуть на поперечный срез дерева, то можно разглядеть чередование светлых и темных колец древесины. Это главный признак для определения возраста дерева. Сколько колец — столько лет. На толщину годовых колец оказывают влияние природные условия: рельеф местности, влажность, ветер, пожары и многое другое. Узкое кольцо говорит о засушливом лете, а широкое — о ненастном.

Центральной частью побега является сердцевина, состоящая из рыхлой паренхимной запасающей ткани. Некоторые растения содержат: млечники, смоляные и эфирномасляные ходы.

Клетками сердцевины запасаются питательные вещества, а лубом и древесиной обеспечивается опора побега. Ксилема передает полезные вещества из корней к листьям, а флоэма транспортирует питание, образованное в процессе фотосинтеза от листьев к корню и другим частям растения.

Рост стебля

Рост стебля в толщину происходит за счет наличия образовательной ткани (камбия).

Благоприятными условиями для утолщения ствола являются наличие тепла и достаточной влаги, в зимний период размножение клеток не происходит. Толщина кадмия не изменяется в процессе деления, так как из двух новообразованных клеток только одна остается в структуре образовательной ткани, а другая переходит к древесине или лубу. Число клеток отошедших к центральной части стебля превышает численность клеток доставшихся лубу в четыре раза.

Годичные кольца, которые видны на поперечном срезе стебля, формируются из-за разной формы клеток образованных в весенний период и осенний. После весеннего пробуждения кадмий начинает активно делиться, образуя крупные клетки с тонкими стенками. С наступлением лета, а особенно осени клетки становятся мельче. Зимой деление образовательной ткани не происходит, а весной снова включается процесс размножения клеток крупных размеров. Такое клеточное чередование легко прослеживается на срезах деревьев. Таким образом, подсчитывают их возраст.

Годичные кольца деревьев

С помощью годичных колец судят о погоде в определенный год. Если кольцо широкое, то дерево получало много влаги и солнечного тепла, если – узкое, то в весенне-осенний период было мало дождей. Также с южной стороны наблюдается более широкая часть кольца, потому что дерево здесь получало больше тепла.

Рост стебля в высоту осуществляется с помощью меристемы конуса нарастания (верхушечной почки). Клетки нижней части конуса дают начало образованию листьев. После чего клетки начинают свой рост, прекращая деление. Увеличение размеров клеток идет за счет разрастания вакуолей.

Если стебель будет сломан или искусственно лишен верхушечной почки, рост в высоту прекращается, начинают развиваться боковые побеги.

Передвижение по стеблю органических веществ

Органические вещества откладываются в специальных запасающих тканях, из которых одни накапливают эти вещества внутри клеток, другие — внутри клеток и в их оболочках. Вещества, которые откладываются в запас: сахара, крахмал, инулин, аминокислоты, белки, масла.

Органические вещества могут накапливаться в растворённом (в корнеплодах свеклы, чешуйках лука), твёрдом (зёрна крахмала, белка — клубни картофеля, зёрна злаков, бобовых) или полужидком состоянии (капли масла в эндосперме клещевины). Особенно много органических веществ откладывается в видоизменённых подземных побегах (корневищах, клубнях, луковицах), а также в семенах и плодах. В стебле органические вещества могут откладываться в паренхимных клетках первичной коры, сердцевинных лучах, живых клетках сердцевины.

Мы знаем, что крахмал, образовавшийся в листьях, превращается затем в сахар и поступает во все органы растения.

Цель: выяснить, как сахар из листьев проникает в стебель?

Что делаем: на стебле комнатного растения (драцены, фикуса) осторожно сделаем кольцевой надрез. Удалим с поверхности стебля кольцо коры и обнажим древесину. На стебле укрепим стеклянный цилиндр с водой (смотри рисунок).

Что наблюдаем: через несколько недель на ветке, выше кольца появляется утолщение в виде наплыва. На нём начинают развиваться придаточные корни.

Результат: мы знаем, что в лубе расположены ситовидные трубки, а так как, окольцевав ветку мы их перерезали, то органические вещества, оттекающие из листьев, дошли до кольцевой вырезки и скопились там.

Вскоре из наплыва начинают развиваться придаточные корни.

Вывод: таким образом, опыт доказывает, что органические вещества передвигаются по лубу.

Строение стебля

Стебель подразделяется на узлы и междоузлия. Узел – это часть стебля, но котором формируются ветви, листья, почки, придаточные корни и другие органы растений. Междоузлия разделяют два смежных узла. Стебель состоит из трех основных типов тканей: 1) покровные, 2) механические и 3) проводящие ткани.

Типы роста стебля

Встречаются растения с прямостоячими стеблями – растут перпендикулярно относительно почвы (подсолнух, береза);

Ползучими – распространяются по земле, укореняясь в узлах (земляника);

Вьющимися – также стелются по субстрату, но не укореняются в узлах (хмель);

Лазающими, имеющие усики (вспомнить можно фильм «Джек и бобовый стебель» и характерный вид стебля бобового растения, который, разветвляясь, достигал небес);

Укороченными у одуванчика, подорожника.

Разнообразие стеблей

Форма стебля бывает:

Источник

Стебель [растения]

Стебель — осевой орган растения, соединяю­щий все органы воедино.

Стебель выполняет функции опоры, передвижения и запасания веществ. Стебель состоит из коры, древесины и сердцевины. Стебли способны расти в толщину благодаря делению клеток камбия. Стебли могут ветвиться, формируя определенной формы крону и увеличивая листовую поверхность растения.

Функции стебля

Опорная функция

Ствол дерева являет­ся его стеблем. Стебель — это осевая часть побега растения, состоящая из узлов и междоузлий. На нем развиваются ли­стья, почки, цветки и плоды. Таким образом, стебель выпол­няет опорную функцию.

Проводящая функция

Стебель выполняет и проводящую функцию. По стеблю из листьев передвигаются к корням органические вещества, а из корней в листья — вода с растворенными в ней мине­ральными веществами.

Запасающая функция

В стеблях запасаются питательные вещества, иногда — вода (кактусы).

Фотосинтезирующая функция

Часто стебель является фотосинтезирующим органом (у большинства травянистых растений).

Разнообразие стеблей

Стебли бывают длинными и ко­роткими, мясистыми, уплощенными, трубчатыми и т. д. Они могут расти вертикально, наклонно, свисать, стелиться или располагаться в почве. Стебли одних растений прочные и са­мостоятельно удерживают листья и цветки в пространстве. У других растений, например у вьюнка полевого, стебли обвива­ют опору или цепляются за нее (рис. 118). Стебли деревьев и ку­старников многолетние, деревя­нистые. Стебли травянистых рас­тений нежные, гибкие, зеленые, на зиму чаще всего отмирают.

Строение стебля

Внутреннее строение стебля

Рассмотреть строение стебля можно на примере древесного растения. На поперечном спиле дерева даже не­вооруженным глазом можно раз­личить три слоя: кору, древесину и сердцевину (рис. 119).

Молодые стебли снаружи покрыты эпидермисом (кожи­цей) — покровной тканью, которая к осени заменяется пробкой.

Наружный слой коры — пробка, как вы уже знаете, со­стоит из мертвых клеток, заполненных воздухом. Она защи­щает расположенные глубже живые клетки от воздействия факторов внешней среды, излишнего испарения воды, про­никновения микроорганизмов.

Весной в пробке образуются чече­вички — маленькие бугорки с отверсти­ями (рис. 120). Они образованы круп­ными клетками основной ткани с боль­шими межклетниками. Через чечевич­ки осуществляется газообмен. Осенью отверстия чечевичек закупориваются. Чечевички хорошо видны на одревес­невших стеблях (стволах) вишни, бузины, сливы, дуба, черемухи и других рас­тений.

Под пробкой залегают клетки основ­ной ткани. В некоторых из них содер­жатся запасные питательные вещества.

Внутренний слой коры — луб (см. рис. 119). Луб состоит из про­водящей, механической и основной ткани. Проводящая ткань обеспечи­вает передвижение органических ве­ществ из листьев в стебель и в корень (нисходящий ток). Клетки механиче­ской ткани придают коре прочность и гибкость. Клетки основной тка­ни запасают питательные вещества.

Луб особенно хорошо развит в стеблях льна, липы, крапи­вы и некоторых других растений. Из луба льна изготавлива­ют льняное полотно. В старину из луба липы изготавливали обувь — лапти (рис. 121).

К центру от луба находится камбий — слой образователь­ной ткани, обеспечивающий рост стебля в толщину.

Древесина

Под камбием залегает древесина (чем старше стебель, тем толще в нем древесина). По проводящим элементам древеси­ны осуществляется транспорт воды и минеральных веществ из корня в стебель и листья (восходящий ток). На долю дре­весины приходится около 80% всего объема стебля. Древеси­на придает стеблю прочность.

Сердцевина

В центре стебля располагается мягкая сердцевина, в клет­ках которой откладываются в запас питательные вещества.

Рост стебля

Стебель растет в высо­ту за счет деления и роста клеток конуса нарастания верху­шечной почки. Для некоторых растений характерен вставоч­ный рост.

В толщину стебель нарастает за счет деления клеток камбия. Камбий образует к наружной части стебля луб, а к внутренней — древесину. Наибольшей тол­щины достигают стволы деревьев. Деятельность камбия у семен­ных растений носит сезонный характер. В результате образуются хоро­шо различимые годичные кольца (см. рис. 119).

Ветвление стебля

У большинства растений, кроме глав­ного побега, имеются боковые. При развертывании боковых почек образуются боковые побеги — происходит ветвление стебля. Ветвление определяет строение надземной части рас­тения. За счет ветвления на растении увеличивается количе­ство листьев. Материал с сайта http://wiki-med.com

У деревьев главный стебель (ствол) ветвится на некото­рой высоте, образуя крону. Боковые ветви имеют различное направление и интенсивность роста. От их расположения на стволе и в пространстве зависит внешний вид кроны. Обра­зование боковых ветвей можно ускорить, если обрезать вер­хушку главного побега. На этой способности стебля основы­ваются приемы прищипки и обрезки растений. Прищипку проводят у некоторых культурных растений (огурец, тыква). При этом главный стебель, например, огурцов удаляют над третьим листом. Главный стебель перестает расти, но об­разуются многочисленные боковые побеги. Питательные ве­щества, которые направлялись к клеткам конуса нарастания главного побега, теперь поступают в боковые побеги и расхо­дуются на образование и рост цветков и плодов. Пасынкова­ние томатов (удаление боковых побегов), наоборот, направле­но на развитие сильного главного побега.

Обрезая деревья в парках, скверах, садах, им придают различную форму. Ветви в зеленой изгороди подрезают на одном уровне, чтобы вызвать усиленное ветвление. Много­кратная обрезка способствует образованию большого числа боковых побегов и, как следствие, формированию плотных кустов определенной формы или забавных фигур (рис. 122).

Источник

Стебель растения – из каких тканей состоит, значение и примеры

Стебель – основная структурная ось сосудистых растения. Как правило, стебель располагаются над землей, но встречаются также подземные модификации стебля.

Основными функциями стебля являются поддержка листьев, цветов и плодов. Стебель организует листья таким образом, чтобы они получает прямой солнечный свет для процесса фотосинтеза. Проводящие ткани растений, такие как ксилема и флоэма транспортируют воду и другие вещества через тело растения. Стебли хранят пищу, воду и питательные вещества. Клетки стебля, меристемы, производят новые живые ткани. В зависимости от расположения относительно почвы выделяют три типа стеблей: 1) подземный, 2) надземный и 3) субаэральный.

У стебля есть много важных функций, которые он выполняет, помимо того, что позволяет вам взбираться на дерево. Давайте подробней узнаем о строении, типах и функциях стебля растений.

Функции стебля

Стебель растений выполняет множество важных функций, таких как:

Строение стебля

Стебель подразделяется на узлы и междоузлия. Узел – это часть стебля, но котором формируются ветви, листья, почки, придаточные корни и другие органы растений. Междоузлия разделяют два смежных узла. Стебель состоит из трех основных типов тканей: 1) покровные, 2) механические и 3) проводящие ткани.

Рост стебля

Рост стеблей происходит двумя способами:

Модификации стебля

Многие виды растений имеют модифицированные стебли (побеги), которые приспособлены для конкретной среды обитания и окружающей среды. Корневище – это видоизмененный стебель, который растет горизонтально под землей и имеет узлы и междоузлия. Вертикальные побеги могут возникать из почек на корневище некоторых растений, таких как имбирь и папоротники. Клубнелуковицы похожи на корневища, за исключением того, что они более округлые и мясистые (как у гладиолусов). Клубнелуковицы содержат запасенную пищу, которая позволяет некоторым растениям пережить зиму. Столоны – это побеги, которые растут параллельно земле или чуть ниже ее поверхности и могут давать начало новым растениям в узлах. Усики – это разновидность столона, которые слетятся по земле и производит новые растения в узлах через различные промежутки времени, например, клубника. Клубни – это видоизмененные стебли, способные накапливать крахмал, например, картофель. Луковица – видоизмененный подземный побег растения с утолщенным коротким плоским стеблем (донцем) и разросшимися мясистыми либо плёнчатыми бесцветными основаниями листьев (чешуями). Луковица запасает воду и питательные вещества, а также служит органом вегетативного размножения.

Некоторые надземные модификации стеблей представляют собой усики и шипы. Усики – это тонкие, вьющиеся нити, которые позволяют растению (например, виноградной лозе или огурцам) искать опору, взбираясь на другие поверхности. Шипы – это модифицированные ветви, появляющиеся в виде острых наростов, которые защищают растение, например, шипы розы.

Источник

Стебель

Сте́бель — удлинённый побег высших растений, служащий механической осью, также выполняет роль производящей и опорной базы для листьев, почек, цветков.

Содержание

Классификация стеблей

По расположению относительно уровня почвы

По степени одревеснения

По направлению и характеру роста

По форме поперечного сечения

Видоизменения стеблей

Надземные видоизменённые побеги

Почка — это побег в зачаточном состоянии. Будучи почкой, молодой побег защищён от холода, жары и других неблагоприятных условий среды. В благоприятных условиях из неё развивается полноценный побег.

Туберидии — утолщённая надземная часть стебля у представителей семейства Орхидные, выполняющая функцию хранения воды и питательных веществ.

Подземные видоизменённые побеги

Корневище не имеет корневого чехлика и корневых волосков. На нём есть листья в виде чешуйчатой плёнки, в пазухе размещаются почки. Из одной части этих почек образуется надземный побег, а из другой — подземный. Из верхушечной почки корневища непрерывно образуется подземный корневищный стебель, а из боковых почек — надземные стебли. Корневища отличаются высокой жизнеспособностью. Некоторые растения размножают корневищами, для этого корневище делят на части с почками, закапывают в землю.

Клубни размещаются на верхушке столонов, образуемых у основания подземных стеблей растения. Органические вещества в них накапливаются в виде крахмала. Эта часть стебля утолщается и превращается в клубень. На поверхности клубня картофеля имеется много углублений, называемых глазками. Они расположены по спирали. В каждом глазке по 2—3 почки. Картофель размножают клубнями или разделёнными частями клубня с почками.

Луковица — укороченный подземный побег. Луковицы бывают грушевидной, яйцевидной и шаровидной формы. Донце луковицы — это укороченный стебель. На донце расположены видоизменённые листья — чешуйки. Внутренние чешуйки богаты сахаристыми веществами. На нижней части донца образуется мочковатая корневая система. В пазухе мясистых чешуек, прикреплённых к донцу, очень часто есть почки, из которых развиваются новые луковички — детки.

Стеблекорневой тубероид — запасающий, ежегодно заменяющийся подземный орган, сочетающий в своём анатомическом строении корневые и стеблевые структуры. Характерен для представителей Orchidaceae. Строение стеблекорневого тубероида имеет важное таксономическое значение на уровне родов и видов.

Ветвление стебля

Это процесс образования побегов нового годичного прироста из почек на побегах прошлого года.

Примечания

Литература

Полезное

Смотреть что такое «Стебель» в других словарях:

Стебель — Саговниковые древовидные растения, отличающиеся по форме и высоте стебля, однако никогда не достигающие таких больших размеров, какими славятся многие современные хвойные. Обычно, когда говорят о саговниковых, представляют себе… … Биологическая энциклопедия

СТЕБЕЛЬ — СТЕБЕЛЬ, стебля, мн. стебли, стеблей, муж. 1. Часть растения, от корня до вершины, несущая на себе ветви и листья. Подземный стебель (корневище; бот.). Главный стебель (ствол; бот.). «Стебли злаков и одуванчики, раздутые весной, в ласкающих лучах … Толковый словарь Ушакова

СТЕБЕЛЬ — (caulis), осевая часть побега растений, состоящая из узлов и междоузлий. Растёт в длину за счёт верхушечной (в конусе нарастания) и вставочных, или интеркалярных, меристем. Несёт на себе листья, почки и органы спороношения, у покрытосеменных… … Биологический энциклопедический словарь

стебель — ствол; стрелка, актиностела, травинка, стебелек, отросток, лоза, побег, соломина, атактостема, веточка Словарь русских синонимов. стебель сущ., кол во синонимов: 25 • актиностела (3) • … Словарь синонимов

Стебель — (caulis) осевой орган растений, растущий неограниченно насвоей верхушке и производящий в акропетальной последовательности боковыеорганы листья. Верхушка С. большей частью коническая илиполусферическая и в противоположность верхушке корня, другого … Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

СТЕБЕЛЬ — СТЕБЕЛЬ, орган высших растений, несущий листья, почки и цветки. Стебли бывают надземные и подземные, травянистые и деревянистые. Длина от 1 1,5 мм (пресноводная вольфия) до 300 м (тропические пальмы ротанги), диаметр от долей мм (мхи) до 11 м… … Современная энциклопедия

СТЕБЕЛЬ — вегетативный орган высших растений, представляющий ось побега и несущий на себе листья, почки и цветки. Стебли бывают надземные и подземные, травянистые и деревянистые, прямостоячие, лазящие, вьющиеся и лежачие. Длина стебля от 1 1,5 мм… … Большой Энциклопедический словарь

СТЕБЕЛЬ — часть растения, морфологически и функционально связывающая между собой основные органы питания корень и листья. Имеет первичное и вторичное строение и служит для отложения запасных питательных веществ. Обладает неограниченным верхушечным ростом.… … Геологическая энциклопедия

Источник