Что такое свободный радикал
Свободные радикалы: как с ними бороться
1 Что такое свободные радикалы
Когда мы говорим о свободных радикалах, чаще всего имеются в виду молекулы кислорода с неспаренным электроном. Они очень активны (их называют еще активным кислородом) и стремятся забрать недостающий электрон у любой другой молекулы, которая в результате сама становится свободным радикалом.
2 Появление свободных радикалов провоцируют:
Ясно, что спрятаться от свободных радикалов практически невозможно, можно лишь минимизировать взаимодействие с ними.
Если коротко: источником свободных радикалов для живого организма становится практически любое чужеродное действие или явление, нарушающее баланс внутренней системы.
3 Действие свободных радикалов
Основное повреждающее действие свободных радикалов — это окислительный стресс (оксидативный стресс, оксидация, окисление). Свободно-радикальная теория считается одной из главных теорий старения. И с ней трудно поспорить.
За всю жизнь человек прокачивает через себя примерно 17 тонн кислорода — образуется около полутора тонн свободных радикалов. От такого воздействия ржавеют металлы, что уж говорить о хрупком человеческом организме.
4 Свободные радикалы в организме человека
Понятно, что в нашем теле постоянно происходят естественные химические процессы, включая и окисление, в котором участвуют свободные радикалы. Это норма и часть жизни.
Мало того, в умеренных дозах, которые мы получаем из чистого воздуха, свободные радикалы нам необходимы — в частности, они участвуют в обеспечении когнитивных функций мозга (памяти, внимания, психомоторной координации, речи, мышления, ориентации и др.).
Проблемой становится их избыток. С одной стороны, мы получаем их извне:
На коже свободные радикалы:
С другой стороны, наш организм, особенно в состоянии стресса, сам становится фабрикой по производству свободных радикалов. Продукты полураспада многих гормонов (и гормонов стресса, и женских стероидов) — те же токсины (наряду с химией из лекарственных препаратов или пищи), которые вызывают образование свободных радикалов, призванных, строго говоря, уничтожать эти токсины.
Кстати, легче всего окисляются именно липиды — жиры, из которых состоят мембраны едва ли не всех клеток человека, начиная с клеток кожи, первыми встающих на пути свободных радикалов.
5 Как бороться со свободными радикалами в организме
В идеале надо переехать в утопический мир, где возможна жизнь:
Избавиться от свободных радикалов в организме невозможно, да и незачем. Они должны выполнять свою разрушительную работу, направленную на уничтожение (окисление) вредных веществ и микроорганизмов, тем самым защищая нас от них.
Поскольку у свободных радикалов в организме есть строго определенные функции, природа предусмотрела защиту от их избыточной активности — антиоксидацию.
Естественный ее уровень рассчитан на то, чтобы справляться с природным оксидативным стрессом. Но человеческая антиоксидантная защита не рассчитана на оксидативный стресс, многократно усиленный цивилизацией. Поэтому современный человек нуждается в дополнительных антиоксидантах.
6 Свободные радикалы и антиоксиданты
Итак, свободные радикалы — это окислители, оксиданты. Противоядие для них — антиоксиданты. Вы удивитесь, но это слово впервые появилось в русском языке: термин «антиоксиданты» применили в одном из научных институтов Москвы на рубеже 1960–70-х.
Антиоксиданты нейтрализуют активность свободных радикалов, связывая их. Такая система помогает клеткам защищаться от окисления, делает их менее уязвимыми. Основные антиоксиданты, которые положили начало этой категории веществ — некоторые ферменты (коэнзим Q10), витамины А, С и Е. Антиоксидантным действием отличаются и гормоны — например, мелатонин.
Помимо перечисленных веществ, множество витаминов, микроэлементов, ферментов и гормонов, присутствуя в организме в достаточном количестве, формируют ту самую антиоксидантную защиту.
7 Как защититься от воздействия свободных радикалов
Очевидно, что с годами антиоксидантная защита ослабевает, поэтому стоит задуматься о ее усилении. При этом наивно полагать, что можно питаться фастфудом и вдыхать городской смог, а затем выпить таблетку с антиоксидантом и тем самым нейтрализовать все негативные последствия. Важны комплексный подход и трезвый взгляд на свой образ жизни.
Кроме отказа от вредных привычек, имеет смысл обратить внимание на продукты, богатые антиоксидантами.
Темные ягоды, особенно виноград, в кожуре и косточках которого содержится один из чемпионов по антиоксидантной активности — ресвератрол. Считается, что чем насыщеннее цвет ягоды, фрукта или овоща, тем богаче он полифенолами —веществами-антиоксидантами.
Важно
Соблюдение правила «5 разных овощей и фруктов в день» — серьезный вклад в собственную антиоксидантную защиту.
Важно
Не стоит бояться свободных радикалов. Лучше ограничить их присутствие в своей жизни, перейти на антиоксидантную диету и заботиться о здоровье.
8 Обзор антиоксидантов SkinCeuticals
Антиоксидантный гель для кожи вокруг глаз AOX+ Eye Gel
Формула «сыворотка в геле» борется с морщинами и признаками фотостарения тонкой кожи век. В составе — звездное трио антиоксидантов: L-аскорбиновая и феруловая кислоты, флоретин.
Свободные радикалы: почему они образуются в коже и зачем с ними бороться
Skinconsult ai
Чего хочет твоя кожа?
Что такое свободные радикалы?
Свободные радикалы — это, говоря простыми словами, молекулы, которые провоцируют процесс окисления, атакуя обычные клетки и пытаясь отнять у них один электрон. Затронутая клетка сама становится свободным радикалом, распространяя окислительную реакцию на прилегающие клетки, или разрушается.
Медицинский эксперт марки Vichy Екатерина Турубара: «Особенность отдельно взятой молекулы свободных радикалов заключается во внешней оболочке, лишенной одного электрона. В стремлении восстановить баланс эти молекулы наносят урон живым клеткам через окислительные реакции».
Химия как наука выделяет различные молекулы с непарными электронами. Но для понимания процессов старения кожи важны именно радикалы кислорода, или активный кислород.
Как образуются свободные радикалы в организме человека
Свободные радикалы постоянно вокруг нас: в воздухе, в еде и воде, но синтезируются они и в организме человека — в результате химических реакций ферментирования и окисления. В небольшом количестве активный кислород выступает незаменимым участником клеточного дыхания и регуляции кровяного давления. Но как только его образуется слишком много, организм начинает разрушаться.
Свободнорадикальная теория старения гласит (и исследования это подтверждают), что повреждения от свободных радикалов накапливаются на протяжении жизни и приводят к старению.
Вредоносный излишек активного кислорода выделяется в результате воздействия ряда внешних факторов:
Курение и употребление алкоголя — еще два примера источника токсинов, а следовательно, и активного кислорода.
Свободные радикалы в коже
Откуда берутся свободные радикалы кислорода в коже человека? Из воздуха они оседают на внешнем слое эпидермиса, а воздействие агрессивных факторов внешней среды заставляет кожу производить уже собственные молекулы активного кислорода.
Свободные радикалы наносят повреждения мембране клеток, состоящей из липидов, тем самым ослабляя защитные механизмы кожи, разрушают клетки и волокна внеклеточного матрикса. Этот процесс называют оксидативным стрессом.
В результате образуются возрастные изменения кожи, опережающие хронологическое старение:
Ученые, специализирующиеся на старении кожи, связывают свободнорадикальное старение с гликацией. Вы наверняка знаете, что гликирование коллагена и эластина — тех самых, что отвечают за тургор и эластичность кожи, — приводит к деградации этих соединительных волокон. Они окружаются сахарами, затвердевают и теряют способность к регенерации. Оказывается, в числе конечных продуктов гликации присутствуют и свободные радикалы. Так, склонная к гликированию кожа более подвержена оксидативному стрессу. И наоборот — свободные радикалы способствуют процессу гликации.
Можно ли приостановить влияние свободных радикалов на организм?
Полностью вывести свободные радикалы из организма не получится, но этого и не требуется. Все же в разумных пределах они нам необходимы.
Достаточно замедлить ускоренный процесс окисления в организме, то есть не позволять активному кислороду запускать оксидативный стресс.
Для этого нужны соединения со способностью гасить процесс окисления. Их химики назвали антиоксидантами.
Антиоксиданты и свободные радикалы вступают в реакцию, и победителями всегда выходят первые.
Свободные радикалы и антиоксиданты
Антиоксиданты ограничивают активность свободных радикалов. Они отдают свои электроны, в итоге радикал становится стабильным и безопасным, но сами антиоксиданты не радикализуются. Иными словами, на них разрушительный процесс оксидации завершается. При этом антиоксиданты не мешают оксигенации — естественному насыщению клеток обычным живительным кислородом, лишенным окислительного потенциала.
Медицинский эксперт марки Vichy Екатерина Турубара: «Выделяют четыре группы антиоксидантов: витамины, полифенолы, ферменты и минералы. В косметологии чаще применяются антиоксиданты растительного происхождения: витамины С и Е, ресвератрол, байкалин и экстракт байкальского шлемника. С их помощью можно приостановить влияние свободных радикалов на организм, замедляя еще не заметные глазу ранние возрастные изменения и корректируя уже появившиеся признаки старения».
Борьба со свободными радикалами с помощью ухода от Vichy
Организм получает свою порцию спасительных антиоксидантов с пищей, особенно с овощами и фруктами. Коже этого недостаточно, даже если выпивать литр апельсинового сока ежедневно.
Для защиты от свободных радикалов косметологи и дерматологи предлагают подбирать средства ухода, содержащие антиоксиданты и вещества, повышающие сопротивляемость кожи окислению и агрессивному воздействию окружающей среды. Эффективность защитных и восстанавливающих комплексов в гаммах Slow Âge и LiftActiv доказана клинически, а это значит, что возрастные изменения, как и активность свободных радикалов, находятся под контролем.
Свободные радикалы: как с ними бороться
Чем больше открытий происходит в бьюти-индустрии, тем лучше мы, пользователи косметики, должны разбираться в научных терминах. Хотя бы затем, чтобы по достоинству оценить инновационные формулы кремов и понять, какую важную работу они выполняют для нашей кожи. Начнем со свободных радикалов.
Мария Невская Дерматолог
Что такое свободные радикалы
Когда мы говорим о свободных радикалах, чаще всего имеются в виду молекулы кислорода с неспаренным электроном. Они очень активны (их называют еще активным кислородом) и стремятся забрать недостающий электрон у любой другой молекулы, которая в результате сама становится свободным радикалом.
Появление свободных радикалов провоцируют:
Ясно, что спрятаться от свободных радикалов практически невозможно, можно лишь минимизировать взаимодействие с ними.
Если коротко: источником свободных радикалов для живого организма становится практически любое чужеродное действие или явление, нарушающее баланс внутренней системы.
Узнайте, чего вам не хватет в ежедневном уходе за кожей, ответив на вопросы нашего теста.
Действие свободных радикалов
Основное повреждающее действие свободных радикалов — это окислительный стресс (оксидативный стресс, оксидация, окисление). Свободно-радикальная теория считается одной из главных теорий старения. И с ней трудно поспорить.
За всю жизнь человек прокачивает через себя примерно 17 тонн кислорода — образуется около полутора тонн свободных радикалов. От такого воздействия ржавеют металлы, что уж говорить о хрупком человеческом организме.
Свободные радикалы в организме человека
Понятно, что в нашем теле постоянно происходят естественные химические процессы, включая и окисление, в котором участвуют свободные радикалы. Это норма и часть жизни.
Мало того, в умеренных дозах, которые мы получаем из чистого воздуха, свободные радикалы нам необходимы — в частности, они участвуют в обеспечении когнитивных функций мозга (памяти, внимания, психомоторной координации, речи, мышления, ориентации и др.).
Проблемой становится их избыток. С одной стороны, мы получаем их извне:
На коже свободные радикалы:
С другой стороны, наш организм, особенно в состоянии стресса, сам становится фабрикой по производству свободных радикалов. Продукты полураспада многих гормонов (и гормонов стресса, и женских стероидов) — те же токсины (наряду с химией из лекарственных препаратов или пищи), которые вызывают образование свободных радикалов, призванных, строго говоря, уничтожать эти токсины.
Кстати, легче всего окисляются именно липиды — жиры, из которых состоят мембраны едва ли не всех клеток человека, начиная с клеток кожи, первыми встающих на пути свободных радикалов.
В умеренных дозах, которые мы легко получаем из чистого воздуха, свободные радикалы нам необходимы – в частности, они обеспечивают познавательную функцию мозга. © iStock
Как бороться со свободными радикалами в организме
В идеале надо переехать в утопический мир, где возможна жизнь:
Имейте в виду: гаджеты — источник электромагнитного излучения, а загрязненный воздух — свободных радикалов.
Избавиться от свободных радикалов в организме невозможно, да и незачем. Они должны выполнять свою разрушительную работу, направленную на уничтожение (окисление) вредных веществ и микроорганизмов, тем самым защищая нас от них.
Поскольку у свободных радикалов в организме есть строго определенные функции, природа предусмотрела защиту от их избыточной активности — антиоксидацию.
Естественный ее уровень рассчитан на то, чтобы справляться с природным оксидативным стрессом. Но человеческая антиоксидантная защита не рассчитана на оксидативный стресс, многократно усиленный цивилизацией. Поэтому современный человек нуждается в дополнительных антиоксидантах.
Имейте в виду: излучение гаджетов – это тоже источники заряженных частиц. © iStock
Свободные радикалы и антиоксиданты
Итак, свободные радикалы — это окислители, оксиданты. Противоядие для них — антиоксиданты. Вы удивитесь, но это слово впервые появилось в русском языке: термин «антиоксиданты» применили в одном из научных институтов Москвы на рубеже 1960–70-х.
Антиоксиданты нейтрализуют активность свободных радикалов, связывая их. Такая система помогает клеткам защищаться от окисления, делает их менее уязвимыми. Основные антиоксиданты, которые положили начало этой категории веществ — некоторые ферменты (коэнзим Q10), витамины А, С и Е. Антиоксидантным действием отличаются и гормоны — например, мелатонин.
Помимо перечисленных веществ, множество витаминов, микроэлементов, ферментов и гормонов, присутствуя в организме в достаточном количестве, формируют ту самую антиоксидантную защиту.
Как защититься от воздействия свободных радикалов
Очевидно, что с годами антиоксидантная защита ослабевает, поэтому стоит задуматься о ее усилении. При этом наивно полагать, что можно питаться фастфудом и вдыхать городской смог, а затем выпить таблетку с антиоксидантом и тем самым нейтрализовать все негативные последствия. Важны комплексный подход и трезвый взгляд на свой образ жизни.
Кроме отказа от вредных привычек, имеет смысл обратить внимание на продукты, богатые антиоксидантами.
Темные ягоды, особенно виноград, в кожуре и косточках которого содержится один из чемпионов по антиоксидантной активности — ресвератрол. Считается, что чем насыщеннее цвет ягоды, фрукта или овоща, тем богаче он полифенолами — веществами-антиоксидантами.
Соблюдение правила «5 разных овощей и фруктов в день» — серьезный вклад в собственную антиоксидантную защиту.
Зеленый чай, по мнению многих экспертов, — еще более мощный источник антиоксидантов, чем виноград и полученное из него красное вино.
Жирная морская рыба и разнообразные (именно так) растительные масла.
Косметические средства, обогащенные антиоксидантами, тоже нужны. Конечно, они не повернут время вспять, но им вполне по силам улучшить тургор кожи, сделать ее более гладкой. Кроме того, такие средства незаменимы при повреждениях, воспалениях и некоторых заболеваниях кожи. Например, большинство средств после загара действуют именно благодаря антиоксидантам в составе.
Не стоит бояться свободных радикалов. Лучше ограничить их присутствие в своей жизни, перейти на антиоксидантную диету и заботиться о здоровье.
Обзор продуктов с антиоксидантами
Антиоксидантный гель для кожи вокруг глаз AOX+ Eye Gel, SkinCeuticals
Формула «сыворотка в геле» борется с морщинами и признаками фотостарения тонкой кожи век. В составе — звездное трио антиоксидантов: L-аскорбиновая и феруловая кислоты, флоретин.
Концентрированный антиоксидантный гель Resveratrol B E, SkinCeuticals
Ресвератрол — антиоксидант, полученный из кожуры винограда, называют молекулой молодости. Лучше всего он работает по ночам, уничтожая последствия стресса, накопленного в течение дня. Как всегда у SkinCeuticals, основной антиоксидант не работает в одиночку. Здесь его поддерживают байкалин и альфа-токоферол (витамин Е).
Сыворотка широкого спектра действия Phloretin CF, SkinCeuticals
Средство содержит ударную дозу антиоксидантов, в том числе L-аскорбиновую и феруловую кислоты с осветляющими свойствами, и отлично подходит для тех, кто ведет борьбу с пигментными пятнами. Спустя месяц регулярного применения вы заметите, что пигментация стала светлее, а кожа — более упругой и подтянутой. Обязательное условие — поверх сыворотки наносить крем с SPF 30 или 50.
Укрепляющий уход против признаков старения на разных стадиях Slow Age, Vichy
Антиоксидант байкалин в сочетании с витаминами С и Е способствует нейтрализации свободных радикалов. Пробиотик bifidus укрепляет защитный барьер, усиливает сопротивляемость кожи внешним факторам. Фильтр SPF 25 защищает от фотостарения.
Антивозрастной уход для нормальной и комбинированной кожи Redermic C, La Roche-Posay
Действенное средство для кожи с признаками старения. Высокая концентрация витамина С нейтрализует вред, наносимый клеткам кожи свободными радикалами. Кроме этого антиоксиданта, в формуле работают:
Хотите пройти углубленное тестирование кожи?
Что такое антиоксиданты и свободные радикалы — продукты
В 1956 году ученые Харман и Эмануэль выдвинули теорию, получившую название Теория свободных радикалов. Она объясняет механизм старения и причины возникновения многих возрастных заболеваний. Например, сердечно-сосудистые заболевания, катаракта, снижения иммунитета, нарушения мозговой деятельности, рака. Именно свободные радикалы названы виновниками происходящих в организме патологических изменений. Свободные радикалы это слегка измененные молекулы кислорода, участвующие во многих биохимических процессах в клетках.
Что такое свободные радикалы
Давайте разбираться, вопрос действительно интересный. Как же образуются свободные радикалы из обычного кислорода, которым мы дышим? Процесс начинается с митохондрий, микроскопических двигателей внутри многих наших клеток.
Эта реакция лежит в основе всей нашей деятельности, однако она не совершенна. Электроны могут утекать из митохондрий и вступать в реакции с находящимися поблизости молекулами кислорода. В результате образуются свободные радикалы, это нестабильные молекулы кислорода с неспаренным электроном на внешней орбите. Чтобы вернуть стабильность, свободные радикалы забирают электроны у соседних жизненно важных молекул, таких как ДНК и белки.
Польза свободных радикалов
Без свободных радикалов мы также чаще заражались бы инфекциями. В условиях стресса, вызванного проникновением в организм человека нежелательных бактерий или вирусов, свободные радикалы начинают вырабатываться более активно, действуя как бесшумный сигнал для иммунной системы. В результате макрофаги и лимфоциты, стоящие в авангарде нашей иммунной защиты начинают делиться и бороться с возникшей проблемой. С самого начала здоровая иммунная реакция зависит от наличия в организме свободных радикалов.
Другими словами, избавляться от свободных радикалов при помощи антиоксидантов не всегда правильно. Но хорошая новость в том, что даже если принимать антиоксиданты больше необходимого количества, в организме человека есть системы, отвечающие за поддержание стабильности биохимических процессов. В случае с антиоксидантами, их излишек удаляется из кровотока в мочу.
Что такое антиоксиданты
Итак, свободные радикалы — это окислители, оксиданты. Противоядие для них — антиоксиданты. Антиоксиданты нейтрализуют активность свободных радикалов, связывая их. Такая система помогает клеткам защищаться от окисления, делает их менее уязвимыми.
Для борьбы со свободными радикалами в нашем организме имеются собственные естественные защитные механизмы. Первая линия этой защиты это эндогенные антиоксиданты. Правда с возрастом под воздействием продолжительного воздействия экзогенных факторов естественная антирадикальная защита ослабевает. Это и является причиной назначения антиоксидантов в виде добавок для людей после 40 лет.
Полностью избавиться от свободных радикалов в организме невозможно, как писали выше, это и не нужно. В ограниченном режиме они должны выполнять свою разрушительную работу, направленную на уничтожение (окисление) вредных веществ и микроорганизмов, тем самым защищая нас от них.
Натуральные источники антиоксидантов
Получение веществ, обладающих антиоксидантными свойствами, возможно из продуктов питания. Они считаются безопаснее специализированных добавок для большинства людей. Однако из-за того, что каждый продукт содержит различные виды антиоксидантов, чем разнообразнее диета, тем лучше.
Если вам до 40 лет, вы ведете здоровый образ жизни, занимаетесь спортом и не курите, то нет никакого смысла принимать антиоксиданты в виде добавок. Лучшим выбором будет прием натуральных продуктов с антиоксидантами. Организм возьмёт столько сколько необходимо, остальное без труда будет выведено с мочой.
Витамины с антиоксидантами и дозировка
Кому действительно стоит обратить внимание на антиоксиданты в виде добавок и какую дозировку принимать?
1) Если вы мало употребляете сырую пищу, предпочитая жаренное и вареное. Как известно, при термической обработке некоторые витамины разрушаются, а энзимы уничтожаются полностью.
2) Вы старше 40 лет, курите, ведете малоподвижный образ жизни, живете в городе с плохой экологией.
3) Если у вас есть хронические заболевания, связанные с усвоением витаминов А, С, Е и селена.
1) Основные витамины с антиоксидантными свойствами это А, С, Е. А также другие добавки: селен, астаксантин, N-ацетилцистеин, коэнзим CoQ10, PQQ, куркумин, ресвератрол из винограда. Идеальный вариант это покупка этого комплекса, аналоги тут и тут. Они полностью натуральные, оптимальные дозировки, взрослым подходят для любого возраста. Комплекс Country Life, Антиоксидант Super 10 также рекомендуется к покупке, но он довольно дорогой.
2) Если нет конкретных назначений врача, дозировки не должны быть экстремально высокими, для антиоксидантов важно соблюдать баланс. Если производитель рекомендует 1 капсулу в день, вы не сделаете лучше принимая 5 шт. По дозировкам см этот обзор.
3) Старайтесь принимать больше свежих овощей и фруктов, желательно не передать. Чем плохо переедание и термическая пищи написано тут.
Что выбрать на Айхерб и промокод на скидку
Отказ от ответственности. Содержание данного блога не имеет никакого отношения к составлению диагнозов, проведению лечебных процедур или получения врачебных назначений. Все статьи и публикации размещены исключительно в информационных целях и для общего изучения. При плохом самочувствии или появления каких-либо симптомов немедленно обращайтесь к врачу и получите квалифицированную медицинскую помощь. Представленная в данном блоге информация не может служить заменой врачебной консультации. Любые пункты описания каждого товара, которые вы можете встретить в статьях и публикациях, не носят подтверждающий лечебный характер, поэтому не могут служить основанием для составления диагноза или лечения различных заболеваний. Представленные в блоге товары являются биологически активными добавками и не являются лекарственным средством, имеются противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.
Ссылки на исследования
1. Dietary antioxidants and human cancer.
2. Free radicals, antioxidants and functional foods: Impact on human health
3. A Review On Free Radicals and Antioxidants.