Что такое вакуумный термос
Как выбрать термос?
Чтобы исключить все неприятные моменты использования некачественного термоса, необходимо ориентироваться на лучших и проверенных моделях известных брендов, таких, как: Thermos, Stanley, Tiger и Zojirushi.
Зачастую термосом часто называют то, что на него только похоже, эти некачественные подделки, не держат температуру, а просто иммитируют внешний вид термоса, и у большинства из них, просто нет глубокого вакуума между стенками термоса.
История создания термоса связана с двумя брендами Thermos и Stanley. Thermos был первым, кто изобрел и стал выпускать стеклянные термосы, а второй Stanley – известен тем, что раньше всех придумал, как делать термос небьющимся, из стали. Стальные термосы, более надежны и долговечны.
Есть еще много других факторов, которые влияют на удержание температуры в термосах различных производителей:
Есть небольшой список всемирно известных марок термосов, которые получили популярность из-за своего качества, подходу к технологии и дизайну. И конечно же благодаря самому главному: проверке временем!
Интересная особенность, большинство из лидирующих брендов от части «японцы». Thermos в 1989 году стала выпускать термосы совместно с японской маркой термосов Nissan(Nippon Sanso), и в честь этого имеет в ассортименте несколько термосов так и названных «Thermos Nissan».
Tiger – это семейная японская компания, начавшая производство термосов с 1923 года. Широчайший ассортимент продукции: от термокружек и термосов до мультиварок и кухонной посуды.
Zojirushi – японский производитель термосов с 1948 года.
И только марка Stanley, появившись в 1915 году в США, осталась «американской маркой» по сей день. Хотя производство с 2002 года было перенесено в Китай. Разумеется, под особым контролем со стороны штаб-квартиры в Сиэтле (штат Вашингтон).
Сохранение температуры по заявлениям производителей термосов. В этом вопросе сложно быстро сориентироваться, так-как каждая модель обладает своими специфическими характеристиками и условиями, описанными в прилагаемой инструкции.
Но, все же есть особенности, которые желательно знать:
«Хорошими значениями» по удержанию температуры для разных видов термосов, можно считать:
А вот пример «отличных значений» которыми обладают некоторые модели термосов:
* Важно помнить, что приведенные сроки – отличаются друг от друга на самом деле незначительно. Вся беда в том, то единых стандартов для этого нет. И приведенная температура, например, действительна для Stanley при одной температуре окружающего воздуха, а для Tiger при другой. А сравнительные тесты дают незначительную разницу в 3-5°С.
Определитесь для какого вида деятельности вам необходим термос?
При покупке термоса, не забудьте уточнить у продавца какая термоизоляция используется в интересующей вас модели. Выбирайте только те модели, где используется вакуумная термоизоляция – остальные варианты не являются термосами.
Проверьте термос на трещины, пятна и.т.д. Налейте жидкость в термос, закройте и переверните – термос не должен протекать. Аналогичный эксперимент повторите с кипятком.
Тестируем термос после покупки:
Предостережение:
Что такое вакуумный термос
Как приятно выпить кружечку горячего чая на рыбалке в холодную промозглую погоду, когда некогда собирать дрова и разжигать костер. А если Вы оказались среди заснеженных гор, катаясь на борде или лыжах, а до кафе с горячим глинтвейном ехать еще очень далеко? Вас может выручить только надежный удобный термос!
Очень важно не ошибиться с выбором надежного термоса, ведь может случиться и такое, что термос с горячим чаем возьмет да и спасет Вам однажды жизнь!
Немного из истории
В конце XIX века физики заинтересовались исследованиями сжижения газов. Основной проблемой тогда оказалось не получение сжиженных газов, а их долговременное хранение. В ходе экспериментов немецкий физик Вейнхольд в 1881 году разработал стеклянный ящик с двойными стенками и откачанным из межстеночного пространства воздухом. Это был первый прототип термоса.
Другой ученый, Дьюар, в 1892 году усовершенствовал изобретение Вейнхольда. Он изготовил колбу с узким горлом, внутреннюю часть покрыл тонким слоем серебра и подвесил на пружинах в металлическом кожухе. Получился «сосуд Дьюара», и по сей день используемый в научных лабораториях всего мира.
Строение термоса
Современные сосуды Дьюара конструктивно выполнены несколько иначе. Внутренний и внешний сосуды делают из алюминия или нержавеющей стали. Теплопроводность материала не важна, а прочность и вес играют большую роль.
Горловина (7) соединяет внутренний (6) и внешний (5) сосуды и сделана она из нержавеющей стали. Снаружи внутренний сосуд покрывается адсорбентом (4), который при охлаждении поглощает остаточные газы из вакуумной полости (2). Для уменьшения теплопотерь внутренний сосуд покрывают дополнительной теплоизоляцией (3). К крышке дьюара (8), для снижения конвекционной теплопередачи прикрепляют пенопластовый цилиндр, который негерметично закрывает горловину.
От серебрения внутренних поверхностей отказались и заменили его полировкой. Современные сосуды Дьюара имеют низкие потери от испарения: от 1,5 % в сутки для больших емкостей, до 5 % в сутки — для малых объёмов.
1 — подставка;
2 — вакуумированая полость;
3 — теплоизоляция;
4 — адсорбент;
5 — наружный сосуд;
6 — внутренний сосуд;
7 — горловина;
8 — крышка;
9 — трубка для вакуумирования;
Классификация термосов
В зависимости от объёма и типа используемой пищи современные бытовые термосы можно разделить на следующие разновидности:
Пищевые — из названия понятно, что предназначены пищевые термосы для хранения продуктов. Это могут быть первые и вторые блюда, а также продукты, которые надо сохранить в горячем (или холодном) состоянии некоторое время. Как правило, отличаются широкой горловиной, чтобы удобно было класть и вынимать продукты.
Для напитков — предназначены для сохранения горячими (или холодными) напитков, будь то чай, кофе, компот и т. д., а также просто горячей или холодной воды. Имеют диаметр горловины в пределах 50+/-25 мм и снабжены двумя пробками двумя крышками. Наружная исполняет роль части корпуса, а также служит кружкой, внутренняя, собственно, герметично закрывает колбу.
Помповые — разновидность термосов для напитков, в крышке которых имеется помпа для удобного переливания содержимого. Как правило, помповые термосы имеют большую ёмкость, потому что рассчитаны на использование несколькими лицами, и не очень годятся для экстремального туризма. Однако для пикников это отличный вариант.
Термокружки — ещё одна разновидность термосов для напитков. Кружки-термосы отличаются небольшой ёмкостью (как правило, не более одного литра), наличием ручек, компактными размерами. Очень удобны в тех случаях, когда не требуется большой запас горячего или холодного напитка.
Также есть термосы универсальные. Как видно из названия, они предназначены дляхранения, как напитков так и пищевых продуктов. Отличаются большим объёмом, широким горлышком и не самыми лучшими теплоизолирующими характеристиками (за универсальность надо жертвовать). Однако они очень удобны, когда нет строгой необходимости в регулярном использовании каких-либо специализированных термосов, и один универсальный может использоваться по любому назначению.
Между колбой и стенкой термоса находится пространство, максимально препятствующее теплоотдаче. Это пространство может быть заполнено вакуумом, либо воздухом. В связи с этим, термоса подразделяются на вакуумные и воздушные.
Вакуум для этого подходит намного лучше – его теплопроводность нулевая. Воздух, что ж, тоже не плохо. У вакуумных термосов есть один большой недостаток. В процессе эксплуатации любое сквозное повреждение корпуса превращает вакуумный термос в воздушный.
В зависимости от материала, из которого сделана колба, термоса, подразделяются на стеклянные, металлические и пластиковые (пластмассовые). Стеклянные – колба для хранения теплоагента выполнена из стекла. Металлические – колба выполнена из металла (в массе своей это тоже самое нержавеющее железо). И пластиковые (пластмассовые) колба выполнена из пищевого (не всегда кстати) пластика.
Старшее поколение добрыми словами вспоминает дефицитный в советское время китайский термос со стеклянной колбой. Купить термос со стеклянной колбой еще кое-где можно, а вот с поиском новой колбы лучше не тратить время. Да и стеклянная колба, это не секрет, весьма неустойчива к повреждениям и тряске, чем металлическая или пластиковая.
Отдельно о пластиковых колбах. Их используют в основном в китайских термосах массового производства. Внутренняя поверхность колбы имеет зеркальное напыление, что придает этой продукции достаточно хорошие теплостойкие критерии. Есть одно достоинство – дешевизна. И два существенных недостатка. Долговечность – это совершенно не про пластиковые колбы. Разная степень нагрева и разная величина температурного расширения вещества приводят к образованию многочисленных трещин на поверхности зеркального напыления. Огромная опасность – микрочастицы зеркального напыления, отслаиваясь, могут попасть в теплоагент и с ним в организм человека. Так же вещества, выделяемые нагретым пластиком, вполне способны попасть в организм и вызвать отравления. Некоторые пластики канцерогенны. Вывод – в качестве одноразового сосуда сохранения температуры для технических нужд (прогреть замерший замок в машине, помыть руки на морозе и т.д.) – лучше не придумаешь. В остальных случаях их применять противопоказано.
Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что серьезно рассматривать надо вакуумные термоса с металлической колбой.
Прежде, чем спешить в магазин для покупки термоса, ответьте для себя следующие вопросы:
От объема термоса зависит, как долго он будет хранить тепло. Чем больше объем термоса, тем дольше содержимое будет горячим. Однако необходим компромисс: если Вы будете брать термос для еды, то берите именно такой объем термоса, какой объем пищи съедите. Нельзя брать термос большого объема и заполнять его не полностью – еда остынет из-за присутствия воздуха. Весь объем термоса необходимо заполнять едой, тогда пища дольше будет горячей. Температура еды зависит и от своей консистенции. Жидкая пища дольше хранит тепло, чем каша или макароны. Поэтому заполняйте объем так, чтобы воздуха оставалось как можно меньше, например, с макаронами используйте подливку
Вот несколько советов, которые помогут Вам выбрать хороший термос!
70-80 градусов). Когда это время кончится, температура понизится до (50 градусов) гораздо быстрее.
И не стоит стесняться возвращать брак, может случиться и такое, что термос с горячим чаем возьмет да и спасет Вам однажды жизнь. Выбирайте термос правильно!
Термоса Вы можете купить в нашем интернет-магазине.
Как приятно выпить кружечку горячего чая на рыбалке в холодную промозглую погоду, когда некогда собирать дрова и разжигать костер. А если Вы оказались среди заснеженных гор, катаясь на борде или лыжах, а до кафе с горячим глинтвейном ехать еще очень далеко? Вас может выручить только надежный удобный термос!
Очень важно не ошибиться с выбором надежного термоса, ведь может случиться и такое, что термос с горячим чаем возьмет да и спасет Вам однажды жизнь!
Немного из истории
В конце XIX века физики заинтересовались исследованиями сжижения газов. Основной проблемой тогда оказалось не получение сжиженных газов, а их долговременное хранение. В ходе экспериментов немецкий физик Вейнхольд в 1881 году разработал стеклянный ящик с двойными стенками и откачанным из межстеночного пространства воздухом. Это был первый прототип термоса.
Другой ученый, Дьюар, в 1892 году усовершенствовал изобретение Вейнхольда. Он изготовил колбу с узким горлом, внутреннюю часть покрыл тонким слоем серебра и подвесил на пружинах в металлическом кожухе. Получился «сосуд Дьюара», и по сей день используемый в научных лабораториях всего мира.
Строение термоса
Современные сосуды Дьюара конструктивно выполнены несколько иначе. Внутренний и внешний сосуды делают из алюминия или нержавеющей стали. Теплопроводность материала не важна, а прочность и вес играют большую роль.
Горловина (7) соединяет внутренний (6) и внешний (5) сосуды и сделана она из нержавеющей стали. Снаружи внутренний сосуд покрывается адсорбентом (4), который при охлаждении поглощает остаточные газы из вакуумной полости (2). Для уменьшения теплопотерь внутренний сосуд покрывают дополнительной теплоизоляцией (3). К крышке дьюара (8), для снижения конвекционной теплопередачи прикрепляют пенопластовый цилиндр, который негерметично закрывает горловину.
От серебрения внутренних поверхностей отказались и заменили его полировкой. Современные сосуды Дьюара имеют низкие потери от испарения: от 1,5 % в сутки для больших емкостей, до 5 % в сутки — для малых объёмов.
1 — подставка;
2 — вакуумированая полость;
3 — теплоизоляция;
4 — адсорбент;
5 — наружный сосуд;
6 — внутренний сосуд;
7 — горловина;
8 — крышка;
9 — трубка для вакуумирования;
Классификация термосов
В зависимости от объёма и типа используемой пищи современные бытовые термосы можно разделить на следующие разновидности:
Пищевые — из названия понятно, что предназначены пищевые термосы для хранения продуктов. Это могут быть первые и вторые блюда, а также продукты, которые надо сохранить в горячем (или холодном) состоянии некоторое время. Как правило, отличаются широкой горловиной, чтобы удобно было класть и вынимать продукты.
Для напитков — предназначены для сохранения горячими (или холодными) напитков, будь то чай, кофе, компот и т. д., а также просто горячей или холодной воды. Имеют диаметр горловины в пределах 50+/-25 мм и снабжены двумя пробками двумя крышками. Наружная исполняет роль части корпуса, а также служит кружкой, внутренняя, собственно, герметично закрывает колбу.
Помповые — разновидность термосов для напитков, в крышке которых имеется помпа для удобного переливания содержимого. Как правило, помповые термосы имеют большую ёмкость, потому что рассчитаны на использование несколькими лицами, и не очень годятся для экстремального туризма. Однако для пикников это отличный вариант.
Термокружки — ещё одна разновидность термосов для напитков. Кружки-термосы отличаются небольшой ёмкостью (как правило, не более одного литра), наличием ручек, компактными размерами. Очень удобны в тех случаях, когда не требуется большой запас горячего или холодного напитка.
Также есть термосы универсальные. Как видно из названия, они предназначены дляхранения, как напитков так и пищевых продуктов. Отличаются большим объёмом, широким горлышком и не самыми лучшими теплоизолирующими характеристиками (за универсальность надо жертвовать). Однако они очень удобны, когда нет строгой необходимости в регулярном использовании каких-либо специализированных термосов, и один универсальный может использоваться по любому назначению.
Между колбой и стенкой термоса находится пространство, максимально препятствующее теплоотдаче. Это пространство может быть заполнено вакуумом, либо воздухом. В связи с этим, термоса подразделяются на вакуумные и воздушные.
Вакуум для этого подходит намного лучше – его теплопроводность нулевая. Воздух, что ж, тоже не плохо. У вакуумных термосов есть один большой недостаток. В процессе эксплуатации любое сквозное повреждение корпуса превращает вакуумный термос в воздушный.
В зависимости от материала, из которого сделана колба, термоса, подразделяются на стеклянные, металлические и пластиковые (пластмассовые). Стеклянные – колба для хранения теплоагента выполнена из стекла. Металлические – колба выполнена из металла (в массе своей это тоже самое нержавеющее железо). И пластиковые (пластмассовые) колба выполнена из пищевого (не всегда кстати) пластика.
Старшее поколение добрыми словами вспоминает дефицитный в советское время китайский термос со стеклянной колбой. Купить термос со стеклянной колбой еще кое-где можно, а вот с поиском новой колбы лучше не тратить время. Да и стеклянная колба, это не секрет, весьма неустойчива к повреждениям и тряске, чем металлическая или пластиковая.
Отдельно о пластиковых колбах. Их используют в основном в китайских термосах массового производства. Внутренняя поверхность колбы имеет зеркальное напыление, что придает этой продукции достаточно хорошие теплостойкие критерии. Есть одно достоинство – дешевизна. И два существенных недостатка. Долговечность – это совершенно не про пластиковые колбы. Разная степень нагрева и разная величина температурного расширения вещества приводят к образованию многочисленных трещин на поверхности зеркального напыления. Огромная опасность – микрочастицы зеркального напыления, отслаиваясь, могут попасть в теплоагент и с ним в организм человека. Так же вещества, выделяемые нагретым пластиком, вполне способны попасть в организм и вызвать отравления. Некоторые пластики канцерогенны. Вывод – в качестве одноразового сосуда сохранения температуры для технических нужд (прогреть замерший замок в машине, помыть руки на морозе и т.д.) – лучше не придумаешь. В остальных случаях их применять противопоказано.
Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что серьезно рассматривать надо вакуумные термоса с металлической колбой.
Прежде, чем спешить в магазин для покупки термоса, ответьте для себя следующие вопросы:
От объема термоса зависит, как долго он будет хранить тепло. Чем больше объем термоса, тем дольше содержимое будет горячим. Однако необходим компромисс: если Вы будете брать термос для еды, то берите именно такой объем термоса, какой объем пищи съедите. Нельзя брать термос большого объема и заполнять его не полностью – еда остынет из-за присутствия воздуха. Весь объем термоса необходимо заполнять едой, тогда пища дольше будет горячей. Температура еды зависит и от своей консистенции. Жидкая пища дольше хранит тепло, чем каша или макароны. Поэтому заполняйте объем так, чтобы воздуха оставалось как можно меньше, например, с макаронами используйте подливку
Вот несколько советов, которые помогут Вам выбрать хороший термос!
70-80 градусов). Когда это время кончится, температура понизится до (50 градусов) гораздо быстрее.
И не стоит стесняться возвращать брак, может случиться и такое, что термос с горячим чаем возьмет да и спасет Вам однажды жизнь. Выбирайте термос правильно!
Термоса Вы можете купить в нашем интернет-магазине.
Как выбрать надёжный термос
Почему в термосе чай вкуснее?
Возможно, вы удивитесь, но для большинства людей термос связан с отдыхом! Это может быть привал во время туристического похода, coffee-break посреди суматохи рабочего дня, или даже маленькая перемена после урока математики. А что может сравниться с чаепитием в осеннем парке, во время выходного дня! Что не говори, а чай в любимом термосе имеет свой особый вкус. И это не только вкус самого напитка, а уверенности в том, что куда бы вас не забросила судьба, без глотка согревающего питья вы точно не останетесь.
Можно ли самому сделать термос в домашних условиях?
Конечно, можно! Для этого достаточно знать общий принцип: грубо говоря, это бутылка в бутылке, между которыми находится пустота. Поэтому, если мы обмотаем маленькую пластиковую бутылку фольгой и поместим её в середину большей бутылки через разрез, у нас получится элементарный прототип «колбы Дьюара», с которой всё и началось. Вам останется только наполнить пустоту поролоном и снаружи обмотать толстым слоем скотча. 
Между прочим, при изготовлении пищевых ёмкостей, про которые речь пойдёт ниже, многие производители используют именно поролон, или пенопласт. Насчёт патента можно не волноваться: на данный момент его срок уже истёк, и правообладатели претензий не выдвинут. Но забудем о самодеятельности и разберёмся, как выбрать термос?
Вакуумные или воздушные?
Это первый и далеко не последний вопрос, с которым вам придётся столкнуться во время непростого выбора. Поролон, который мы уже упоминали, конечно, штука хорошая, но в классических моделях не используется.
Бить или не бить?
Поэтому вопрос, из какого материала колба предпочтительнее, остаётся открытым. У стекла и металла есть масса достоинств и недостатков, и каждый из них упирается в извечный вопрос: какая вероятность того, что изделие окажется в экстремальной ситуации?
Битва столетия: стекло против металла!
Какой термос лучше держит тепло? Сразу ответим: стекло справляется с этим лучше. Но если вы покупаете его сыну для школы, не забудьте спросить, часто ли он бьёт одноклассников портфелем по голове. И если записи в дневнике подтвердят худшие опасения, сразу предупреждаем: «краш-тест» стеклянные колбы в большинстве случаев не переживают. 
Зато их проще мыть и пахнут они лучше, в отличие от своих металлических коллег, которые имеют склонность впитывать запахи. Поэтому, если вы любитель крепких чаёв и заварных трав, вам будет интересно узнать, что избавить стенки металлической колбы от привкуса мяты или чабреца будет сложно. Зато некоторые модели подобного типа переживают падения с полутораметровой высоты.
Стеклянные колбы подстерегает другая опасность: в горизонтальном положении возможно перекашивание колбы и пробки, что чревато протеканием. Как поётся, «думайте сами, решайте сами».
Почему скупой платит дважды
Что сложно – то ложно
Но наука не стоит на месте, и многие производители используют разные усовершенствования. Например, успехом пользуется специальная помпа, которая позволяет быстро выливать жидкость. Многие термосы имеют встроенный клапан с кнопочкой.
Есть и обратная сторона медали. Чем больше дополнительных изменений, тем быстрее уходит тепло. А зачастую и не только оно, потому что модели такой конструкции в горизонтальном положении могут протекать.
Более надежным считается изделие без клапана с качественным уплотнительным кольцом. Вывод на поверхности: простые крышки лучше всего сохраняют тепло и герметичность.
Какой объём считается оптимальным
А вот на это вопрос не ответит никто кроме вас! Только учтите сразу, для большего сохранения тепла ёмкость должна быть заполнена максимально. Если вы покупаете большой термос «про запас», даже не мечтайте, что сможете потом заполнять его хотя бы наполовину, а чай останется при этом горячим. Для прогулки на двоих вам вполне хватит объёма 0,5 – 0,7 литров. А вообще, нет предела совершенству: для любителей массовых чаепитий на природе есть гигантские ёмкости, которые транспортируются исключительно в багажнике машине.
Приятного аппетита!
Как мы уже писали выше, пищевой термос использует теплоизолированную прокладку из поролона или пенопласта. Это обеспечивает его прочность, но, к сожалению, не лучшим способом отображается на способности удерживать тепло.
Кроме того, как вы помните, чем меньше отверстие под крышку, тем медленнее остывает содержимое. А пищевой термос обязан иметь широкое горло, чтобы мы могли не просто засунуть в него ложку, но и извлечь содержимое. Вы сможете найти большое количество моделей, которые позволят сохранить вам обед горячим от пяти до восьми часов.
Теперь, когда мы разобрались в основных параметрах, давайте посмотрим, что нам предлагает рынок. Итак, лучшие производители термосов, GRENKA.ua рекомендует:
Заботливым мамам – Thermos 34-180 Premier. Фишка модели – две отдельные чашки с ручками. Клапан в пробке открывается одним нажатием. Уплотненное кольцо защищает колбу от повреждений. Лучший вариант для прогулки с малышами в холодное время года.
Офисные работники оценят –
термокружка Esbit Thermo mug. Стеклянные чашки могут упасть разбиться в порыве ярости, когда вы не справляетесь с дедлайнами на работе. К тому же, увлекаясь срочными задачами, можно забыть про только что заваренный кофе, и он остынет через 10 минут. Esbit Thermo mug решит проблему навсегда.
Тайные секреты хорошего качества
Сразу в магазине мы можем проверить термос на наличие неприятного специфического запаха, трещин и протестировать герметичность пробки. 
Лучше всего, прямо на месте залить в ёмкость кипяток и проверить, не нагрелся ли корпус. К сожалению, скорее всего, консультанты магазина не пойдут навстречу вашим устремлениям. К тому же кипятка под рукой может и не оказаться, ведь вы ещё не совершили покупку!
Но первое что советуем сделать дома – оценить температуру корпуса. На 10 минут заливаем кипяток. Корпус нагрелся? Сразу возвращаем назад в магазин! К счастью, на рынке представлено очень большое количество самых разнообразных моделей с приятным соотношением цены и качества. И теперь вы знаете, как выбрать самый лучший термос вашей мечты!
Понравился обзор термосов? Читайте также о том, как подобрать термобелье!