Юрий Коваль — Березовый пирожок: Рассказ
Братья Моховы с Нюркой пошли в лес по ягоды, а я так пошёл, сам по себе.
И хоть шёл я сам по себе, а они по ягоды — всё равно мы всё время оказывались рядом. Я иду, а сбоку то Нюрка выглянет, то какой-нибудь брат Мохов.
Заверну в сторону, чтоб побыть в тишине, а уж из кустов другой брат Мохов вылезает. Эти братья особенно надоедали — бидонами дрались, валуями кидались или вдруг начинали кричать:
— Надо свинку подколоть! Надо свинку подколоть!
Нюрка была потише, но, как дело до свинки доходило, тоже кричала изо всех сил:
— Надо свинку подколоть! Надо свинку подколоть!
— Эй! — крикнул я. — Кого вы там подкалываете?
— Свинку! — хором отозвались братья Моховы.
— Какую ещё свинку? Тащите её сюда!
Братья Моховы и Нюрка выскочили из кустов с бидонами в руках, никакой свинки видно не было.
— А свинка где? — строго спросил я.
— Вот, — сказала Нюрка и протянула мне травинку, на которую нанизаны были земляничины.
— Земляника, — сказал я.
— Земляника, — согласилась Нюрка. — Но только — свинка.
Я пригляделся и увидел, что ягоды, нанизанные на стебель, были особенно крупные, особенно спелые, чёрные от густой красноты. Снял ягоду со стебля, положил в рот и понял, что и вкус у неё особенный. У простой земляники — солнечный вкус, а тут — лесной, болотный, сумрачный.
Долго, видно, зрела эта ягода, набиралась солнца и сока, сделалась лучшей из земляничин.
Я нашёл подходящую травинку, выдернул из неё стебель и вместе с ребятами стал собирать ягоды и покрикивать:
— Надо свинку подколоть! Надо свинку подколоть!
Скоро травинка моя стала тяжёлой от нанизанных на неё земляничин. Приятно было нести её, помахивать ею, разглядывать.
К обеду бидоны у ребят были полны, и я подколол свинки травинок пять. Присели отдохнуть. Тут бы и перекусить, а никто из нас не взял в лес ни сухаря, ни лепёшки.
— Надо свинку рубануть! — кричали братья Моховы.
— Что собрали — домой понесём, — сказала Нюрка. — Погодите, я сейчас пирожков напеку.
Она сорвала с берёзовой ветки листок, завернула в него пяток земляничин и первому, как старшему, протянула мне.
— Что это? — спросил я.
— Берёзовый пирожок. Ешь.
Очень вкусным оказался берёзовый пирожок. Земляникой от него пахло и солнцем, лесным летом, глухим лесом.
Что такое валуями кидались
Коваль Юрий Иосифович
Чистый Дор (Рассказы)
Юрий Иосифович Коваль
Для старшего дошкольного и младшего школьного возраста.
Вода с закрытыми глазами
Солнце пекло уже которую неделю.
Лесная дорога высохла и побелела от пыли.
В колеях, где стояли когда-то глубокие лужи, земля лопнула, и трещины покрыли её густой сетью. Там, в колеях, прыгали маленькие, сухие лягушки.
Издалека я увидел: в придорожной канаве в кустах малины мелькает белый платочек. Небольшая старушка искала что-то в траве.
— Топор, батюшка. Вчера попрятала, да забыла, под каким кустом.
Я пошарил в малине. С коричневых мохнатых стеблей и с вялых листьев сыпалась пыль. Топор блеснул в тени под кустами, как глубинная рыба.
— А вы что, видели лесовика?
— Видела, батюшка, видела. Он к нам в магазин ходит сахар покупать.
— Откуда ж он деньги берёт?
Несмотря на солнечный день, темно было под ёлками. Где-нибудь в этой темноте, подальше от дороги, и сидит, наверно, лесовик.
Вдруг лес кончился, и я увидел большое поле, подобное круглому озеру. В самом центре его, как остров, стояла деревня.
Голубые масленые волны бродили по полю. Это цвёл лён. Высокий небесный купол упирался в лесные верхушки, окружавшие поле со всех сторон.
Я глядел на деревню и не знал, как она называется, и, уж конечно, не думал, что стану жить здесь, снова увижу старушку в белом платочке и даже лесовика.
По сторонам стояли высокие и крепкие дома. Их крыши были покрыты осиновой щепой. На одних домах щепа стала от ветра и времени серой, а на других была новой, золотилась под солнцем.
Пока я шёл к журавлю-колодцу, во все окошки смотрели на меня люди: что это, мол, за человек идёт?
Я споткнулся и думал, в окошках засмеются, но все оставались строгими за стеклом.
Напившись, я присел на бревно у колодца.
В доме напротив раскрылось окно. Какая-то женщина поглядела на меня и сказала внутрь комнаты:
И окно снова закрылось.
Подошли два гусака, хотели загоготать, но не осмелились: что это за человек чужой?
Вдруг на дороге я увидел старушку, ту самую, что искала в лесу топор. Теперь она тащила длинную берёзовую жердь.
— Это ты мне топор-то нашёл?
— А я-то думала: не лесовик ли унёс?
Я взял жердь и потащил её следом за старушкой.
В пятиоконном доме распахнулось окно, и мохнатая голова высунулась из-за горшка с лимоном.
Мы прошли ещё немного. Все люди, которые встречались нам, удивлялись: с кем это идёт Пантелевна?
Какая-то женщина крикнула с огорода:
— Да это не племянник ли твой из Олюшина?
Тут я сильно удивился, что стал племянником, но виду не подал и молча поспевал за Пантелевной.
Встретилась другая женщина, с девочкой на руках.
Так, пока мы шли по деревне, Пантелевна всем говорила, что я ей племянник, и рассказывала про топор.
— А теперь он берёзу мне везёт!
— Давай сюда, батюшка племянник. Вот дом наш.
Когда выстраивается шеренга солдат, то впереди становятся самые рослые и бравые, а в конце всегда бывает маленький солдатик. Так дом Пантелевны стоял в конце и был самый маленький, в три оконца. Про такие дома говорят, что они пирогом подпёрты, блином покрыты.
Я бросил берёзу на землю и присел на лавочку перед домом.
Дор. Такого слова я раньше не слыхал.
— Понятно, понятно. А что такое дор?
— Какой же это дор? Это поле, а вовсе не дор никакой.
— Куда ты, батюшка племянник? Вот я самовар поставлю.
Ну что ж, я подождал самовара. А потом приблизился вечер, и я остался ночевать.
Я подумал-подумал, послал куда надо телеграмму и остался у Пантелевны. Уж не знаю, как получилось, но только прожил я у неё не день и не месяц, а целый год.
Жил и писал свою книжку. Не эту, а другую.
Эту-то я нишу в Москве.
Гляжу в окошко на пасмурную пожарную каланчу и вспоминаю Чистый Дор.
У излучины реки Ялмы в старой баньке жил, между прочим, дядя Зуй.
Значение слова «валуй»
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Местные названия: бычо́к, гриб-плаку́н, свину́р, урюпка, кульбик, куба́рь, кулачо́к, подтопольник, коровник.
ВАЛУ’Й (или волу́й), я, м. Род грибов с острым запахом и вкусом.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Валуй
1. река в России ◆ Валуй — одна из многочисленных рек, протекающих по территории России.
валу́й
1. микол. условно-съедобный гриб с жёлтой или жёлто-бурой шляпкой и неприятным запахом (Russula foetens Pers. 1796) ◆ Во многих зарубежных справочниках валуй относят к несъедобным грибам. Виной тому его неприятный запах и горечь. Но у нас издавна собирают валуи. Их нужно лишь правильно засолить. Валуи несколько дней вымачивают, постоянно меняя воду, затем ошпаривают кипятком. Засаливают в бочках или эмалированной посуде с чесноком и разными травами: укропом, смородиновым листом, душицей. Вкус солёных валуев своеобразный. Неприятный запах и горечь исчезают, правда, не сразу, а через месяц после засолки. Для жарки и тушения этот гриб непригоден.
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.
Насколько понятно значение слова конкиста (существительное):
Валуй(гриб). Описание и способы приготовления.
Как опазнать в лесу гриб валуй?
Растут валки по кромкам лиственных лесов,или на хорошо изрытой земле внутри леса,либо внутри лиственного леса,где низкая и редкая трава и мало деревьев. В густой траве валки не растут. Располагаются валки кучками,семьями и кругами,где один валуй найдёшь,там и другие рядом следует искать. Растёт только в лиственных лесах и чаще всего по кромками лиственных лесов,чаще с юго западной стороны. Выглядит валуй в лесу так:
Как отличить валуй от поганки?
Гриб валуй имеет скользкую(сопливую) шляпку,но иногда в сухую погоду,шляпка может быть и сухой,но все же при замачивании в воду шляпка все равно должна стать скользкой,иначе это не валуй. В воде через полчаса шляпка становится склизкой,покрывается слизью.
Второе отличие-это запах. Гриб валуй имеет ярко выраженный сырой грибной запах,немного пряный. Мне кажется приятный запах.
Валуй относится к условно съедобным грибам,сок его горький. Этот гриб можно только солить,в сыром виде из него ничего нельзя готовить. Кроме того,валки нужно вымачивать перед сидением в холодной воде не более двух часов.
ВАЛУЙ
валуй
валу́й
гриб «Agaricus foetens»; см. волу́й.
Смотреть что такое ВАЛУЙ в других словарях:
ВАЛУЙ
(Russula foetens) шляпочный гриб рода сыроежек (См. Сыроежка). Шляпка 7—15 см в диаметре, у молодых В. почти шаровидная, позднее выпуклая, липка. смотреть
ВАЛУЙ
ВАЛУЙ
валуй м. Гриб желтовато-белого цвета рода сыроежек со слегка вогнутой шляпкой, покрытой слизью.
ВАЛУЙ
ВАЛУЙ
ВАЛУЙ (Russula foetans), гриб рода сыроежка. Шляпка диам. 8—15 см, у молодого гриба полушаровидная, затем плоскораспростёртая, в центре вдавленная, гр. смотреть
ВАЛУЙ
ВАЛУЙ
ВАЛУЙ
ВАЛУ́Й, я́, ч.Їстівний пластинчастий гриб родини сироїжкових із жовтувато-білою липкою шапкою; сироїжка смердюча.Ростуть валуї в листяних і змішаних лі. смотреть
ВАЛУЙ
1) Орфографическая запись слова: валуй2) Ударение в слове: вал`уй3) Деление слова на слоги (перенос слова): валуй4) Фонетическая транскрипция слова вал. смотреть
ВАЛУЙ
ВАЛУЙ
(2 м), Р. валуя/; мн. валуи/, Р. валуёвСинонимы: валуек, гриб, гриб условно съедобный, разиня, река, ротозей
ВАЛУЙ
ВАЛУЙ
-я, м. Гриб желтовато-белого цвета рода сыроежек, с липкой шляпкой.Синонимы: валуек, гриб, гриб условно съедобный, разиня, река, ротозей
ВАЛУЙ
-я, ч. Неїстівний гриб на товстій ніжці з жовтуватою чи брудно-рудуватою шапкою і неприємним запахом м’якуша; сироїжка смердюча.
ВАЛУЙ
ВАЛУЙ
ВАЛУЙ, съедобный гриб (семейство сыроежковые). Растет в лиственных и особенно березовых лесах. Используется для засола, но из-за горького вкуса требует длительного вымачивания.
. смотреть
ВАЛУЙ
, съедобный гриб (семейство сыроежковые). Растет в лиственных и особенно березовых лесах. Используется для засола, но из-за горького вкуса требует длительного вымачивания. смотреть
ВАЛУЙ
ВАЛУЙ
Ударение в слове: вал`уйУдарение падает на букву: уБезударные гласные в слове: вал`уй
ВАЛУЙ
ВАЛУЙ, пластинчатый гриб рода сыроежек порядка агариковых. Съедобен. Используется для засола, но требует длительного вымачивания.
ВАЛУЙ
-я〔阳〕臭红菇. Синонимы: валуек, гриб, гриб условно съедобный, разиня, река, ротозей
ВАЛУЙ
-я, ч. Неїстівний гриб на товстій ніжці з жовтуватою чи брудно-рудуватою шапкою і неприємним запахом м’якуша; сироїжка смердюча.
ВАЛУЙ
ВАЛУЙ
ВАЛУЙ
ВАЛУЙ, пластинчатый гриб рода сыроежек порядка агариковых. Съедобен. Используется для засола, но требует длительного вымачивания.
