Что такое водородная вода и как ее приготовить
Помогите: водородная вода правда полезна для здоровья?
Водородная вода — модный напиток, который рекламируют популярные блогеры и звёзды шоу-бизнеса от Светланы Бондарчук и Веры Брежневой до Ксении Собчак. Мы решили разобраться, есть ли смысл покупать это не самое дешёвое снадобье.
Что такое водородная вода
Водородная вода — самая обычная вода, в которой растворено небольшое количество газообразного водорода (Н2). Насыщенную водородом воду можно купить уже готовую в специальной упаковке или сделать самостоятельно при помощи домашнего генератора водородной воды или специальных шипучих таблеток. Другой вопрос — а стоит ли всем этим заниматься?
Водородная вода: что о ней знает наука
О том, как растворённый в воде водород влияет на здоровье, впервые задумались в Японии — возможно, потому, что именно там изобрели дешёвый способ изготовления такой жидкости. Первопроходцем был доктор Хидемицу Хаяши, который ещё в 1995 году предположил, что молекулярный водород способен работать как антиоксидант — то есть разрушать активные формы кислорода, заставляющие клетки организма преждевременно стареть и погибать.
Это открытие заинтересовало научное сообщество — активные формы кислорода вызывают серьёзное повреждение тканей, которое лежит в основе многих воспалительных и хронических заболеваний (например, некоторых видов рака).
В 2007 году группа японских учёных доказала, что молекулярный водород способен деактивировать самый неприятный и к тому же не имеющий биологических функций гидроксильный радикал. При этом он не мешает работе остальных активных форм кислорода, которые играют важную роль в обмене веществ.
Использовать водород в качестве лекарства — хорошая идея. Этот газ способен проникать в ткани и клетки и при этом действует достаточно мягко, чтобы не повредить нашей тонкой «биохимической кухне». Однако от хорошей идеи до хорошего лекарства иногда проходят десятилетия — а иногда этого так и не происходит.
На сегодняшний день лечение водородом так и не вышло за рамки небольших экспериментов [1, 2, 3], результаты которых пока никто не перепроверял.
Стоит ли пить водородную воду
Даже если предположить, что растворённый водород действительно полезен, мы до сих пор не знаем, сколько водородной воды нужно пить для того, чтобы, например, замедлить старение. А если учесть, что 60% водорода, который содержится в воде, мы просто выдыхаем вместе с воздухом, то, чтобы получить хоть какой-то эффект, водородной воды потребуется много. То есть пить её придётся по нескольку литров в день.
С другой стороны, исследования показывают, что водородная вода как минимум безвредна, а по вкусу не отличается от обычной. Так что при сильном желании с готовой водородной водой можно и поэкспериментировать. Главное — учитывать, что она стоит дорого, и помнить, что газообразный водород выходит из воды в течение часа и при кипячении. Поэтому пить её надо сразу, как только откроете упаковку.
Стоит ли покупать домашний прибор для изготовления водородной воды
Приборы для изготовления водородной воды в домашних условиях вызывают серьёзные сомнения.
Некоторые приборы для изготовления водородной воды миниатюрны — не больше спортивной бутылки для воды/Источник: Amazon
Производители таких устройств утверждают, что в их конструкции задействована протонообменная мембрана PEM. Такие мембраны действительно существуют, но пока — в основном в качестве увесистого лабораторного оборудования или как компонент прототипа двигателя на водородном топливе. Протонообменные мембраны работают при 80–100 °C, и давлении примерно в 15–30 атмосфер. Можете представить себе такую бутылочку?
Никаких упоминаний о миниатюрных приборах, в которых реализована технология PEM-мембраны, нам найти не удалось. Скорее всего, «домашние приборы для изготовления водородной воды с PEM-мембраной» — просто маркетинговая уловка.
Есть только один относительно дешёвый и простой способ получения водородной воды — электролиз с магниевым стержнем (MSW). Но найти такой прибор в продаже непросто, а реальную его эффективность никто не проверял.
Металлические палочки-ионизаторы, заполненные магнием, которые не надо подключать в сеть или подзаряжать, точно не работают: их содержимое нерастворимо, поэтому без помощи электричества в воду попасть никак не сможет.
Что в итоге
Медицинский и научный журналист, окончил биологический факультет ННГУ им. Лобачевского. Статьи Даниила публикуются в научно-популярных и медицинских СМИ: N+1, «Только спросить», «Биомолекуле».
Водородная вода для питья
Из этой статьи вы узнаете:
Водородная вода для питья – ценная современная находка для тех, кто заинтересован в улучшении здоровья. От качества и свойств употребляемой нами жидкости зависит многое внутри организма, поэтому те, кто уделяет питьевой воде особое внимание, будет на шаг впереди остальных зожников.
В нашей статье мы подробно расскажем о составе, особенностях и лечебных свойствах водородной воды. После прочтения данного материала вы будете знать, сколько, когда и как можно ее пить, чтобы ценный водород обогатил организм и улучшил самочувствие.
Состав водородной воды
Удивительные свойства молекул водорода совсем недавно были открыты учеными. Они выяснили, что эта маленькая молекула оказывает огромное влияние на организм человека.
Состав водородной воды
Для начала отметим, что Н2 может поступать в организм тремя путями: с помощью ингаляции, через кровь и перорально с водой. Если в воде содержание газа составляет более 0.5 мг/л, то такая вода называется водородной.
Водородная вода для питья — это обычная питьевая вода без специфического вкуса и запаха, но с повышенным содержанием Н2. С химической точки зрения это неорганическое соединение бинарного типа, молекулы которого включают два атома водорода и один кислорода. В ходе проведения электролиза, насыщающего воду водородом, получается особый раствор, отличающийся от простой воды по своим характеристикам:
Сегодня уже доказано, водород является самым мощным антиоксидантом, избирательно поглощающим лишь наиболее агрессивные свободные радикалы, не затрагивая при этом менее активные сигнальные молекулы, которые выполняют физиологически полезные функции и необходимы для нормального метаболизма.
Стабильный показатель pH.
Данный показатель определяет уровень кислотности воды, после обогащения воды водородом жидкость становится щелочной.
Высокая концентрация водорода.
За счет того, что молекулы водорода обладают небольшими размерами, они способны просачиваться через биологические мембраны, и тем самым газ становится отличным очистителем для организма человека. Но это же его свойство делает хранение жидкости, насыщенной водородом, очень сложным. Ее необходимо держать в специальных алюминиевых боксах или бутылках с толстым стеклом, для того чтобы замедлить исчезновение водорода в воде.
Высокая концентрация водорода
Первыми, кому удалось оценить такую воду по достоинству, стали люди, живущие в Японии. Там ее используют для медицинских нужд – при лечении многих болезней. Для ее производства с целью восстановления здоровья японские специалисты создают высококачественные бытовые водородные генераторы воды для питья.
В природе водородная вода встречается очень редко, ведь для ее образования необходим мощный катализатор. Пользу таких источников люди оценили давно и неосознанно на протяжении многих лет пользуются ее восстановительными свойствами. Замечено, что эта вода является отличным антиоксидантом.
Многие годы люди со всего мира стараются посещать лечебные источники в окрестностях Лурда (Франция), Тлакоте-эль-Бахо (Мексика), Надана (Индия), ведь, если выпить воды из них, можно излечиться от хронических недугов и вновь стать здоровым.
На протяжении многих лет ученые со всего мира проводили исследования вод из этих источников. Но им так и не удавалось найти никаких веществ, содержащихся в ней, которые могли бы объяснить терапевтический эффект, пока наконец-то не были произведены дополнительные исследования сторонниками водородной теории.
Три исследования, которые помогут остановить старение
Водородная вода. Что это?
Что такое «водородная вода». Определение «водородной воды»
В последние годы медицинское сообщество проявляет большой интерес к использованию молекулярного водорода. Этот антиоксидант может быть полезен при очень многих патологиях, в развитии которых принимает участие оксидативный стресс.
Почему тема терапевтических свойтв молекулярного водорода является интересной и важной
— Олег Стефанович, Вы являетесь специалистом по антиоксидантам. Почему Вы считаете эту тему интересной и важной?
В 2007 году впервые появилась информация, что молекулярный водород тоже может быть антиоксидантом
Водород – это самая маленькая молекула. Сразу же стало понятно, что она сможет легко проникать во все ткани и клетки
— В чем преимущество молекулярного водорода? Какие он дает эффекты?
— Оксидативный стресс – это не всегда плохо. Активные формы кислорода участвуют в естественных физиологических процессах. Например, они помогают бороться с инфекциями, усиливают иммунную защиту. При гриппе макрофаг выпускает активные формы кислорода именно для того, чтобы бороться с вирусом. Поэтому перед медициной стоит очень сложная задача. С одной стороны, необходимо убрать самые сильные и вредные оксиданты. С другой – оставить физиологически важные.
Молекулярный водород уменьшает травмы мышц и накопление молочной кислоты
Молекулярный водород показывает хорошие результаты у спортсменов. Уменьшаются травмы мышц и накопление молочной кислоты. Все это ведет к улучшению результата. При этом данное вещество не является допингом, и зарегистрировать его использование объективно очень сложно, т.к. оно является естественным компонентом организма.
Водородная вода предупреждает повреждение мозга после травмы
Недавние исследования показали, что водородная вода предупреждает повреждение мозга после травмы. Это очень важно для тех, кто занимается контактными видами спорта.
Водородная вода позволяет достичь практически исходного уровня количества и подвижности сперматозоидов
В 2014 году вышла статья об эффектах молекулярного водорода при разрушении мужских половых клеток под воздействием никотина. Известно, что при курении происходит значительное снижение мужской фертильности. Исследование показало, что водородная вода позволяет достичь практически исходного уровня количества и подвижности сперматозоидов. При этом достигается эффект гораздо более существенный, чем при использовании традиционных антиоксидантов – витаминов С и Е.
Использование молекулярного водорода имеет значение не только для медицины, но и для косметологии. Окислительный стресс играет большую роль в преждевременном старении. В частности, крайне негативно влияет на состояние кожи вредное ультрафиолетовое излучение. Применение водородной воды позволяет предупредить образование морщин и как можно дольше сохранить состояние молодости.
.
Побочные эффекты не обнаружены
— Существуют ли какие-либо противопоказания для применения водородной воды?
— Я как фармаколог знаю, что любой действующий препарат должен был бы иметь какой-нибудь побочный эффект. Но в данном случае мне не на что сослаться. Стараюсь очень внимательно следить за литературой, которая выходит по молекулярному водороду. Нигде не упоминается о каких-либо осложнениях или побочных эффектах. Может быть, это связано с тем, что рекомендованные нормы приема водородной воды – 1,5–2 литра в сутки. Именно столько советуют употреблять диетологи для поддержания здорового образа жизни. Никто не сможет выпить 10 литров воды. А если сможет, неизвестно от чего возникнет больше проблем – от водорода или от количества жидкости. Иными словами, при использовании водородной воды согласно рекомендациям, никаких побочных эффектов обнаружено не было.
Происходит благотворное влияние водородной воды сразу на многие органы и системы, но не сразу
Как сделать водородную воду
Из этой статьи вы узнаете:
Многие сегодня хотят знать, как сделать водородную воду. И тому есть здравая причина: такая жидкость наполнена молекулярным водородом, поэтому крайне полезна для организма человека.
Однако получить ее можно разными путями: как естественными, так и искусственными. В нашей статье мы рассмотрим различные варианты ее изготовления в домашних условиях и при помощи специальных приборов.
Кратко о составе водородной воды
Состав водородной воды
Знаете ли вы, чем отличается водородная вода от обычной питьевой? Не секрет, что человеческий организм на 40-98 % состоит из воды. А вода – это, с химической точки зрения, H2O. Каждая молекула включает два атома водорода (Н) и один атом кислорода (О). Водород – естественный антиоксидант, который противостоит старению и борется с болезнями. Употребление воды, насыщенной водородом, показано и взрослым, и детям.
Как сделать водородную воду? Для этого обычную питьевую воду обогащают водородом (H2). Похожим способом получают в том числе и газированную воду, насыщая ее углекислотой СО2, или кислородную – при повышении содержания в ней кислорода O2.
Полезные свойства водородной воды
Полезные свойства водородной воды
Но не только антиоксидантными защитными свойствами полезна водородная вода. Для тех людей, кто вынужден жить в районах с неблагополучной экологической обстановкой, кто получает чрезмерное ультрафиолетовое излучение, находится в состоянии эмоциональных стрессов, – водород особенно полезен и необходим. Он активизирует питание клеток человеческого организма, защищает нейроны от разрушительных процессов, предупреждает ишемию и другие болезни.
Вода, обогащенная молекулярным водородом, имеет противовоспалительный эффект. Особенно это важно при разного рода простудах, ревматоидном артрите, при хронических воспалительных заболеваниях аутоиммунного характера. Конечно же, совместно с медикаментозной терапией.
С согласия лечащего врача водородную воду можно использовать и при проблемах с ЖКТ, например для лечения диареи, диспепсических явлений при болезни Крона, язвенного колита. Вода, обогащенная H2, благотворно влияет на кишечник при метеоризме, устраняет дискомфортные ощущения, облегчает состояние при различных патологиях желудочно-кишечного тракта, в частности синдроме раздраженного кишечника.
Спортсменам немало беспокойства доставляет боль в мышцах после интенсивных тренировок. Виноват в этом лактат, который образуется при сокращении и напряжении мышц. Водородная вода поможет значительно ускорить обменные процессы, успокоить нервные окончания, вывести молочную кислоту из мышечных тканей.
Полезные свойства водородной воды
Широко применяются косметические составы на основе воды и соли, обогащенной водородом, в сфере дерматологии. Ванны с этими средствами не только снижают воспаления и раздражения на коже, но и запускают репаративные процессы в клетке. Всего несколько процедур, и результат будет заметен.
Неужели водородная вода не имеет никаких противопоказаний и приносит только пользу? Именно так. Водородную воду можно всем и в любом количестве. Дело в том, что водородная вода обладает параметрами, которые максимально соответствуют параметрам жидкостей, которые есть в человеческом теле: кровь, лимфа, межклеточная жидкость и т.д.
Три исследования, которые помогут остановить старение
практикующий врач терапевт-диетолог, натуропат
Сразу после регистрации вы получите подборку исследований:
Старение: остановить нельзя смириться К каким выводам пришли ученые 21 века, изучая воду и ее способность продлевать молодость
На самом деле, мы ничего не знаем о воде Важная информация для продления молодости, которую нам могли рассказать еще в школе
При приеме водородной воды каждый ее глоток освобождает организм человека от токсинов, вызывающих оксидативный стресс. Водород работает на клеточном уровне, благотворно действует на иммунитет и укрепляет здоровье. При регулярном употреблении этой живой воды первые улучшения в самочувствии можно увидеть всего через месяц.
Способы получения водородной воды
Водородные генераторы или ионизаторы бывают двух типов: стационарные и переносные (мобильные).
Принцип работы стационарных устройств основан на бездиафрагменном электорлизе: контактной активации воды.
Они работают от сети и могут ионизировать большой объем воды, от 2х литров и более.
При этом в процессе активации образуются резонансные микро кластеры отрицательно заряженных ионов водорода. Активируемая вода непосредственно соприкасается с поверхностью титано – платиновых электродов и переходит в метастабильное состояние. Происходит изменение свойств воды без изменения химического состава.
Переносные водородные ионизаторы минерализуют и ионизируют воду благодаря контакту с поверхностью спрессованных шариков из природных материалов, которые являются комплектующими деталями таких ионизаторов. Шарики состоят из следующих минералов: магний, кремний, кальций, калий, цинк, селен, турмалин (порошок), шунгит (порошок), белая глина, цеолит.
Практикующий врач терапевт- диетолог, натуропат
Насыщение воды ионами водорода может также происходить за счет контакта со специальным, экологически чистым сплавом металлов с преобладанием магния.
4 вида устройств для создания водородной воды
4 вида устройств для создания водородной воды
Сделать живую щелочную воду в домашних условиях сегодня очень просто. Рынок предлагает ионизаторы разных видов:
Стационарный прибор, достаточно габаритный, предназначен для использования рядом с водопроводом: в квартире, офисе, на предприятии и т. д. Принцип работы этого прибора заключается в фильтрации водопроводной воды и насыщении ее водородом. Срок службы до 10 лет.
Портативный ионизатор представлен в виде бутылки. В такой сосуд наливается водопроводная вода, молекулярная структура которой меняется в течение некоторого времени. Такого вида прибор удобен мобильностью. Его можно носить в сумке, использовать на прогулке, отдыхе или тренировке.
Минеральный ионизатор – это устройство, способное очистить воду от тяжелых металлов, солей, хлора, вредных микроорганизмов. Они бывают в виде бутылок с встроенными минеральным картриджем или в виде минеральной палочки, которую можно добавить в любую емкость с водой объемом от 0,33 л до 1 л. Минеральные ионизаторы обогащают воду ионами водорода, К, Са, Na, Mg, Zn, Se и др. Срок службы – до 6 месяцев.
Критерии выбора прибора для получения водородной воды
Критерии выбора прибора для получения водородной воды
Итак, чтобы сделать водородную воду, нужно приобрести прибор. При выборе активатора следует обратить внимание на следующее:
Объем
Все ионизаторы отличаются по объему. Важно понимать, как и где вы будете пользоваться прибором. Если цель в том, чтобы несколько человек постоянно пили воду, обогащенную водородом, то оптимальный вариант – стационарный активатор. Он обогащает воду сразу потоком, так как подключается непосредственно к водопроводу. Такой прибор требует минимум внимания и ухода, прост в эксплуатации и прослужит довольно долго. В течение 10 лет можно пить полезную воду без ограничений.
Для индивидуального использования вдали от дома удобно иметь портативные ионизаторы. Водородная бутылка небольшого объема, около 0,5 л. За несколько минут вода в ней насыщается водородом и готова к использованию.
Материалы
Известно, что приборы, работающие с водой, должны быть максимально безопасными для здоровья человека и выполнены из качественных материалов.
При изготовлении деталей ионизаторов должен применяться только пищевой пластик с использованием технологии BPA free, что означает отсутствие опасного для здоровья бисфенола А.
В электролизных активаторах вода при очищении взаимодействует с металлическими пластинами, которые могут быть выполнены из разных металлов: стали, меди и многих других. Важно знать, что эти материалы выделяют в воду свои ионы и атомы тяжелых металлов. Организму человека это пользу, к сожалению, не приносит. Считается, что наиболее безопасны титановые пластины, покрытые платиной. Этот благородный металл при взаимодействии с водой не выделяет никаких загрязнителей, а значит, можно быть уверенным в чистоте и пользе полученной жидкости.
Функции
Критерии выбора прибора для получения водородной воды
При покупке ионизатора необходимо понимать, что именно вы хотите получить. Какие-то приборы производят только живую воду. Другие могут готовить и живую (щелочную), и мертвую (кислую). Если есть необходимость использования кислой воды, например, в медицинских или хозяйственных целях, то при выборе генератора нужно обращать внимание на функциональность прибора.
К тому же на рынке появились устройства, способные сделать водородной и воду, и любую жидкость, даже если это сок или чай.
Важно отметить, что, как и любой прибор, ионизатор нуждается в регулярном уходе. Дорогие генераторы имеют опцию самоочистки, в более дешевых моделях этим придется заниматься самостоятельно. Чем своевременнее уход, тем дольше прослужит устройство и тем качественнее будет производимая им вода.
Эксплуатационные издержки
Минеральные активаторы в эксплуатации отличаются тем, что в них регулярно нужно менять картриджи с минеральными шариками. Параметры водородной воды будут напрямую зависеть от свежести картриджа. При покупке такого прибора обязательно нужно учесть этот момент, возможно, будет экономически нецелесообразно именно для вас приобретение минерального ионизатора. Иногда проще выбрать более дорогое устройство на первоначальном этапе, но не тратиться на замену картриджей каждые полгода.
Естественно, здоровье каждого человека – это его личный выбор, сфера его персональной ответственности. Простой путь к хорошему физическому и психологическому состоянию – это соблюдение правил здорового образа жизни, рациональное питание, движение и, конечно же, употребление водородной воды. Это позволит снизить риски заболеваний и повысить шансы на долгую и здоровую жизнь.
Рекомендации по применению и хранению водородной воды
Вода, обогащенная молекулярным водородом, может использоваться в повседневной жизни без ограничений. Считается, что минимальный объем потребления такой воды – один литр при средней концентрации водорода. Планируя употребление водородной воды, учитывайте свой образ жизни.
Спортсменам, активным людям удобнее всего использовать водородно-минеральную бутылку Vione Mineral Bottle Sport. Она применяется для приготовления структурированной, щелочной, водородной воды с полезными минералами.
Нужно отметить, что водородная вода имеет и внешнее положительное воздействие на организм человека. Такие водные процедуры отлично справляются с эмоциональными стрессами, усталостью, перевозбуждением, бессонницей. Кроме этого, в ежедневный уход за кожей можно включить умывания проточной водородной водой.
Рекомендации по применению и хранению водородной воды
Надолго ли водородная вода остается живой? Сколько времени водород не улетучивается из воды? Да, он начинает выходить из воды практически сразу после обогащения, но не сразу исчезает. Водород продолжает оставаться в ней в течение нескольких часов, а потом его концентрация падает ниже терапевтического уровня. Поэтому рекомендуется употреблять водородную воду сразу после приготовления. Молекулярный водород не переносит взбалтывания, замораживания и размораживания, он боится высоких температур. Наиболее оптимальный вариант — употребление водородной воды в течение 2-х часов после приготовления.
Таким образом, понимая механизм получения, использования и хранения водородной воды, можно по максимуму извлекать пользу для своего организма. Не зря говорят, вода – это жизнь!