Что такое бонета в торговле
Что такое бонета в торговле
В зависимости от системы охлаждения различают оборудование со встроенным или выносным агрегатом. Вторая категория обладает массой преимуществ, в связи с чем пользуется огромной популярностью. Во-первых, такие бонеты более мобильны и компактны. Во-вторых, они отличаются практически бесшумной работой, поскольку их подключают к холодильной камере, расположенной вне торгового зала, либо к централизованной системе холодообеспечения. В-третьих, бонета с выносным типом охлаждения имеет максимальную площадь выкладки продуктов. В бонете же со встроенным агрегатом все эти преимущества отсутствуют.
В зависимости от используемого конструкционного решения выделяют открытые модели, застекленные и бонеты-лари. Открытые бонеты (именуемые также панорамными или островными) оснащены так называемой суперструктурой – надстройкой из одной-двух полочек, на которых помещается внушительное количество товара. Чаще всего их размещают в центре торгового зала, поскольку они лучше других привлекают внимание покупателей. Основное отличие островной бонеты от обычной витрины заключается в том, что она предназначена для самообслуживания клиентов, а не стоящего за прилавком продавца.
Застекленные бонеты ставят под внутренними стенами торгового зала, их можно собирать в ряды и другие удобные конфигурации. Обычно в них хранят дорогостоящую продукцию, которая извлекается продавцом и передается покупателю. Бонеты-лари закрытого типа оснащены сверху раздвижной стеклянной крышкой и способны вмещать большие объемы товара, как правило – полуфабрикаты, расфасованные продукты или мороженое.
Как можно заметить, бонеты очень часто используются при оборудовании магазинов, а выбор того или иного варианта напрямую зависит от представленной продукции и полезной площади магазина.
Морозильная бонета: виды и применение холодильного оборудования
Многие видели, но мало кто знает, что морозильные бонеты (ванны) — разновидность холодильного оборудования, в котором хранят продукты питания, охлажденные, а также замороженные. Агрегаты используют в качестве витрин для продажи и демонстрации товара. Современные торговые точки оснащены бонетами вне зависимости от занимаемых площадей. Продукция выглядит презентабельно, сохраняются ее полезные потребительские свойства.
Какими бывают морозильные бонеты
Конструкция морозильных бонет различна:
Морозильные бонеты изготавливают 2 видов:
Товары располагаются в несколько рядов, разграниченные стеклом, металлическими решетками. Чтобы продукция не примерзла к стенке, производители предусмотрели тэны. Морозильные шкафы-бонеты популярны, поскольку они предлагают экспозицию товара по вертикали и горизонтали.
По температурному режиму ванны делятся на виды:
Бонеты оснащены встроенным или автономным охлаждающим устройством. Встроенная система охлаждения имеет крупные габариты и большую мощность, работает в режиме низких температур. Устройства с автономным охлаждением подключают к установкам за пределами помещения. Компактные устройства обладают большой площадью, на которой размещают продукцию. Такое исполнение холодильного оборудования поддерживает среднетемпературный диапазон.
Комплектация морозильной бонеты
Базовая модель включает:
Особенности ларей-бонет
Лари-бонеты — вид профессиональных холодильных установок для торговых объектов, эффективно и привлекательно демонстрирующий товар покупателям. Напольный шкаф-холодильник размещают горизонтально. Этот вид бонет выполняет теплоизоляционную роль, оснащен изогнутыми или прямоугольными прозрачными дверками.
Прозрачность позволяет обозревать товар без излишнего открывания дверок, поэтому воздух внутри шкафа остается охлажденным. В напольных изделиях хранят и демонстрируют фрукты, овощи, мороженое, полуфабрикаты в замороженном состоянии, мясные и рыбные продукты. Используются отдельные шкафы для мороженого или ряды длиной 4-10 метров. Если заказать агрегат с полочкой над бонетой, можно выставлять продукты, которым не требуется особый температурный режим.
Аксессуары для морозильных ванн представлены на рынке в широком ассортименте. Дополнительно можно приобрести внешнюю подсветку, чтобы выгоднее продемонстрировать достоинства товара, ценникодержатели, термометры, защиту и т.д.
Для установки установок в линиях различной формы, длины применяют всевозможные соединения. Производители выпускают простые и многофункциональные морозильные ванны, а также их структура бывает одноуровневой или двухуровневой. Если бонета с двумя уровнями, можно с пользой применять пространство над ванной. Это приведет к росту продаж и ускорению товарооборота сопутствующих товаров.
Морозильные бонеты пользуются заслуженной популярностью, поскольку улучшают для покупателей обзор товара, доступны и просты в обслуживании, эргономичны, компактны.
Бонеты и морозильные лари: в чем различия?
Торговое холодильное оборудование – это сердце любого продовольственного магазина и склада. К тому же производители промышленной охлаждающей техники работают над совершенствованием конструкций, функций, дизайна. В современных магазинах самообслуживания можно встретить морозильные лари и бонеты. Чем оборудования отличаются друг от друга – разберемся подробнее.
Что такое бонета и ларь?
Морозильные бонеты – оборудование для хранения и заромозки продуктов питания. Модели распространены в торговых центрах. Их любят за объемность и возможность расположить продукты компактно и привлекательно для покупателя. Конструкция двух типов: открытая и закрытая. Открытые – устанавливаются в центре торговых залах самообслуживания. Закрытые, застекленные, монтируются возле стен.
В выборе нужно сориентироваться на два параметра: рабочая температура и размеры. В зависимости от диапазона различаются среднетемпературные и низкотемпературные оборудования.
Кроме того, подбирайте агрегат под место, не наоборот. Оборудование должно органично вписываться в торговое помещение. Производители изготавливают множество разных моделей, которые разнятся техническими, пользовательскими характеристиками и дизайном.
Разнообразие холодильных и морозильных камер в торговле дополняет такая модель как бонета со стеклопакетами или ларь-бонета. Оборудование от классических конструкций отличается габаритами и наличием крышки.
В компании «ХладоГаз» можно закупать любой марки фреон для холодильного и морозильного оборудования. Чтобы домашняя и промышленная охладительная техника функционировала без сбоев и приносила вам дохо, заказывайте хорошее холодильное масло.
Морозильная бонета: виды и применение холодильного оборудования
Многие видели, но мало кто знает, что морозильные бонеты (ванны) — разновидность холодильного оборудования, в котором хранят продукты питания, охлажденные, а также замороженные. Агрегаты используют в качестве витрин для продажи и демонстрации товара. Современные торговые точки оснащены бонетами вне зависимости от занимаемых площадей. Продукция выглядит презентабельно, сохраняются ее полезные потребительские свойства.
Какими бывают морозильные бонеты
Конструкция морозильных бонет различна:
Морозильные бонеты изготавливают 2 видов:
Товары располагаются в несколько рядов, разграниченные стеклом, металлическими решетками. Чтобы продукция не примерзла к стенке, производители предусмотрели тэны. Морозильные шкафы-бонеты популярны, поскольку они предлагают экспозицию товара по вертикали и горизонтали.
По температурному режиму ванны делятся на виды:
Бонеты оснащены встроенным или автономным охлаждающим устройством. Встроенная система охлаждения имеет крупные габариты и большую мощность, работает в режиме низких температур. Устройства с автономным охлаждением подключают к установкам за пределами помещения. Компактные устройства обладают большой площадью, на которой размещают продукцию. Такое исполнение холодильного оборудования поддерживает среднетемпературный диапазон.
Комплектация морозильной бонеты
Базовая модель включает:
Особенности ларей-бонет
Лари-бонеты — вид профессиональных холодильных установок для торговых объектов, эффективно и привлекательно демонстрирующий товар покупателям. Напольный шкаф-холодильник размещают горизонтально. Этот вид бонет выполняет теплоизоляционную роль, оснащен изогнутыми или прямоугольными прозрачными дверками.
Прозрачность позволяет обозревать товар без излишнего открывания дверок, поэтому воздух внутри шкафа остается охлажденным. В напольных изделиях хранят и демонстрируют фрукты, овощи, мороженое, полуфабрикаты в замороженном состоянии, мясные и рыбные продукты. Используются отдельные шкафы для мороженого или ряды длиной 4-10 метров. Если заказать агрегат с полочкой над бонетой, можно выставлять продукты, которым не требуется особый температурный режим.
Аксессуары для морозильных ванн представлены на рынке в широком ассортименте. Дополнительно можно приобрести внешнюю подсветку, чтобы выгоднее продемонстрировать достоинства товара, ценникодержатели, термометры, защиту и т.д.
Для установки установок в линиях различной формы, длины применяют всевозможные соединения. Производители выпускают простые и многофункциональные морозильные ванны, а также их структура бывает одноуровневой или двухуровневой. Если бонета с двумя уровнями, можно с пользой применять пространство над ванной. Это приведет к росту продаж и ускорению товарооборота сопутствующих товаров.
Морозильные бонеты пользуются заслуженной популярностью, поскольку улучшают для покупателей обзор товара, доступны и просты в обслуживании, эргономичны, компактны.
Что такое бонета?
Сегодня для хранения скоропортящейся продукции рекомендуется использовать специализированное оборудование. Как к раз к такому и относится бонета. По сути речь идёт о холодильной ванне, в которой располагается продукция.
Здесь представлен широкий выбор вышеозначенного оборудования по привлекательным расценкам. В нижеприведенной публикации будут описаны различные критерии выбора, а также технические различия конструкцию холодильных бонет.
Различные типы конструкций бонет
Открытые бонеты весьма часто используются в супермаркетах. Они устанавливаются непосредственно в торговых залах. Суть заключается в том, что оборудование располагает полками для расположения товаров.
Холодный воздух опускается прямо на полки. Благодаря подобной конструкции покупатель может подойти и самостоятельно выбрать и забрать понравившийся товар. Закрытые бонеты обладают перегородкой.
В виду этого внутри может достигаться внушительная отрицательная температура. Как правило, такие бонеты применяются для хранения товаров, находящихся в глубокой заморозке: мясо, рыба, мороженное, морепродукты и т.д.
Такие бонеты обслуживаются продавцами. Покупатель говорит, что ему необходимо и после этого получает товар от продавца (доступ к товару имеется только у него).
Внутренняя и внешняя система охлаждения
Безусловно, если речь идёт о крупном торговом центре, то в торговых залах используется сразу большое количество бонет. Следовательно, имеет смысл организовать общую систему охлаждения.
Бонеты, предназначенные для общей системы охлаждения, могут предоставить значительно более эффективное использование пространства. Ведь в них помещается не в пример большее количество товаров.
Бонеты с встроенной системой охлаждения также располагают определёнными преимуществами. Всё, что необходимо для их работы – электропитание. Следовательно, их можно перемешать в любой торговый зал, даже не располагающий выходом на общую систему хладообеспечения.
В видео демонстрируется классическая морозильная бонета: