Что такое дезодорирование воды

ОБЕСЦВЕЧИВАНИЕ И ДЕЗОДОРИРОВАНИЕ ВОДЫ

Обесцвечивание воды. Воду с повышенной цветностью и не­приятными запахом и привкусом, которые не устраняются пол­ностью при коагуляции, подвергают дополнительной обработке.

Окраска в основном обусловливается присутствием соединений железа чаще всего в виде гидрокарбоната [Fe(HCO₃)₂] и сульфата железа (II) [FeSO₄. Для удаления гидрокарбоната железа воду подвергают аэрированию в открытых градирнях или закрытых ци­линдрических резервуарах, в которые подается сжатый воздух. При этом железо окисляется, образуя гидроксид железа (III), выпадающий в осадок, а выделяющаяся углекислота уносится вме­сте с воздухом:

Для удаления сульфата железа (II) воду подвергают извест­кованию в специальных установках.

Дезодорирование.Это процесс, в ходе которого удаляются органические примеси, присутствие которых даже в малой кон­центрации придает воде неприятный запах. Удаление этих приме­сей осуществляют окислением или адсорбированием.

Наиболее эффективным окислителем является озон, однако применение его в ликерно-водочном производстве, где использу­ется питьевая вода с относительно небольшим количеством орга­нических веществ, экономически невыгодно. В настоящее время на заводах применяют в основном адсорбционное извлечение ор­ганических примесей из воды активным углем. Уголь можно при­менять в порошкообразном виде (суспензия) или в гранулах (при фильтрации). При выборе марки угля следует исходить из его вы­сокой адсорбционной способности и экономической целесообраз­ности применения.

Перспективным способом дезодорирования является также обработка воды марганцовокислым калием (способ разработан в Украинском научно-исследовательском институте спиртовой про­мышленности и в настоящее время внедряется на некоторых предприятиях).

Сущность способа заключается в том, что при введении в во­ду, содержащую органические вещества, КМn0₄ окисляет их, при этом в результате реакции образуется тонкодисперсный хлопьевидный осадок Мn(ОН)₂, имеющий развитую поверхность и обладающий способностью сорбировать на себе органические вещества и ионы железа, появляющиеся в воде при прохождении ее по трубопроводам городских магистралей.

Дозировка КМnО₄ зависит от интенсивности постороннего за­паха и составляет 0,3—0,5 мл/л 0,3%-ного раствора КМnО₄ (или 0,13 г КМnО₄ на 1 м 3 очищаемой воды). Продолжительность вы­держки 15—30 мин. Оптимальной средой является слабощелочная. Вводить раствор КМnО₄ рекомендуется в исходную водопровод­ную воду перед умягчением. Затем умягченную воду следует по­давать на доочистку активным углем.

Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет

Источник

Обесцвечивание, дезодорирование

Обесцвечивание и дезодорирование воды

Вода для производства пива должна иметь строго определенные характеристики цветности и состава. Недопустимыми являются различные примеси, способные в определенной концентрации вызвать неприятный привкус или запах воды, предназначенной стать ароматным и вкусным продуктом. В пивоварении в процессе предварительной водоподготовки обязательно выполняются процессы осветления и дезодорирования воды – главного пивного сырья.

Что собой представляет обесцвечивания воды

Обесцвечивание воды – снижение исходного показателя цветности, обусловленного содержанием в ней сульфата двухвалентного железа или гидрокарбонатов. Они могут находиться в воде в виде взвешенных частиц, а также быть частично растворены. Обесцвечивание воды происходит в несколько этапов.

Выбор способа обесцвечивания воды обусловлен особенностями воды и нюансами технологического процесса конкретного производителя.

Предлагаем полный спектр оборудования и расходных материалов для всех стадий и вариаций обесцвечивания воды.

Дезодорирование воды для пива

Вода для производства пива ни в коем случае не должна иметь посторонних запахов – это отрицательно или даже губительно скажется на вкусе и аромате будущего напитка. Дезодорирование воды – удаление из нее органических и других примесей, способных в определенной концентрации генерировать неприятный запах.

Вода из разных источников может пахнуть по-разному, потому что природа ароматов будет различной. То, что запах неприятен для обоняния, свидетельствует о потенциальной опасности такой жидкости для организма. Некондиционные запахи воды могут быть:

Дезодорирование воды проводится разными способами – в зависимости от характера неприятного запаха. Химические «ароматы» устраняются путем окисления кислородом или озоном, а также пропусканием через абсорбционные фильтры. Органика удаляется из воды через обеззараживание, эффективна специализированная фильтрация.

Мы предоставляем различные виды современного оборудования для дезодорирования воды в пищевой промышленности.

Обесцвечивание воды, дезодорирование воды – снижение цветности, удаление запаха, привкуса.

Цветность воды обусловлена присутствием соединений железа, в виде сульфата железа (II), гидрокарбонатов.

Дезодорирование воды, процесс удаления органических примесей, создающих в минимальных концентрациях неприятный запах, привкус.

Источник

Дезодорация воды (удаление растворенных органических веществ)

Проблемы вызываемые повышенным содержанием растворенных органических веществ в воде

Методы дезодорация воды

Описание методов

2. Система реагентной дезодорации напорная с последующей сорбцией в фильтрах с активированным углем. Принцип данного метода аналогичен принципу представленному выше, за исключение того, что после дозирования в воду окислителя (Рис.2,поз.1) вода направляется в напорную колонну (Рис.2,поз.2) в которой осуществляется реакция взаимодействия окислителя с загрязняющими органическими веществами. Дале вода напраляется на очистку в сорбционный фильтр (Рис.2,поз.3) колонного типа с фильтрующим материалом активированным углем. Периодически производится регенерация фильтрующего материала со сбросом промывочных вод в дренаж. Регенерация фильтрую Очищенная вода направляется потребителю.

Рис.3. Сорбционный фильтр колонного типа

4. Ионный обмен. Для дезодарации воды используют фильтры ионного обмена колонного типа. Ряд слабоосновных анионитов (например, на основе полиакрилатов) обладает способностью обратимо поглощать природные органические кислоты, что дает возможность использовать эти смолы как органопоглотители (скавенджеры). В качестве скавенджера используется сильноосновный макропористый анионит. Смола обладает акриловой матрицей, что способствует тому, что данный анионит отлично поглощает органику из воды в процессе работы и легко освобождается от органики в процессе регенерации. Для регенерации анионита требуются меньшие удельные расходы щелочи, чем для сильноосновных анионитов типа I на основе полистирола и в тоже время она обладает схожими характеристиками по сорбции углекислоты и кремнекислоты. Использование этой смолы в комбинации со смолами полистирольного типа (например, в фильтре смешанного действия после анионитового фильтра) приводит к удалению большего спектра органических соединений, по сравнению с работой смолы только одного типа. Анионит не отравляется органическими загрязнениями даже при относительно высоких нагрузках по органике. Смола может быть использован в качестве поглотителя органических соединений из обрабатываемой воды, при этом фильтр с этим анионитом размещается в самом начале ионитовой цепочки после механических фильтров и работает в солевой хлоридной форме, т.е. регенерируется раствором таблетированной поваренной соли. На (Рис.4) представлен фильтр колонного типа с ионообменной смолой органопоглотителем (скавенджер).

Рис.4. Фильтр колонного типа с ионообменной смолой органопоглотителем (скавенджер)

Характеристики эксплуатационных затрат оборудования для дезорации воды предсталена в таблице №1.

Таблица №1. Эксплуатационные затраты на оборудование для дезорации воды

Ежемесячные затраты на очистку воды в кол-ве 30куб.м

Для подбора и консультации свяжитесь с нами удобным для Вас способом:

Расчет дозы гипохлорита натрия

Источник

Дезодорация воды

Традиционные приемы хлорирования воды, содержащей фенолы. Общие недостатки аэраторов, построенных на принципе контакта пленки воды с воздухом. Дезодорация воды, удаление токсичных органических и минеральных микрозагрязнений. Аэрирование воды в пенном слое

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

ДЕЗОДОРАЦИЯ ВОДЫ, УДАЛЕНИЕ ТОКСИЧНЫХ ОРГАНИЧЕСКИХ И МИНЕРАЛЬНЫХ МИКРОЗАГРЯЗНЕНИИ

Одной из актуальных проблем последних десятилетий в области водоподготовки является необходимость дезодорации питьевой воды. Ухудшение вкусовых качеств природных вод обусловлено их минеральным и органическим составом. Нежелательные привкусы и запахи вызываются неорганическими соединениями и органическими веществами естественного и искусственного происхождения.

Присутствие в природной воде растворенных органических веществ биологического происхождения является результатом процессов разложения и последующей трансформации отмерших высших водных растений, планктонных и бентосных организмов, различных бактерий и грибов. При этом в воду выделяется большое количество низкомолекулярных спиртов, карбоновых кислот, оксикислот, кетонов, альдегидов, фенолсодержащих веществ обладающих сильным запахом.

Органические вещества способствуют развитию микроорганизмов, выделяющих во внешнюю среду сероводород, аммиак, органические сульфиды, дурно пахнущие меркаптаны. Интенсивное развитие и отмирание водорослей способствует появлению в воде полисахаридов; щавелевой, винной и лимонной кислот; веществ типа фитонцидов. В продуктах распада водорослей содержание фенола в 20—30 раз превышает ПДК (0,001 мг/л).

Несмотря на принятые законодательные меры все еще наблюдается сброс промышленных сточных вод в поверхностные водоемы, что приводит к их загрязнению минеральными и органическими соединениями. Среди них соли тяжелых металлов, нефть и нефтепродукты, синтетические алифатические спирты, полифенолы, кислоты, пестициды, СПАВ и др.

Особую опасность представляют пестициды, относящиеся к разным классам органических соединений и находящихся в воде в различных состояниях. Они оказывают отрицательное дей_ствие на органолептические свойства воды. Токсичность пестицидов, присутствующих в воде, возрастает в процессе обработай ее хлором или перманганатом калия.

Нефть и нефтепродукты плохо растворимы в воде и очень устойчивы к биохимическому окислению. Большие концентрации нефти придают воде сильный запах, повышают ее цветность и окисляемость, снижают содержание растворенного кислорода. При небольшом содержании нефти в воде ее органолептические показатели заметно ухудшаются.

Попадая в воду с бытовыми и промышленными стоками СПАВ резко ухудшают ее качество, появляются устойчивые запахи (мыльный, керосиновый, канифольный) и горьковатые привкусы. Как правило, СПАВ усиливают стабильность запахов других примесей, катализируют токсичность находящихся в воде канцерогенных веществ, пестицидов, анилина и др.

Присутствующее в воде железо является катализатором до- хлорирования фенолов, переводя малотоксичные диоксины высокотоксичные при хлорировании воды. Органические веще ства, присутствующие в воде, практически беспрепятственно проходят через загрузку скорых фильтров, в том числе и их токсичная диоксинсодержащая часть.

Иногда органолептические свойства воды ухудшаются при передозировке реагентов или в результате неправильной эксплуатации водоочистных сооружений. Так, при обесцвечивании воды коагулированием без последующей стабилизации возрастает коррозионная активность воды и вследствие этого ухудшаются ее органолептические показатели. При хлорировании воды наблюдается ухудшение ее органолептических показателей как при нарушении режима процесса, так и в результате образования хлорорганических соединений, вызывающих неприятные привкусы и запахи.

Установлено, что традиционные приемы очистки воды обладают слабо выраженным барьерным действием в основном по отношению к тем химическим загрязнениям, которые находятся в. воде в виде взвесей и коллоидов или переходят в нерастворимую форму в процессе очистки и предварительной обработки хлором (например, эмульгированные фракции нефти, плохо растворимые пестициды, некоторые металлы). По отношению к таким загрязнениям барьерная роль очистных сооружений может быть повышена путем соответствующего подбора реагентов на высокой степени осветления воды.

Дезодорация воды в некоторых случаях достигается при коагулировании примесей и их флокулировании с последующим фильтрованием, однако часто для устранения нежелательных запахов и привкусов требуется применение специальных технологий. Их выбор диктуется характером примесей и состоянием, в котором они находятся (взвеси, коллоиды, истинные растворы, газы).

Кроме того, установлено, что из воды хорошо сорбируется активным углем гидрофобные вещества, т. е. плохо растворимые в ней и слабо гидратирующиеся в растворах (слабые органические электролиты, фенолы и др.). Менее эффективно сорбируются активным углем более сильные органические электролиты и многие органические ациклические соединения (карбоновые кислоты, альдегиды, кетоны, спирты).

В условиях повышенного антропогенного загрязнения водоемов для дезодорации воды, удаления токсичных микрозагрязнений необходимо сочетать методы оксидации, сорбции и аэрации.

Дезодорация воды аэрацией

Для удаления из природных вод летучих органических соединений биологического происхождения, вызывающих запахи и привкусы, широко применяют их аэрирование.

В аэраторах барботажного типа воздух, подаваемый воздуходувками, распределяется в воде дырчатыми трубами, подвешенными в резервуаре (рис. 15.1), распылительными устройствами, расположенными на его дне. Преимущество первого способа заключается в простоте демонтажа установки.

Распределение воздуха распылительными устройствами часто применяется в аэраторах со спиральным движением воды, которые применяются на крупных установках.

Глубина слоя воды в аэраторах такого типа колеблется от 2,7 до 4,5 м. Исследования показывают, что поскольку равновесие между концентрациями веществ, имеющих запах, в жидкой и газообразной фазах достигается мгновенно, высота слоя воды при барботировании не играет существенной роли и может быть уменьшена до 1—1,5 м. Максимальная ширина резервуара обычно в два раза больше, чем глубина. Площадь

Рис. 15.1. Аэратор барботажного типа (а) и инка-аэратор (б)

Барботажные установки открытого типа могут работать при температуре ниже 0°С. Степень аэрирования легко регулируется изменением количества подаваемого воздуха. Стоимость установок и их эксплуатации невысока.

В разбрызгивающих аэраторах вода распыляется соплами н а мелкие капли, при этом увеличивается поверхность ее контакта с воздухом. Основным фактором, определяющим работу аэратора, является форма сопла и его размеры. Продолжительность соприкосновения воды с воздухом, определяемая начальной скоростью струи и ее траекторией, обычно составляет 2 с «(Д ля вертикальной струи, которая выбрасывается под напором 6 м).

В аэраторах каскадного типа обрабатываемая вода падает струями через несколько последовательно расположенных водосливов. Длительность контакта в этих аэраторах может быть изменена за счет увеличения количества ступеней. Потеря напора на аэраторах каскадного типа колеблется от 0,9 до 3 м.

В аэраторах смешанного типа вода одновременно разбрызгивается и стекает тонкой струей с одной ступени на другую. Для увеличения площади соприкосновения воды с воздухом применяют керамические шары или кокс.

Общим недостатком аэраторов, построенных на принципе контакта пленки воды с воздухом, является их неэкономичность из-за большой площади, невозможность использования зимнее время, потребность в мощной вентиляции при установке их в помещениях, и, наконец, склонность к обрастанию.

Аэрирование воды в пенном слое осуществляется в инка аэраторе (рис. 15.1,6) представляющем собой бетонный резервуар, на дне которого находится перфорированная пластина из нержавеющей стали. Вода равномерно распределяется по пластине распределительной трубой. Для стабилизации слоя пены применяется специальная перегородка. Аэрируют воду воздухом, подаваемым вентилятором. Вода, пройдя инкааэратор, выпускается через водослив.

Однако, аэрированием невозможно устранить стойкие запахи и привкусы, обусловленные наличием примесей, имеющих незначительную летучесть.

Список используемой работы

Фрог Б.Н. Левченко А.П. Водоподготовка, М.:Стройиздат 1996

Подобные документы

Строение молекулы воды. Водородные связи между молекулами воды. Физические свойства воды. Жесткость как одно из свойств воды. Процесс очистки воды. Использованием воды, способы ее восстановления. Значимость воды для человека на сегодняшний день.

презентация [672,3 K], добавлен 24.04.2012

Условные показатели качества питьевой воды. Определение органических веществ в воде, ионов меди и свинца. Методы устранения жёсткости воды. Способы очистки воды. Приготовление рабочего раствора сернокислого калия. Очистка воды частичным замораживанием.

практическая работа [36,6 K], добавлен 03.12.2010

Распределение воды в природе, ее биологическая роль и строение молекулы. Химические и физические свойства воды. Исследования способности воды к структурированию и влияния информации на форму ее кристаллов. Перспективы использования структурированной воды.

реферат [641,8 K], добавлен 29.10.2013

Классификация методов умягчения воды. Термический метод умягчения воды. Технологические схемы, конструктивные элементы установок реагентного умягчения воды. Термохимический метод умягчения воды. Особенности умягчения воды диализом, ее магнитная обработка.

реферат [2,3 M], добавлен 09.03.2011

Исследование основных загрязнителей оборотных вод и факторов, влияющих на качество воды. Характеристика методов удаления грубодисперсных примесей из воды, классификации очистных фильтров. Описания обессоливания воды в установках с неподвижным слоем.

реферат [676,7 K], добавлен 11.10.2011

Распространение воды на планете Земля. Изотопный состав воды. Строение молекулы воды. Физические свойства воды, их аномальность. Аномалия плотности. Переохлажденная вода. Аномалия сжимаемости. Поверхностное натяжение. Аномалия теплоемкости.

курсовая работа [143,0 K], добавлен 16.05.2005

реферат [71,2 K], добавлен 09.03.2011

Источник

Дезодорация воды

Вода может иметь определенный, не всегда приятный, запах, который приобретает из-за содержащихся в ней различных органических веществ, представляющих собой продукты жизнедеятельности или распада микроорганизмов и водорослей. Очистку воды от запаха (дезодорацию воды) производят с помощью различных модификаций метода хлорирования воды, сорбционного фильтрования, углевания, аэрирования, озонирования, обработки воды перманганатом калия, перекисью водорода и комбинации этих методов.

Обработка воды активным углем

Если сравнивать сорбционный и окислительный методы дезодорации, то первый отличается большей надежностью в силу того, основан на извлечении органических веществ из воды, а не на их трансформации. Наиболее эффективные сорбенты – активные угли, хорошо сорбирующие фенолы, большинство нефтепродуктов, полициклические ароматические углеводороды (канцерогенные в том числе), хлор- и фосфорорганические пестициды, а также другие органические загрязнения. Но сорбция на активных углях не является универсальным средством очистки воды от органических соединений, так как некоторые вещества (например, органические амины) ими не задерживаются или же задерживаются, но плохо (например, синтетические поверхностно-активные вещества).

Применяют активные угли в виде порошка – для углевания воды и в виде гранул – как загрузку для фильтров. Стоит отметить ряд недостатков, ограничивающих осуществление углевания воды – это трудности замачивания и дозирования угля, необходимость в емкости для обеспечения контакта угля с обрабатываемой водой и т. д. Поэтому данный метод используется в основном тогда, когда требуется эпизодическая, кратковременная дезодорация небольших объемов воды.

Применение гранулированных активных углей в качестве фильтрующей загрузки – более надежный вариант. Вне зависимости от колебания уровня загрязнения воды фильтры с загрузкой из гранулированного активного угля являются прекрасно действующим барьером для сорбируемых веществ до момента исчерпания емкости угля.

Располагают угольные фильтры после осветлительных. Также возможен вариант применения совмещенных осветлительно-сорбционных фильтров.

Как правило, в промышленных системах водоочистки и тем более в бытовых системах применение ни одного из представленных выше видов регенерации невозможно и при снижении качества очистки просто производят замену фильтрующей загрузки.

Окислительно-сорбционный метод обработки воды

В силу вышеизложенного актуальна задача увеличения межрегенерационного периода работы гранулированного активного угля, которая успешно решается обработкой воды окислителем перед фильтрованием ее через уголь. Такая обработка воды дает не просто суммирование двух процессов, а способствует проявлению эффекта окислительно-сорбционного взаимодействия. При этом уголь «работает» как катализатор окисления, значительно повышающий глубину и скорость этого процесса, и, в то же время, на угле лучше сорбируются многие продукты окисления. Подобное одновременное применение двух методов значительно расширяет диапазон органических загрязнений, удаляемых из воды. Практикой доказано также экономическое преимущество совместного применения окислителей и активного угля.

Исходные данные, такие как качество обрабатываемой воды, состав и типы очистных сооружений, определяют разнообразие технических решений применения окислительно-сорбционного метода очистки воды. Например, фильтры с загрузкой из гранулированного активного угля, очищающие воду только от органических загрязнений, располагаются в технологической схеме после осветлительных фильтров. Фильтры, использующие гранулированный уголь и выполняющие наряду с указанной функцией также функцию осветления воды, размещаются после сооружений первой ступени. Загрузка таких фильтров имеет два варианта исполнения: 1) целиком состоит из активного угля; 2) состоит из угля и материала механической очистки (двухслойная загрузка).

Схема контактного осветления воды предполагает также возможность расположения после контактных осветлителей отдельно стоящих угольных фильтров или же устройство контактных осветлителей с песчано-угольной загрузкой. Стоит отметить, что в первом случае, когда фильтрование воды происходит последовательно через два отдельных каскада фильтров, наблюдается значительный рост капитальных затрат на строительство очистных сооружений. Однако при этом угольную загрузку используют по ее прямому назначению (для удаления химических загрязнений) и находится она в наиболее благоприятных условиях, так как на угольный фильтр поступает осветленная вода. В результате фильтр требует более редких промывок, что снижает потерю угля на измельчение и истирание; уменьшение засорения угольных пор взвесью способствует лучшей сорбции химических загрязнений и увеличению срока службы угля как сорбента.

Санитарно-гигиенические и технико-экономические показатели очистки воды и назначение угольной загрузки определяют ее место расположения в технологической схеме. Во всех случаях введение окислителя в обрабатываемую воду должно производиться до ее поступления на угольную загрузку.

Варианты введения окислителя в воду:

1) в начале технологической схемы;

3) непосредственно перед угольным фильтром ;

4) двойное введение окислителей разного типа. Причем место ввода окислителя определяется общими задачами, возлагаемыми на окислитель, скоростью его расходования и другими факторами.

Для подземных источников как правило используется первый вариант ввода, а для поверхностных – второй. рименяя окислительно-сорбционный метод дезодорации воды, важно правильно подобрать тип используемого окислителя. Существующие в настоящее время окислители, распространенные в практике обработки воды реагентами, отличаются различной эффективностью (с технико-экономической и санитарно-гигиенической точек зрения) в отношении химических загрязнений воды.

При наличии в воде большей частью трудно окисляемых загрязнений (растворимых фракций нефти и ее продуктов, синтетических поверхностно-активных веществ, органических пестицидов и др.) целесообразно применение озона как наиболее сильного окислителя. В отдельных случаях также эффективно использование нескольких окислителей (озона и хлора, хлора и перманганата калия). Путем лабораторных испытаний осуществляется выбор окислителя, его доза и место ввода в технологической схеме очистки воды – с учетом поддержания минимума нагрузки на уголь как сорбент. При этом учитывается также функция угля как катализатора процесса окисления.

Источник