Что такое оскомина и терпкий
Уже уходите?
Вы можете существенно помочь развитию проекта, просто посетив еще одну любую страницу сайта!
Вам это не составит никакого труда, но ваш вклад в развитие сайта, поверьте, будет очень весом!
И мы вас больше не побеспокоим. Спасибо вам за понимание и терпение!
Терпкий или кислый? Роль вкусов в нашей жизни. Что такое оскомина?
Недавно я посмотрела передачу «Stand up», где выступал со своим монологом И. Усович. Он рассказал, как хотел узнать значение слова «терпкий» и, оказывается, даже Википедия даёт очень размытый ответ на поставленный вопрос. Я решила проверить. Результат моего запроса меня тоже повеселил: терпкий – вкус, вызывающий вяжущее ощущение во рту, оскомину; а оскомина – ощущение вяжущей, терпкой кислоты во рту. Как это терпкой кислоты? Ведь кислый и терпкий два разных вкуса? В некоторых языках отсутствует слово «терпкий» и его замещает слово «горький». И снова дилемма: горький вкус и терпкий – это не одно и то же. Для того, что бы разъяснить непонятную ситуацию, рассмотрим каждый вкус по отдельности.
Как известно, выделено шесть основных вкусов: сладкий, острый, горький, солёный, кислый, вяжущий (терпкий).
Сладкий вкус вызывают продукты, содержащие в своём составе большое количество глюкозы, сахарозы, фруктозы: персики, морковь, дыни, апельсины, конфеты, сдоба, соки и так далее. Сладкий – это вкус удовольствия, наслаждения и умиротворения. Способствует росту и питанию всех тканей в организме.
Острый и горький вкусы относятся к неприятным, предостерегающим. В природе большинство ядовитых растений обладают горьким вкусом. Но есть продукты, обладающие остротой и применяемые в питании: перец Чили, редис, имбирь, чеснок, горчица, лук. Эти продукты улучшают аппетит, стимулируют пищеварение, усиливают и улучшают вкусовые качества принимаемой пищи.
Солёный – это вкус соли, любой из существующих разновидностей. Соль удерживает влагу в организме, способствует слюноотделению, обладает антисептическими и антиспазмическими свойствами.
А теперь, о главном, с чего, собственно, и начался весь сыр-бор – терпкий. Терпкий вкус – обволакивающий, вяжущий, с горьковатым привкусом, неприятным ощущением на зубах и ограниченным слюноотделением. Терпким вкусом обладает черёмуха, айва, хурма, крепкий чай, отвар из дубовой коры, зелёный грецкий орех, некоторые сорта виноградных вин. Полезное действие обволакивающих и дубящих веществ широко известны в медицине при лечении язвенной болезни, расстройствах желудочно-кишечного тракта, при воспалительных процессах организме.
Кислый вкус – это ощущения, в результате воздействия различных кислот, на вкусовые рецепторы, вызывающие обильное слюнотечение и оскомину. Подобными свойствами обладают органические кислоты, содержащиеся в продуктах питания, к ним относятся: уксусная кислота, лимонная, молочная, витамин С (аскорбиновая кислота), винная и щавелевая. Есть ещё и неорганические кислоты, применяемые в пищевой промышленности при изготовлении сладких газированных напитков – это фосфорная и угольная.
Многие учёные считают кислый вкус негативным, аргументируя тем, что в природе он действует, как предупреждающий. С ними сложно не согласится, ведь прокисшие продукты не пригодны к еде и грозят тяжёлыми пищевыми отравлениями, так же употребление недозревших фруктов и овощей может повлечь за собой неприятности с пищеварением. Да и сама кислота в больших концентрациях опасна для жизни и здоровья. Но, с другой стороны, консервация с применением уксуса довольно длительный срок сохраняет быстро портящиеся продукты. И ещё кислота обладает антисептическим действием: она не благоприятна для роста и размножения болезнетворных бактерий и плесени. И самое приятное, что продукты, обладающие кислым привкусом, разбавляют излишне насыщенный вкус жирной пищи и облегчают работу желудку. Кислоты нормализуют пищеварение, особенно у людей с пониженной кислотностью желудочного сока или при приёме тяжёлой еды: жирной, жаренной, копчёной. Аскорбиновая кислота (витамин С) укрепляет иммунные силы организма и тонизирует кровеносные сосуды. Ацетилсалициловая кислота (аспирин) разжижает кровь, её используют для профилактики тромбофлебитов, инфарктов, инсультов. Использовать для подобных целей можно только с разрешения врача, так как кроме пользы есть и побочное действие. Молочная кислота необходима для роста клеток, это строительный материал в организме.
В индийской медицине кислый вкус характеризуют, как тяжёлый и влажный. Индианы утверждают, что каждый вкус отвечает за отдельные эмоции человека. Сладкий – это желание, удовлетворение, страсть, вкус любви. Если злоупотреблять сладким, то соответственно, идут и эмоциональные изменения, которые перерастают в похоть, беспорядочность сексуальных связей и неуёмному желанию плотских утех. Соль в умеренных количествах усиливает стремление к прекрасному и интерес к материальному, в противном случае развивается жадность и вожделение. Острый – открытость и стремление к тёплым и дружественным отношениям. Обратная сторона медали – гнев, раздражительность и нетерпение к чужим слабостям. Горький вкус несёт в себе лёгкую неудовлетворённость, самокритичность и желание перемен. Если же много и часто употреблять горькую пищу, то развивается разочарование, переходящее в депрессивность и неверие в себя. Кислый – поиск чего-то нового, с отбором необходимого и нужного. При его избытке развивается зависть, и чем больше человек ест кислого, тем сильнее и неуёмнее становятся его эмоции. Терпкий вкус тоже тяжёлый, но он больше спокойный и скрывает за собой уклонение от возбуждения, стимуляции и перегрузок. Но при его излишке формируются страх, неуверенность и стойкое чувство тревоги.
По статистике, в наше время лидируют сладкие, кислые и солёные продукты питания. А из этого следует, что современное общество неравномерно распределяет вкусовые предпочтения, и от этого страдает мировое психо-эмоциональное состояние вцелом. Получается, что основные черты цивилизованного мира – похоть, зависть, вожделение и жадность. И как итог – чёрствость, раздражительность и пессимизм. Кстати, очень характерные черты нашего общества.
Теперь подведём итог: мы ознакомились с известными нам вкусами, с их свойствами и особенностями; узнали, что терпкий и кислый – это два разных вкуса. Осталось определить, что их объединяет и что такое оскомина.
Оскомина – неприятное ощущение на зубах, которое вызывается повышенной чувствительностью к кислотам или же дубильным и вяжущим веществам. У каждого человека появление оскомины индивидуально: у одних она появляется от черешни, у других – от вина, у третьих – от квашеной капусты, а вот лимон вызывает оскомину, практически, у всех. И именно оскомина присуща как кислому, так и терпкому вкусу. Это единственное, что их объединяет и придаёт схожесть.
Значение слова «терпкий»
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
ТЕ’РПКИЙ, ая, ое; те́рпок, терпка́, те́рпко. 1. Не дающий услады, требующий терпенья. Для нашей горькой, терпкой, бобыльей жизни ты не создан. Тургенев. 2. О недозрелых плодах, о вине: кислый и вяжущий, вызывающий оскомину. Терпкое вино. Т. вкус.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
те́рпкий
1. о вкусе вызывающий вяжущее ощущение, оскомину ◆ Вот в сих двух сосудах и забродила вдруг оцетность терпкого пития, которое надлежало нам испить. Н. С. Лесков, «Запечатленный ангел», 1873 г. ◆ В кабачке можно было получить козий сыр, полубелый хлеб, мед, оливковое масло и довольно терпкое честное вино. Д. С. Мережковский, «Смерть богов. Юлиан Отступник», 1895 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Оно пахнет свежераздавленным виноградом и оставляет на зубах терпкую, кисловатую оскомину. А. И. Куприн, «Листригоны», 1911 г.
2. разг. о словах, речи <<итп>> резкий, язвительный ◆ Посыпалась горохом терпкая мужицкая ругань, в которой бурлаки обеих барок приняли самое живое участие. Д. Н. Мамин-Сибиряк, «Бойцы», 1883 г.
3. перен. требующий терпения; тягостный, горький, не дающий услады ◆ Моргиана была угловата, широкоплеча, высока; всё остальное — крупный шаг, большие, усеянные веснушками руки и торчащие уши — делало рассматривание этой фигуры занятием неловким и терпким. Александр Грин, «Джесси и Моргиана», 1928 г. (цитата из Викитеки) ◆ Будучи двадцатью годами моложе своего мужа, она его перевоспитала, насколько могла, перетащила его из чиновничьей колеи в помещичью, укротила и смягчила его дюжий, терпкий нрав. Тургенев. Дым, «1867» (цитата из НКРЯ) ◆ Там стоял, сложив руки на животе и тяжело вздыхая, рослый бородатый мужик в белом дублёном тулупе, пахнувшем бараном и терпкой кислятиной. А. И. Куприн, «Мирное житие», 1904 г. ◆ Терпкий запах пота плывет в узкую щель. Ф. Д. Крюков, «Зыбь», 1909 г. (цитата из НКРЯ)
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: форматный — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Оскомина на языке и зубах: почему возникает и как избавиться
Во время приема пищи может возникнуть оскомина на языке или зубах. Что это за явление, почему оно появляется и что сделать, чтобы от него избавиться? Эти вопросы задают многие люди, а журналисты редакции портала UltraSmile.ru вместе с экспертами спешат раскрыть эту тему во всех подробностях.
Что такое оскомина
Слово «оскомина» означает «вяжущее ощущение во рту». Нередко в быту применяется и словосочетание «набить оскомину». Когда его употребляют, то имеют в виду что-то неприятное и надоевшее, то, что всех раздражает. Вообще же понятие произошло от устаревшего слова «скомить», что означает «ныть», «болеть», «щемить».
Состояние может возникнуть при употреблении кислой пищи
Оскомина на языке или на зубах – это неприятные ощущения, боль и дискомфорт, возникающие при взаимодействии с раздражителями, в качестве которых чаще всего выступают кислая пища и напитки. Не зря существует такая старинная поговорка: «Любишь смородину, можешь набить оскомину».
Злоупотребление кислой пищей приводит к вымыванию кальция из твердых тканей зубов, отчего они становятся более пористыми и восприимчивыми к любому воздействию извне.
Это явление быстро проходит после приема пищи. Может появиться у совершенно здоровых людей, но чаще всего свидетельствует о наличии проблем в полости рта.
Самые распространенные причины возникновения проблемы
Врачи считают, что причина появления оскомины на языке или зубах чаще всего связана с повышенной чувствительностью, или по-научному гиперестезией, твердых и мягких тканей. Почему появляется чувствительность? К этому существуют определенные предпосылки:
«Был период, когда у меня постоянно возникала оскома на зубах. Почему она появлялась, мне было понятно. В беременность я пристрастилась к солёному и кислым фруктам. Вот дня прожить без этого не могла. Стоматолог на осмотре заметил, что мои зубы все покрыты мелкими трещинками и начали крошиться, назначил укрепление эмали и витамины (хотя я их и так пила). Ещё запретил всё кислое и прописал пасту «Тус мусс». Она дорогущая, но после неё ситуация действительно улучшилась».
Dina1990, отзыв с сайта woman.ru
Наличие во рту ортодонтичесских конструкций, может спровоцировать появление неприятных ощущений
Если вы увлекаетесь кислой пищей (яблоки, ягоды, соусы, томаты, квашеная капуста и маринады, цитрусы, свежевыжатые соки и кислые вина) и поглощаете ее в большом количестве, то избежать появления оскомины вряд ли удастся. Более того, любовь к этим продуктам и напиткам может обернуться эрозией и истончением эмали.
Стадии развития патологии
Вы удивитесь, но оскомина на языке или зубах, появляющаяся от кислой пищи, – это даже не первая стадия. Когда слизистая и твердые ткани начинают реагировать на кислоту, остроту или сладость продуктов, то врачи диагностируют среднюю степень патологии. На самой первой или начальной стадии эмаль и слизистые оболочки полости рта реагируют на температуру пищи, в частности, на холодное и горячее (либо на резкие перепады).
Существует несколько стадий развития заболевания
Врачи также выделяют запущенную стадию, на которой оскомина и характерный дискомфорт не проходят сразу после употребления пищи. Добавляется на этой стадии и болезненность из-за механического воздействия на слизистую или эмаль, например, во время проведения ежедневной гигиены полости рта.
Способы борьбы с оскоминой в домашних условиях
Оскомина на языке или зубах вызывает беспокойство, от нее хочется избавиться. Для этого врачи советуют следовать нескольким правилам:
Если оскома возникает редко и проходит через 30 секунд после употребления пищи, то беспокоиться не стоит. Если проблема появляется снова и снова, то нужно обратиться к стоматологу, который определит истинную причину патологии и назначит профессиональное лечение.
Методы лечения, которые могут предложить стоматологи
Лечение оскомины на зубах, как правило, сводится к устранению их повышенной чувствительности с помощью укрепления твердых тканей процедурами фторирования и реминерализации. Если проблема доставляет не только дискомфорт, но и осложняется потерей эстетики улыбки, когда эмалево-дентинный слой начал крошиться, разрушаться и скалываться, то врач может предложить установку виниров и люминиров, протезирование коронками.
Фторирование поможет укрепить эмаль зубов
Что касается оскомины языка, то патология не всегда связана с особенностями питания, она может являться следствием воспаления мышечного органа или такого заболевания, как глоссит. В этом случае пациенту требуется специализированное лечение: прием противовоспалительных средств и антибиотиков, полоскания антисептическими растворами, мази для ускоренной регенерации тканей.
Читайте статью по теме «10 видов глоссита с фото», которые заставят насторожиться каждого.
Врач лечит и сопутствующие заболевания, устранение которых позволяет надолго избавиться от чувства оскомины, например кариес, воспаления пародонта, бруксизм.
Лечение стоматологических заболеваний может помочь в устранении проблемы
Необходимо подчеркнуть, что в редких случаях оскомина беспокоит из-за трещин на языке, причиной появления которых могут быть не только механические повреждения и воспалительные процессы, но также заболевания внутренних органов (например щитовидной и поджелудочной желез). Но в любом случае с проблемой сначала стоит обратиться к стоматологу, который исключит патологии по своей части и уже после этого направит на обследование к узкопрофильным специалистам.
Превентивные меры против оскомины
Кроме всего прочего, своевременно лечите стоматологические заболевания. Чтобы их выявлять, достаточно дважды в год проходить профилактические осмотры у стоматолога.
Notice: Undefined variable: post_id in /home/c/ch75405/public_html/wp-content/themes/UltraSmile/single-item.php on line 45
Notice: Undefined variable: full in /home/c/ch75405/public_html/wp-content/themes/UltraSmile/single-item.php on line 46
Оскомина на зубах как избавиться, причины
Когда оскомина на зубах – что это за ощущение, отчего появляется и когда указывает на патологические проблемы
Иногда после употребления кислых продуктов во рту возникают неприятные ощущения. Некоторые описывают это чувство как ломоту или оскомину. Обычно это ноющая боль, дискомфорт, который может проявляться с разной степенью интенсивности. Порой аналогичные ощущения возникают при механическом воздействии на зуб или резком температурном перепаде. В любом случае, симптом указывает на чувствительность эмали, а гиперестезия, как правило, возникает не на пустом месте. Далее в статье подробно поговорим о том, что такое оскома или оскомина на зубах, что это может значить и как быстро избавиться от неприятных ощущений.
Оскома или оскомина – что это значит
Когда говорят об оскоме, обычно имеют в виду некоторый дискомфорт, связанный с вяжущим послевкусием во рту или ноющей болью в зубах. Такие ощущения обычно возникают сразу после употребления кислотосодержащих продуктов. Иногда симптом сопровождается легким онемением слизистой – реакция мягких тканей на раздражитель. Чаще ощущения быстро проходят, но случается и так, что оскомина остается надолго и доставляет серьезные неудобства. Как правило, предпосылкой этому явлению становится именно гиперестезия, то есть повышенная чувствительность эмали.
Оскомина — это неприятное послевкусие во рту
Почему возникает неприятное ощущение – возможные причины
Поскольку оскомина чаще всего становится следствием повышенной чувствительности зубов, то в первую очередь стоит разобраться с причинами этого патологического состояния. Предпосылками к развитию гиперестезии выступают следующие явления и состояния:
На заметку! Гиперестезия нередко появляется при ношении брекетов и обостряется после их снятия. По окончании курса ортодонтической коррекции обязательно нужно пройти процедуру проф. гигиены.
В результате агрессивного воздействия химических, температурных или механических факторов эмаль истончается, на ее поверхности образуются микротрещины. Поэтому правильная терапия должна быть направлена в первую очередь на восстановление структуры зубных тканей, их насыщение полезными минералами.
Чтобы не допустить развития гиперестезии, необходимо поддерживать гигиену полости рта, чистить зубы дважды день, применяя правильную технику и используя индивидуально подобранную щетку. На этот счет лучше проконсультироваться со своим лечащим стоматологом – он поможет выбрать подходящую пасту и жесткость щетины. Также стоит избегать резких температурных перепадов в еде и напитках, а каждый раз после кислотосодержащих продуктов и сладостей – тщательно ополаскивать полость рта простой водой или профилактическим раствором.
Нередко пациенты с протезами и коронками замечают посторонний привкус во рту. Этот момент обычно связан с металлическими составляющими в конструкции протезных устройств. При контакте со слюнной жидкостью металл окисляется, что и приводит к появлению привкуса. В такой ситуации лучше не откладывать визит к врачу – возможно, коронки или протез пора заменить.
Стадии развития патологического состояния
Оскомина может проявляться с разной степенью интенсивности. Поэтому в стоматологии данное патологическое состояние разделяют на следующие стадии:
Правильно диагностировать стадию может только специалист. Потребуется пройти соответствующую диагностику, чтобы врач смог назначить адекватное лечение. Иногда достаточно легкой терапии с полосканиями, но в других случаях приходится прибегать к более радикальным мерам, вплоть до реставрации винирами или коронками.
Тактика лечения – как избавиться от неприятного ощущения на зубах
Как уже было сказано выше, направление терапии врач выбирает, сходя из стадии патологического процесса. Даже если реакция длится не дольше минуты, но повторяется довольно часто, оставлять без внимания такой симптом ни в коем случае нельзя. Ниже перечислены основные рекомендации экспертов по поводу того, как быстро избавиться от раздражающей оскомины на зубах:
«Я от оскомины избавилась, когда начала жевать специальные таблетки с кальцием, мне мой стоматолог посоветовал. Вот недавно пристрастилась к чаю с лимоном. Потом через некоторое время стала замечать, чтобы зубы реагируют, причем с каждым разом все сильнее. Пришлось отказаться от лимонного чая и записаться на фторирование. Еще слышала, что сода помогает, но я не пробовала…»
OlchikSun, из переписки на форуме woman.ru
В домашних условиях можно использовать специальные защитные покрытия в виде фторлаков. Но прибегать к помощи таких средств можно только после консультации со стоматологом. Препараты назначают курсами и только по показаниям.
Когда пора бежать к стоматологу
Если вы заметили у себя характерную реакцию, и она повторяется время от времени, лучше сразу записаться на прием к стоматологу. Только специалист сможет правильно оценить состояние эмали, определить причину проблемы и понять, как ее лечить. Как уже было сказано выше, оскомина обычно становится следствием гиперестезии, а та может быть сигналом о развитии серьезных патологических процессов.
Советы и рекомендации от экспертов
Мы разобрались с тем, что делать, если на зубах появилась оскомина, и как ее можно убрать самостоятельно. А теперь перейдем к вопросу о том, как не допустить развития гиперестезии и ее неприятных последствий. Вот что на этот счет рекомендуют эксперты:
Самое важное – вовремя обратиться за профессиональной помощью. Не оттягивайте визит к специалисту, если часто сталкиваетесь с ощущением как будто на зубах оскомина. Это может быть сигнал о более серьезных патологических процессах, которые требуют принятия срочных мер. Вовремя распознать проблему поможет стоматолог, поэтому посещать его для профилактики нужно не менее двух раз в год.
Значение слова «оскомина»
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
ОСКО’МИНА, ы, мн. нет, ж. (разг.). Обычно в выражении:
употребления в пищу чего-н. кислого или терпкого или натрудить себе во рту продолжительным жеванием чего-н.
Ягодки нет зрелой, тотчас оскомину набьешь. Крлв. || перен. В таком же выражении: пресытиться от чего-н., надоесть. Он придет с разговорами только оскомину набивать. А. Острвскй.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
оско́мина
1. ощущение вяжущей, терпкой кислоты во рту ◆ И было ко мне слово Господне: зачем вы употребляете в земле Израилевой эту пословицу, говоря: «отцы ели кислый виноград, а у детей на зубах оскомина«? Иезекииль, 18:1-2
Фразеологизмы и устойчивые сочетания
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: скакательный — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?