Что такое пакеты с налом
Много сырного соуса и el Problema: Что готовят в бургерной Kaif Моргенштерна И можно ли это есть
Алишер Моргенштерн продолжает строить свою гастро-империю Kaif. В 2020-ом музыкант зарегистрировал ООО «Кайф» («Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания») и вместе с партнерами открыл ресторан Kaif Provenance, в который, по словам Моргенштерна, он вложил 1 миллион долларов. Недешевый ресторан с фонтаном посреди зала работает на Большой Дмитровке уже год, но гастро-критиками отмечен не был, да и фанаты музыканта посещают не самое бюджетное место с умеренной активностью (возрастной ценз на входе — 18 лет, которых большинству поклонников Моргенштерна еще ждать и ждать).
Осенью 2021-го случилось более громкое открытие — бургерная Алишера Kaif заработала на Никольской улице и который день подряд собирает очереди на вход. Шесть лет назад такие же очереди стояли в соседнюю бургерную Farш Аркадия Новикова (сегодня даже внутри пустынно), пять лет назад — в бургерную Тимати на Новом Арбате.
И если Аркадию Анатольевичу действительно удалось привлечь аудиторию гурмэ-бургерами, как в ресторане, но за небольшие деньги, то Kaif и Black Star Burger собирают поклонников совсем другого продукта или жанра. Тем не менее бургеры в меню занимают львиную долю, а Моргенштерн в интервью StarHit заявил, что очень много работал и дегустировал, чтобы в рот фанатам попадало только самое лучшее. Редакция The Village не могла пройти мимо такого обещания и отправилась в бургерную, чтобы разобрать гастро-кайф Моргенштерна на части.
«Не чавкайте, соблюдайте этикет»
В 15 часов дня в среду у бургерной стоит очередь на 12–15 человек. Некоторые в ней пришли сюда не в первый раз и радостно замечают, что в выходные было раза в три больше народу. Вдоль змейки людей ходит человек в аккуратном черном костюме и раздает одноразовые маски для лица — многие берут неохотно, но все равно надевают. Большинство ожидающих пришли компаниями или по двое — в основном они шутят про Моргенштерна и явно в теме — есть пара одиночек, которые очевидно встали в очередь из любопытства. Как только предыдущая порция посетителей делает заказ, в бургерную запускают 4–6 человек, так что очередь двигается быстро.
За тяжелой дверью, которую открывает еще один строгий человек в черном костюме, небольшое пространство, зона заказов и выдачи, несколько столов. На бетонной серой стене огромный экран, на котором сменяются клипы Моргенштерна, и подсвеченный неоном портрет музыканта на фоне огромной купюры. За стойкой для заказов, перетянутой желтыми ремнями, черное табло с меню. Интерьером бургерной, кстати, позвали заниматься отнюдь не зумерское архбюро Archpoint, которое работает с 1999 года и делало Черемушкинский рынок, ресторан Александра Раппопорта «Пифагор», пространство моста «Багратион» и дорогой ресторан на Якиманке Mushrooms.
Пакеты пвд что это такое
Современный рынок упаковки разнообразен и пестрит неизвестными для обычного потребителя терминами. Взять хотя бы пакеты ПВД: что это такое? Давайте разбираться!
Итак, пакеты ПВД изготавливаются из полиэтилена, под воздействием высокого давления и температуры в 200-260°C, в присутствии кислорода или органического пероксида. На выходе получается достаточно прозрачная, легко тянущаяся пленка. Интересно, что зарубежный аналог аббревиатуры данного материала – LDPE (Low Density PolyEthylene, что переводится как «полиэтилен низкой плотности»). «Конкурент» ПВД – это полиэтилен низкого давления, материал изготовления знакомых всем пакетов-маек, которые предлагаются в каждом супермаркете.
В отличие от упаковки из ПНД, ПВД-пакеты:
• менее подвигаются смятию;
• реже рвутся от острых краев погруженных в них изделий;
• более блестящие, пластичные, гладкие на ощупь, почти или совсем не шуршат;
• температура плавления на 10-20°C меньше.
Однако есть и различия, которые чуть менее выгодно отличают пакеты из ПВД от изделий из ПНД: вторые хуже растягиваются, и поэтому больше пригодны для транспортировки тяжестей.
Кстати, чтобы ПВД-пакеты были более прочными, в сырье примешивают порядка 5-15% гранул ПНД. При этом, чтобы сделать пакеты из ПНД более гибкими и прочными, к сырью примешивают немного гранул ПВД.
Заказать высококачественные изделия из ПВД можно в интернет-гипермаркете Pack24.ru. Мы предлагаем мешки для мусора, подарочные пакеты любых цветов и с любыми узорами, а также другие виды пакетов из полиэтилена высокого давления по самым низким ценам. Доставка осуществляется любым способом на ваш выбор во все регионы России, а также в Киргизию, Казахстан, Беларусь, Китай и ряд других зарубежных стран. Главная цель Pack24.ru – своевременно обеспечить наших клиентов необходимой полиэтиленовой продукцией в полном объеме и по доступным ценам, а также предложить достойные альтернативы из других материалов.
Пакет должен быть бесплатным. За что мы ещё переплачиваем в магазинах
Отправляясь в поход по магазинам, мы думаем, как бы не забыть купить соль и туалетную бумагу, какой размер обуви у ребёнка и какого цвета нужны шторы. О нормах закона обычно в этот момент не думаем. А зря — продавцы этим пользуются, заставляя нас переплачивать.
За пакет денег не берут
В правилах продажи товаров № 2463 сказано:
Продовольственные товары, цена которых определяется на основании установленной продавцом цены за вес (массу нетто) товара, передаются потребителю в потребительской упаковке (за исключением товаров, реализуемых методом самообслуживания или в тару потребителя) без взимания за потребительскую упаковку дополнительной платы.
Бесплатный пакет — всем. Фото: teelemetr. me
Если вы чувствуете, что пакет, который дали в магазине, слишком тонкий и вы не сможете донести его до дома, то можете попросить дополнительную упаковку. Однако за неё продавец возьмёт деньги и будет прав.
Возможно, с платными пакетами для развесного товара вы не сталкивались, потому что любите ходить по сетевым супермаркетам. Попробуйте заглянуть на рынок, где сначала продают пакет, а потом отвешивают в него картошку.
Какие товары без пакета нельзя продавать
Кроме этого в правилах торговли сказано:
При осуществлении розничной торговли в месте нахождения потребителя вне торговых объектов путём непосредственного ознакомления потребителя с товаром (на дому, по месту работы и учёбы, на транспорте, на улице и в иных местах) не допускается продажа продовольственных товаров без потребительской упаковки, а также лекарственных препаратов, медицинских изделий, ювелирных и других изделий из драгоценных металлов и (или) драгоценных камней.
Если в парке торгуют орешками, то их должны насыпать в бесплатный пакет или кулёк, а не карман покупателя.
Внимание. Бесплатная упаковка обязательна для одежды, обуви, тканей и меховых изделий.
Если в магазине одежды вам пытаются продать пакет, чтобы упаковать купленные футболки, покажите продавцу пункт 62 Правил торговли № 2463 и возьмите пакет бесплатно
Товар «внезапно» не дорожает
Иногда цена товара меняется, пока вы идёте до кассы. Каждый может рассказать случай из жизни, когда стиральный порошок по ценнику стоил 239 рублей, а на кассе — 392 рубля. Продавец чаще всего на это отвечает, что была переоценка, обновление номенклатуры, покупатели передвинули ценники или вы не туда посмотрели.
Неприятно получилось. Фото: 9111.ru
Есть и более вопиющие случаи, чем история со стиральным порошком. Смоленский суд рассматривал дело гражданина, который пытался в интернет-магазине купить телефон.
Покупатель оформил заказ, оплатил его по заявленной стоимости и приготовился ждать доставку. Однако в интернет-магазине резко выросли цены на телефоны, поэтому покупателю пришло письмо с просьбой доплатить несколько тысяч рублей.
Суд принял сторону покупателя — обязал магазин продать товар по изначальной стоимости, поскольку цена, указанная на сайте, является публичной офертой. Продавец обязан заключить договор на заявленных им же условиях.
Дополнительная гарантия — дело добровольное
Почти каждый магазин бытовой, портативной техники, электроники предлагает купить дополнительную гарантию.
Закон запрещает навязывать услугу обманом — покупатель волен сам решать, покупать ему гарантию или нет. На деле можно слышать разные варианты продажи допуслуг: «гарантия только за деньги, без неё телефон не починят», «в рассрочку можно оформить только с дополнительной гарантией» и т. д. Это всё незаконные уловки.
Нужны ли вам дополнительные товары?
Вы когда-нибудь покупали межкомнатные двери? Выбираешь на сайте продавца нужную дверь и радуешься ценам — от 2 000 до 5 000 рублей. Однако в процессе оказывается, что цена указана за полотно. За коробку, откосы, замок, ручки, установку, доставку придётся платить отдельно.
Похожее дело рассматривал суд. Мужчина приобрёл железную входную дверь. Продавец заявил, что в указанную цену не входит замок и предложил доплатить. Покупатель отказался и пошёл в суд, где выиграл дело, потому что замок был указан в описании товара.
Минимальных цен быть не должно
Около трёх-четырёх лет назад был громкий скандал вокруг магазинов низких цен. Предлагая низкие цены, магазин устанавливал минимальную сумму покупки — 500 рублей.
Подобное явление можно рассматривать как навязывание товаров и услуг, а это запрещено законом.
Нарушение до сих пор встречается. Если в аптеке отказались продавать йод за 30 рублей, потому что есть минимальная сумма покупки — жалуйтесь в Роспотребнадзор.
Фасовочные пакеты
Что такое фасовочные пакеты?
Как изготавливают фасовочные пакеты, и из чего?
Фасовочные пакеты могут изготавливать из следующих материалов:
Процесс изготовления фасовочных пакетов одинаковый для каждого материала, может отличаться лишь температура нагревания (плавления). Изготовление фасовочных пакетов происходит на нескольких станках:
Далее их фасуют по партиям и отправляют на проверку качества. Где их проверяют на соответствие стандартам швов и показателей прочности.
Разновидности фасовочных пакетов
Фасовочные пакеты делят по материалу, которые в свою очередь делят на разновидности (по предназначению, типу запайки и т.д.). Их изготавливают из следующих материалов:
Пакеты ПВД
Это пакеты без фальцев (боковых складок) и перформации. На ощупь они гладкие и плотные. Изготавливают их как из первичного материала, так и из вторичного.
Различия первичного ПВД от вторичного
Первичные ПВД пакеты
Вторичные ПВД пакеты
Мутные с серым оттенком, глянцевые
Присутствует запах пластика
Для упаковки пищевой и непищевой продукции
Только для непищевой продукции
Грипперы
Пакеты ПНД
Все пакеты ПНД изготавливают исключительно из первичных гранул сырья. Это распространенный и востребованный вид фасовочных пакетов (их еще называют целлофановыми мешками). Различаются они по типу упаковки и предназначению на следующие виды:
Рассмотрим все виды фасовки подробнее.
Фасовочные пакеты в пластах
Такой тип упаковки еще называют “еврослотами” и ” европластами ”. Чаще всего такую фасовку используют розничные магазины и супермаркеты, так как она упрощает процесс упаковки. Мешки в пластах небольшого размера (до 26х35 см) изготавливают чаще всего с фальцами, которые служат для увеличения объема.
Фасовочные
пакеты в рулонах
Это чаще всего перфорированные пакеты, скрученные в плотный рулон. Все пакеты соединены между собой по короткой стороне и отрываются друг от друга по перфорации. Они бывают прозрачные (белые) и цветные (фиолетовые, голубые, зеленые, розовые и желтые). Используют их в быту, в небольших розничных магазинах, на продуктовых и вещевых рынках.
Пакеты-вкладыши
Это пакеты, которые используют в основном фабрики и предприятия. Их используют в качестве прокладочного материала между коробкой и пищевой продукции. Это предназначено для того, чтобы в ходе транспортировки и хранения пищевые продукты не промокли и не испортились. Это мешки больших размеров с фальцами (боковыми складками), они необходимы чтобы их можно было уложить в коробку.
Пакеты-”календари”
Это пакеты, соединенные верхней частью в блоки. Отрываются они подобно листочкам настенного календаря, отсюда и такое название. Благодаря общей спайки «календари» вывешивают на специальных стойках, чтобы было удобно отрывать их в необходимом количестве. Как правило, такие пакеты расфасованы в пачки по 100, 250 и 500 штук. Используют «календари» в магазинах с зонами самообслуживания, в том числе в супермаркетах и гипермаркетах.
Пакеты на шпуле
Это вид пакетов, соединенных между собой по короткому краю и скрученных в плотный рулон на втулке. Такие мешочки легко отрываются друг от друга по перфорации. Конструкция позволяет использовать фасовку в диспенсерах ( кронштейнах), что обеспечивает быстрый доступ к пакетам. Чаще всего её используют в местах самообслуживания в магазинах (супермаркетах, гипермаркетах).
Пакеты в пачках
Полипропиленовые пакеты
Полипропилен полностью безопасен для упаковки и хранения пищевых продуктов, выдерживает высокие температуры. Полипропиленовые пакеты делят по виду пленки на два типа:
Отличаются они тем, что БОПП более прочный по сравнению с ориентированным полипропиленом, но обладает меньшей прочностью сварного шва. Оба вида полипропилена обладают высокими оптическими свойствами, прозрачностью, за счет чего и получили столь высокую популярность в различных отраслях нашей промышленности. Из полипропилена изготавливают большое количество разновидностей, основными являются:
Пакеты ПП без клапана
Представляют собой пакеты без ручек, чаще всего запаиваются методом клипсации. Распространенная упаковка для хлебобулочных изделий, но также используется для упаковки продуктов питания и хозяйственных товаров. Удобны и универсальны в применении: подходят для запаковки как для автоматических упаковочных машин, так и для ручной упаковки.
Пакеты ПП с клеевым клапаном
Данный вид весьма популярен, он подходит для упаковки различных товаров без применения дополнительного упаковочного оборудования. Для упаковки необходимо удалить защитный слой с клейкой ленты и закрыть клапан. Подходят они для упаковки как пищевых изделий, так и непищевых (табачной продукции, полиграфии, сувениров, канцтоваров, и прочих).
Пакеты ПП с донной складкой
Донная складка пакета используется для увеличения вместительности. Пакеты с донной складкой применяются в сфере пищевой и сувенирной продукции. Ширина донной складки может варьироваться от 1 см до 5 см. Стыковочные швы проходят по бокам упаковки и скрыты от прямого взгляда.
Пакеты ПП с еврослотом
Еврослот представляет из себя небольшое отверстие, за которые пакеты с продукций вывешиваются на прилавках. Запаковка происходит с помощью клеевого клапана. Пакеты с еврослотом (европодвесом) подходят для упаковки как пищевых продуктов, так и непродовольственных изделий (одежды, полиграфии, сувениров, канцтоваров и прочих).
Чем биоразлагаемые пакеты отличаются от обычных?
Это полиэтиленовые пакеты (чаще всего ПНД), в состав которых добавляют разлагающие элементы. Отличительной особенностью таких пакетов является ускоренное разложение, в условиях открытой среды. Они сохраняют свои качества в течении 2-3х лет, независимо от того, где они хранятся. А вот по истечению этого срока, попав в условия с избытком кислорода, такие пакеты начинают разлагаться. Для сравнения, обычные фасовочные пакеты могут разлагаться до 200 лет. Стоимость фасовки с биоразлагаемыми добавками в среднем дороже всего лишь на 5-10%, чем обычная.
Чем можно заменить фасовочные пакеты?
Фасовочные пакеты являются популярными по нескольким причинам:
1. низкая стоимость;
2. практичность, универсальность;
3. малый вес, не добавляет вес упаковываемому товару/продукту.
К сожалению, аналогичной упаковки с данными преимуществами, без использования пластика, пока что нет. Но в качестве замены фасовки можно рассмотреть следующую упаковку:
Тканевые мешочки
Их используют для взвешивания овощей и фруктов.
— значительно дороже, чем полиэтиленовые;
— имеет большой вес, который будет прибавляться к весу готового продукта;
— мешочки имеют отверстия, за счет чего не подойдут для фасовки сыпучих продуктов (мука, сахар, крупы);
+ возможность многократного использования.
Упаковочная бумага
Используется для упаковки крупных товаров и продуктов.
— не подходит для упаковки сыпучих продуктов;
— может промокнуть при повышенной влажности;
— упаковка занимает больше времени;
+ подходят для дальнейшей переработки;
+ отлично подходит для упаковки жирных продуктов (фаст-фуд, масло, сыр и т.д.) и хлебобулочных изделий;
+ легкая, практически не добавляет вес упаковываемому товару.
Бумажные пакеты
Бывают с ручками, так и без ручек. Пакеты без ручек в основном используют для упаковки изделий фаст-фуда и хлеба, а вот пакеты с ручками имеют практически безграничные сферы применения.
— стоимость значительно выше, чем на фасовочные мешки;
— занимают больше места для хранения;
— неустойчивые к влажным погодным условиям;
+ подходят для повторной переработки;
+ большой размерный ряд;
+ экологичны, полностью разлагаются за 2-3 месяца.
Картонные крафт коробки
Это универсальная упаковка, которая подойдет и для упаковки домашней техники и пищевых продуктов.
— стоимость в несколько раз выше фасовочных мешков;
— могут промокнуть при повышенной влажности;
— сравнительно тяжелые, добавляют вес упаковываемому товару;
+ подходят для упаковки различных продуктов/товаров, в том числе и сыпучих;
+ большое разнообразие форм и размеров;
+ подходят для дальнейшей переработки.
Погрешность параметров пакета
Любой параметр товара имеет заводской допуск (отклонение от нормы), который составляется до 3%. То есть, если первоначально заявлено в упаковке 1000 штук, то по факту может быть от 970 до 1030 штук.
Отклонения от нормы могут возникать при сбоях во время фасовки и сортировки.
Так как могут возникать избытки/излишки в упаковке, а пересчитываться все упаковки на наличие недостачи и перегруза физически не представляется возможным, поэтому большинство поставщиков-изготовителей при продаже товара ориентируются на вес товара, а не на его количество. Зная вес одного пакета, не сложно высчитать вес упаковки, места или паллета.
Конечно, максимальные отклонения в 3% встречаются крайне редко, на практике же количество пакетов отличается на 3-5 пакетов, что составляет меньше 1%.
Как выбрать фасовочные пакеты
Фасовочные пакеты различаются по следующим параметрам:
Полиэтиленовый пакет
Полиэтиле́новый паке́т — применяемый для переноски/хранения вещей и материалов мешок, сделанный из полиэтилена.
Содержание
История
Обычный фасовочный пакет впервые был произведён в США в 1957 году и был предназначен для упаковки сэндвичей, хлеба, овощей и фруктов. К 1966 году в такие пакеты фасовалось около 30 % хлебобулочных изделий, производимых на территории этой страны. К 1973 г. объём производства пакетов в Западной Европе составил 11,5 млн штук. В 1982 г. в крупнейших торговых центрах в продаже появляются полиэтиленовые пакеты с ручкой (т. н. «майки»). К 2002 г. суммарный общемировой объём выпуска полиэтиленовых пакетов исчислялся в диапазоне от 4 до 5 трлн штук в год.
В зависимости от назначения можно выделить следующие виды пакетов.
Виды пакетов по технологии изготовления:
Экологические проблемы
В окружающей среде выброшенные пакеты сохраняются длительное время и не подвергаются биологическому разложению. Таким образом, они образуют устойчивое загрязнение. 4 триллиона пакетов в год используется в мире. Они убивают 1 млн птиц; 100 тысяч морских млекопитающих и неисчислимые косяки рыб. 6 млн. 300 тыс. тонн мусора, большую часть которого составляет пластик, ежегодно сбрасывается в Мировой океан.
Борьба с пластиковыми пакетами
Для борьбы с загрязнением окружающей среды полиэтиленовыми пакетами применяются различные меры, и уже около 40 стран ввели запрет или ограничение на продажу и(или) производство пластиковых пакетов:
Дания: ещё в 1994 году введен налог на бесплатную раздачу полиэтиленовых пакетов в торговых заведениях. После того как в Дании ввели плату за полиэтилен, его популярность у покупателей снизилась на 90 %.
Германия: утилизацию пакетов оплачивают потребители, а за сбор и вторичную переработку отвечают продавцы и распространители.
Ирландия: после повышения цены на пакеты, количество используемых пакетов сократилось на 94 %. Сейчас там применяют «многоразовые» сумки из ткани.
США: в Сан-Франциско крупные супермаркеты и сетевые аптеки не используют полиэтиленовые пакеты. Гавайи стали первым штатом который отказался от использования полиэтиленовых пакетов.
Сингапур, Бангладеш, Тайвань: введен полный запрет на использование полиэтиленовых пакетов с 2003 года из-за многочисленных случаев закупорки канализации и перекрытия русел рек, приводящих к наводнениям. Такой же запрет действует и в ряде штатов Индии.
Танзания: штраф за производство, импорт или продажу пластиковых пакетов — 2000 долл. или год тюрьмы. Ввоз пластиковых пакетов на Занзибар запрещен.
Австралия: с января 2004 года на острове Кенгуру властями был введён запрет на полиэтиленовые пакеты. К концу 2008 года введен прямой запрет на использование пластиковых пакетов в супермаркетах. Министр по охране окружающей среды и культурного наследия Австралии Питер Гаррет охарактеризовал вред пакетов дикой природе Австралии как «критический». Большинство австралийцев восприняло этот запрет положительно. «Я рада освобождению от этой „полиэтиленовой чумы“», «Не хочу оставить своим детям наследство в виде горы мусора», «Наконец-то городской пляж стал чистым», — такие отзывы можно прочесть в онлайн-дневниках и на форумах рядовых молодых австралийцев. Первая в мире свободная от полиэтиленовых пакетов зона (plastic bag-free) появилась именно в Австралии, в январе 2004. Это — остров Kangaroo.
Англия: уже осенью 2004 года в Великобритании были запущены на рынок первые в мире биоразлагаемые пакеты для хлеба. Новый материал, из которого производятся пакеты, в течение четырёх лет полностью разлагается на углекислый газ и воду. Жители Великобритании договорились по возможности использовать продуктовые пакеты из сырья, подлежащего вторичной переработке. Так, два года назад предпринимательница из графства Девон Ребекка Хоккинг убедила владельцев 43 магазинов перейти на многоразовые тканевые сумки для своих покупателей. В конце прошлого года премьер-министр Джордж Гордон Браун призвал все британские магазины заменить вредные пластиковые пакеты на бумажные.
Сеть магазинов Marks and Spencer прекратила бесплатную выдачу пакетов. Деньги от продажи пакетов компания перечисляет на создание новых городских парков и садов.
Также популярна и социальная реклама: покупателей на входе в магазин встречает плакат: «Приходите к нам со своим пакетом или сумкой! Берегите окружающую среду». Шесть из десяти английских потребителей считают, что продукты необходимо упаковывать только в биоразлагаемую упаковку.
Латвия: введен налог на полиэтиленовые пакеты, использующиеся в супермаркетах, дабы уменьшить их использование.
Финляндия: в супермаркетах установлены автоматы по приему использованных пакетов, которые служат сырьем для переработки и производства нового пластика.
Китай: с 1 июня 2008 года запрещено производить, продавать и использовать полиэтиленовые пакеты с толщиной пленки менее 0,025 мм.
Италия: с 1 января 2011 года в стране запрещено использование полиэтиленовых пакетов. Теперь для приобретенного товара покупатели должны иметь сумки многоразового использования или биопакеты.