Что такое параллельная кухня
Особенности дизайна кухни с параллельной планировкой
Двухрядная кухня — одна из самых редких, но при этом удобных и эргономичных планировок. Если вы задумались о реализации параллельного расположения кухни, предлагаем изучить все аспекты вопроса.
Плюсы и минусы
Планировка кухни на две стороны имеет свои преимущества и недостатки.
Плюсы параллельной двухрядной кухни:
Последний пункт касается не только количества, но и габаритов: например, планируя двухлинейную кухню, вы можете позволить себе добавить двухдверный холодильник, широкую плиту или посудомойку.
Минусы кухни в два ряда:
Кому подойдет параллельная планировка?
Планировка параллельной кухни в первую очередь предполагает особую геометрию помещения. Это обусловлено глубиной ящиков и столешницы, а также необходимого расстояния между ними.
Ширина комнаты должна быть не меньше 2,5 метров, расстояние между рядами — 1,2-1,5 м. Если между ящиками меньше 120 см — вам будет неудобно перемещаться по комнате, т.к. мебель открывается на 40-60 см и мешает хождению. Если больше 150 см — вы будете тратить слишком много времени и энергии на передвижения во время готовки.
На фото черный гарнитур с открытыми полками
Затрагивая тему целесообразности размещения мебели в два ряда, стоит отметить: она действительно нужна тем, кто любит готовить, имеет много вещей для хранения и собирается разместить максимум кухонной техники. В обратном случае дизайнеры советуют сэкономить место и обойтись кухонным гарнитуром на одну сторону.
На фото вытянутая кухня в стиле сканди
Как лучше разместить мебель?
Кухня на две стены — сложнее, чем кажется. Поэтому прежде, чем заказывать гарнитур, сделайте чертеж и определитесь с расположением каждой мелочи.
Системы хранения
Пожалуй, самая большая зона на любой кухонке — зона хранения. Профессионалы предпочитают отмечать что и где будет лежать прямо на схеме: продукты, посуда для готовки, сервировочная посуда, техника и т.д.
Правильное зонирование позволит вам выстроить логичную и интуитивно понятную систему хранения:
Что касается верхнего уровня, есть 3 варианта:
Важный нюанс — размещение холодильника. Он является частью рабочего треугольника, поэтому поставить в любое свободное место не получится, расположение нужно продумать. Специалисты советуют устанавливать холодильник на одну сторону, а плиту, мойку и рабочую поверхность — на другую. Также удобно встроить холодильник в стену из колонн, спрятав в них же духовой шкаф и микроволновку.
На фото вариант размещения большого количества модулей
Зона приготовления пищи
Самое активно используемое пространство в любой, в том числе параллельной, планировке — рабочее. Мы уже упоминали, что плиту располагают недалеко от мойки, на противоположной холодильнику стороне. Оставьте между ними столешницу для подготовки продуктов. Ширина не должна быть менее 60 см, лучше иметь 90-100 см запаса — так готовить будет удобнее.
На вытянутой двухрядной кухне с большой столешницей установите 3-4 конфорочную плиту большого размера. В случае небольшой проходной кухни достаточно 2-3 конфорок.
100 интересных идей дизайна параллельной кухни
Ваш репост изменит интернет 🙂
Для вытянутого узкого помещения идеальным решением может стать параллельная, или, как ее еще называют двухрядная, кухня. Гарнитур, установленный в две параллельные линии позволяет организовать удобный рабочий треугольник и обустроить много мест для хранения. О всех нюансах такой планировки, о ее достоинствах и недостатках поговорим подробнее в этой статье.
Особенности двухрядной планировки
Кухня в 2 ряда на Западе носит название «камбуз». Этим понятием изначально называлось кухонное помещение на корабле или воздушном судне, которое предназначалось только для приготовления еды. Такая идея компактной и удобной организации рабочей зоны сегодня адаптирована под реалии обычных квартир и домов.
В зависимости от площади помещения и его архитектурных особенностей кухня с двухрядной планировкой может быть:
Двухрядная кухня особенно подходит для узких, прямоугольных, вытянутых помещений, а также для кухонь, объединенных с прихожей или коридором.
При этом важно иметь в виду, что для размещения стандартных шкафов глубиной 60 см в два ряда, необходимо, чтобы помещение имело ширину минимум 2.2 метра. Если ширина меньше, то один ряд может быть более узким (например, 35 см).
Если рабочая поверхность поделена на 2 ряда, то оптимальное максимальное расстояние между рядами – 90-120 см. Если это расстояние больше, то готовить будет неудобно: придется делать много шагов от одной части рабочей зоны к другой.
Если все же приходится делить кухню на 2 линии с большим проходом более 150 см, то рабочую поверхность с плитой и мойкой лучше оставить на одной линии, а другую часть использовать под хранение со шкафами-колоннами для встраиваемой техники – холодильника, духового шкафа, СВЧ.
Плюсы и минусы
Параллельная планировка имеет как свои плюсы, так и минусы. Попробуем взвесить все «за» и «против» такого решения.
Рабочую зону разбивают на 2 линии и устанавливают обе части напротив друг друга, это позволяет собрать компактную кухонную зону минимум на 2 кв.м вместо того, чтобы растягивать ее вдоль всей стены.
Если двухрядная кухня организована правильно с точки зрения эргономики, то есть все ее части расположены в паре шагов друг от друга, то готовить будет очень удобно: всё всегда под рукой.
Для больших кухонь-гостиных или студий длинный остров может стать полноценной рабочей поверхностью с мойкой, плитой и местами для хранения.
Для прямоугольных помещений такая планировка часто единственно возможное решение, которое позволяет разместить всю необходимую технику и рационально задействовать каждый сантиметр пространства под хранение.
Нестандартное, но порой очень рациональное решение в организации пространства маленькой квартиры, подразумевает организацию проходной кухни в коридоре или прихожей.
Минусы у параллельной планировки тоже есть.
8 советов дизайнера по обустройству параллельной кухни
Удобство параллельной кухни зависит от многих факторов: размера шкафов, определенной длины рядов, организации хранения и пр. Рассмотрим основные моменты, которые важно учесть при проектировании.
1. Грамотно размещайте рабочий треугольник
Правильно организованный рабочий треугольник поможет избежать метаний между рядами во время готовки. Для этого необходимо поделить части кухни на несколько функциональных зон, чтобы сократить количество движений от одного ряда к другому. Например, в одном ряду разместить мойку и холодильник, а в параллельном сделать зону термической обработки с варочной панелью, духовым шкафом и СВЧ.
2. Используйте барную стойку вместо стола
Если кухонное помещение напоминает по форме вагон, то места для полноценной обеденной зоны хотя бы для 2-х человек может остаться не так много, а в кухне менее 7 кв.м после установки кухонного гарнитура может и вовсе не хватить места для отдельностоящего обеденного стола. Но можно легко оборудовать место для быстрых перекусов в виде компактной встроенной барной стойки, а для столовой выделить место в смежной комнате.
Барную стойку в маленькой параллельной кухне можно оборудовать в одном из рядов или встроить ее, задействовав подоконник.
В просторном, не слишком узком или длинном помещении для обеденного стола можно выделить место в торце или между рядами.
Интересное решение – встроить в один из рядов кухонный диванчик или лавку. Под сиденьем можно оборудовать место для хранения.
3. Продумайте систему хранения
Вместительность и функциональность двухрядной кухни зависит не только от ее размера и конфигурации, но и наполнения шкафов. Чтобы шкафы вместили как можно больше, а пользоваться гарнитуром было удобно, обратите внимание на следующие моменты в организации хранения.
Выдвижные ящики более практичны и удобны в хранении и использовании, чем шкафы с полками и дверцами. С выдвижными ящиками можно быстро найти нужное, а не искать долго в глубинах шкафа затерявшуюся кастрюлю.
Двухрядный гарнитур будет смотреться более гармонично и стильно, если он будет цельной, монолитной, встроенной частью интерьера. Верхние шкафы, доведенные до потолка без зазоров как раз помогут создать такой эффект. Если при этом цвет фасадов совпадет с цветом стен и потолка, то кухонная мебель будет выглядеть визуально легче.
Шкафы-пеналы очень вместительны и удобны в использовании. В них можно встроить технику или использовать их для хранения продуктов. Для шкафов-колонн можно отвести один из рядов параллельной кухни.
Встроенные кухонный уголок, который является как бы продолжением кухонных шкафов, можно задействовать под хранение. Для этого под подъемным сиденьем можно оборудовать короб.
4. Не бойтесь менять размеры гарнитура и длину рядов
Кухня с двухрядным гарнитуром может выглядеть загроможденной, тесной и, вследствие этого, неуютной. Чтобы нивелировать такой эффект, можно прибегнуть к следующим приемам.
5. Не забывайте об освещении
Правильное освещение может стать помощником в борьбе с недостатками узкой и вытянутой кухни, которая с двухрядным гарнитуром часто напоминает вагон. Лучший способ нивелировать этот недостаток – рассредоточить светильники по всему периметру и сделать многоуровневое освещение.
Кроме центрального источника освещения необходимо продумать подсветку обеденной и рабочей зоны. Для этого можно использовать подвесные лампы, бра или встроенные точечные светильники.
6. Светлые оттенки рулят
Цвет – важный инструмент в оформлении параллельной и очень узкой кухни. Светлый глянец способен визуально раздвигать границы замкнутого, загроможденного кухонными шкафами пространства, делать мебель визуально легче в интерьере, создавать ощущение свободы и простора. Именно поэтому белый, бежевый, молочный и другие светлые, пастельные оттенки с глянцем более предпочтительны при выборе дизайна фасадов.
Для просторной кухни с шириной более трех метров, требование к оттенку фасадов не такое строгое. Здесь можно поэкспериментировать даже с разными цветами верхнего и нижнего ряда шкафов, но, в целом, в оформлении гарнитура не стоит использовать более 2-х цветов одновременно. Как пример, ряд шкафов-колонн с встроенной техникой можно сделать под дерево, а другой ряд – с желтыми фасадами.
7. Экспериментируйте со стилем
Двухрядная планировка кухни никак не ограничивает в выборе стиля. А вот площадь как раз может повлиять на выбор направления дизайна.
Универсальны современные направления. Их можно адаптировать под любой вкус и размер помещения. Для тех, кто любит аскетизм, визуальную пустоту и свободу в интерьере подойдут минимализм, сканди и хай-тек.
Тем, кто предпочитает домашний уют, стоит обратить внимание на кантри и прованс: обильное текстильное оформление добавит теплоты в интерьер.
Для любителей брутальных, грубых и небрежных интерьеров с элементами уличного, промышленного дизайна подойдет лофт.
8. Подбирайте шторы и декор соответственно стилю
В прямоугольных кухнях с двухрядной планировкой окно чаще всего находится в торце помещения напротив входной двери. Его дизайну стоит уделить отдельное внимание, так как окно сразу привлекает к себе внимание.
В зависимости от размера и стиля кухни можно использовать несколько вариантов оформления.
Декор на третьей стене между рядами гарнитура может не только украсить интерьер, но и отвлечь внимание от недостатков помещения.
Варианты оформления
Как лучше всего обыграть двухрядную планировку? Мы собрали несколько интересных идей, которые могут быть полезны в вашем случае.
Без верхних шкафов
Такое решение поможет разгрузить интерьер и сделать его визуально более легким и свободным. Если кухня больше 2,5 метров в длину, то отсутствие верхних шкафов в одном из рядов будет не так критично для хранения. В любом случае компенсировать верхние шкафы можно высокими пеналами.
С рабочей зоной под окном
Если окна кухни расположены на одной из длинных стен, то вдоль нее под окнами можно установить гарнитур. По обеим сторонам окна лучше не вешать навесные шкафы, чтобы не загромождать оконное пространство и не мешать проникновению света. Компенсировать верхние шкафы, как и в предыдущем случае, помогут высокие шкафы-колонны.
До потолка
Кухня до потолка помогает задействовать скрытый резерв – пространство под потолком, под хранение тех предметов, которые редко используются в быту. Это могут быть запасные наборы столовых приборов, формы для праздничной выпечки и т.д.
Кухня с верхними шкафами под потолок без зазоров смотрится монолитно и цельно, что очень важно для маленьких пространств, в которых зазоры могут визуально резать помещение.
С островом и полуостровом
Остров можно установить между рядами кухни.
Барная стойка и остров – отличный вариант «2 в 1», который позволит организовать в кухне место для быстрых перекусов и завтраков.
С диванчиком
В торце прямоугольной кухни можно установить обеденную зону с диваном. В зависимости от площади того места, которое было выделено под эту зону, здесь можно установить большой стол и отдельностоящий диван. В этом случае кухня-столовая будет местом для сбора большой семьи и местом отдыха.
Если места немного и помещение ограничено в квадратных метрах, то сэкономить пространство поможет компактный диванчик, встроенный в один из рядов кухни, или кухонный уголок, который заканчивает мебельный ансамбль.
С открытыми полками
Открытые полки могут частично заменить верхние кухонные шкафы и украсить пустующую без них стену. Однако в этом случае стоит быть очень аккуратными с количеством этих полок и оформлением. Их первоочередная задача – декоративная.
С барной стойкой
Барная стойка может являться частью общей конструкции с гарнитуром. Так она будет выглядеть гармонично и монолитно в интерьере, особенно, если встроена в конце или в середине рабочей поверхности.
Еще один вариант – установить барную стойку в торце помещения, задействовав подоконник. Тогда планировка кухни уже превратится в П-образную, а столешницу барной стойки можно будет использовать как дополнительную рабочую поверхность.
Секреты расширения узкого пространства
Рекомендации ниже могут выручить в случае, если помещение прямоугольной вытянутой формы, и необходимо каким-либо образом сгладить этот недостаток.
Маленькие параллельные кухни
Двухрядные гарнитуры в кухне-гостиной или студии
Заключение
Чтобы двухрядная кухня была удобной и гармонично выглядела в интерьере, необходимо приложить немало сил: продумать расположение мебели, организовать удобный рабочий треугольник, выделить место для обеденной зоны, продумать схему освещения и дизайн. В этом отношении важна каждая мелочь, так как из них складывается общее восприятие интерьера и, в первую очередь, комфортный быт.