Что такое пассифлора съедобная
Пассифлора цветок. Описание, особенности, виды и уход за пассифлорой
И цвет на окне, и еда на столе. Пассифлора дает съедобные плоды. В народе их знают как маракуя. Но, мало кто знает, на чем растет лакомство. Ответим. На тропической лиане.
Кроме Пассифлоры, ее именуют Страстоцветом съедобным. В названии не случайно присутствует намек на страсть. Считается, что маракуя способна разжечь ее в сердцах.
На отечественных просторах тропический плод дорог, поскольку трудно переживает транспортировку. Как на счет выращивания Пассифлоры? И дом озелените, и меню разнообразите. Личная жизнь, как понимаете, тоже заиграет новыми красками.
Описание и особенности Пассифлоры
Пассифлора – растение многоликое. Имя лианы объединяет целый род, состоящий почти из полутысячи видов. Все они – жители тропиков. Так, на фото Пассифлора появляется рядом с жителями Мадагаскара, Перу, Бразилии, южной Азии, Австралии.
Часть рода Пассифлор относится к лазающим кустарникам. Оставшиеся растения – травы. Есть как многолетники, так и однолетники. У всех них крупные бутоны. Диаметр в 10 сантиметров – это полностью открытые лепестки. Они лежат горизонтально, удлинены и заострены к концам. Композиция похожа на звезду.
У большинства Пассифлор бутоны 5-листные, базируются на вытянутых цветоножках и сильно пахнут. Аромат приятный, сладковатый. Экстракт Пассифлоры даже добавляют в духи.
Если прибавить к основным лепесткам бутонов Пассифлоры еще 5 чашелистиков, получится 10 лепестков. По крайней мере, именно так воспринимают цветы люди, далекие от ботаники. Немногие понимают, что есть чашелистики.
У большинства цветов они зеленые и значительно меньше основных лепестков, как бы поддерживают их. Пассифлора же – цветок с крупными чашелистиками, часто окрашенными в тон бутону и выдающимися за его пределы.
Меж венчиком цветка Пассифлоры и его тычинками располагается ряд нитевидных выростов. Их несколько круговых рядов. Окрашены выросты столь же ярко, как и сам цветок, причем, зачастую, контрастно его тону. Создается этакая корона. Когда на ее вершинах еще и капельки росы сверкают, красота.
Пассифлора домашняя, как и дикая, плодоносит. Маракуя, для справки, ягода. Она вкусна и аромат лианы вкусен. Вся эта сладость привлекает вредителей. Не бегите сразу в магазин за потравами.
Свойства Пассифлоры позволяют ей самой защититься от невзгод. Листья растения выделяют специальный сок. Он привлекает муравьев, ну а те готовы отражать атаки большинства вредителей.
Плюсом, Пассифлора съедобная научилась менять форму листьев, сворачивать их определенным образом. Это служит маскировкой от многих паразитов, мешает им влезть на пластины зелени.
Теперь разберемся, почему маракую сложно транспортировать. Большинство тропических фруктов везут в Россию еще зелеными. Плоды дозревают в пути, на полках магазинов. В недоспевшем маракуя содержатся цианиды.
На фото пассифлора крылатая съедобная
Это сильнодействующие яды. Продавать зеленые ягоды – преступление. Везти же уже 100% вызревшие плоды, значит, доставить на прилавки гниль. Поэтому, маракуя везут в Россию с точек наименьшего удаления только самолетами и исключительно бережно.
Лечебные свойства Пассифлоры
Позже, уже колонизаторы Америки пропагандировали применение Пассифлоры от болезней глаз. Даже современная медицина пользуется экстрактами героини статьи.
Более того, ее соки применяют в официальной фармацевтике, к примеру, в лекарствах «Ново-Пассит» и «Централ-Б». В них содержится экстракт Пассифлоры «Мясо-Красной».
На фото пассифлора шарлахоцветная
Помните о том, что у героини статьи сотни видов? Так вот, лекарственное действие многих из них разнится. Важно знать, какую именно Пассифлору принимать от того, или иного недуга.
Так, Пассифлора «Голубая» служит природным транквилизатором. Так именую психотропные составы, избавляющие от панических, депрессивных состояний. Пассифлора «Сексокеллата» улучшает зрение, служит профилактикой образованию катаракты.
К общим действиям Пассифлоры относятся: нормализация гормонального баланса организма и сна, обезболивающий эффект, снижение артериального давления. К тому же, экстракт Пассифлоры из семян снимает судороги, расслабляют мышцы. Поэтому, героиню статьи применяют при приступах астмы.
Есть растения, усиливающие действие Пассифлоры. Отзывы о ее дуэтах со Зверобоем, Валерианой и Хмелем, в большинстве, положительны. Правда, хвалят сборы лишь те, кому прописали рецепт бывалые травники, врачи нетрадиционной медицины.
Самолечение чревато последствиями. К тому же, к приему отваров Пассифлоры есть противопоказания. Средство усугубляет гастрит и язвенную болезнь, увеличивает нагрузку на больное сердце.
На фото голубая пассифлора
Остальные противопоказания вытекают из показаний. Так, если экстракт героини статьи спасает от гипертонии, значит, людям с пониженным давлением лекарство нельзя.
Посадка и уход за Пассифлорой
В природе героиня статьи вырастает до 10-ти метров. Для лианы не страшно, ведь Пассифлора в домашних условиях может обхватывать металлическую основу, принимая форму шара, обруча, да хоть бантика.
К тому же, лиана эффектно смотрится на стенках из декоративного камня, межкомнатных перегородках. Важно, чтобы они были хорошо освещены. При затенении выручает монтаж под потолком ламп. Гореть им придется минимум 10 часов в сутки.
Сложность ухода за Пассифлорой заключается, так же, в одновременной любви к свежему воздуху и боязни сквозняков. Соответственно, в спертой атмосфере лиану держать нельзя, а проветривая помещение нужно уносить подальше от окон.
Особенно важно это в зимнее время. Кстати, если температура в помещении осенью резко падает, Пассифлора может погибнуть. Перепады температур – тоже не про гостью из тропиков.
Пассифлора одинаково не любит холод и сильный жар. Идеальная температура в помещении с лианой – 25 градусов. Если же отметка равна 30-ти по шкале Цельсия и выше, растение начнет болеть.
На фото красная пассифлора
Недомогания Пассифлоры стоит ожидать и при прохладе от 14-ти градусов и ниже. Зато, не стоит беспокоиться за полив лианы. Она любит влажность, не загнивает от ее избытка. Просто поливаем цветок, проходя мимо. Не нужно дожидаться пока грунт полностью высохнет. В вазоне осталась лишняя вода? Сливаем.
Влажность Пассифлоре нужна и в воздухе. Рекомендовано распылять в помещении воду 2-3 раза в день. Мыть лиану под душем и тем более струей воды нельзя. Пассифлора отличается ломкими стеблями.
Рискуете отломить от растения добрую половину. Можно, конечно, счесть произошедшее за ежегодную обрезку. Она позволяет лиане ветвиться, ускоряет рост. Режьте не жалея. Бутоны у Пассифлоры образуются исключительно на молодых побегах. Прошлогодние ветви не расцветут.
На фото пассифлора гигантская
Первую подрезку Пассифлоры совершают в 3-летнем возрасте. Подкормку же начинают со 2-го года. Первую порцию удобрения вносят в конце февраля. Следующие подкормки дают лиане раз в 2-е недели до сентября.
Помаяться придется и с пересадкой. До 5-летнего возраста лиану перемещают в новый горшок ежегодно. После 1-го юбилея Пассифлору пересаживают раз в 2 года. Готовы к подобному? Тогда приступаем к посадке Страстоцвета.
На фото плоды пассифлоры
Пассифлору принято растить из черенков. Это молодые побеги, отрезанные весной. Для одного черенка достаточно пары листьев и 1-го узла роста. Срез идет на 1,5 сантиметра ниже него и обрабатывается стимулятором роста.
Садят черенок в горшок с дренажем на дне и грунтом на 50% состоящим из дерна и на 50% из чернозема. Отверстие для черенка доходит почти до дна вазона. Дабы опустить ветвь, нужно удалить с нее нижние листья.
Верхние буквально лягут на землю. Остается полить черенок и накрыть полиэтиленовым пакетом. Парник снимают на 20-30 минут в день. Растению нужен свежий воздух. Полностью пакет снимают с горшка на 21-ый день после посадки. Еще через неделю должна пробиться зелень. Значит, лиана укоренилась.
Вырастить Пассифлору из семян сложнее. Даже у свежих зерен всхожесть равна 30%. Магазины не рискуют закупать посадочный материал, ведь не факт что его купят в первый год.
На фото пассифлора страстоцвет белая
На второй год всхожесть Пассифлоры падает до 1%. Следовательно, добыть семена лианы сложнее, чем ее черенок. Последний просто отрезаешь от цветка. Семена же нужно извлекать из плодов, которые в домашних условиях образуются и вызревают редко.
Самоопыляется лишь треть Пассифлор. Сама же лиана «вызревает» отлично. За год она удлиняется на 1-1,5, останавливаясь, лишь достигнув максимума.
Виды Пассифлоры
В комнатных условиях выращивают около 10-ти видов Пассифлоры. «Голубую» завезли с юга Америки. Сорта вида продолжительно цветут. Первые бутоны распускаются весной, а последние – осенью. «Голубой» лиана названа за цветы тонов неба, моря. Диаметр звезд-бутонов достигает 10-ти сантиметров.
Покупают и Пассифлору «Изменчивую». Ее цветы раскрываются лишь на 6 сантиметров, зато, отличаются разнообразием окраски. Плоды растения тоже разноцветные, бывают оранжевыми, бордовыми, красными, коричневыми.
На фото пассифлора инкарнатная
Третий вид комнатной Пассифлоры – «Красно-белая». Сорта группы имеют желтые плоды, средних размеров бутоны и максимальную длину побегов. Дополнительно «Красно-белая» Пассифлора отличается морозостойкостью.
«Кистевидная» Пассифлора редко берется в дома из-за способности сбрасывать листья. Они, кстати, изумрудного цвета, разделенные на пластины. Такую красоту жалко терять.
Пассифлору «Крылатую» приобретают из-за бутонов, достигающих в диаметре 12-ти сантиметров и выраженного аромата. Если брать «Нежный» вид, запах цветов будет слабым. Зато, желтые плоды особенно мягки и вкусны, в длину достигают 14-ти сантиметров.
О 7-ом декоративном виде с именем «Съедобный» такого не скажешь. Плоды лианы вырастают лишь на 7 сантиметров. Цветы сортов вида тоже средние и исключительно белой расцветки.
На фото банановая пассифлора
8-ой декоративный вид Пассифлоры – «Трехлопастная». Отличается декоративностью листьев. Они, как понятно из названия вида, трехлопостные. Центральные жилки зелени золотистые. Цветы подкачали – мелкие, невзрачные. Плоды «Трехлопостной» Пассифлоры черные.
Осталось упомянуть «Шарлахоцветную» Пассифлору. Ее листва словно малахит, а бутоны алые, как кровь. Дополнением к контрастному ансамблю становятся желтые плоды. На вкус последние достойны похвал.
Цена Пассифлоры
Купить Пассифлору в семенах можно за 30-100 рублей. Но, помним о подвохе со всхожестью. Проще купить за те же 100 рублей укорененный черенок. Если же приобретать подращенное растение в горшке, придется выложить около 1 000. Если лиана более 3-ех метров в длину, продают минимум за 2 500 рублей.
Пассифлора
Пассифлора или страстоцвет — вечнозеленая тропическая лиана с невероятной красоты экзотическими цветами. Кому довелось увидеть, как выглядит цветок пассифлоры вживую, тот никогда не забудет это причудливое творение природы, вызывающее ассоциацию с богатым подводным миром Красного моря. Вырастить пассифлору в домашних условиях не так уж сложно, но вот как заставить ее цвести — задача немного более сложного порядка. Что касается выращивания пассифлоры в открытом грунте, то это возможно только в условиях теплого и влажного южного климата. Итак, познакомимся поближе с цветущей тропической диковинкой.
Общее описание, фото цветов
Пассифлора является представителем семейства Страстроцветных, благодаря чему и получила свое второе название. Может представлять собой травянистый, но чаще лиано-кустарниковый вечнозеленый многолетник. Цикл жизни также может быть различным — однолетним или многолетним. Одревесневающие побеги кустарниковых форм имеют симподиальное строение, т.е. ветвятся не от центрального побега, а последовательно удлиняясь за счет боковых стеблей. Строение листьев простое, они могут быть цельными или дольчатыми, окрашены в насыщенно-зеленый цвет.
Цветки образуются на длинных цветоножках. Форма их удивительна и многообразна, окраска очень яркая, тропически пестрая, средний размер в поперечнике — около 10 см. Лепестки схожи по внешнему виду с чашелистиками, в общей сложности число их равно 10. В центре бутона расположена завязь, имеющая 3 рыльца. Пыльники и тычинки также очень декоративны, имеют крупный размер, хорошо заметны.
Большинство разновидностей пассифлоры цветут очень ароматно, но совсем недолго, срок жизни соцветий короткий, до 1 дня, что искупается их удивительной яркостью и затейливостью форм. Приходится цветение обычно на вторую половину лета или начало осени. Плод пассифлоры у многих разновидностей съедобен, размер его зависит от вида, по форме напоминает большую грушу или яйцо. Растет этот цветок быстро, используется как домашняя лиана или как ампельная культура.
Виды и сорта пассифлоры с фото
Растение имеет огромное количество разновидностей, всего их описано около пяти сотен. Точное число видов не установлено ввиду труднодоступности многих мест его естественного произрастания (тропические непроходимые леса).
Пассифлора Алата
Отличается быстрым ростом, в естественных условиях быстро достигает 5-метровой длины. При комнатном выращивании размеры ее более скромные и во многом зависят от качественного освещения. Соцветия окрашены преимущественно в темно-красных, сиреневых и оранжевых тонах, имеют приятный аромат. Листовые пластины продолговатой формы, более 10 см длиной. Побеги отращивают усы, с помощью которых цепляются за опору, поднимаясь по ней вверх. Плоды съедобные, с ароматной мякотью темно-желтого цвета, крупные.
Пассифлора изменчивая (Фоэтида)
Характерной особенностью вида является мелкое опушение побегов. Цветки чуть меньше диаметром, чем у других разновидностей, белые или кремовые. Плоды с оранжевой мякотью съедобные, сочные.
Пассифлора «Королевская звезда»
Часто встречается в домашнем цветоводстве, имеет белые цветки с «отделкой» голубого и темно-фиолетового цвета. Диаметр их около 10 см. Плод напоминает формой куриное яйцо, съедобен.
Пассифлора «Лавендер Леди»
Отличается быстрым ростом и крупными соцветиями звездовидной формы, до 12 см в поперечнике. Может зацвести уже в апреле. Лепестки светло-лиловой окраски.
Пассифлора «Голубая Кассиопея»
Расцветает бутонами сине-голубого цвета. Цветки крупные, в раскрытом виде до 12 см в диаметре. Плоды большие, желтые, но у данного вида несъедобные. Требует высокой опоры для ползущей лианы.
Пассифлора Гигантская (или Четырехгранная)
Встретить эту разновидность в дикой природе можно в тропиках Центральной и Южной Америки. Отличительная особенность — четырехгранная форма стебля. Представляет собой вечнозеленую лиану с колокольчикообразными цветками до 10 см. Наружная их сторона окрашена в темно-красный цвет, а внутренняя сочетает белый и фиолетово-сиреневый окрас. Плоды вытянутой формы, в природных условиях крупные, до 30 см. Вид неприхотлив к условиям, легко к ним адаптируется.
Пассифлора «Сладкая гранадила»
Побеги лианообразные, длинные, гладкие. Листовые пластины широкие, темноокрашенные, соцветия очень крупные, окрашенные преимущественно в фиолетово-белой гамме. Плоды можно есть, мякоть яркая, желто-оранжевая или почти красная.
Пассифлора Язычковая
Произрастает по большей части в горных районах Южной Америки. Длина лианы в природе вырастет до 4 м. Листья широкие, кожистые, гладкие, около 10 см в длину. Цветки объемные, окрашенные в бело-розовых тонах.
Пассифлора Мясо-красная
Также встречаются названия Инкарната или Абрикосовая лиана. Происхождение вида — теплые регионы Северной Америки. Очень рослая разновидность, лиана которой может вытягиваться на 10 м. Имеет гладкие, без опушения, стебли и длинночерешковые листья. Цветет относительно небольшими соцветиями преимущественно в лилово-фиолетовой гамме, приносит съедобные, приятные на вкус желтые плоды.
Пассифлора Съедобная (Эдулис)
Именно эта культурная разновидность дает экзотический фрукт, получивший название маракуйя. Плоды этого вида выращиваются в промышленных масштабах на продажу, из них делают соки, десерты, используют в фармацевтическом производстве, а также при изготовлении косметики. Цветет мелкими бутонами бело-фиолетовой окраски, диаметр которых составляет всего 3 см.
Пассифлора Голубая
Также известна под названием Карулея. Родиной разновидности является Бразилия, ее густые тропические леса. Растение хорошо прижилось и в Средиземноморском регионе. В России более известно под названием «кавалерская звезда», по всей видимости, по причине внешнего сходства со старинными нагрудными знаками отличия. Соцветие имеет относительно тонкие лепестки и прицветники бело-голубой окраски. Несмотря на крупный размер цветков, плоды не превышают размера в 6 см.
Пассифлора Банановая (Молиссима)
Произрастает на лесистых высокогорьях южноамериканских Анд. Формирует 7-метровые лианы с небольшими цветками розового окраса с сильным ароматом. После цветения вызревают среднеразмерные (около 12 см длину) сладкие плоды. При выращивании в домашних условиях имеют более мелкие размеры. Первое плодоношение наступает на третий год после посадки при обеспечении должного ухода.
Пассифлора Виолацея
Сворачивание лианы пассифлоры в кольцо сокращает ее цветение и может привести к его полному отсутствию.
Выращивание и уход
В целом растение считаются неприхотливым, однако, для того чтобы оно цвело в домашних условиях, необходимо соблюдать ряд агротехнических требований.
Субстрат
Грунт для выращивания пассифлоры должен быть легким, мягким, плодородным и иметь хорошие влаго- и водопроницаемые качества. Для повышения аэрационных характеристик в субстрат можно добавить дерновую землю, а также немного песка и торфа. Из готовых вариантов грунта наиболее подходящими будут магазинные составы, предназначенные для выращивания лимона или бегонии. Непременным условием является обустройство дренажного слоя.
Требования к свету
Абсолютно все разновидности пассифлоры являются светолюбивыми растениями и требуют как можно больше солнечного света. Их можно ставить на южномй подоконнике при условии обеспечения достаточной влажности почвы и воздуха.
Емкость для выращивания пассифлоры
В начальной стадии роста цветку требуется совсем небольшая емкость не более 10 см в диаметре. Каждый раз, как будет возникать необходимость пересадить пассифлору, диаметр горшка нужно будет увеличивать на 1-2 см. Более просторные емкости «на вырост» использовать крайне не рекомендуется, поскольку небольшая теснота является одним из главных факторов качественного цветения в комнатных условиях.
Материал горшка для цветка может быть как керамическим, так и из пластика.
Как пересаживается пассифлора?
Менять емкости придется достаточно часто ввиду быстрого развития лианы и ее корневой системы. На начальном этапе делать это придется ежегодно, для взрослых экземпляров — раз в 3 года. Лучшее время для пересадки — первая половина весны, лучше в начале апреля. При пересадке лиана очищается от засохших веток и листьев, ее побеги подрезаются до трети своей длины.
Подкормка
Страстоцвет отзывчив на органику, которую следует вносить весной, а затем можно дважды повторить летом. Из минеральных удобрений следует выбирать сбалансированные составы для декоративно-цветущих комнатных культур. Два этих вида подкормок следует чередовать, внося минеральный комплекс раз в 2-3 недели на протяжении с апреля по осень. Удобрения вносятся внекорневым методом, размешивая их с водой для полива.
Как обрезать пассифлору?
Весной и осенью рекомендуется производить санитарно-формирующую обрезку. Своевременная обрезка побегов не является необходимостью, но положительно сказывается на развитии и цветении культуры. Это стимулирует рост боковых побегов и, как следствие, увеличивает количество бутонов. Производить обрезку следует дважды в год: в начале весны и перед зимой после окончания цветения. В ходе процедуры нужно полностью избавиться от сухих, больных и некрасиво растущих побегов. Здоровые ветки подрезают, оставляя их длину по своему усмотрению. После этого следует поставить горшок с цветком в темное место сроком на 2 недели, после чего можно будет снова вернуть его на свет. Если переставить растения невозможно, его следует максимально прикрыть от солнечного света.
Все срезы должны быть обработаны раствор марганцовки. У молодых экземпляров первая обрезка производится в годовалом возрасте при условии, что растение успело хорошо сформироваться и окрепнуть.
Важно! Срез производится на 5 см выше расположение почки.
Зимовка
Как размножить пассифлору?
Цветок размножается как семенами, так и вегетативно с помощью черенков. Второй способ проще, надежнее и быстрее, поэтому при наличии взрослого экземпляра лучше воспользоваться им, тем более что после ежегодной обрезки остается большое количество посадочного материала. Каждый метод имеет свои особенности.
Как вырастить пассифлору из семян?
Время посева семян — конец зимы или март. Чтобы как можно быстрее прорастить семена, прибегают к их скарификации — перед тем, как посадить семенной материал пассифлоры, используют метод предварительной затирки их внешней твердой оболочки с помощью мелкой наждачной бумаги. После этого их помещают в достаточно агрессивную среду, отлично подойдет апельсиновый или лимонный свежевыжатый сок. В комфортных условиях всходы после этого могут появиться уже через 2 недели, однако, очень часто процесс адаптации затягивается на 1 или даже 2 месяца. Дальнейший уход подразумевает поддержание умеренно влажной среды и постоянной температуры в районе +25С. Как только всходы будут выглядеть окрепшими, их сразу же надо рассадить по отдельным емкостям.
Как сажать пассифлору черенками?
Особенностью данного метода является укоренение черенков не в грунте, а в воде с добавлением в нее взвеси древесного угля. Поставив в воду черенки, ее уже не следует менять до тех пор, пока не будут видны зарождающиеся новые корешки. В среднем это займет около 2 месяцев, в это время древесный уголь защитит воду от порчи. После образования корешков черенки пересаживаются в грунт и на первое время накрываются пленкой по типу домашнего парничка. Это необходимо для адаптации и быстрого укоренения.
Целебные свойства
Пассифлора является лекарственным растением с выраженным седативным воздействием. Отвары на основе ее высушенных листьев помогают справиться с бессонницей, снимают тревогу и нервное напряжение у женщин в период наступления менопаузы. С помощью настойки пассифлоры удается справиться с тягой к алкоголю. Также травники включают ее в сборы для лечения ряда кишечных заболеваний.