Что такое пнжк в барсучьем жире

Что такое пнжк в барсучьем жире

Чаще всего мы начинаем что-то предпринимать касательно нашего здоровья только тогда, когда тянуть уже нельзя, и проблему нужно срочно решать. На самом деле своевременная грамотная профилактика поможет вам сэкономить массу времени и сил. Одним из уникальных продуктов для вашего здоровья является барсучий жир.

Состоит он из самых полезных и питательных компонентов, потому как это запас барсука на зиму. Давайте рассмотрим состав этого волшебного продукта, чтоб понять: действительно ли он так полезен?

Что содержится в барсучьем жире?

1. Витамины. Витамин А и витамин Е широко известны своими регенеративными процессами, они являются витаминами роста и прекрасно восстанавливают повреждения. Если вы хотите дольше оставаться молодыми и здоровыми, то такой продукт обязательно должен присутствовать в вашем рационе. Ваша кожа станет более упругой, волосы будет меньше выпадать, а кости и мышцы станут намного крепче.

Если у вас проблемы с гормонами, то благодаря витаминам В2, В3, В5, В6, В12, которые содержатся в барсучьем жира, вы сможете их нормализовать. Данные витамины необходимы для нормального процесса кроветворения.

2. Полиненасыщенные кислоты. Наверняка вы слышали о невероятной пользе Омега 3, 6, 9. Их необходимо получать в необходимом количестве вместе с употребляемой пищей, поэтому тщательно проанализируйте свой рацион. Данные жирные кислоты благотворно влияют на обменные процессы нашего организма и способствуют быстрой регенерации клеток. Подходят людям, которые страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, улучшают работу желудка и кишечника, нормализуют эндокринную систему.

Барсучий жир часто прописывают людям, страдающим от диабета, потому как он регулирует уровень сахара в крови. Благодаря антиоксидантам помогает предотвращать даже онкологические заболевания.

3. Укрепляет иммунитет. Если вы часто страдаете от простудных заболеваний, то, употребляя барсучий жир, вы сможете укрепить свой иммунитет. Существенный плюс, благодаря которому вам организм будет сильнее. Часто барсучий жир считают одним из самых эффективных и доступных лекарств от простуды и гриппа. Помогает быстрее восстановиться после заболеваний, эффективный даже при болях в составах.

4. Идеальный для женщин. Почему-то современные представительницы прекрасного пола готовы тратить огромные суммы на покупку дорогостоящей косметики, но забывают о натуральных продуктах. Если вы заботитесь о своей внешности, то барсучий жир обязательно должен присутствовать в вашем рационе. Он улучшает состав крови, очищает ее от холестерина, помогает в выработке коллагена и эластина. Вы надолго сможете забыть о морщинах и дряблости кожи, также это прекрасная профилактика растяжек.

Благодаря витаминам барсучий жир защищает кожу от процесса разрушения из-за действия ультрафиолетовых лучей. Прекрасный продукт для укрепления волос, зубов, ногтей и костей.

Какие проблемы можно решить при помощи барсучьего жира?

2. Заболевания дыхательной системы. Барсучий жир помогает улучшить состояние тех, кто столкнулся с такой неприятностью как астма, пневмония, бронхит, ОРЗ и даже туберкулез. Если вы с детства страдаете от ангины, то также попробуйте использовать для ее лечения барсучий жир.

3. Кожные заболевания. Тут есть целый ряд проблем, которые вы сможете решить достаточно быстро. В первую очередь это восстановление после операций любой сложности: от маленького надреза до серьезных швов, которые будут заживать еще очень долго. Дети часто ранятся, поэтому на их коже постоянно присутствуют царапины, ожоги, укусы насекомых, лишай.

Часто врачи рекомендуют добавлять в рацион детей барсучий жир, ведь он ускоряет процесс заживления, а также помогает им расти здоровыми и крепкими. Идеальный продукт для тех, у кого постоянно появляется аллергическая или угревая сыпь, экзема, дерматит и другие проблемы с кожей.

4. Проблемы с опорно-двигательным аппаратом. Благодаря своим уникальным витаминам, барсучий жир способствует скорейшему выздоровлению после ушибов и переломов. Эффективен при любых заболеваниях позвоночника, суставов и разрывов.

5. Бесплодие. Барсучий жир в целях профилактики необходим как мужчинам, так и женщинам. Благодаря витаминам и жирным кислотам вы дольше будете активным половым партнером и предотвратите бесплодие. Барсучий жир благоприятно влияет на гормональный фон, поэтому полезным будет практически всем взрослым людям. Повышает работоспособность, усиливает потенцию и благоприятно влияет на женское здоровье.

6. Переутомление. Идеальный продукт для тех, у кого активная мозговая деятельность или тяжелая физическая работа. Отлично подходит тем, кто на протяжении дня ощущает слабость, плохое настроение, нежелание что-либо делать. Употреблять барсучий жир необходимо тем, у кого нервное истощение, при физической усталости, а также для укрепления организма после курса химиотерапии. Помогает восстановить силы, снимает усталость, повышает сопротивляемость организма к опасным вирусам.

Откажитесь от барсучьего жира, если заболевание желудка, мочевого пузыря или почек в данный момент находится на стадии обострения. Продукт обладает согревающим действием, поэтому стоит аккуратнее его применять при повышенной температуре.

Источник

Что такое пнжк в барсучьем жире

За последнее время накоплено много научных данных о роли жирных кислот в питании человека. Наиболее пристальное внимание уделяется полиненасыщенным жирным кислотам, как регуляторам множества физиологических и патологических процессов в организме человека [5,8].

Известно, что и насыщенные жирные кислоты и полиненасыщенные жирные кислоты участвуют в одних и тех же биохимических реакциях в организме и их поступление в равной мере необходимо для человека, однако результаты многочисленных исследований последних лет показали, что важно не столько количественное содержание данных кислот в пище, сколько их молярное соотношение [6,10]. Большинство авторов отмечают, что в целом соотношение насыщенных и полиненасыщенных жирных кислот должно быть примерно 3:1, а соотношение ω-6 ПНЖК к ω-3 ПНЖК 10:1, что является наиболее оптимальным для проявления их максимального положительного эффекта [4,7].

Предполагается, что изменение соотношения ω-3 ПНЖК и ω-6 ПНЖК в пище приводит к изменению синтеза различных групп эйкозаноидов, вызывая тем самым различные физиологические эффекты, в том числе и в системе свертывания крови [9].

Так, известно, что ω-6 жирные кислоты усиливают иммунный и воспалительный ответ организма, стимулируют свертывание крови и сужение кровеносных сосудов. ω-3 жирные кислоты вызывают более умеренную иммунную и воспалительную реакцию организма, препятствуют свертыванию крови и стимулируют расширение кровеносных сосудов [5,9]. Таким образом, оптимальный баланс насыщенных и полиненасыщенных ω-3 и ω-6 жирных кислот необходим, чтобы сбалансировать эти важные регуляторные функции организма.

Считается, что наиболее оптимальное соотношение насыщенных и ω-3 ПНЖК и ω-6 ПНЖК содержится в препаратах, полученные из морской рыбы, морских млекопитающих, водорослей [4]. Однако на сегодняшний день активно изучаются и другие отечественные и импортные препараты ПНЖК [3]. В последнее время особое внимание привлекают к себе биологически активные добавки к пище (БАД), среди них медвежий жир, барсучий жир и др., которые также являются эффективными источниками необходимых жирных кислот [2].

Результаты многочисленных экспериментальных и клинических исследований свидетельствуют о том, что данные препараты обладают широким спектром терапевтического действия, который включает антиоксидантную, антитоксическую, гепатопротекторную, иммуномодулирующую, антивоспалительную, антиконцерогенную и другие виды биологической активности. [3]. Показано, что экзогенное введение необходимого спектра жирных кислот с рационом, способствует снижению агрегации тромбоцитов, купированию гиперкоагуляции, вазодилататорному действию [5,9].

Цель исследования. В связи с этим представляется перспективным изучить жирнокислотный состав БАД «Медвежий жир» и его влияние на систему свертывания крови в условиях физиологической нормы.

Животные содержались на смешанном сбалансированном рационе с оптимальным соотношением белков, липидов и углеводов. В состав суточных порций опытных групп дополнительно вводили БАД «Медвежий жир» (ООО «Багира», г. Оренбург) (далее медвежий жир) в дозе 0,08 мл на 100 г веса животного. Пероральное введение крысам медвежьего жира осуществляли в течение 14 суток, руководствуясь инструкцией по применению данного препарата. Дозы изучаемой субстанции для животных были адекватны рекомендуемым дозам для человека, не вызывающим токсических эффектов. Контрольные группы препарат дополнительно не получали.

Болезненные манипуляции производили, подвергая животных наркозу этоксиэтаном. Пробы крови брали в шприц из обнаженной овальным разрезом яремной вены. Кровь для коагулологических исследований стабилизировали 3,8% раствором цитрата натрия в соотношении 1:9, а также 0,125% забуференным раствором глутаральдегида (для исследования морфологии тромбоцитов). Отбор проб, их последующая обработка, в том числе получение бедной тромбоцитами плазмы, соответствовали требованиям, принятым для коагулологических исследований [1].

Анализ содержания жирных кислот в медвежьем жире проводили методом газожидкостной хроматографии в виде метиловых эфиров на газожидкостном хроматографе «Кристалл-2000», снабжённом капиллярной колонкой с нанесённой жидкой фазой SE-30. Хроматографический анализ был проведен в центре коллективного пользования «Химический анализ и идентификации веществ» ФГБОУ ВПО «Тюменский государственный университет».

Результаты исследований и обсуждение.

В результате проведения анализа содержания жирных кислот в БАД «Медвежий жир» методом газожидкостной хроматографии, был установлен следующий жирнокислотный состав изучаемого образца (табл. 1, табл. 2):

Количественный состав исследуемого образца БАД «Медвежий жир»

Источник

Сустамед барсучий жир обогащенный капсулы 120 шт

В наличии в 29 аптеках

Описание

Состав и описание

Активное вещество:
Барсучий жир (80%), масло зародышей пшеницы (20%).

Описание:
Концентрированный барсучий жир в капсулах – это эффективный натуральный препарат, который применяют при вирусных и воспалительных заболеваниях, а также при атеросклерозе, заболеваниях легких и верхних дыхательных путей (трахеи, бронхи, заболевания горла), пониженном иммунитете и нарушении обмена веществ.

Инструкция по применению «Сустамед» содержит рекомендации по использованию препарата в том числе и в случае повышенного холестерина, нарушения обмена веществ, неправильного питания и полученных травм разной направленности.

Барсучий жир в капсулах снижает побочные действия других лекарств: антибиотиков и химических препаратов, используемых при лечении тяжелых заболеваний (вирусы, инфекции, онкозаболевания). Препарат получил отличные оценки экспертов и положительные отзывы со стороны пациентов.

Форма выпуска:
120 капсул массой 300 мг.

Источник

Помощь барсука. Состав и уникальность барсучьего жира

Лечебные травы — понятная тема для большинства. Но природа дарит нам не только растения. Животные жиры — еще одна кладезь невероятно полезных, уникальных составляющих. Которые как по одиночке, так и в комплексе, способны противостоять недугам организма!

Сегодня наш герой. барсук. О нём, точнее, о полезности его жировых запасов, было известно давно. «Отмотав» несколько столетий, мы получим свидетельство, что предки начали использовать барсучий жир как лекарство по меньшей мере 200 лет назад! И охотники, и просто те, кто использовал жир, обратили внимание на его основные свойства: заживлять раны и укреплять организм.

Чем примечателен барсук? Это небольшое животное относится к категории зимоспящих! Речь об особом даре от природы, а именно: возможности накапливать вещества, относящиеся к жизненно необходимым. А затем. впадать в спячку!

В толстом слое барсучьего жира сосредоточена масса витаминов и элементов, которые позволяют животному перенести холодные зимы. ничего не употребляя в пищу! Это свойство было подмечено, и выводы напрашивались сами собой! Если запас веществ в подкожном жире позволяет барсуку выживать в трудных условиях, то этот жир по определению — уникален. Также, было подмечена и живучесть зверьков: они не боялись укуса змей, так как организм барсука мог справляться даже с ядом! А охотники были поражены тем, что раненые животные обладали способностью выводить из тканей металлическую дробь.

Забегая вперед, можно отметить, что современная, доказательная медицина полностью подтвердила выводы наших предков, и исследовав, «разложила по полочкам» все полезные свойства жира данного животного. Вот почему мы не только даем информацию, но и рекомендуем барсучий жир купить: он поможет при целом списке проблем, и укрепит организм.

Барсучий жир — кладезь полезных элементов. Что входит в его состав

Ценность барсучьего жира — в наличии целого ряда витаминов и элементов, которые не просто нужны организму, а способны позитивно воздействовать на иммунитет и помогать в проблемных ситуациях. Каждый компонент жира нужен, и выполняет достаточно серьезные функции.

Также вас может заинтересовать:

Барсучий жир. Вот это свойства!

Какие недуги помогает побороть барсучий жир? Ответ на этот вопрос будет очевиден, если составить список его свойств.

Чем полезен барсучий жир? Перечислим самое значимое для человеческого организма:

Список можно продолжить, и вот что удивительно: при таком богатстве свойств, барсучий жир цена находится на очень доступном, можно сказать — недорогом уровне!

Изучили — применяем! БАДы на основе барсучьего жира

Исходя из перечисленного, можно выделить значительный список — когда барсучий жир не просто необходим, но и чрезвычайно нужен.

Это целый «букет» заболеваний легких и дыхательных путей, а также простуд. От ОРЗ и бронхита, до пневмонии, туберкулёза и астмы. Особенно, когда недуги усугубляют кашель и выделение мокроты.

Барсучий жир важен при гастритах и язвах, а в целом — при заболеваниях ЖКТ.

Ослабление иммунитета и защитных сил организма и столь насущный синдром хронической усталости — следующие проблемы, требующие помощи данного природного вещества.

И конечно, недомогания, связанные с сердечно-сосудистой системой. Анемия и гипертония, проблемы с тромбами и атеросклероз.

Список можно дополнить гормональными нарушениями и даже дистрофией.

Если касаться такой важной темы, как противопоказания, то в первую очередь это относится к индивидуальной непереносимости, то есть аллергии на некоторые компоненты в составе препарата. Ограничения касаются и лиц с заболеваниями, вызванными нарушением обмена мочевой кислоты.

Барсучий жир не рекомендуется маленьким детям до достижения трехлетнего возраста, а также женщинам в период беременности и кормления.

Удобная форма и оптимальная цена

Барсучий жир выпускается как в виде капсул (обогащенных биологических добавок, в том числе и с мёдом), так и в виде массы для внутреннего и наружного применения. Вторая форма расфасована во флаконы по 100 и 200 мл. Что касается капсул, то их число, в зависимости от упаковки, может быть 100 и 120.

Сколько стоит барсучий жир. Это зависит от формы и дозировки. Если вас интересует такая форма выпуска, как флакон, то стоимость будет в диапазоне от 200 до 400 рублей. Дороже обойдется дозировка 200 мл, но она больше базовой в 2 раза.

Если же вам нужен БАД в капсулах, то барсучий жир цена в аптеке составит порядка 150-180 рублей, в зависимости от торговой точки. Кстати, любую форму не сложно найти. Благодаря популярности и многочисленным положительным отзывам, препараты широко представлены в аптеках и сетях.

Помощь медвежьего жира! Состав и уникальность

Медвежий жир применяют при наличии внутренних и наружных проблем. Для этого используются капсулы или бальзам Сустамед с медвежьим жиром. Уникален своим составом и многообразием полезных свойств. Глобальная значимость медвежьего жира — в лечебном и профилактическом воздействии на разные системы и органы. Если же брать отдельные пункты, то список будет весьма обширен.

Жиры диких животных и их применение

В летописях Древней Руси есть сведения о снадобьях, помогающих от серьезных простуд, заживляющих раны, снимающих воспаление, поднимающих на ноги тяжелых больных. При этом, основой для снадобий являлись, судя по записям, животные жиры медведя и барсука

Боремся с кашлем с помощью барсучьего жира

Медвежий жир заставит мышцы работать активнее

Сустамед с медвежьим жиром наносится наружно и обладает разогревающим эффектом, — говорят специалисты, непосредственно участвующие в его производстве. — Оно способствует восстановлению мышц и связок после больших физических нагрузок или, наоборот, после их длительного отсутствия, а также переохлаждения.

Народные средства помогают справиться с болью и простудой

Использование ПНЖК в терапии больных ССЗ

Полиненасыщенные жирные кислоты могут применяться не только с лечебной целью, но и являются препаратами выбора для первичной профилактики.

Влияние барсучего жира на здоровье человека

Недавние открытия ученых, связанные с поисками путей борьбы с новым бичом наших дней – коронавирусной инфекций, показывают, что барсучий жир способен помочь в профилактике и лечении данного заболевания.

Липидный обмен и атеросклероз

Около полувека назад считалось, что если атеросклеротические бляшки появились, избавиться, или хотя бы как-то их уменьшить вообще невозможно. Однако современные исследования, проводимые in vivo, т.е. на людях и/или на животных, показали, что добиться стабилизации и даже систематического регресса атеросклероза более чем реально.

Барсучий жир для профилактики, лечения и восстановления

После перенесенной болезни не менее важно для человека успешно пройти процесс восстановления. Барсучий жир и здесь наготове: он восстанавливает иммунную систему, обеспечивает витаминами и другими важнейшими элементами ослабленный организм, что особенно важно в период коронавирусной эпидемии.

Источник

Барсучий жир

Жир бывает двух видов: топленое «сало» — подкожный жир. И «смесовой» — смесь трех фракций.

Жир, вытопленный из «сала». Срезать с тушки, хорошо очистить от крови и мяса, промыть, измельчить ножом или мясорубкой и топить на водяной бане, сливая понемногу готовый и подкладывая сало;

Внутренний жир («сетка» и «оболочки» с внутренних органов): обобрать руками, хорошо промыть в холодной воде и топить, можно вместе с салом;

Межмышечный жир: мясо порубить на куски, хорошо промыть и нагреть в жаровне на несильном жару, слить полученную «жидкость», отстоять и слить сверху жир. Не следует использовать окровавленные куски — качество жира это не ухудшит, но наличие различных примесей снижает устойчивость жира к окислению (уменьшает срок хранения).

Смесь этих трех фракций сливаю в одну посуду, немного подогреваю (для лучшей текучести), фильтрую через марлю, разливаю по пластиковым бутылкам емкостью от 0,33 до 1,5 литра и ставлю пробками вниз. При остывании оставшаяся в жире «вода» скапливается внизу; открыв пробку, сливаю ее и — в морозилку, для прикорма собакам в сильные морозы и при больших нагрузках (работа в норе или по глубокому снегу).

Затем бутылки доливаю под пробку; чем меньше воздуха останется в бутылке, тем дольше жир сохранит свои полезные свойства! С этой же целью, в процессе использования для лечения, рекомендую жир из бутылок выдавливать и, закрывая пробку, оставлять бутылку деформированной, чтобы не попадал воздух.

В бутылках следует хранить жир для лечения заболеваний, требующих его большого количества (кашля, трахеитов, бронхитов, бронхопневмонии, некоторых видов астмы, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, псориаза, экзем и т.п.). Для лечения ожогов, обморожений, для разглаживания морщин и омоложения кожи (есть и такие рекомендации) очень удобно жир фасовать в использованные тюбики от зубной пасты, крема, кулинарных приправ и т.п.

Обрезать самую нижнюю часть тюбика, промыть, перевернуть вниз пробкой, залить на 2/3 объема разогретый в горячей воде жир, сплющить и осторожно подвернуть на 2-3 оборота как можно плотнее. Завернутую часть закрепить степлером или просто обмотать резинкой или скотчем, перевернуть пробкой вверх и, пока жир не остыл, удалив воздух, завернуть пробку. Такая тара очень удобна для хранения и использования в полевых условиях.

Делать смесовой жир значительно «хлопотнее», а выход конечного продукта больше не на много, зато лечебные качества значительно лучше. В состав барсучьего жира входит целый комплекс витаминов, минералов и полезнейших кислот, которые способны усваиваться без остатка на все 100%.

К сожалению, подавляющее большинство охотников делают простой жир — топят только сало (не говоря о том, что часто халтурят и топят его не на водяной бане). Цвет — белый, чаще с легким желтоватым или кремовым оттенком; при комнатной температуре — консистенция густой сметаны; плавится от температуры тела — на ладони расплывается; в холодильнике хранится до двух лет, не теряя все свои лечебные и органолептические свойства, а затем его эффективность постепенно снижается.

Можно ли топить жир в микроволновой печи? Ни в каких источниках я не нашел сведений по этому вопросу и могу сослаться только на свой опыт: ради эксперимента часть «сырья» от одного из барсуков попробовал топить в микроволновке.

Выводы:

Сравнительный анализ жира, полученного на водяной бане и в микроволновке, конечно же, не делал, но по вкусу и внешнему виду различить невозможно.

Думаю, что этот способ тоже можно применять, но только при условии тщательного контроля за температурой (но сам продолжаю делать по старинке, на водяной бане).

Есть ли способ проверки качества барсучьего жира?

Достоверно проверить можно только лабораторным путем, да и то не в каждой лаборатории. Должны исследоваться как физико-химические характеристики жира: консистенция, удельный вес, вязкость, число рефракции, температура плавления и затвердевания, йодное число, кислотное число и др., так и качественный состав, и количественное соотношение жирных и летучих кислот в жире (олеиновая, линолевая и линоленовая), соотношение непредельных жирных кислот к предельным, витамин Е и т.д.

При комнатной температуре имеет консистенцию густой сметаны, так как в его составе почти нет легкоплавких жирных кислот. Подделанный (перемешанный с растительными маслами) либо вытопленный при высоких температурах жир остается жидким.

В последние годы на рынках все больше стал появляться жир, фальсифицированный по такой методике: у охотников покупают качественный барсучий жир и «бодяжат» его свиным или собачьим смальцем. Часто просто только сверху в емкость наливают барсучий жир, а снизу смалец. Такой «на глазок» проверить невозможно.

Единственный доступный и надежный метод контроля качества жира в быту — честный охотник.

Как отличить качественный, свежий барсучий жир от испорченного?

Проверяется так же, как и любой топленый жир домашних животных:

Не успели использовать весь жир — испортился… По данным фармацевтических источников, барсучий жир полностью сохраняет свои лечебные качества и органолептические свойства в течение двух лет, затем постепенно их теряет. Но, как выяснилось, очень многие не умеют его правильно использовать и хранить.

Полноценным любой жир можно сохранить тем дольше, чем лучше удастся предохранить его от контакта с кислородом. А сделать это проще всего, заливая в жидком виде в «мягкие» герметичные емкости под самую пробку. По мере использования жира уменьшать объем емкости так, чтобы под пробкой не было воздуха (пластиковые бутылки, тюбики и т.п.).

Есть ли у жира и мяса барсука свой специфический вкус и запах?

Мнение о некоем якобы «специфическом» вкусе или запахе барсучьего жира и мяса считаю надуманным. Наличие прив-куса или запаха в полной мере зависит только от «технологических» просчетов охотника при добывании зверя и обращении с тушкой и может проявиться, если:

При подобном обращении «специфический» вкус или запах появляется и у ондатры, и у бобра. Даже мясо зайца не каждый сможет кушать, если его добыли после полудня (полный мочевой пузырь) и позволили крепко помять собакам.

Источник