Что такое поваренная соль кратко 3 класс
Что такое поваренная соль кратко 3 класс
Соль – это минерал, которое встречается в природе очень часто. И это хорошо, ведь для того, чтобы человек был здоровым ежедневное употребление небольшого количества соли просто необходимо. Однако важно знать, что не все соли можно употреблять в пищу. Для еды пригодна только пищевая соль. Соль можно встретить в любом доме и на столе у каждой семьи. Она может быть как в виде крупных кристаллов, так и в виде очень мелко подробленного белого порошка. Итак, зачем же нужна соль для жизни человека, животных и различных живых организмов?
Без соли организм человека не сможет нормально работать. Наверное каждый замечал, что если прикусить губу, то во рту появляется солоноватый привкус соли. Так происходит потому, что в крови тоже содержится соль.
Если человек не будет употреблять достаточного количества этого минерала, то он будет плохо себя чувствовать и может нанести большой вред своему здоровью. Но если употреблять больше соли, чем нужно, то это тоже плохо для здоровья. Большое количество этого вещества будет задерживать воду в организме человека, и всем внутренним органам будет тяжело работать, может повыситься давление. Поэтому соль нужно употреблять в меру.
В природе соль выпаривается из морской воды или добывается из залежей каменной соли. Очень давно соль было трудно добыть, поэтому она стоила больших денег, а в некоторых странах она ценилась также, как золото. Слово соль довольно часто можно встретить в народных приметах и пословицах.
Основное предназначение пищевой соли – подсаливание приготовленой пищи. И хоть сама соль на вкус не очень приятная, приготовленная пища без её добавления будет безвкусна. Однако солить еду тоже нужно в меру, иначе кушать такую еду будет вообще невозможно, а вред для здоровья будет очень даже реален.
Ещё, с помощью соли, можно продлить сохранность многих овощей и других продуктов. Например, без соли нельзя было бы консервировать огурцы, помидоры, капусту, баклажаны и ещё огромное количество полезных и очень вкусных продуктов, которые стали неотъемлемой частью семейного стола. А мясо и рыба, если их правильно засолить, могут долго сохранять свои полезные свойства и оставаться вкусными даже без холодильника.
Запиши в словарик: химия, поваренная соль, крахмал, кислота.
Никогда не понимала пользы таких заданий. Еще в школе протестовала против них всей силой: ну зачем, зачем нужно переписывать определения в тетрадочку, если для этого уже придуманы словари. В общем, постараюсь дать для вас определения всех этих понятий и еще что-то интересное рассказать.
Что такое химия
У этого слова есть несколько определений. Перечислю их всех, как и в настоящем толковом словаре.
Химия – это важнейшая наука, которая изучает:
В чем интерес ее изучать
Химик с легкостью объяснит вам, как делать секретные послания. Достаточно просто написать его молоком на бумажке и передать другу. Если он тоже знает секрет вашего письма, то подержит его над пламенем свечки.
И случится чудо – написанные вами буквы станут светло-коричневыми. Ведь маленькие частички молока, оставленные вами, пригорают быстрее, чем начинает возгораться бумага. Главное в этом маленьком шпионском эксперименте – очень аккуратно держать бумагу над открытым огнем, не спуская слишком низко под языки пламени. Иначе бумага все-таки может успеть загореться.
Также химией называют школьный предмет, который помогает школьникам освоить азы данной науки. Там вы точно узнаете, как получить соль из морской воды – это, по-моему, самый первый эксперимент, которым занимаются все.
В результате этого эксперимента вы получите поваренную соль – практически прозрачные кристаллы, которые используются в качестве приправы для еды. Получается она при «слиянии» натрия и хлора.
Остальные определения
Но хватит о химии и соли, остальные определения тоже ждут своего часа.
Крахмал – это полимер, который производится растениями и используется человеком в кулинарных целях. Его встретить просто – замочите картошку в воде, через какое-то время на ее поверхности появятся белые разводы – это и будет крахмал.
А кислотой называют вещество, одним из составляющих которого непременно будет атом водорода. При химической реакции оно может отдать этот водород, приняв к себе атом металла.
Урок познания мира для 3 класса.«Соль»
Методическая разработка открытого урока
Дата: 29 ноября 2013 г
Предмет: познание мира
Цель: формировать представление учащихся о полезном ископаемом – соли
Создать условия для усвоения обучающимися знаний о терминологии, характеризующей полезные ископаемые, о возможностях применения полезных ископаемых.
Способствовать развитию познавательной активности учащихся; умения работать с вопросами, различными источниками информации; умения структурировать информацию; умения делать сравнение, обобщение, выводы, устанавливать причинно-следственные связи и делать умозаключения; умения работать и взаимодействовать в группе одноклассников.
Создать условия для формирования ценностного отношения к природе.
А ) Повторение о полезных ископаемых.- Планерка.
Что такое полезные ископаемые?
-Что называют месторождением?
Назовите рыхлые горные породы. Где их используют7
-Назовите плотные горные породы. Где их используют?
Этот мастер белый-белый
В школе не лежит без дела:
Пробегает по доске,
Оставляет белый след.(Известняк)
Чёрный, блестящий,
Помощник настоящий,
Он несет в дома тепло,
От него кругом светло,
Помогает плавить сталь,
Делать краски и эмаль. (Уголь)
Без нее не побежит,
Ни такси, ни мотоцикл,
Не поднимется ракета,
Отгадайте, что же это? (Нефть)
Он очень нужен детворе,
Он на дорожках во дворе,
Он и на стройке, и на пляже,
Он и в стекле расплавлен даже. (песок)
На кухне у мамы помощник отличный,
Он синим цветком расцветает от спичек. (Природный газ)
— Люди какой профессии отыскивают месторождения полезных ископаемых в природе?
-Какие из полезных ископаемых используются в строительстве?
— Какие из полезных ископаемых служат топливом?
Постановка целей урока
-Почему так называется?
-Где и как добывают?
— Полезна или вредна?
-Почему люди едят соль?
Слово учителя про соль
(У каждого на парте соль в пакетике 2 видов – морская крупного помола и мелкая пищевая- экстра))
-Где добывают соль в Казахстане? (показ на географической карте)
Озеро Балхаш-это третье по площади озеро в Казахстане, после Каспийского и Аральского морей. Оно расположено на юго-востоке республики. Площадь озера18,2тыс.км,длина614км, наибольшая ширина 74 км. Балхаш делится на две части: западную и восточную.
В западной части Балхаша, куда впадает река Или, вода пресная, а в восточной части соленая.
— Как образуются соленые озёра?
Река вливается в озеро, она содержит небольшое количество соли. Вода испаряется с его поверхности, а соли остаются в озере. Озерная вода постепенно насыщается солью. Соль оседает на дно и накапливается там.
Запишем в графу добыча (Аральское море, Каспийское море и др.)
Просмотр видео ролика Выпариваемая морская соль
-А знаете ли вы как добывают соль? (просмотр видео Выпариваемая морская соль)
Заполнение графы Применение
Внимательно прочитайте текст.
Самые первые живые организмы возникли в соленой воде земного океана, в нем зародилась жизнь, вернее, жизнью стала сама соленая жидкость.
Соль содержится в слюне, желудочном соке, желчи, лимфе и даже крови человека. Наличие соли в крови обеспечивает необходимое давление, от которого зависит нормальная жизнедеятельность клеток.
В странах с холодным климатом требуемая организму ежедневная норма значительно ниже, чем в странах с жарким климатом, виной тому различная потливость.
Соль издревле считалась хранительницей молодости и красоты. Чтобы предохранить лицо от морщин, врачи советовали втирать в кожу соль с медом. Чтобы вернуть себе спокойствие и уверенность, укрепить силу духа, полагалось принимать соляные ванны.
Где зародилась жизнь?
Присутствует ли соль в организме человека? Докажите.
Почему африканцы пьют соленый чай?
Как человек может расслабиться в конце дня?
Говорят: чтобы узнать человека, надо с ним пуд соли съесть. А как вы думаете, пуд это сколько?
Внимательно прочитайте текст.
Говорят, что соль может принести пользу и вред. Иногда соль помогает выздоровлению, хоть сама и не лечит. В жарких странах или горячих цехах, где рабочие вместе с потом теряют много соли, советуют пить не воду, а слабый раствор поваренной соли. Также в соляных шахтах оборудуют помещения для лечения больных с заболеваниями верхних дыхательных путей.
Соленым раствором промывают раны, соль убивает бактерии и микробы.
Соль способствует задерживанию воды в организме, что, в свою очередь, приводит к повышению артериального давления. Поэтому при болезнях почек, ожирении, отёках врачи рекомендуют снижать суточное потребление поваренной соли.
Ответьте на вопросы.
Если нет зеленки и перекиси, чем можно еще обработать рану?
Почему людям с больными почками советуют есть несоленую пищу?
При каких еще заболеваниях помогает соль?
Подумайте и ответьте на вопросы:
У вас на партах поваренная соль – грубого помола и экстра. Как вы её различаете в пакетиках?
При изучении свойств почв учёные установили, что, будучи пропитанными солью, они не пропускает воду. Это открытие было использовано при строительстве оросительных каналов и водоёмов. Если дно водоёма покрыть слоем земли, пропитанной солью, то утечки воды не происходит. Для этой цели, конечно, применяют техническую соль.
Ответьте на вопрос: Почему дно бассейна, прежде чем покрыть бетоном и кафелем, засыпают толстым слоем соли?
2. Как очистить грязную соль от песка?
Заслушивание ответов на вопросы.
Дополнение к группам
Математикам Человек к 70 годам съедает 500 кг соли – целы полтонны
Биологам Если из живой лягушки выпустить всю кровь, она «умрет»,- перестанет двигаться, прекратится дыхание и остановится сердце. Но если её кровеносные сосуды наполнить физиологическим раствором, состоящим главным образом из раствора поваренной соли в воде, «мертвец» оживет. Мускулы будут реагировать на раздражение, сердце начнет биться, восстановится дыхание.
Вернемся к нашему древу познания. Посмотрим, на какие ваши вопросы мы получили ответы, а кна какие вы найдете их дома. (Снимаем яблоки, зачитывается вопрос, озвучивается ответ)
Детский час
для детей и родителей
Поваренная соль. Рассказ детям
В природе встречаются самые разные вещества. Но одно из них крайне необходимо человеку для жизни. Это поваренная соль. Все мы видели этот продукт на столе. Поваренная соль может быть и в виде крупных бесцветных кристаллов, и в виде мелкой «пудры». Для чего же нужна поваренная соль человеку и многим другим живым существам?
Поваренная соль представляет собой химическое соединение атомов хлора и натрия. В организме человека соль разделяется на отдельные ионы, которые активно помогают процессу пищеварения, мышечной деятельности и участвуют в передаче нервных импульсов. Недостаток соли в организме человека приводит к плохому самочувствию, а существенный дефицит этого вещества может нанести вред здоровью.
Казалось бы, добавляй в пищу больше соли и проблем со здоровьем не будет. Но это не так! Переизбыток поваренной соли в рационе человека также вреден для его здоровья. Организм в таком случае начинает задерживать воду, органы работают с перегрузкой, повышается артериальное давление. Поэтому в употреблении поваренной соли важно соблюдать меру и придерживаться рекомендаций врачей.
Откуда же появляется на нашем столе соль?
В природе соль можно встретить в виде залежей каменной соли (галлита), в том месте, где в древности располагались моря. Также соль добывают из морской воды путем ее выпаривания. С древних времен известен и такой способ добычи соли, как ее вываривание из рассолов в специальных печах.
До начала промышленной эры добыча соли во многих странах была трудным и дорогостоящим делом. Поэтому соль в те времена очень ценилась. Зачастую ее цена приравнивалась к цене золота.
Особое отношение к соли можно заметить в русских пословицах и поговорках. «Хлеб-соль», «не солоно хлебавши» и многие другие выражения со словом «соль» прочно вошли в нашу повседневную речь.
Ценность соли и в том, что этот продукт является отличным консервантом. Соль позволяет сохранить выращенные летом продукты в течение длительного времени. Соленые огурчики, капуста, соленая рыба и многие другие соленья — традиционно любимые угощения.
Автор текста: Лев Поясникин
Эта запись защищена паролем. Введите пароль, чтобы посмотреть комментарии.
Что такое поваренная соль кратко 3 класс
1. Соль, которую мы употребляем в пищу, называется поваренной. Соль применяется для сохранения мяса, овощей, грибов и других продуктов, используется для приготовления соды, мыла.
Соль состоит из отдельных твёрдых крупинок. Отбери среди них наиболее крупные и рассмотри через увеличительное стекло. Ты заметишь, что крупинки имеют форму кубиков с гладкой блестящей поверхностью.
Это кристаллы, соли. Они бесцветны и прозрачны, как стекло. Но если сложить в кучу много кристаллов, то соль приобретает белый цвет.
Попробуй соль на вкус. Она солёная.
Добывают поваренную соль из соляных озёр, из морской воды, из недр земли.
На рисунках ты можешь увидеть, как добывали соль раньше и в наше время.
2. В России много соляных озёр. Самые большие озёра — Эльтон и Баскунчак — расположены к северу от Каспийского моря.
Озеро Баскунчак — одно из величайших в мире соляных озёр. Длина его достигает 20 км, а ширина около 10 км. На дне озера лежат огромные запасы соли. Вода в нём очень солёная.
Добыча соли из соляных озёр до революции была тяжела.
Рабочие стояли голыми ногами в воде и выгребали соль лопатами. Солёная вода разъедала кожу. Теперь соль из озёр черпают машинами.
3. Соль встречается и в земле, где она залегает толстыми слоями. Это каменная соль.
Чистая каменная соль прозрачна, бесцветна и напоминает кусок льда. Но часто она окрашена различными примесями в разные цвета.
От удара каменная соль раскалывается на кристаллы — кубики с гладкой блестящей поверхностью.
Каменная соль иногда залегает очень глубоко, а иногда у самой поверхности земли. На юге Урала, близ города Соль-Илецка под поверхностью земли находится огромный пласт каменной соли. Он тянется на 2 км в длину и более чем на 1 км в ширину.
В Донбассе громадный пласт каменной соли лежит на большой глубине.
Вот как описывает один путешественник добычу каменной соли в Донбассе.
«Входим в подъёмную машину. Она быстро спускается, и мы летим вниз на глубину около 120 метров. Здесь машина останавливается.
Выхожу и оглядываюсь. Передо мной ярко освещенный коридор, такой длинный, что конца его не видно. Коридор проложен в пластах каменной соли.
Стены коридора сероватого цвета. Место, где добывают соль, ярко освещено электрической лампой. Здесь работает машина. Электрический мотор вращает стальную трубу с крепкими, острыми зубцами. Врезаясь в соляную стену, труба быстро вырезает кусок соли до одного метра длиной. Этот кусок разбивают на более мелкие и отвозят их к подъемной машине.
Соль, поднятая на поверхность земли, подаётся на мельницу. Здесь соль перемалывается в порошок. Перемолотую соль грузят в вагоны железной дороги и развозят по разным городам.
Известно, что из бисера можно сделать своими руками украшения и другие удивительные и очень красивые изделия. Купить бисер можно в интернет-магазине http://greenbird.ru, в котором можно приобрести качественные материалы для бисероплетения: японский бисер, стеклянные бусины из Чехии, хрустальный жемчуг Сваровски и другие товары.
     