Что такое роксы десерт

Еда5 сыроедческих десертов, которые понравятся всем

Арахисовое печенье, мороженое из авокадо и другие сладости

Текст: Ольга Антонова

К сыроедению многие привыкли относиться настороженно: отсутствие тепловой обработки продуктов, ограниченный рацион и непривычные экзотические названия в списках ингредиентов могут вызывать недоумение и отторжение. Даже если вы не придерживаетесь определённой системы питания, вы абсолютно свободны в выборе рецептов, относящихся к любой из них — сыроедческой, вегетарианской или веганской. Сыроедческая пища универсальна и может быть разнообразной и питательной. Убедиться в этом проще всего на примере десертов: мало кто готов поспорить с тем, что мёд, орехи и сухофрукты — это вкусно и полезно.

Малиновый пирог с кешью

Сыроедческие аналоги чизкейков очень просты в приготовлении. Такие десерты обычно состоят из двух частей, основы и начинки, но можно включить фантазию и поэкспериментировать. Например, увеличить число слоёв, сделать основу из разных орехов или даже моркови, добавить любимые пряности, ягоды, фрукты и сухофрукты, попробовать различные топинги. Результат точно порадует, если ориентироваться на свой вкус и предпочтения. Рецепт рассчитан на форму диаметром 18 см.

Для начинки:

1½ стакана сырого кешью (замочить в воде минимум на 5 часов)

семена 1 стручка ванили

60 мл растопленного кокосового масла

60 мл мёда или экстракт агавы по вкусу

Для основы:

½ стакана сырого миндаля

6 шт. королевских фиников

Приготовление:

Застелите форму бумагой для выпечки или пищевой плёнкой. Измельчите в комбайне финики, миндаль и соль: масса должна быть однородной и достаточно липкой — проверить можно, скатав в руках небольшой шарик. Выложите орехово-финиковую смесь в форму, хорошо утрамбуйте и выровняйте поверхность. Измельчите и перемешайте в кухонном комбайне кешью, лимонный сок, ваниль, кокосовое масло и мёд до полной однородности. Залейте примерно две трети смеси в форму. В оставшуюся смесь добавьте малину, снова тщательно измельчите и перемешайте. Вылейте смесь на первый слой начинки и поставьте десерт в холодильник или морозильную камеру до полного застывания. Достаньте пирог из холодильника за полчаса до подачи и разрежьте ножом, нагретым под горячей водой.

Конфеты в стиле Twix

Помимо популярных кокосовых конфет или базовых конфет из смеси сухофруктов и орехов, бывают всевозможные многослойные сладости. На основе одного и того же рецепта можно получить и конфеты, и батончики, и мини-пирожные — всё зависит от толщины слоёв и размеров кусочков, на которые нарезается заготовка.

Для печенья:

½ стакана кокосовой муки

½ стакана миндальной муки

60 мл кленового сиропа

1–2 ст. л. растопленного кокосового масла (опционально)

Для карамели:

6–8 фиников без косточек

¼ стакана арахисовой пасты

2 ст. л. кокосового масла

Для глазури:

80 мл растопленного кокосового масла

60 мл кленового сиропа

1 ч. л. ванильного экстракта

Приготовление:

Застелите форму бумагой для выпечки или пищевой плёнкой — форму лучше выбрать прямоугольную. Смешайте все ингредиенты для печенья: смесь должна быть рассыпчатой, слегка влажной и держать форму. Если она будет недостаточно влажной, добавьте ещё кокосового масла или воды. Выложите массу в форму и уберите в морозильник. Замочите финики в тёплой воде на 10 минут. Смешайте все ингредиенты для карамели, используя воду от фиников. Равномерно нанесите смесь на слой печенья и уберите в морозильник на пару часов до полного затвердевания.

Для глазури смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Достаньте заготовку из морозильной камеры, нарежьте на кусочки нужного размера, покройте глазурью и уберите в морозильник, чтобы она застыла. Храните в морозильной камере.

Арахисовое печенье в шоколадной глазури

Из предыдущих рецептов понятно, что большинство сыроедческих десертов готовят примерно одинаково: смесь из измельчённых сухофруктов, орехов и добавок убирают в холодильник или морозильную камеру для затвердевания и сохранения формы. Однослойные сладости похожи на печенье, и способов приготовления масса: можно попробовать имбирное, мятное или тыквенное, а можно и придумать рецепт самостоятельно, ведь ошибиться почти невозможно.

Для печенья:

1 стакан овсяных хлопьев

1½ стакана тёртого кокоса

½ стакана молотых семян льна

¼ стакана арахисовой пасты

Для шоколадной глазури:

120 мл растопленного кокосового масла

60 мл стакана кленового сиропа

Приготовление:

Измельчите овсяные хлопья, семена льна, кокос и соль в муку в блендере. Добавьте изюм и снова измельчите, чтобы получить слегка влажную смесь, которая будет держать форму. Раскатайте массу и, добившись слоя желаемой толщины, нарежьте на куски нужного размера. Уберите в холодильник или морозильник до полного застывания.

Перемешайте все ингредиенты для глазури до получения однородной массы. На каждое печенье намажьте немного арахисовой пасты и обмакните каждое в глазурь. Положите в морозильную камеру до застывания глазури. Готовые печенья храните в холодильнике.

Солёные ореховые брауни

Сыроедческие брауни не уступают по вкусу классическим, их можно легко приготовить на скорую руку. Если потратить чуть больше времени и переделать основной рецепт, то можно получить потрясающий кофейный торт (правда, кофе сыроеды не пьют). Предлагаем рецепт многослойного пирожного на основе брауни, каждый слой которого легко превращается в отдельный десерт.

Для брауни:

1 стакан грецких орехов

7–8 фиников, замоченных на ночь в воде

1 ч. л. ванильного экстракта

ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО СЛОЯ:

2 ч. л. ванильного экстракта

60 мл сиропа агавы

2 ст. л. кокосового масла

ДЛЯ ОРЕХОВОГО СЛОЯ:

7–8 фиников, замоченных на ночь в воде

1 стакан орехов пекан

2 ст. л. сиропа агавы

⅛ ч. л. мускатного ореха

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты для брауни: смесь должна быть рассыпчатой и слегка влажной. Выложите массу в форму, застеленную бумагой для запекания или плёнкой. Измельчите в блендере все ингредиенты для орехового слоя до однородной консистенции. Выложите массу на слой брауни.

Измельчите в блендере все ингредиенты для шоколадного слоя и аккуратно распределите в форме. Накройте форму пищевой плёнкой и уберите в морозильник на 3–4 часа. Нарежьте пирожные ножом, нагретым под горячей водой. Храните в морозильнике.

Мороженое из лайма и авокадо

Сложно придумать что-то лучше волшебного мороженого из бананов и ягод. Однако мы знаем ещё один небанальный рецепт на основе авокадо, который можно переделать под себя, меняя количество используемых ингредиентов и добавляя новые по вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

480 мл спелого авокадо (пюрировать)

120 мл свежего сока лайма

180 мл сиропа агавы

½ ч. л. ванильного экстракта

Приготовление:

Перемешайте все ингредиенты в кухонном комбайне и уберите в морозильник в герметичном контейнере на 3–4 часа. Мороженое можно подавать с малиновым соусом, кардамоном или любым сиропом по вкусу.

Источник

Роксы ( англ. Rocks)

В кейтеринге роксы – стаканчики для салатов и закусок. Используются для сервировки порционных блюд при организации фуршетов и выездного обслуживания.

Особенности: Рокс – вытянутый, конусообразный стакан. Стандартный объем — 250 мл, хотя бывают роксы емкостью до 400 мл.

Производство: Роксы могут изготавливаться как из пластика (одноразовый вариант), так и из стекла. Классический вариант – это, конечно, барное стекло.

Использование: Чаще всего в роксах подают салаты, холодные закуски, в некоторых случаях – порционные горячие закуски.

Интересный факт: В кулинарию роксы пришли из барной культуры. Изначально рокс – это стакан для виски. Подача фуршетных блюд в роксах, шотах, мартинках и другой барной посуде – тренд последнего десятилетия.

Источник

Raw десерты: легкие и быстрые рецепты

Raw-десерты, в противовес обычным десертам, готовят из цельных, необработанных продуктов. Именно поэтому их еще называют «живыми». Они не содержат сахар, а только натуральные сиропы и сухофрукты, которые и придают сладость, поэтому считаются более полезными и здоровыми, чем обычные сласти. Готовят их на основе растительного молока, фруктов, сухофруктов, семян, ягод и орехов.

Чизкейк без выпечки

Этот торт содержит только натуральные ингредиенты. Благодаря орехам кешью он отличается тонким «творожном-сливочным» вкусом, а сухофрукты и ягоды придают ему сладость.

Добавки в этом чизкейке вы можете варьировать по своему вкусу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Конфеты из фиников и орехов

Эти полезные конфеты понравится и детям, и взрослым. Они получаются в меру сладкими, при этом не содержат сахар.

Ингредиенты:

В конфеты можно добавить и мед, если вы любите десерты послаще. Выбирайте тягучий, а не жидкий мед

Способ приготовления:

Мороженое из орехов кешью с финиками и бананами

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Как видно, кaw-десерты очень разнообразны: это и разнообразные торты, и конфеты, и мороженое. Все они приготовлены без термической обработки, из цельных продуктов и, как правило, не содержат сахара.

Источник

Виды зубной пасты ROSC

Rocs – зубная паста, внутри которой содержится качественная смесь, разработанная в лабораториях Москвы и Швейцарии. Внутри не содержатся искусственные красители, сульфаты, спирт, бензойная кислота. Товар отличается по возрастным группам, от этого зависит состав очищающих компонентов.

Что входит в состав зубных паст Rocs

Основа средства включает комплекс реминерализующих веществ, которые насыщают эмаль, улучшая ее прочность. При действии раздражителей, химических веществ, не будет появляться микротрещин, через которые проникают бактерии. Это защищает зубную поверхность от кариеса.

В составе продукта содержатся основные действующие вещества:

Чтобы устранить появление камней, глубоко очистить поверхность, в состав многих продуктов входят абразивные вещества. Но продукт включает их незначительное количество, поэтому разрушение эмали предотвращается.

Внимание! Фирма использует собственные формулы, технологии, улучшающие качество, продлевающие срок хранения.

Детская

Компания разрабатывает линейку товаров, предназначенную для детей от 0 до 18 лет. Продукт отличается сниженным содержанием или полным отсутствием абразивных веществ, сульфатов, консервантов. В состав включены очищающие компоненты, которые насыщают минералами зубы детей.

До 3 лет

Дети до 3 лет не понимают, что пасту нужно сплевывать, а не проглатывать. Поэтому применяется состав, безопасный для пищеварительного тракта. Малыши в возрасте до 3 лет не способны полоскать рот. Поэтому в товаре не должно содержаться компонентов, которые разрушают эмаль при продолжительном нанесении.

Компания разработала следующие средства по уходу для зубов:

Перед покупкой товара родители должны прочитать состав средства. В нем не должно присутствовать компонентов, к которым у ребенка есть повышенная чувствительность.

От 3 до 7 лет

В возрасте от 3 до 7 лет ребенок учится сплевывать пасту и полоскать рот. Поэтому возможно добавление небольшого количества фторидов. В низких концентрациях вещество укрепляет нервную ткань, уничтожает бактерии, глубоко очищает.

Разработаны следующие категории зубных паст Рокс:

Вся детская серия содержит ароматизаторы, чтобы ребенок привык чистить зубы, ему понравился процесс.

От 8 до 18 лет

В промежутке между 8 и 18 годами наступает переходный возраст, в котором меняется количество гормонов в организме. Это может вызвать разрушение зубной ткани, частое развитие кариеса. Поэтому фирма Рокс разрабатывает линейку Teens, в которой содержится большее число действующих компонентов. В них входят фториды, глицерин, пероксид водорода, другие вещества, которые предотвращают и лечат зубные заболевания.

Для взрослых

С годами качество зубов ухудшается. Человеку недостаточно содержания основных компонентов. Добавляют вещества, предназначенные для отдельных категорий пациентов. У человека могут быть частые заболевания десен, кариес, пародонтит. Отдельно разрабатывается линейка для курильщиков или пациентов, пользующихся брекетами.

Для чувствительных зубов

Чувствительность зубов возникает при действии высоких или низких температур, химических веществ. Появляется внутренняя боль, которая беспокоит пациента. Чтобы предотвратить эффект, пользуются одним из видов продуктов компании Rocs.

Для отбеливания эмали

Компания разработала отбеливающий компонент Mineralin. В него входят микроэлементы, бромелаин. Комплекс устраняет потемнение зубов, налет, окрашивание от кофе. В составе не содержится фтор. Фирма предлагает следующие виды отбеливающих зубных паст Рокс.

Обратите внимание! Покупатель должен помнить, что отбеливающие пасты нельзя применять постоянно. Их наносят только коротким курсом, указанном стоматологом.

Для кровоточивости десен

Пародонтит – воспалительное заболевание десен. Заболевание появляется, если у человека во рту развивается патогенная микрофлора или частые камни. Чтобы устранить воспаление, наносится средство Rocs Bionica. В состав включены травы (ромашка, шалфей, календула), обладающие следующими свойствами:

Внутри содержатся натуральные компоненты, поэтому продукт подходит для пациентов, страдающих пищеварительными расстройствами.

Для брекетов

У подростков и взрослых устанавливают брекет-системы. Если не пользоваться правильной очисткой, после устранения металлической конструкции зубы подвергаются кариесу, пародонтиту. Чтобы устранить неприятные последствия, пользуются специальными пастами. В компании Рокс разработаны средства Brackets&Ortho, Pro без мяты для бреккетов. Они глубоко очищают, но не разрешают конструкцию брекетов. Продукт наносят утром и вечером, у патогенной микрофлоры не возникает привыкание к его действию. Стоимость пасты 340 рублей.

Для профилактики кариеса

Чтобы предотвратить кариес, паста должна содержать компонент, уничтожающий стенку бактерий. Средства не предназначены для лечения, поэтому используются мягкие составные вещества. Используют антисептики, но не антибиотики. Поэтому у патогенных микроорганизмов не возникает резистентность к действующему веществу.

Стоматологи рекомендуют следующие линии Рокс от кариеса:

Для курильщиков

Если человек курит продолжительное время, у него на зубах появляется налет от никотина, тяжелых смол. Фирма разработала линии средств, устраняющих темные пятна:

В средства входят биологические активные компоненты, действующие весь день после очистки зубов. Устраняется запах табака, сухость слизистой оболочки, налет. В состав включен витамин Е, устраняющий повышенную чувствительность или повреждение десен.

Rocs ежегодно выпускают новые продукты, предназначенные для профилактики и лечения заболеваний зубов. Внутри паст Рокс содержатся качественные компоненты, снижается количество вредных веществ. Человек должен подбирать средство по рекомендации стоматолога, чтобы был заметен эффект.

Источник

Зубные пасты «Рокс»: состав, особенности и виды

«Рокс» – итог коллективной работы швейцарских и российских научных работников, осуществляющих свою деятельность в Москве, в лаборатории World Dental Systems. Бренд известен своей натуральной и эффективной продукцией. Зубные пасты «Рокс» не содержат спирта, пара-бензойной кислоты, красителей и прочих вредных элементов. Продукция выпускается для всех возрастных групп людей и изготавливается с учетом потребностей среднего покупателя.

Состав зубных паст «Рокс»

Зубные пасты изготавливаются на основе минеральных комплексов, которые способствуют обогащению эмали минералами, ее защите и повышению устойчивости к раздражителям, предотвращению кариеса и пародонтита. Такими компонентами являются:

Некоторые пасты «Рокс» насыщены аминофторидом. Его применение обуславливается быстрым формированием на зубах пленки, необходимой для усвоения кальция и фосфора.

В зависимости от вида и предназначения продукта в его состав могут входить глицерин, хлорофилл, трометамин, пероксид водорода, различные отдушки и другие ингредиенты.

К преимуществам продукции «Рокс» следует отнести инновационную технологию изготовления по особой формуле. Технологический процесс производства базируется на использовании исключительно низких температур, что позволяет увеличить срок действия активных элементов и эффект от использования на несколько часов. Таким способом разрабатываются средства для всех возрастных групп.

Виды детских зубных паст «Рокс»

Линия средств для детей от 0 до 3 лет разработана с учетом специфики гигиенической процедуры в данном возрасте. Малыши еще не умеют полоскать рот и проглатывают большую часть средства, поэтому продукция R.O.C.S. Baby на 98,5% состоит из биокомпонентов, не содержит фтора и прочих вредных веществ.

Существует несколько разновидностей зубных паст R.O.C.S. для малышей:

Линейка Kids производится для детей от 3 до 7 лет. Виды паст этой категории отличаются ингредиентами и вкусовыми качествами. Паста R.O.C.S. Kids «Бабл Гам» со вкусом ягод или цитруса насыщена аминофторидом. В Kids со вкусом барбариса, фруктового мороженого и Sweet Princess содержится активный реминерализующий комплекс Mineralin. В каждой упаковке ребенок может найти сюрприз, им может оказаться мини-игра или раскраска.

Серия Teens предназначена для детей от 8 до 18 лет. От других видов паст эта линейка отличается повышенной концентрацией основных действующих элементов.

Виды зубных паст «Рокс» для людей с чувствительными зубами

Гиперестезия зубов проявляется неприятными ощущениями при приеме пищи или гигиене полости рта. Некоторые люди не могут пить горячие или холодные напитки, употреблять сладкие или кислые продукты. Нередко стоматологическая проблема достигает степени, когда болевые ощущения возникают при вдохе.

Для таких людей производится несколько видов зубных паст ROCS:

Виды отбеливающих зубных паст «Рокс» для взрослых

Формула отбеливающих паст «Рокс» основана на комплексе Mineralin, включающем бромелаин, ксилит, кальций и магний. Совокупность элементов позволяет оперативно устранить окрашивание поверхности зуба, удалить налет и защитить зубную эмаль. Специфической характеристикой продукции является отсутствие в составе фтора.

Производители средств ROCS предлагают несколько разновидностей отбеливающих паст:

Людям, употребляющим кофеиносодержащие напитки и табачную продукцию, стоматологи рекомендуют применение паст «Антитабак» и «Кофе и табак». Активные биокомпоненты зубных паст действуют в течение длительного периода. Средства избавляют от неприятного табачного запаха, сухости во рту и пигментированного налета. Продукция также содержит витамин E, нехватка которого негативно сказывается на чувствительности десен.

ROCS PRO

По заверениям производителя, при ежедневном применении любых видов зубных паст ROCS PRO человек сможет похвастаться здоровыми деснами, зубами и стойким свежим дыханием вкупе с белоснежной улыбкой. Научная лаборатория WDS создала средства, способные качественно, эффективно и бережно очищать зубы и полость рта. Производится продукция по новой технологии, которая обеспечивает усовершенствование ее очищающих и защитных свойств без увеличения количества абразивных веществ.

Другие виды зубных паст «Рокс»

К числу серий средств для гигиены полости рта относится линейка Uno. Она предназначена для использования после стоматологических операций, которые были проведены с полировкой зубов. Такие процедуры делают эмаль тонкой и восприимчивой к болезнетворным микробам.

Еще одной уникальной пастой является Energy с таурином. Повышенная концентрация элемента благоприятно воздействует на обменный процесс в мягких тканях ротовой полости. Использование пасты не рекомендуется детям до 16 лет.

Компания «Рокс» выпускает и другие комплексные пасты, отличающиеся вкусовыми качествами и концентрацией активных веществ. Компания придерживается принципа создания естественного и эффективного продукта вне зависимости от возрастной категории и стоматологических проблем. Поэтому все виды паст «Рокс» реминерализуют, восстанавливают и укрепляют зубы, возвращают и поддерживают природный цвет эмали, предотвращают развитие патогенных бактерий и воспаление мягких тканей ротовой полости.

Используемые в составе зубных паст «Рокс» компоненты хорошо воспринимаются человеческим организмом, а степень их абразивности минимальна, что исключает повреждение эмали зубов во время гигиенической процедуры.

Источник