Что такое семейный отель
Семейный отель это
Чтобы отдых с ребенком не превратился в испытание, семейная поездка должна быть хорошо организована. Каждый отель принимает гостей с детьми, но не все могут предоставить даже маленькие развлечения, безопасность и комфорт. Семейные гостиницы – это учреждения, где постояльцы независимо от возраста, могут чувствовать себя безопасно, комфортно, интересно проводя время.
Что такое семейный отель
Семейный отель что это? Идеальное место для взрослых и великолепное заведение для детей, где маленьким гостям не придется скучать. Гостиница такого типа имеет ряд особенностей:
разнообразная анимационная программа, различные мастер-классы, мероприятия на свежем воздухе, их альтернатива на случай плохой погоды.
Если есть вблизи водоем, обеспечивается удобный безопасный спуск, чистота пляжа и пологое дно. Бассейны оборудуют ограничителями глубины. В случае отдаленности аквазоны, администрация гостиницы организовывает трансфер.
Отели для семейного отдыха особое внимание уделяют потребностям младенцев. Номера оборудованы:
Семейный отель – это технические и архитектурные параметры: большая площадь номерного фонда, широкие проемы для свободного прохождения коляски, ограничение доступа к электросетям. На объекте предусмотрена защита электрических розеток заглушками, а также наличие безопасных дверей, окон и лестниц. Территория семейного типа отеля огорожена, охраняется и предназначена для некурящих.
Такие гостиницы учитывают кулинарные вкусы своих гостей, включая малышей. Рестораны оснащены удобными стульями, красочной посудой и игровым уголком, где ребенок приятно проведет время в ожидании любимых блюд.
Отель семейный обеспечивает показ фильмов на большом экране, развлекательные, образовательные, спортивные мероприятия, футбол, пинг-понг, другие настольные и водные игры в бассейне.
Преимущество семейного отдыха в отеле
Организованный досуг делают пребывание в апартаментах более привлекательным, приносят радость родителям и детям. Гостиница семейный отдых для родителей организовывает в спа-салонах, массажных кабинетах или в залах фитнеса. Дети под присмотром аниматоров посвятят время:
Снять номер в гостинице в Москве или в курортной зоне значит полноценно отдохнуть в учреждении, где администрация позаботилась о благополучии детей. Инфраструктура создана с учетом интересов маленьких гостей. Благодаря широкому спектру услуг и развлечений, родители смогут по-настоящему почувствовать отпуск, насладиться расслабляющим отдыхом.
Сеть почасовых отелей Трефен в Москве. Комфортные номера на час, ночь или сутки в ЦАО. Онлайн бронирование гостиницы круглосуточно на официальном сайте. Добро пожаловать!
Что означает отель семейного типа
29.05.2017
Иногда на сайтах бронирования номеров можно встретить такую фразу как “Отель семейного типа”. Что это такое? Что означает эта надпись? На что можно рассчитывать, снимая номер в отеле такого типа? Интересно узнать? Тогда читайте статью.
Как следует из названия, этот тип отелей рассчитан на отдых всей семьей — с детьми. А не вовсе то, что владельцы заведения — семейная пара, которым отель перешел от их родителей.
Общий дизайн и интерьер гостиниц такого типа старается максимально приблизиться к домашнему уюту. Так что тут нет места дешевым обоям или хлипкой некачественной мебели. Предпочтение — натуральным и экологически чистым материалам. Ведь в отеле будут жить маленькие дети. Это накладывает особые обязательства на внутреннее убранство.
Помимо качественной обстановки, такие отели предоставляют и интересное времяпрепровождение. И не только взрослым. Детям — в первую очередь. Каждый в таком отеле может найти себе занятие по душе. Пусть это отель семейного типа и рассчитан на то, что тут будут проживать дети, это еще не означает, что все гости такого отеля — молодые родители. Так что детишек гостей надо развлекать, чтобы они не мешали другим постояльцам. Стандартно это могут быть игровые комнаты, бассейн, игровая площадка на свежем воздухе или в помещении (на время осени и зимы, когда за окнами ненастная погода).
Еще одна особенность отелей такого типа
— Это предоставление в пользование мебели для кормления маленьких детей. Помимо мебели, отельеры заведений такого типа предлагают и специальную технику для кормящих матерей. Так, в отелях семейного типа можно рассчитывать на то, что на кухне есть прибор для стерилизации бутылочек и подогрева смесей. Для детей постарше в меню отеля отдельный набор блюд (это при условии, что списке услуг отеля есть питание). В некоторых гостиницах семейного типа с детьми можно приходить в ресторан даже поздно вечером. Но таким сервисом располагают не все, так что момент питания стоит уточнять до бронирования номера, дабы не возникло никаких неприятных казусов во время проживания.
По правилам хорошего тона гостиница должна иметь свой собственный сайт, и информация на ней должна обновляться в режиме реального времени. Если у вас есть какие-то сомнения по поводу того, актуальна ли информация о наличии свободных номеров, то обязательно нужно связаться с отелем и уточнить эту информацию.
Что касается оплаты за проживание в гостиницах семейного типа, то тут все зависит от конкретного заведения. Как правило, если ребенку менее трех лет и он спит в детской кроватке, то за него не нужно платить. Если же ребенку требуется отдельная обычная кровать, то оплата составляет 50% от полной стоимости. Кроме того, гостиницы семейного типа могут предлагать и иные льготы и скидки — это все зависит от гостиницы и не является обязательным условием.
Читайте и другие полезные статьи нашего блога: РЕЙТИНГ ОТЕЛЕЙ В КЛИМОВСКЕ
Что такое семейные отели?
Совместный отдых с детьми требует тщательной подготовки. Если подобрать подходящий курорт не является проблемой, то выбор отеля – задача намного сложнее. Семейные отели – это сочетание отдыха детей в коллективе, родительского отдыха и совместного общения. Кроме того, эта категория гостиниц предоставляет различного рода услуги, необходимые для комфортного пребывания в них семей с детьми.
Семейные отели: достоинства
Важными преимуществами семейных отелей являются:
Отель, специализирующийся на семейном отдыхе, может предлагать удобные раздельные комнаты или предоставлять по запросу детскую кроватку и стульчик для кормления в однокомнатный номер. Дополнительным плюсом является наличие мини-кухни с посудой и оборудованием, стиральной машинки и сушилки для белья.
Семейный отель, предлагающий качественные услуги, заботится о безопасности детей. Здесь предусмотрены специальные перила на лестницах, служебные помещения закрыты на ключ, на розетках стоят заглушки и др.
Услуги в семейных отелях: на что обратить внимание
Акцентировать внимание при бронировании гостиницы стоит на том, есть ли там приемлемые условия для отдыха семей с детьми определенного возраста, имеется ли возможность интересного и полезного проведения взрослого и детского досуга.
В случаях, когда семье предстоит совместный отдых с детьми, нужно уделить внимание отелям с хорошей анимацией. В то время как малыши и подростки под присмотром аниматоров заняты спортивными и интеллектуальными конкурсами или танцуют на мини-дискотеке, взрослые могут заниматься тем, что им нравится.
Стоит избегать больших густонаселенных гостиниц, где много шума и длинные очереди в столовой – лучше выбрать уютный небольшой резорт, предлагающий наибольшее количество необходимых вам услуг.
Туристическая индустрия предлагает огромное количество отелей для семейного отдыха по всему миру с широким ценовым диапазоном, что позволяет выбрать наиболее комфортабельный и соответствующий всем требованиям вариант для путешественников с различными финансовыми возможностями. Ищите отели на Hotellook прямо сейчас или в форме ниже:
Концепция семейного отеля
Семейный отдых является наиболее популярным видом туризма, ведь что может быть лучше релаксации в кругу близких людей? Выбирая отеля семейного типа, отдыхающие получают сразу массу дополнительных услуг и грамотно скомпонированную программу отдыха, подходящую как всей семье, так и для отдельных ее членов. Такие отели позволяют полностью насладиться отдыхом, позабыв о мелких проблемах и организационных вопросах.
Что входит в концепцию семейного отеля?
Гостиница семейного типа должна быть самодостаточной и пригодной для жизнедеятельности и развлечений – гость не должен покидать пределы рекреационного комплекса, чтобы получить какую-либо услугу. Для этого на территории отеля должны размещаться места общественного питания, бассейны, парки или зоны отдыха, а также пункты медицинской помощи.
Особое внимание в семейном отеле уделяется детям – гостиничный комплекс на улице должен быть оборудован детской площадкой, а также предоставлять услуги нянь и/или аниматоров. На территории гостиницы организуется детское меню со сбалансированным питанием, а также нанимаются квалифицированные медработники, педагоги и психологи.
Во время отдыха важно, чтобы ребенок также развивался и набирался сил, при этом не доставляя хлопот родителям. Дабы чаду было интересно, семейный отель предполагает организацию детских клубов, кружков по интересам и развлекательных мероприятий, где ребенок будет не только отдыхать, но и обучаться чему-то новому в развлекательной форме.
Семейный отель – проектируем правильно!
Помимо разработки полноценности гостиничного комплекса, особое внимание уделяется также архитектурному и техническому планированию отеля. Номерной фонд для отдыха с детьми обязан иметь большую площадь с возможностью монтажа детской кровати, а в дверной проем должна свободно проходить коляска. Внутри номеров на все розетки и электроприборы устанавливается защита, ограничивающая доступ малышам к сети и коммуникациям.
Если отель предполагает размещение вблизи водоемов, то организуется отельный вход для родителей с детьми с пологим дном и гладким песком. Дополнительно также устанавливаются детские бассейны с ограниченной глубиной с более строгим санитарным контролем и возможностью подогрева воды. В случае удаленности гостиницы от аквазоны или достопримечательностей прокладывается трансферная линия, позволяющая оперативно добраться гостям к развлекательной зоне.
Помимо технических аспектов, уделяется приоритет детскому досугу – в семейном отеле развлечение детей стоит на первом месте. Отель подбирает команду аниматоров, которые организуют:
Дети Ваших гостей точно не будут скучать – в отеле всегда можно найти занятие по интересам для ребенка любого возраста!
Реализация концепции
Специалисты управляющей компании Undersun помогут Вашему бизнесу в организации высококачественного сервиса и широкого ассортимента сопутствующих услуг, согласно описанным выше требованиям концепции.
Почувствуйте тепло домашнего уюта вместе с Undersun!
Что такое семейный отель
№4 Август 2015 | Идеальный семейный отель: как угодить постояльцам
Несмотря на массу предложений, найти семейный отель, которым одинаково довольными останутся и дети, и взрослые, да еще и будут рекомендовать его друзьям, не так уж и просто. Вместе с нашими экспертами попробуем разложить по полочкам, каким критерия должна соответствовать семейная гостиница, что наиболее ценимо в ней гостями, какой сервис удовлетворит всех без исключения гостей. А еще — на каких дополнительных услугах заведение может заработать
Ольга Сквирри
Семейный отдых — самый естественный и популярный вид отдыха. Владелец отеля, выбирая для своего заведения целью обеспечение качественного отдыха для всей семьи, должен понимать, что ему достанется задача «все в одном». Ведь семья состоит из самых разных людей, у всех них будут свои виды потребностей, удовлетворить которые и призван отель для семейного отдыха.
«Звездность» не имеет здесь первостепенного значения — каждая семья выбирает уровень заведения в зависимости о своих представлений о комфорте и своих финансовых возможностей. Но главное отличие отеля семейного сегмента от любого другого — это, конечно, способность обеспечить комфортный быт и безопасность для детей младшего возраста. Услуги сектора HoReCa для взрослых и пожилых людей не имеют четко выраженной специализации, в то время как отдых с малышами организовать намного сложнее так, чтобы это было удобно всем гостям отеля. Причем делать это необходимо в течение длительного времени: отдых всей семьей, как правило, длится продолжительное количество времени. Значит, отель должен стать вторым домом для этих людей на время их остановки в вашем заведении, и все в этом доме должно быть удобно и безопасно.
Удобство и безопасность — именно эти две характеристики будут главными при выборе отеля для семейного отдыха. Жизнь с маленькими детьми, постоянно требующими ухода и повышенного внимания, саму по себе трудно назвать расслабляющей, переезд в отель на какое–то время так или иначе станет испытанием и стрессом, так как родители будут выдернуты из привычной обстановки дома, где они устроили все для собственного уюта и удобства. Задача отельера — помочь им и на отдыхе создать себе те же условия, вдобавок получив возможность отдохнуть от некоторых рутинных домашних обязанностей, или же напротив — сменить ритм жизни и обстановку, если возраст детей позволяет это, и желания именно таковы. Именно для отелей семейного отдыха принципиально наибольшее количество услуг в номере — уборка каждый день, и возможность дополнительной уборки, частая смена белья, бытовая техника и возможность заказать все виды сервисных услуг — стирка, глажка, обслуживание в номерах. Маленькие дети непредсказуемы, но если родители будут лишены возможности быстро справиться с любой ситуацией при помощи принимающей стороны, их отдых превратится в мучение и вряд ли они еще раз выберут ваше заведение.
Важно подумать заранее обо всех мелочах — в конечном итоге из этого складывается общее впечатление о том, насколько высоко гость оценит все заведение в целом. Кущева Мария Александровна, персональный ассистент генерального менеджера отеля Radisson Sonya, Санкт-Петербург, считает, что, например, размер комнаты также имеет значения — маленькие дети любят играть на полу, поэтому нужно большое пространство. Также семейные пары всегда радуются предоставляемой отелем кроватке или колыбельки, а те, кто предпочитает спать вместе, будут рады низкими кроватями, так как дети имеют свойство с них падать. Отличным дополнением к номеру будет вторая ванная комната с маленькими туалетами. Многие любят постоянно находиться на открытом воздухе, поэтому идеальным вариантом будет возможность открыть окно или собственный балкон. Для семей с маленькими детьми важно, чтобы по всей территории отеля были устроены удобные пандусы для колясок.
Удобство размещения тоже играет свою роль. Семья — это несколько человек, но именно на отдыхе родители иногда хотят получить хоть немного личного пространства. Значит, семейный сьют должен состоять как минимум из двух сообщающихся комнат. Также не лишим будет возможность наоборот добавить в одну большую комнату дополнительные места, например, детские кроватки и кушетки, стульчики для кормления или прочие необходимые малышу аксессуары. Внимательно отнеситесь в расположения комнат на этаже — у вас должна существовать возможность предоставить клиенту по желанию несколько номеров разного типа, рассчитанных на разное количество гостей, но располагающихся рядом. Возможность такого расположения станет вашим очевидным плюсом, если к вам соберется семья, состоящая не только из детей и родителей, но и бабушек и дедушек за компанию. Два семейных сьюта будут здесь излишни, а комнаты на разных этажах или в разных концах здания неудобны. Возможность объединить, например, общей дверью два соседних номера также явится преимуществом.
Независимое семейное размещение на территории вашего заведения также будет очень большим плюсом, если вы ориентируетесь на гостей с семьями. Таким образом, вы сможете не только обеспечить личным пространством клиентов, выбравших для себя такой вид размещения, но и оградить от потенциальных проблем других своих гостей. С маленькими детьми может случиться многое — некоторые перипетии взросления и развития лучше не выносить на всеобщее обозрение. Пожилые родственники в свою очередь тоже могут иметь склонность оградить себя от посторонних взглядов.
Безопасность — превыше всего
Безопасность — это слово говорит само за себя при выборе отеля для семейного отдыха. Семья — самые близкие люди, никто не рискнет везти своих близких в место, вызывающее хоть малейшие нарекания к безопасности. Это не только наличие охраны на всей территории. наоборот, суровые «люби в черном» на каждом шагу вызовут только дополнительное раздражение и ощущение слежки — тут не до расслабления. Но вот наличие видеокамер по всей территории и постоянный контроль их работы обязательны. При любом обращении гостя вы должны иметь возможность как можно быстрее поднять архивы и выяснить, что происходило на определенной территории в нудный период времени. Дополнительные ограждения и отсутствие опасных точек должны быть вашим приоритетом — маленькие дети способны попасть в неприятную ситуацию даже на ровном месте, так избавьте их от дополнительных возможностей испортить отдых себе и родителям. Все объекты на территории отеля должны проходить строжайший контроль качества и полностью соответствовать правилам техники безопасности.
Как бы ни было сильно желание родителей обеспечить своим детям наилучший уход, но на отдыхе и они хотят расслабиться и хоть немого оторваться от бытовых обязанностей. настоящий семейный отель высокого качества сможет предоставить такую возможность своим гостям так, чтобы и дети получили море удовольствия, и их мамы и папы могли заняться собой и не переживали о том, чем заняты их чада любого возраста. А значит, без детской анимации — никак. Такой выбор давно сделали все лучшие отельеры сферы семейного отдыха. Анимация для детей — это не просто бонус для гостей. Именно для отдыхающих всей семьей это главная возможность расслабиться и именно насладиться гостеприимством заведения. Родители будут спокойны, если будут уверены, что их дети заняты интересным делом, находятся под присмотром и в безопасности. Дети тоже запомнят отдых как веселое приключение, потому обязательно попросят родителей вернуться в том место снова — там ведь было так здорово!
Эмоции — детям
На анимации нельзя экономить — давно уже прошли те времена, когда достаточно было нанять студентов на сезонную подработку — пусть присмотрят как-то за всеми детьми, кого привели родители. Для поддержания действительно высокого имиджа отеля необходима профессиональная команда с несколькими программами — малышу 3 лет и 14-летнему подростку не будет интересно одно и то же. Самым маленьким посетителям необходим просто присмотр и уход — это скорее будет в компетенции няни, ем аниматора. Более старшие дети жаждут бурной деятельности — искать клады, ходить в походы, готовить, заниматься рукоделием и конструированием, готовить сюрпризы для своих родителей. Для тинейджеров необходимы не сколько развлекательные, столько развивающие программы. Дмитрий Павлов, директор по маркетингу Гостиничного комплекса Bridge Resort, Сочи, замечает, что гости приезжают на курорт за отдыхом и новыми впечатлениями, потому важно, чтобы тут они могли получить новые навыки или знания на мастер-классах и игровых тренингах, например, в периоды школьных каникул. Это помогает раскрывать творческий потенциал ребенка, который развивается непрерывно, даже когда родители отдыхают. Юные гости за время пребывания могут даже снять короткометражный фильм — их этого в конечном итоге складывается общая хроника отеля, и индивидуальная хроника отношения каждой семьи с данным заведением — ведь это даже лучше, чем фотоархив!
Для того чтобы профессиональная команда могла реализовать свои возможности в полной мере, на территории отеля должна присутствовать соответствующая инфраструктура. В первую очередь это детская комната — лучше, если она будет не одна, тогда интерьер и оборудование можно будет распределить в зависимости от возраста юных гостей. Бассейн, спортивные снаряды, площадки для уличных игр — все это уже давно не роскошь, а необходимые объекты инфраструктуры семейного отеля. Бассейнов желательно иметь как минимум два — обычный, переменной глубины, и «лягушатник» для малышей глубиной не более 50–70 см. Подумайте об их взаимном расположении. Неоспоримым плюсом станет близкое размещение ресторанной зоны и игровых комнат — при желании родители смогут отправить детей развлекаться, пока сами обедают или ужинают. Это может оказаться немаловажным для родителей совсем маленьких детей, прием пищи которых может превратиться в целую сложную миссию. С другой стороны, корпуса с номерами или независимые коттеджи должны быть максимально удалены от зоны развлечений. Дети живут в соответствии с режимом, дошкольникам требуется сон в середине дня, ну а пожилые родственники могут пожелать засыпать пораньше — все они должны иметь такую возможность, никак не нарушаемую активной деятельностью команды анимации, которая часто бывает очень шумной к радости других отдыхающих.
Не стоит, однако, сводить анимационные программы исключительно к развлечению детей разных возрастов. Взрослые и посетители тоже часто бывают заинтересованы в активном отдыхе, и для этого им требуется организация процесса. Здоровый образ жизни сейчас особенно популярен — используйте тот тренд, чтобы предложить своим гостям спортивные командные игры. Работа аниматора в этом случае сведется в основном к составлению расписания, приглашению всех желающих и арбитражу состязаний. Если вы настроены серьезно, можно предложить своим гостям модную ныне программу квестов — серии сюжетных заданий, когда игрокам понадобится не только физическая активность, но и интеллектуальные усилия. Есть стандартные сценарии, но можно разработать свой фирменный, с использованием атрибутов отеля. Это станет не только приятным и полезным развлечением, но и визитной карточкой вашего заведения, как фирменная песня или гимн отеля.
Гости пожилого возраста редко стремятся к активным развлечениям, но и их вы можете порадовать отдельными программами. Предложите бабушкам и дедушкам, приехавшим вместе с внуками, участие в клубах по интересам, интеллектуальные или настольные игры. Можно просто открыть фильмотеку по заказу — телевизор в номере не всегда может удовлетворить желание посмотреть конкретный фильм. Студия йоги будет одинаково интересна и мама, и бабушкам в семье. Современная индустрия развлечений предоставляет множество возможностей — используйте их в полной мере, и они начнут работать на вашу популярность среди клиентов.
Однако главная деталь, отличающая отель для семейного отдыха — это не особенности инфраструктуры и расширенная развлекательная программа. Это, что почти невозможно описать, и для чего нету стандартных приемов создания — ощущение настоящего домашнего уюта. Люди, выбирающие для отдыха отель, в определенной степени стремятся к перемене обстановки, однако именно при общении всей семьей хочется почувствовать себя как дома. Здесь недостаточно предоставить просто высокий уровень сервиса, как для обслуживания деловых визитов и корпоративных клиентов. Очень важно личное отношение персонала отеля к своим гостям — семья должна чувствовать отношение к себе как к настоящим родственникам, заинтересованность не только в повторении визита, но личную заинтересованность в создании комфорта для близкого человека. Артем Геннадиевич Гаврилов, коммерческий директор клуб-отеля «Велес», Владимирская область, считает, что организация семейного отдыха должна быть основана на приятных для людей эмоциях. Отдых с детьми — радость, восторг, отдых с друзьями и близкими — это любовь, отдых с родителями — это забота. Их обеспечивает возможность индивидуального подхода к каждому гостю и каждому члену семьи. Важно не соответствие стандартам, а желание пойти навстречу при возникновении проблем. Гость должен понимать, что для вас нет капризов с его стороны — есть нормальные потребности. Нужна еще одна лампа, потому что ребенок боится засыпать в темноте, или дедушке некомфортно читать — не проблема. Уют создается именно из таких мелочей. В дизайнерском оформлении лучше остановитесь на различных вариациях загородного стиля — он автоматически располагает к ощущению домашнего уюта. И даже если ваши гости в быту сторонники технического минимализма, вдали о родных стен их наверняка привлечет стереотип родового гнездышка. Не зря самый придирчивые клиенты считают, что лучший семейный отдых похож визит в гости к родственникам.
Поиграли — накормите
Организация питания — особый пункт в работе семейного отеля. От того, что ребенок есть, напрямую зависит состояние его здоровья, а значит качество отдыха всей семьи. Если вы заявляете ваше заведение как отель семейного типа, будьте готовы особо тщательно контролировать качество закупаемых продуктов. Анна Шарова, руководитель департамента развития и продаж event-комплекса «Олимп», Московская область, предпочитает иметь собственное фермерское хозяйство — мясо-молочная продукция своя, сельхозпродукция частично тоже. Обязательно надо предусматривать присутствие в ассортименте каш, творогов, супов, которые можно и рекомендуются для детей. Если речь идет о праздничных заездах, праздничных столах, также обязательно предусматривается, что едят дети. Потому что наличие на столе деликатесов (которые чаще всего дети и не едят) не подходит. В банкетном меню отели обычно предусматривают раздел «Для маленьких гостей», где ставят такие блюда, которые дети будут кушать, а родители смогут отдыхать и радоваться празднику, а не морочится, чем все-таки накормить ребенка ведь рыбную нарезку (это я как пример) не ест.
Обязательным для отеля, принимающего семьи с маленькими детьми, есть наличие и возможности приготовить, разогреть именно детское питание, которое родители привозят с собой. Это важно для родителей с малышами первых двух лет жизни — не каждые родители предпочитают готовые блюда даже самого высокого качества для своих крох. Также эту возможность оценят члены семьи, нуждающиеся в особой диете. К этой группе относятся не только дети, но и многие пожилые родственники — возраст редко располагает к здоровью органов желудочно-кишечного тракта, а расстройство этой системы способно самый лучший отдых превратить в ад. Потому оправданным будет вложиться в разработку особого меню при участии диетолога. Не обязательно вводить его как основное, просто дайте гостю с особыми потребностями возможность выбрать для себя подходящую пищу. Диетические блюда не требуют специальных дорогостоящих продуктов, но скорее особой обработки их. Размолоть крупу, сварить на пару, измельчить до особо мелкой консистенции — все это не потребует больших усилий от повара, но продемонстрирует гостю, насколько он важен для заведения.
Для детей постарше всегда важно иметь специальное детское меню. Во-первых, если у отеля оно есть, особенно с картинками, то ребенок будет рад сделать выбор самостоятельно. Во-вторых, размер порции будет учтен и ребенок сможет все съесть сам, а оригинальная подача только порадует и убедит его съесть свою порцию. В-третьих, продукты в подобном меню будут подобраны более тщательным образом. И уже само собой разумеется, наличие детских стульчиков и детской комнаты в ресторанной зоне.
На чем заработать
Дополнительные услуги — это, как правило, просто развитые чуть более глубоко стандартные сервисы отеля. Очень часто именно они формируют общий имидж заведения, представляя собой некую «изюминку» — то, что гости особенно высоко ценят, ради чего готовы снова и снова возвращаться. Так, например, гурманам обеспечьте возможность заказать любимые блюда или продукты, не входящие в меню. В целом анимация работает бесплатно для всех гостей, но для проведения большого семейного праздника посетителям может быть предложена аренда отдельного зала, для виновника торжества разработана индивидуальная поздравительная программа. Семья, недавно ставшая родителями и истосковавшаяся по романтике личного общения или просто спокойствию, обязательно оценит возможность оставить малыша на попечение няни в номере, пока сами они посидят в ресторане, прогуляются в одиночестве или расслабятся в spa-комплексе. Салон красоты и оздоровительные процедуры также станут плюсом. Дополнительно к стандартному доступу Wi-Fi, предоставьте возможность за отдельную плату подключиться к высокоскоростному интернет-каналу. Это может быть оценено как родителями, вынужденными брать на себя обязательство работать удаленно ради проведения времени с семьей. В бесплатной библиотеке откройте прокат видеодисков. Ну и конечно, всегда должны быть доступны дополнительные услуги стирки, глажки и т.д. — даже если в семье нет маленьких непосед, опрокидывающих на себя тарелки с едой, если люди приехали на длительное время, им обязательно понадобится уход за гардеробом.
Само понятие семейного отеля автоматически ассоциируется у большинства с определенной демократичностью и невысокой стоимостью проживания и услуг. Вы принимаете большую группу гостей, надо понимать чисто психологический фактор — это люди, которые планируют самостоятельно свой отдых, за них не платит корпорация. Однако это не исключает наличие номеров повышенной комфортности на вашей территории. Предоставьте вашим посетителям выбор — какой уровень сервиса они предпочтут при своем визите на вашей территории. Предусмотрите возможность за отдельную плату путем предоставления дополнительных услуг «улучшить» состояние номера. Это вопрос не только комфортности, но и свободы выбора.
Разнообразные программы лояльности — это главное средство, позволяющее в современных условиях выживать всем субъектам экономики, и не только в сфере HoReCa. При кризисе перепроизводства на всех уровнях найдутся конкуренты, которые предложат клиенту похожие услуги одинакового качества. А значит, жизнь заведения обеспечивает не новый посетитель, но гость, который возвращается снова. Нельзя не поблагодарить такого посетителя, предоставив ему особые акции или индивидуальные скидки. Маркова Светлана, генеральный директор УК «Славянка», семейная усадьба «Добролюбово», Суздаль, считает, что обязательно в семейном отеле должны быть программы лояльности для всех членов семьи — папа с мамой и ребенком отдохнули, привезли бабушку и дедушкой, но уже со скидкой и т.д. Оправданной будет ставка на юных посетителей — никто не сможет отказаться от проживания в конкретном отеле, если за ребенка не возьмут оплаты. Разработка индивидуальных программ лояльности давно уже является выбором современных маркетологов. Для постоянных клиентов сделайте индивидуальную скидку или предложите проведение семейного праздника на своей территории. Оповестите новых клиентов о дополнительных услугах бесплатно при первом визите — это поможет им ознакомиться с вашими возможностями. Сезонность — также важный фактор для всего гостиничного бизнеса. Учтите это при формировании политики ценообразования на очередной период времени.