Что такое сорт плодовых деревьев
Плодовые деревья
Обычно плодовые деревья выращивают в садах, но встречаются и дикорастущие. Самыми популярными являются яблони, груши. Есть и лечебные по типу боярышника. К экзотическим можно отнести гольджи и грецкий орех. Им нужны опылители, которые делают так, что появляются плоды. Многие из этих представителей флоры могут спокойно выдерживать зиму и не капризны. Есть те, которым нудно около 5 лет чтобы начать плодоносить, но некоторые начинают делать это уже на второй год.
Другие плодовые растения и кустарники
Яблоня
Карликовая яблоня
Шелковица
Черешня
Слива
Персик
Облепиха
Нектарин
Груша
Вишня
Бузина
Арония черноплодная (рябина)
Алыча
Айва
Абрикос
Грецкий орех
Кизил
Заключение
Плодовые деревья очень распространены: их можно встретить как в Сибири, так и в Азии. В плодах этих растений много полезных веществ, таких как калий и железо. Их используют в качестве диетического продукта, примером является абрикос в сушеном виде. К декоративным плодовым деревьям можно отнести кизил и сливу растопыренную. Первый кустарник неприхотлив по отношению к условиям произрастания, часто встречается на юге России. У второго красивые листья красного цвета, которые радуют глаз, а также маленькие плоды бордового цвета.
Какие плодовые деревья и кусты самоплодны, а каким нужна пара
Добавление статьи в новую подборку
Почему некоторые растения способны плодоносить, находясь даже в одиночестве, а другие не дадут плодов, если рядом не будет пары-тройки подобных деревьев или кустарников? Почему наличие на участке пчел и других насекомых-опылителей одним культурам важно, а другим «безразлично»?
Разбираемся вместе, как именно и какие именно плодовые деревья и ягодные кустарники нужно высаживать в саду, чтобы получить хороший урожай. Для этого в первую очередь нужно знать некоторые нюансы опыления растений.
Как происходит опыление растений и формирование плодов
Как вам должно быть известно еще из школьного курса биологии, семенные растения размножаются при помощи процесса опыления. В тычинках (мужские органы) цветка образуется пыльца, которая должна попасть на рыльце пестика (женский орган), где она оплодотворяет семяпочку, в результате чего развивается семя. А вместе с семенами формируются и плоды – особые образования, которые хоть и будут радовать дачника урожаем, но в первую очередь служат для созревания, защиты и распространения заключенных в них семян.
Существуют также плоды, образованные без оплодотворения (обычно бессеменные) – их называют партенокарпическими. Такой процесс присущ многим культурным растениям и часто является прочно закрепленным сортовым признаком. Среди плодовых деревьев и кустарников он встречается у ряда сортов винограда, яблони, груши, мандаринов, апельсинов, крыжовника, хурмы и многих других.
В большинстве случаев получаемые таким способом плоды характеризуются обильным количеством, повышенной сочностью, мясистостью и высокими вкусовыми качествами, а также имеют преимущества при технологической обработке.
Есть также частный случай партенокарпии, при которой для формирования плодов необходимо раздражение рыльца цветков пыльцой растений других видов. К примеру, пыльца яблони способна вызвать образование бессеменных плодов у груши.
Если же мы вернемся к опылению, то оно бывает двух типов – перекрестное и самоопыление.
В первом случае для формирования плодов с семенами нужно перенести пыльцу с цветков одного растения на пестики другого. В природе этому помогают животные и насекомые-опылители либо естественные факторы-«посредники» (влага, ветер). Растения обычно приспосабливаются, чтобы «помочь» своим опылителям – для пчел и бабочек выпускают яркие и крупные цветы, ради ветра растут повыше или цветут до появления листьев. Перекрестному опылению способствует разделение цветков по половому признаку и распределение обоеполых и однополых цветков между растениями в популяции: однодомные и двудомные виды.
В случае самоопыления пыльца переносится в пределах одного цветка или одного растения – «посредники»-опылители для такого процесса обычно не нужны, растение «справляется» самостоятельно.
Что такое самоплодность и самобесплодность растений
Большинство плодовых и ягодных культур являются перекрестноопыляемыми. Для формирования завязи (а потом и плода) им необходимо, чтобы на пестики их цветков попала пыльца с других растений своего вида, но, желательно, другого сорта. Таким образом осуществляется обмен генами, возрастает возможность их комбинаций, поэтому получается более жизнеспособное и разнообразное, чем при самоопылении, потомство.
Вышеописанные растения называют еще самобесплодными – то есть, будучи высаженными в саду в единственном экземпляре или рядом с растениями своего же сорта, цвести они будут, а вот завязывать плоды – нет, генетически это растению невыгодно. Для полноценного плодоношения им необходимы другие одновременно цветущие сорта своего вида.
Если рядом не окажется такого подходящего сорта-опылителя, то плодов будет очень мало (самооплодотворятся только около 0-4% цветков), и нормального урожая вы не получите.
Кроме этого, в данном случае садоводу очень важно знать, какие именно сорта-опылители лучше сажать рядом, потому что некоторые плодовые и ягодные культуры несовместимы друг с другом (например, вишня с черешней).
Как выбрать и где посадить растение-опылитель подходящего сорта? Существует несколько правил для садовода:
Несмотря на то, что в природе гораздо больше самобесплодных сортов (вы уже знаете, что так растения защищают свой вид от вымирания при постоянно изменяющихся условиях среды), встречаются растения и самоплодные. То есть такие, которым для процесса опыления и дальнейшего завязывания плодов достаточно пыльцы только собственных цветков.
Считается, что эволюционно самоопыление – вторичное (после перекрестного опыления) явление и было призвано играть роль «страховки» в случае совсем уж неблагоприятных условий, но с точки зрения генетики и эволюции оно является тупиковым путем развития, т.к. дает исключительно однообразное потомство со сниженной жизнеспособностью.
Тем не менее, многие садоводы «охотятся» именно за самоплодными сортами, высадив которые, можно получить урожай даже при неблагоприятных условиях – холодной дождливой погоде, отсутствии насекомых-опылителей, невозможности высадить деревья сортов-опылителей и т.д. Да, урожай меньший, чем от самобесплодных сортов (оплодотворение собственной пыльцой происходит примерно у 50% цветков), но все-таки достаточно стабильный.
Почему не абсолютно? Потому что самоплодность, строго говоря, сама является непостоянным показателем. Один и тот же сорт может проявлять и стабильную самоплодность, и быть лишь частично самоплодным в разных климатических зонах и даже в одной зоне, но в различные годы.
Частичная самоплодность – промежуточный вариант между самоплодными и самобесплодными сортами, когда без «внешней помощи» завязывается около 5-15% плодов. И вот тут-то придут на помощь все те же сорта-опылители, которые помогут частично самоплодному растению завязать больше плодов. Так что даже если вы надеетесь собирать урожаи только с самоплодных деревьев и кустарников, все же не поленитесь поселить в своем саду хоть несколько одиночных растений сортов-опылителей этого вида, так сказать, на всякий случай. В целом работает правило – чем шире разнообразие деревьев и кустарников на участке, тем больше и стабильнее будут урожаи.
Популярные самоплодные сорта плодовых деревьев и кустарников
Для справки перечислим некоторые наиболее популярные самоплодные и частично самоплодные сорта садовых культур, которые хорошо зарекомендовали себя в средней полосе:
Яблоня – Молис делишес, Мелба, Уэлси, Памяти Тихомирова, Брянское, Звездочка, Антоновка новая, Астраханское красное, Бархатное, Красная гроздь.
Вишня – Баллада, Брюнетка, Любская, Шакировская, Память Еникеева, Ассоль, Шоколадница, Апухтинская, Десертная волжская, Лотовая, Тамбовчанка, Гриот украинский.
Черешня – Приусадебная желтая, Славяночка, Берекет, Горянка, Народная Сюбаровой, Тютчевка, Данна, Долорес, Придонская.
Груша – Лада, Северянка краснощекая, Брянская красавица, Чижовская, Памяти Яковлева, Россошанская красивая, Щедрая, Белорусская поздняя, Утренняя свежесть.
Смородина – Зеленая дымка, Александрина, Краса Алтая, Багира, Федоровская, Бирюлевская, Бурая дальневосточная, Сакалай, Велой, Глебовская, Дубровская, Изборская, Катерина, Поэзия, Сатрай, Добрая.
Слива – Памяти Тимирязева, Искра, Венгерка московская, Кабардинская ранняя, Красный шар, Анна Шпет, Желтая самоплодная, Утро, Ранняя синяя, Скороспелка красная.
Крыжовник – Отборный Леба, Ааймисеппа, Черносливовый, Белорусский сахарный, Сливовый, Изабелла, Машека, Консервный, Темно-зеленый Мельникова, Куйбышевский черноплодный, Малахит.
Алыча – Кубанская комета, Ветразь, Фиолетовая Клеопатра, Прамень, Найдена, Комета поздняя.
Как видите, ничего сложного в подборе плодовых растений для своего сада нет, нужно лишь потратить некоторое время, чтобы ознакомиться с характеристиками того или иного сорта и распланировать схему посадок с учетом школьных знаний биологии.
Плодовые деревья и кустарники для сада, колоновидные фруктовые деревья
Владельцы больших приусадебных хозяйств и маленьких дач одинаково любят побаловать себя свежими фруктами и ягодами. Для этого в саду приходится «поселить» плодовые деревья и кустарники, разновидностей которых существует великое множество. Отдельные виды особенно полюбились садоводам.
Сочные плоды с собственных деревьев – мечта садовника. Получить урожай сможет даже новичок, если будет соблюдать правила посадки и ухода за деревцами. Сначала стоит определиться, какие именно виды растений лучше высадить на определенном участке.
Фруктовые деревья
Существует огромный список видов и сортов плодово-ягодных деревьев, которые уживаются практически в любом климате. Теперь саженцы для сада смело может выбирать не только житель Подмосковья или Крыма, но и садовод, участок которого находится в Сибири.
Яблоня
Яблоня – пожалуй, самая известная разновидность плодовых. Деревья выращивают и в обычных огородах, и в фермерских садах. Весьма неприхотливый вид, дающий достаточно лежкие (в зависимости от сорта), вкусные и полезные плоды.
Визуально представляет собой дерево с раскидистой кроной, высотой от 2,5 до 10 м. Сортов яблони существует столько, что сложно выделить общие признаки, присущие всем деревьям этого вида.
Начало плодоношения яблони наступает к 4-5 году после посадки. Всего дерево может прожить около 40 лет.
Яблоня отличается хорошей устойчивостью к морозам, неплохо переносит затенение. Слишком частых подкормок не требует. Сажать молодые фруктовые деревья можно как весной, так и осенью. При этом стоит учитывать, что яблоня не любит сквозняков и застоя влаги в почве.
Важно! В первые 2 года жизни молодого деревца все появившиеся на нем цветочки нужно удалять. Они отнимают у яблоньки силы, нужные для роста и развития.
Обильное плодоношение груши
Груша
Это листопадное плодовое дерево с темными яйцевидными листиками и гладкой корой – главный конкурент яблони. Её продолжительность жизни составляет около 100 лет. Произрастает садовая красавица на всей европейской территории, а также в средней Азии.
Груша любит рыхлые, богатые питательными веществами почвы, поэтому требует подкормок и тщательного выбора места для посадки. Если деревцо прижилось, оно активно растет и может со временем достигнуть пятиметровой высоты.
Посадку желательно производить осенью, хотя и в весеннее время она также допустима. Необходимо выбрать солнечное место с рыхлой почвой. Груша хорошо уживается и на суглинках. В первые 4 года жизни саженец нуждается в азотных подкормках и поливе в засушливую погоду.
Плодоносить груша начинает на 4-7 году выращивания.
Спелая слива на ветках
Слива
Естественный гибрид терна и алычи – слива, также частая гостья в садах европейской части России. Она представляет собой высокое (до 15 м) дерево, с яйцевидной кроной. Живёт слива до 25-30 лет, из которых плодоносит всего 15.
Высадкой сливовых деревьев лучше всего заниматься весной либо ранней осенью.
Стоит отметить! Как саженцы, так и взрослые экземпляры часто подвергаются набегам вредителей, которых манит сок плодов. Поэтому стоит быть готовым к регулярным весенним и осенним опрыскиваниям слив специальными составами.
Зиму взрослые деревья, как правило, переносят без проблем, саженцы-первогодки желательно укутывать соломой по штамбу. Весной взрослые деревья нуждаются в обрезке, которую обычно проводят в марте.
Важно! Слива образует много корневой поросли. В особенности это касается старых и больных деревьев, пытающихся таким образом «оставить потомство». Из поросли можно вырастить молодые сливы. Если это не планируется, корневые побеги желательно почаще удалять, чтобы они не отнимали силы у корня.
Абрикос
Абрикос – родственник сливы, также относящийся к семейству Розовые. В память об этой принадлежности осталось старорусское название дерева – желтосливник.
Абрикос представляет собой листопадное плодовое дерево до 8 м в высоту. Зацветает в апреле, причем цветки появляются раньше листовых пластин, что делает дерево очень красивым в эту пору.
Стоит отметить! На севере абрикосы высаживают весной, в средней полосе и южнее можно заняться размещением саженцев и в октябре. Лучше всего подыскать для них солнечное место на возвышении, с суглинистой лёгкой почвой.
Ягодные деревья
Наряду с плодовыми деревьями, ягодные – желанные гости в садах. Они также существуют в великом множестве видов и сортов, при хорошем уходе обильно плодоносят и активно растут.
Вишня
Ещё один популярный представитель семейства Розовых – вишня. Растет эта культура как в виде кустарникового растения (до 3 м), так и в виде дерева (до 8 м). Причем древовидные формы начинают плодоносить несколько позже, чем кустовые.
Произрастает вишня практически везде, исключая пустыни и крайний север. Живёт дерево относительно недолго, около 30 лет.
Сортов этого дерева существует огромное количество, причем одни из них самоплодны, другие – нет. Так что желательно иметь на участке несколько вишен, как минимум, 2 сортов.
Для саженцев рекомендуется находить хорошо освещенные места с супесчаной почвой. Вишня не любит тяжёлого грунта и застоя воды у корней. Зато засуху переносит стойко, хоть и требует летних поливов в первые годы после посадки.
К зимним морозам вишня устойчива, хотя иногда при слишком низких температурах у нее вымерзает около 90 процентов цветочных почек. Больше всего дерево «не любит» зимних ветров и вьюг, на продуваемом месте оно может погибнуть и при сравнительно слабых морозах.
Черешня
Древнейшая разновидность вишни – черешня (она же птичья вишня), это достаточно высокое дерево, до 10 метров. Иногда встречаются крупномеры и по 30 м высотой. Корневая система обычно горизонтальная, но при особых условиях могут развиться и вертикально направленные корни.
Плодоносить черешня начинает с 4-5 года жизни, всего дерево может прожить до 100 лет. Это дерево, как и вишня, не любит застоя влаги, холодных ветров и сильно затенённых мест.
Весной черешня нуждается в формирующей обрезке и подкормке (с 4-го года роста).
Обратите внимание! Весной важно обработать приствольные круги плодовых деревьев и кустарников, слегка взрыхлив почву, убрав мусор и сорняки.
Ветви облепихи в ягодах
Облепиха
Облепиха – деревце (может расти и в форме кустарника), обладающее не только полезными, но и декоративными свойствами.
Высота растения может достигать 10 м, корневая система поверхностная, сильно разветвленная. Цветет облепиха невзрачно, настоящее её украшение – яркие оранжевые ягодки. Они обладают специфическим вкусом, зато весьма полезны для здоровья.
Высаживать на участке имеет смысл только женские экземпляры, так как мужские не дают ягод. Различить их несложно: почки на женских деревьях более мелкие, с парой чешуек. На мужских – более крупные и «лохматые». Заметно это становится только на 3-4 году жизни растения.
Выбранное место на участке должно быть хорошо освещено, неплохо, если грунт будет чуть влажен, но без переизбытка воды.
Особенности корневой системы плодовых деревьев
Корни плодовых чаще всего мощные, залегают глубоко в землю. Корневая система по ширине превосходит крону. Чем лучше удобрена почва, тем шире она разрастается, становясь мощнее. Тем самым обеспечиваются активное развитие надземной части растения и его обильное плодоношение.
Вот почему так важно рыхлить, поливать и удобрять почву в приствольном круге. От этого напрямую зависит питание растения через корень, значит, и урожайность.
Плодовые кустарники
Если места для деревьев с их мощными кронами и корнями не нашлось, для сада можно подобрать плодовые кустарники.
Ягодные кустарники для сада
При должном уходе каждый ягодный кустик способен дать отличный урожай. Правила заботы о компактных растениях во многом схожи и не составляют большого труда.
Смородина
Смородина – кустарник из семейства Крыжовниковые, не нуждается в представлении. На Руси он выращивался ещё в X веке. Существует огромное количество рецептов с использованием ягод этого растения.
Многолетний кустарник имеет массу разновидностей. Одни отличаются по высоте (встречаются растения по 300, 500, 800 см), по компактности, по цвету ягод (бывает черная, красная, белая, золотистая).
У смородины крепкая мочковатая корневая система, благодаря которой куст быстро приживается на новом месте. Уже на второй год после посадки можно ждать урожая. При хорошем уходе смородина будет радовать ягодами до 15 лет.
Для посадки годятся хорошо освещенные места, с дренируемой почвой и без сильных ветров.
Крыжовник с плодами
Крыжовник
Родственник смородины – крыжовник, распространен не меньше. Его активно выращивают ради вкусных ягод. Неприятная черта растения – его колючие шипы, которые мешают сбору урожая.
Крыжовник представляет собой многолетник небольшой высоты, с яркими густыми листьями. Цветет рано, является медоносом, чем привлекает на участок полезных насекомых-опылителей. Основное преимущество кустарника – его самоплодность. Всего 1 растение на участке способно обильно и регулярно давать урожай.
Важно! Крыжовник, как и другие ягодные кустарники, часто заболевает мучнистой росой (сферотекой). Для профилактики куст периодически нужно обрабатывать медьсодержащими препаратами.
Черника
Этот невысокий (до 1 м) листопадный кустарник не получил такого широкого распространения, как вышеописанные, тем не менее, плоды его пробовали многие.
Черника хорошо переносит тень и полутень, частое увлажнение. Засуху не любит. Поэтому, если для него выбрано солнечное место, придется часто проводить поливы и опрыскивания водой.
В центральных районах к высадке черники приступают осенью, в сентябре-октябре, в северных – предпочтительнее весенняя посадка.
Черника требует частых поливов, чтобы грунт у корней всегда оставался чуть влажным. Благотворно сказываются на растении ежегодные подкормки минеральными и органическими удобрениями, причем как под корень, так и по листьям.
Какие кустарники посадить в тени
Когда все светлые просторные места на участке уже заполнены растительностью, встаёт вопрос, что посадить в тени. Полное затенение не очень хорошо сказывается почти на всех растениях, тем не менее, существуют кустарники, которые не просто займут оставшееся место, но и смогут плодоносить в предоставленных условиях.
Ежевика на шпалерах
Ежевика
Ежевика часто растет по обочинам, дичкой, и так заплетает всё вокруг, что пройти в этих местах человеку невозможно. Вкус темных ягод достоин всех мучений, которые предстоят людям, попавшим в заросли стелящегося полукустарника.
Замечательна урожайность ежевики, в 3-4 раза превышающая тот же показатель у малины. На этом сходство не заканчивается: побеги ежевики, как и малины, начинают плодоносить только на втором году.
Плоды на полукустарнике созревают поэтапно, так что сбор урожая продолжается достаточно долго.
Ещё одно преимущество ежевики – её декоративность. Знатоки ландшафтного дизайна советуют посадить растение у забора, сетки или другой опоры. Так со временем можно получить живую изгородь.
Важно! Приобретать саженцы нужно только в проверенных питомниках.
Кизил со спелыми ягодами
Кизил
Ещё один теневыносливый куст – кизил. Он достаточно высок, до 2 м, со свисающими к земле побегами. Если ветка достает до грунта, она достаточно быстро пускает корень, так что размножить кизил нетрудно.
Среди садовых кустов этот обладатель алых съедобных ягод – долгожитель. Возраст растения может достигать 100 лет.
Кизил не любит избытка света, так что лучше всего подыскать для него место у хозпостройки или края изгороди.
Ухаживать за этим растением несложно. За основу можно взять правила заботы о крыжовнике или смородине: прополка и рыхление, своевременный полив, весенние и летние подкормки, санитарная и омолаживающая обрезка.
Арония
Арония, или черноплодная рябина, раньше выращивалась в качестве декоративного растения. Затем была окультурена, выведены различные сорта, ягоды которых отличаются хорошими вкусовыми качествами.
Этот ветвящийся кустарник поражает удивительной неприхотливостью, хорошо растет в тени и не боится морозов. Благодаря поверхностной корневой системе, аронии нестрашны застаивающиеся грунтовые воды.
Обратите внимание! Терпковатые плоды черноплодной рябины созревают уже в августе, но собирать их советуют после первых заморозков.
Колоновидные деревья
Тем, на чьем участке проблематично расположить хотя бы несколько раскидистых растений, можно посоветовать колоновидные деревья. Название свое они получили из-за внешнего сходства формы с колонной. Издалека кажется, что у этих растений совсем нет ветвей. Это не так – ветки есть, но короткие.
Особенности и недостатки
Колоновидные деревья имеют свои особенности и недостатки, связанные с их внешними данными.
Преимущества:
Недостатков у колоновидных деревьев всего два: недолговечность (плодоносят не более 20 лет) и большая стоимость, чем у обычных саженцев.
Как сажать колоновидные деревья
Колоновидные деревца любят рыхлую, богатую, супесчаную почву и солнечный свет. Не переносят застоя влаги у корней и сквозняков.
Высаживают саженцы весной, на расстоянии 1 м друг от друга. Если саженцев несколько, схема их посадки – квадрат, со сторонами в 1 м. Для этого заранее выкапывают яму 60×70 см. Когда грунт осядет, можно выложить на дно дренаж, добавить по ложке азотных и калийных удобрений, чуть присыпать землёй.
Расправив корни, поставить саженец в яму и засыпать землёй до корневой шейки, аккуратно утрамбовывая руками. После остаётся обильно полить посадку.
Как ухаживать
Правила ухода за колоновидными фруктовыми деревьями:
Сад с плодовыми и ягодными растениями
Многообразие садовых деревьев позволяет выбрать оптимально подходящие для участка варианты. Подыскать плодово-ягодные кустарники, которые будут радовать урожаем каждый год, также просто. Можно смело высаживать сад своей мечты.