Что такое стеклокерамика варочная панель

Стеклокерамическая плита, что это

Стеклокерамическая плита – современный бытовой прибор, который задаёт стиль всему кухонному помещению. Она привлекательна внешне, удобна в приготовлении пищи, не слишком сложна в уходе и существенно экономит электроэнергию в сравнении с индукционными или электрическими устройствами.

Что такое стеклокерамическая плита?

Подобная варочная панель представляет собой плоскую поверхность из стекла, под которой расположены нагревательные элементы в форме спирали. Они представляют собой собранные вместе галогеновый лампочки, обладающие теплоотдачей.

Поверхность изготовлена из церана под высоким давлением, в результате чего материал становится очень прочным.

Для работы со стеклокерамическими плитами потребуется набор специальной посуды. Предполагается, что дно будет плоским, толстым, матовым. Не допускается применение керамической, стеклянной и алюминиевой утвари.

В остальном это удобный и практичный прибор. Конфорки быстро остывают, что позволяет безопасно использовать её даже в доме, где живут дети.

Отличия от обычной плиты

Благодаря интеллектуальному нагреванию, так как тепло распространяется только на дно посуды, а не на всю панель, существенно сокращено потребление электроэнергии. Это главное отличие такого вида плит.

Кроме того, нагревание происходит равномерно, постепенно нагнетая и создавая необходимую температуру для приготовления блюда. Сенсорное управление и большое количество режимов помогает организовать процесс готовки в соответствии с собственными потребностями.

Плюсы и минусы стеклокерамической плиты

Многочисленные достоинства варочной панели склоняют потенциальных покупателей к покупке стеклокерамического прибора. Среди плюсов бытового устройства:

Некоторые модели обладают датчиком кипения. Как только температура жидкости в кастрюли достигнет определённого уровня, интенсивность подачи тепла автоматически снизится.

Газовые приборы способны пережить воздействие любых кастрюль, даже с мокрыми стенками. Для стеклокерамики такое воздействие недопустимо. Они могут выйти из строя при резком попадании влаги на разогретую панель.

Невысокие борта приводят к масштабным загрязнениям. «Сбежавшее» молоко или суп выливаются на пол, забрызгивая всё вокруг грязными потёками.

Как правильно пользоваться такой плитой?

Обязательно грамотно выбрать кастрюлю для приготовления на стеклокерамической плите. Это должны быть новые кастрюли из нержавеющей стали. Важно, чтобы их дно было плоским для точного нагрева, соответствовало диаметру конфорки и обладала тёмным цветом или матовым блеском.

Не рекомендуется использовать старую посуду, а также утварь из стекла, керамики, алюминия. Посуда должна быть чистой и сухой. Лучшим выходом станет покупка набора, на котором проставлена маркировка «подходит для стеклокерамических плит». В некоторых случаях допускается применение эмалированных кастрюль, но их нельзя оставлять без содержимого на конфорке при нагревании.

Количество режимов и характер их переключения зависит от модели. Дорогостоящие панели оснащены сенсорным управлением, которое познаётся в процессе работы и после прочтения инструкции. С механическим управлением всё ясно изначально. Оно не отличается от привычных газовых и электрических плит.

Советы по уходу

Для мытья используйте специальные химические составы. На них должна быть пометка, что они подходят для этого вида приборов. Обязательно купить скребок, которым легко очищаются въевшиеся загрязнения.

В остальное время протирайте плиту мягкой тканью без ворсинок, сполоснув её в воде. Затем вытирайте стеклянную поверхность насухо сухими салфетками или бумажными полотенцами.

Важно! Если на поверхность попал расплавленный сахар или другая жидкая масса, её нужно удалить немедленно. После застывания смыть практически невозможно.

При грамотном и бережном обращении со стеклокерамикой она прослужит долгий срок. Варочная панель останется ухоженной и привлекательной. В свободное от готовки время на стекло можно переставить лишние элементы обстановки.

Как выбрать стеклокерамическую плиту?

Перед покупкой следует учесть ряд особенностей, которыми наделены стеклокерамические плиты:

Обязательно изучите тип подключения и программы, установленные в плите. Возможно, в ней имеются значимые нестыковки с имеющимися в кухне коммуникациями.

Источник

Стеклокерамика или закаленное стекло: преимущества, отличия и другая правда о варочных поверхностях

Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть фото Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть картинку Что такое стеклокерамика варочная панель. Картинка про Что такое стеклокерамика варочная панель. Фото Что такое стеклокерамика варочная панель

Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть фото Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть картинку Что такое стеклокерамика варочная панель. Картинка про Что такое стеклокерамика варочная панель. Фото Что такое стеклокерамика варочная панель

Содержание

Содержание

Бытует мнение, что все стекла, используемые при изготовлении варочных поверхностей, одинаковы. Так ли это на самом деле — разберем в данном материале.

Стекло уже давно используется в интерьере современной кухни. Из него делают полки для посуды, мебельные фасады и фартуки рабочей зоны. Никого не удивишь дверцей холодильника, декорированной стеклом, стеклянным фасадом вытяжки или варочной панелью, рабочая зона которой состоит из цельного листа стекла. Такие поверхности имеют отменный внешний вид и достаточно просты в уходе.

При изготовлении варочных панелей используется два типа стеклянных поверхностей, внешне неотличимых друг от друга — закаленное стекло и стеклокерамика. При всей внешней схожести, это два совершенно разных материала.

Закаленное стекло

Закаленное стекло получают из обычного стекла, произведенного промышленным способом. Технологию производства обычного стекла оставим за рамками материала, она достаточно подробно показана в следующем видео.

Сфокусируемся на технологии закалки, придающей обычному стеклу его потрясающие прочностные свойства.

Процесс закалки стекла в точности повторяет процесс закалки стали: чтобы изменить физические свойства металла и сделать его более твердым, его нужно сначала нагреть, а затем резко охладить. Закалка стекла происходит по тому же принципу. Обычное стекло нагревают до температуры 630-680 °С, после чего резко охлаждают потоками холодного воздуха до температуры, приблизительно равной 40 °С. Простая технологическая процедура в корне меняет физические свойства стекла. В верхних слоях стекла происходят изменения на уровне кристаллической решетки и образуются напряжения. Эти слои и превращают обычное стекло в закаленное. Оно имеет трехслойную структуру и обладает повышенной механической и термической прочностью.

Так, закаленное стекло способно с честью противостоять довольно сильным ударным нагрузкам. Во-вторых, оно будет достаточно гибким. Сила, которую необходимо приложить к листу стекла на изгиб, чтобы сломать его, возрастает в разы! Единственное, чего боится закаленное стекло, так это ударов в торец материала. Противостоять им оно неспособно.

Важно понимать! Закаленное стекло — готовый материал, не допускающий последующей механической обработки! Комплектующие для варочных панелей сначала адаптируют под конкретную модель (раскрой материала, сверление отверстий, шлифовка и фрезерование кромок и т. д.), а затем закаливают.

Закаленному стеклу присущи следующие преимущества:

Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть фото Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть картинку Что такое стеклокерамика варочная панель. Картинка про Что такое стеклокерамика варочная панель. Фото Что такое стеклокерамика варочная панель

Наиболее успешно закаленное стекло применяется при оформлении наружных панелей кухонной техники, такой как холодильники, вытяжки и т. д. Что касается варочных панелей, то основная сфера применения — газовые варочные панели и, за редким исключением, электрические варочные поверхности небольшой мощности.

Стеклокерамика

Стеклокерамика — совершенно иной материал: в нем удачно сочетаются лучшие качества стекла и керамики.

Технологический процесс производства стеклокерамических панелей выглядит следующим образом. В расплавленную стеклянную массу, разогретую до 1600 °С, вводят специальные компоненты, кардинально меняющие состав и физические свойства получаемого материала. Основная цель добавок — получение управляемого процесса кристаллизации.

Дело в том, что при остывании обычной стеклянной массы происходит неуправляемая кристаллизация материала с образованием в нем различных по размеру кристаллов.

Неоднородность массы кристаллов обуславливает повышенную хрупкость обычного стекла.

При производстве стеклокерамических поверхностей для варочных панелей применяется материал так называемой LAS-системы (Lithium, Aluminium, Silicium). Это когда в базовую массу оксида кремния (стандартное сырье для производства стекла) добавляются части оксида лития и оксида алюминия.

От количества добавок оксидов лития и алюминия зависит конечная кристалличность получаемого материала. По завершению кристаллизации стеклокерамика состоит из двух кристаллических фаз: преобладающей в материале фазы твердого раствора кварца и остаточной фазы кристаллизации стекла. Температурные коэффициенты этих фракций уравновешивают друг друга, поэтому в LAS-системе с кристалличностью 60-80 % материал имеет нулевое температурное расширение. За счет этого достигается высокая устойчивость материала к многократным резким перепадам температуры, модульное значение которых может достигать 750-1000 °С.

Стеклокерамические панели обладают низким коэффициентом теплопроводности по всей ширине поверхности, на практике это дает отсутствие нагрева плиты за пределами зоны готовки. Поверхность вне конфорок остается едва теплой.

Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть фото Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть картинку Что такое стеклокерамика варочная панель. Картинка про Что такое стеклокерамика варочная панель. Фото Что такое стеклокерамика варочная панель

В отличие от производства традиционных керамических изделий, при изготовлении продукции из стеклокерамики этапы прессования и спекания готовых образцов не осуществляются, поэтому стеклокерамике чуждо такое свойство, как пористость.

Готовые экземпляры обладают объединяющими два материала свойствами — прочностью керамики и герметичностью стекла.

К явным преимуществам стеклокерамики относят:

Стеклокерамике присущи и недостатки, которые следует учитывать:

Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть фото Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть картинку Что такое стеклокерамика варочная панель. Картинка про Что такое стеклокерамика варочная панель. Фото Что такое стеклокерамика варочная панель

Как правило, стеклокерамические поверхности используют в высокотемпературных варочных панелях, где есть непосредственный контакт горячей посуды с поверхностью плиты.

Краткие итоги

Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть фото Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть картинку Что такое стеклокерамика варочная панель. Картинка про Что такое стеклокерамика варочная панель. Фото Что такое стеклокерамика варочная панель

Поскольку визуально определить тип материала, установленного в конкретной модели варочной панели, невозможно, в этом вопросе лучше довериться производителю. А чтобы поверхность плиты долгое время радовала своих владельцев безупречным внешним видом — надо неукоснительно соблюдать рекомендации производителя по ее чистке и уходу, изложенные в инструкции по эксплуатации. И, конечно же, любую поверхность следует оберегать от сильных ударов.

Источник

Чем дорогая электрическая варочная поверхность отличается от дешевой? Обзор всех крутых опций и фишек

Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть фото Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть картинку Что такое стеклокерамика варочная панель. Картинка про Что такое стеклокерамика варочная панель. Фото Что такое стеклокерамика варочная панель

Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть фото Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть картинку Что такое стеклокерамика варочная панель. Картинка про Что такое стеклокерамика варочная панель. Фото Что такое стеклокерамика варочная панель

Содержание

Содержание

С приготовлением пищи бесспорно справится любая варочная поверхность. Главный вопрос заключается в комфорте. Какие дополнительные функции бывают, стоит ли переплачивать за них или можно обойтись? Давайте разберемся подробно.

Материал изготовления

Поверхности варочных панелей в основном производят из стеклокерамики, нержавеющей и эмалированной стали.

В современных кухнях стеклокерамические плиты получили наибольшее распространение. Они стильно выглядят, достаточно просты в очистке и обладают большим количеством полезных возможностей. Стоимость панелей из стеклокерамики как правило выше, чем из стали. Но стоит заметить, что на цену в первую очередь влияет торговая марка производителя и функциональные особенности, а затем уже используемый материал поверхности.

Плиты из нержавеющей и эмалированной стали с чугунными конфорками дешевле. Они сложней в уходе, менее долговечны и не могут похвастаться наличием дополнительных опций.

Сравнивая две модели MAUNFELD EEHE.64.4W (эмалированная) и EEHS.64.4S (стальная), различающиеся только материалом изготовления, можно отметить что варочная панель из нержавеющей стали несколько дороже.

Электрические варочные поверхности из закаленного стекла производят редко, так как оно, несмотря на свою прочность, не терпит чрезмерного нагрева.

Тип нагревательных элементов стеклокерамических варочных поверхностей

Конфорки стеклокерамических плит делятся всего на два типа: индукционные и с тепловым нагревом.

Панели с конфорками теплового нагрева как правило дешевле, чем индукционные. Кроме возможности использования любой посуды даже не из магнитных металлов, преимуществ перед индукцией, у них нет.

Индукционные плиты, нагревающие непосредственно саму металлическую посуду токами Фуко, дороже. Но их стоимость компенсируется высокой скоростью нагрева посуды, отличным КПД и отсутствием тепловой инерции. Также такие панели легко очищать, так как сама поверхность конфорки нагревается только из-за отданного посудой тепла. Благодаря этому на ней практически не образуются трудноудаляемые обугленные или затвердевшие остатки масел и другой пищи.

Количество конфорок

Это одна из самых важных характеристик варочных панелей, определяющих как много блюд вы сможете готовить одновременно и в какой посуде. Но вопрос цены не так прост, как кажется на первый взгляд.

Количество конфорок

В продаже можно встретить как очень маленькие варочные поверхности на 1-2 конфорки, так и большие профессиональные панели на 5-6 конфорок. Казалось бы, должно быть все логично: чем больше конфорок, тем стоимость выше. Да это так, но только если рассматривать одного производителя техники и равнозначные функциональные особенности, например, как у Samsung NZ32R1506BK на 2 конфорки и NZ64T3506AK на 4 конфорки.

Но может быть и так, что стоимость одноконфорочной встраиваемой стеклокерамической поверхности может составлять сотни тысяч рублей. Именно столько стоят Wok панели.

Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть фото Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть картинку Что такое стеклокерамика варочная панель. Картинка про Что такое стеклокерамика варочная панель. Фото Что такое стеклокерамика варочная панель

Главное их отличие от обычной варочной поверхности — это вогнутая конфорка, в которую устанавливается специальная сковорода с выпуклым сферическим дном — Wok.

Приготовление на таком типе плит происходит очень быстро при температуре свыше 250 °C. Благодаря этому происходит эффект Лейденфроста, и пища не пригорает к поверхности металла, а постоянно парит над ней.

Автовыбор ширины зоны нагрева

Индукционные варочные поверхности с автовыбором ширины зоны нагрева как правило стоят дороже панелей с простыми индукционными конфорками. Но это действительно важная и удобная функция, за которую стоит отдать деньги. Технология может называться по-разному. Например, у Samsung — это Flex Zone Plus, у Bosch — FlexInduction, а у Electrolux — FlexiBridge.

При использовании такой опции варочная панель автоматически настраивает зону нагрева под выбранную посуду, учитывая и размер, и форму. Причем на такой большой зоне посуду легко комбинировать по своему желанию. Возможно использовать, например, несколько небольших кастрюль или одну жаровню. Все зависит от ваших предпочтений.

Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть фото Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть картинку Что такое стеклокерамика варочная панель. Картинка про Что такое стеклокерамика варочная панель. Фото Что такое стеклокерамика варочная панель

Так как активируются только перекрытые посудой индукторы (именно они отвечают за нагрев посуды), расход электроэнергии минимизируется, а разогрев сковород и кастрюль происходит быстро и равномерно.

Конфорки с зонами расширения

Для того чтобы можно было использовать и большую и маленькую посуду, на электрических варочных поверхностях с нагревательными элементами, располагаются конфорки разного размера. Но как быть, если нужно поставить на плиту, например, утятницу? Или большую кастрюлю? Владельцы индукционных панелей для этого могут использовать зоны автовыбора ширины нагрева. На выручку в простых стеклокерамических плитах приходят зоны расширения нагрева.

Такие специальные области выглядит как несколько дополнительных конфорок: круглых или овальных.

Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть фото Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть картинку Что такое стеклокерамика варочная панель. Картинка про Что такое стеклокерамика варочная панель. Фото Что такое стеклокерамика варочная панель

Благодаря им, легко настроить необходимую форму и радиус нагрева (а некоторые модели панелей и вовсе делают это автоматически). Теплопотери в таком случае будут минимальны.

Цена варочных панелей, оснащенных такой функцией будет больше, но функция нужная.

Конфорки Teppan Yaki

Варочные поверхность с конфорками такого типа позволяют выполнять обжаривание продуктов непосредственного на самой панели. Она выполнена из нержавеющей стали и имеет специальные бороздки для сбора и остановки разлившейся жидкости.

Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть фото Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть картинку Что такое стеклокерамика варочная панель. Картинка про Что такое стеклокерамика варочная панель. Фото Что такое стеклокерамика варочная панель

Предусматривается выполнение нагрева на всей поверхности, или на половине. Ввиду эксклюзивности, их стоимость достаточно высока.

Управление

Для управления варочной поверхностью могут использоваться как поворотные переключатели, так и сенсорные кнопки.

На цене стеклокерамической панели вариант управления практически не сказывается и больше относится к стороне дизайна. Все зависит от предпочтения покупателя. Но стоит заметить, что мыть плиту с поворотным механизмом несколько сложней. Ручки необходимо дополнительно чистить от брызг жира. А если из кастрюли «убежит» суп, то для качественной очистки ручки вовсе придется снять. Плюсом является быстрое интуитивное управление, особенно для людей, привыкших к газовым плитам.

Но если к сенсорным кнопкам добавляется дисплей, то это уже приводит к дополнительному удорожанию, как, например, в топовой варочной поверхности Bosch PXX975KW1E.

Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть фото Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть картинку Что такое стеклокерамика варочная панель. Картинка про Что такое стеклокерамика варочная панель. Фото Что такое стеклокерамика варочная панель

Ручки также часто используются в недорогих эмалированных и нержавеющих панелях с чугунными нагревательными элементами.

Мощность

Именно от мощности зависит, насколько быстро и с каким комфортом можно готовить блюда на варочной панели.

Варочные поверхности оснащаются различными типами конфорок: чугунными, стеклокерамическими с тепловым нагревом и индукционными. Они как правило имеют разный диаметр и, соответственно, разную мощность. Совокупная мощность конфорок определяет итоговую мощность подключения плиты. Для большинства панелей она находится в диапазоне от 3 до 10 кВт.

Иногда в процессе приготовления нужно добавить температуру. Например, чтобы быстро вскипятить большой объем воды или приготовить продукты методом стир-фрай. Для этого существует опция кратковременного повышения мощности — PowerBoost. На электрических конфорках функция реализуется при помощи дополнительного нагревательного элемента (спирали) с увеличенной мощностью.

В индукционных панелях PowerBoost реализуется при помощи изменения характеристик электрического тока. Доступная мощность перераспределяется на выбранную конфорку.

Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть фото Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть картинку Что такое стеклокерамика варочная панель. Картинка про Что такое стеклокерамика варочная панель. Фото Что такое стеклокерамика варочная панель

Режим ускоренного нагрева не может работать постоянно. Время работы на предельной мощности составляет около 3-10 минут в зависимости от модели. Затем функция отключается для охлаждения. Учите, что, чем быстрее скорость нагрева, тем больше прибор будет потреблять электроэнергии.

Высокая мощность подключения и наличие функции PowerBoost напрямую влияет на стоимость плиты в сторону удорожания.

Для мощных варочных панелей требуется соответствующая электрическая проводка. Старую линию, не рассчитанную на высокие токи, использовать ни в коем случае нельзя. Это может привести к пожару!

Дополнительные функции

Производители варочных панелей все чаще и чаще добавляют разнообразные функции, которые должны упрощать процесс приготовления пищи. Некоторые из них поистине удивительны. Они могут полностью перевернуть ваше представление о готовке и помочь взглянуть на процесс под другим углом. Но широкий функционал напрямую влияет на стоимость.

Контроль закипания

Технология SenseBoil представлена в линейке варочных панелей Electrolux. В варочной поверхности располагаются высокочувствительные датчики. Они улавливают вибрацию, которая происходит во время образования пузырьков пара в воде. Как только начинается закипание, автоматика моментально снижает интенсивность нагрева.

Помимо того, что технология полностью исключает «убегание» жидкостей, она также способствует существенной экономии электричества.

Учтите, что в некоторых случаях SenseBoil может не сработать, например, при варке очень густых каш с минимальным количеством воды.

При желании, настройку можно отключить. Это актуально, если нужно засыпать в кипящую воду пельмени, но совсем не хочется ждать повторного закипания.

Кроме SenseBoil, в плитах могут быть представлены аналогичные, но менее точные функции по контролю закипания.

Для SenseBoil в варочной панели устанавливаются специальные датчики, которые определяют температуру дна кастрюли. В начале приготовления автоматика устанавливает максимальную мощность, а после того, как датчики приблизительно определят, что вода закипела, конфорка переводится в средний режим нагрева (или установленный пользователем).

В случае подобных опций датчики вовсе не используются. Пользователь просто устанавливает таймер, в течение которого варочная панель будет работать на полную мощность. После срабатывания таймера, конфорка автоматически переключится на меньший заданный уровень нагрева. Но это не совсем удобно, так как для всех кастрюль придется определять и запоминать время до закипания опытным путем.

Выносной беспроводной термодатчик

Функция в виде термощупа представлена в серии варочных поверхностей Electrolux Intuit SensePro. Панель автоматически обменивается информацией с термощупом и выбирает мощность нагрева. Причем сам термощуп работает без батареек и получает питание от встроенного термоэлектрического модуля.

На встроенном сенсорном экране варочной поверхности можно выбрать желаемый режим приготовления. Умные алгоритмы проследят за нужной степенью прожарки стейка или подскажут, когда будет готова рыба су-вид. Это позволит всегда получать превосходный вкус блюд.

Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть фото Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть картинку Что такое стеклокерамика варочная панель. Картинка про Что такое стеклокерамика варочная панель. Фото Что такое стеклокерамика варочная панель

Инфракрасные сенсоры варки используются в варочных панелях Bosch Serie 8 — PerfectCook, и в Siemens — cookingSensor Plus. Способ крепления датчиков в данном случае другой. Предварительно на кастрюлю наклеивается специальная площадка, а затем к ней при помощи магнита крепится беспроводной модуль.

По заявлению производителя клей очень надежный. Он выдерживает высокие температуры и мытье в посудомоечной машине.

После установки сенсора на панели управления просто задается желаемая температура:

В премиальном сегменте варочных панелей Gorenje используется технология IQcook. Датчики системы SmartSense крепятся на крышку посуды.

Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть фото Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть картинку Что такое стеклокерамика варочная панель. Картинка про Что такое стеклокерамика варочная панель. Фото Что такое стеклокерамика варочная панель

Они реагируют даже на малейшие изменения температуры и при необходимости изменяют мощность нагрева или вовсе отключают конфорки.

Наличие внешних датчиков серьезно повышает стоимость варочных панелей.

Конфорки с заранее заданной температурой

Технология MoveMode представлена в варочных поверхностях Bosch Serie 8. Она позволяет выбирать мощность всего лишь перемещением посуды по зоне нагрева. Очень удобно, если готовить нужно быстро, и нет времени отвлекаться на детальную настройку мощности конфорки.

Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть фото Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть картинку Что такое стеклокерамика варочная панель. Картинка про Что такое стеклокерамика варочная панель. Фото Что такое стеклокерамика варочная панель

При этом, зона FlexInduction делится на три части: передняя треть — с уровнем мощности 9, средняя — 5, а дальняя — 1.

Подобная функция есть и у Siemens. PowerMove Plus разделяет варочную поверхность тоже на три зоны нагрева. Они автоматически активируются, когда на них ставят посуду.

В варочных панелях Electrolux опция называется PowerSlide. Благодаря ей температуру нагрева можно изменить, даже если руки мокрые.

Встроенная вытяжка

Уникальное инженерное решение, которое позволяет разместить варочную поверхность под окном или на кухонном островке, даже если потолки очень высокие. Благодаря тому, что расстояние между источником испарения и вытяжкой достаточно маленькое, такая система работает не хуже обыкновенной купольной вытяжки.

Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть фото Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть картинку Что такое стеклокерамика варочная панель. Картинка про Что такое стеклокерамика варочная панель. Фото Что такое стеклокерамика варочная панель

Вытяжка может работать как в режиме рециркуляции, очищая воздух при помощи встроенных фильтров и возвращая его на кухню, так и в режиме отвода.

В первом случае, воздушный канал направляется в вентиляционную шахту в стене или полу, а во втором выводится в цоколь мебельного гарнитура.

Решение очень интересное, но достаточно сложное и дорогое в реализации. Но дизайн подобной варочной панели однозначно никого не оставит равнодушным.

Перенос настроек конфорки

Функция будет полезна, если вам понадобится освободить место на конфорке для работы с другой посудой, а предыдущее блюдо еще продолжает готовится. Достаточно нажать всего лишь одну сенсорную кнопку для переноса всех параметров — программы, мощности и таймера.

Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть фото Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть картинку Что такое стеклокерамика варочная панель. Картинка про Что такое стеклокерамика варочная панель. Фото Что такое стеклокерамика варочная панель

Пауза/Возобновить

Функция позволяет одновременно приостановить работу всех конфорок, а затем вернуть уровень мощности на прежнее значение.

Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть фото Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть картинку Что такое стеклокерамика варочная панель. Картинка про Что такое стеклокерамика варочная панель. Фото Что такое стеклокерамика варочная панель

Это очень удобно, если вы отвлеклись, например, на звонок в дверь или на телефонный вызов. Вам не придется опять подбирать оптимальную температуру.

Автоматическое защитное отключение

Функция обеспечивает безопасную эксплуатацию плиты. Она реализована двумя способами:

Сенсор жарки

Функция у производителей варочных панелей может называться по-разному. Например, у Bosch — это PerfectFry, у Electrolux — SenseFry, у Siemens — fryingSensor Plus. Но смысл одинаковый: датчики автоматически отслеживают температуру сковороды и регулируют ее по мере необходимости в зависимости от заданной программы. Таким образом будет навсегда предотвращено пережаривание и подгорание блюд. Идеальный результат без забот.

Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть фото Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть картинку Что такое стеклокерамика варочная панель. Картинка про Что такое стеклокерамика варочная панель. Фото Что такое стеклокерамика варочная панель

Встроенный дисплей

В варочных панелях мода на сенсорные дисплеи только начинает набирать популярность. Но бесспорно то, что эта функция крайне полезная и удобная. Помимо изменения основных настроек можно задействовать режим автоповара, который точно знает идеальную температуру для приготовления блюда и может дать практические рекомендации.

Автоматическое включение вытяжки

При помощи беспроводного подключения, интеллектуальная система позволяет варочной поверхности автоматически управлять вытяжкой.

Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть фото Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть картинку Что такое стеклокерамика варочная панель. Картинка про Что такое стеклокерамика варочная панель. Фото Что такое стеклокерамика варочная панель

Благодаря синхронизации панель может самостоятельно включать и выключать вытяжку, а также регулировать мощность в зависимости от процесса приготовления. Умная система выберет лучший режим и позволит насладиться максимальным удобством.

Блокировка управления

Функция позволяет заблокировать нажатие кнопок варочной поверхности. Активация происходит при удерживании соответствующей сенсорной кнопки.

Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть фото Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть картинку Что такое стеклокерамика варочная панель. Картинка про Что такое стеклокерамика варочная панель. Фото Что такое стеклокерамика варочная панель

Ее можно использовать при очистке варочной панели, чтобы не произошло включение. Или для предотвращения случайного выключения, а также сброса настроек в процессе приготовления пищи.

Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть фото Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть картинку Что такое стеклокерамика варочная панель. Картинка про Что такое стеклокерамика варочная панель. Фото Что такое стеклокерамика варочная панель

Виртуальный огонь

В старшем модельном ряду варочных панелей Samsung присутствует технология Virtual Flame. Она позволяет визуально контролировать интенсивность нагрева. Реальное пламя имитируется при помощи встроенных светодиодов. Таким образом, можно легко определить уровень нагрева. Кроме того, сразу видно, включена ли конфорка.

Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть фото Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть картинку Что такое стеклокерамика варочная панель. Картинка про Что такое стеклокерамика варочная панель. Фото Что такое стеклокерамика варочная панель

Поддержание тепла

Удобная функция, позволяющая длительное время сохранить температуру только что приготовленной пищи.

Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть фото Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть картинку Что такое стеклокерамика варочная панель. Картинка про Что такое стеклокерамика варочная панель. Фото Что такое стеклокерамика варочная панель

Но учтите, что лучше использовать ее только с жидкими блюдами. Крупы, пюре и спагетти могут пригореть, а мясо пережариться.

Управление через интернет

Для подключения варочной поверхности к сети используется встроенный модуль Wi-Fi. С помощью приложения можно удобно дистанционно контролировать функции варочной панели из любой точки мира, где есть интернет.

Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть фото Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть картинку Что такое стеклокерамика варочная панель. Картинка про Что такое стеклокерамика варочная панель. Фото Что такое стеклокерамика варочная панель

Находясь в поездке, больше никогда не придется переживать, выключена ли плита. Приложение позволяет проверить состояние конфорок и при необходимости их отключить. Также можно заранее оставить на конфорке чайник с водой, а по дороге домой включить нагрев. Горячая вода будет готова к моменту возвращения. Кроме того, через приложение можно производить простую диагностику прибора в случае неисправности.

Но для чувств удобства и спокойствия придется приобрести технику с повышенной стоимостью.

Индикатор остаточного тепла

Для того, чтобы случайно не обжечься об выключенную конфорку, существует функция отображения остаточного тепла. Она позволяет точно определить, холодная конфорка или горячая.

Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть фото Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть картинку Что такое стеклокерамика варочная панель. Картинка про Что такое стеклокерамика варочная панель. Фото Что такое стеклокерамика варочная панель

Причем в зависимости от модели плиты могут отображаться разные уровни температуры:

Сохранение настроек после случайного выключения

Благодаря функции Restart варочная поверхность запоминает все настройки. Их можно легко восстановить после случайного выключения, например, при переливе воды из кипящей кастрюли.

Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть фото Что такое стеклокерамика варочная панель. Смотреть картинку Что такое стеклокерамика варочная панель. Картинка про Что такое стеклокерамика варочная панель. Фото Что такое стеклокерамика варочная панель

После того, как варочная панель будет очищена и включена, отобразятся последние использовавшиеся настройки. В течение 4-10 секунд их можно подтвердить и снова начать готовить.

Теперь вы знаете, чем конкретно дорогие электрические плиты отличаются от дешевых. А для того чтобы определить какую варочную панель выбрать, обязательно посмотрите наш видеоролик.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *