Что такое одноразовая посуда

Виды одноразовой посуды и материалы изготовления

Одноразовую посуду не назовешь изобретением, которое изменило человечество или радикально улучшило его жизнь, но это на первый взгляд. С другой стороны — она очень сильно выручает людей в сложных ситуациях, например, добавляет культуру приема пищи в какой-нибудь походной ситуации.

Индустрия одноразовых приборов не стоит и не стояла на месте. Постоянно придумываются все новые способы как удешевить материал, но при этом сделать его более пригодным для приема в нем пищи. К этому добавилась и новая тенденция на экологичность. Теперь посуду стараются делать легко перерабатываемой и не загрязняющей природу. Если раньше пластиковые изделия были жесткие, плохо перерабатываемыми, то сейчас одноразовая пластиковая посуда — это мягкий материал с еще более удобным использованием.

История создания: кто придумал одноразовую посуду

В России и в СНГ больше 150 производителей бумажной посуды, а еще тридцать лет назад не было ни одного. Первые упоминания об истории создания пластиковой посуды появились в 1910 году – это было создание патента. Производство в полном объеме началось впервые в США в 1950-х годах и стало востребованным.

Придумали одноразовые изделия не случайно. Это произошло после катастрофы в одном их университетов, где погибли около 100 учащихся из-за, как позже выяснилось, металлической посуды. Она плохо обрабатывалась и это привело к тому, что юрист Хью Мур выдвинул идею о картонных стаканчиках. Хью пошел к бизнесмену Л. Луэллену и предложил ему производить одноразовые стаканы. Вместе они начали работу над «Компанией индивидуальной чашки для питья» – с этого начался путь одноразовой посуды.

Изначально изделия делались из бумаги, но позже в массовом производстве все перешли на полимер. В Советском Союзе из-за ограничений и запретов одноразовая посуда появилась только в 90-х годах. Сейчас же на рынке России представлен широкий выбор изделий разного дизайна, материала и вида.

Основное описание видов одноразовой посуды и ее особенности

Выбор данных изделий очень большой. Если взять все виды одноразовой пластиковой посуды и по одной единице из каждого, то можно собрать целую фуру, но приступим к видам. Первый уровень классификации пластиковой посуды — это материал. В общем понимании бывает либо бумажная, либо пластиковая, а еще бывает деревянная. Но пластик — понятие слишком общее. Тут могут быть разные материалы, которые в корне меняют состав и структуру.

Пластиковая одноразовая посуда

Самый распространенный и дешевый материал изготовления — это пластик. Если вы не знали из чего делают пластиковую одноразовую посуду, то в это в основном два элемента: полистирол и полипропилен. Первый вид — самый распространенный. Он мягкий и почти безвредный. Случаи, когда он становится вредным — если температура еды больше 60 градусов или если использовать посуду под алкоголь. О полипропилене читайте ниже.

Бумажная

Бумага — один из самых первых материалов одноразовой посуды. Сделать такую не составит труда и обычному человеку без техники — в интернете есть масса вариантов. Но магазинная бумажная посуда отличается специальным покрытием — ламинацией полиэтиленом или другим материалом. Правда, выбрасывать такие изделия нельзя, да и на переработку ее не принимают — хотя, казалось бы, всего лишь тонкий слой полиэтилена.

Деревянная

Деревянная одноразовая посуда — это чаще не тарелки и чашки, а отдельные столовые приборы: вилка, ложка, мешалка для кофе и другие. Они без какого-то покрытия, отлично перерабатываются и не вредят природе.

Биоразлагаемая

Это одноразовая пластиковая посуда, которую можно свободно выбрасывать и не бояться, что она навредит природе. В основном, все приписывают ее к пластиковой, так как она похожа внешне и на ощупь. На деле биоразлагаемая посуда куда современнее и экологичнее.

Если задаваться вопросом из чего сделана биоразлагаемая «пластиковая» посуда — тут самый ходовой лишь один материал — биополимерная пленка из настоящего (без добавок) кукурузного крахмала. Такая упаковка используется в медицине и в текстильной промышленности. Она приятная на ощупь и чуть эластичнее пластиковых вариантов.

Из какой пластиковой посуды можно пить и есть горячее?

Однозначно, это полипропилен. Мы говорили об изделиях из полистирола, теперь о полипропилене. У этого материала более тяжелое, например, производство пластиковых стаканов с большим количеством оборудования. Они проходят несколько этапов обработки, а в магазине эта посуда стоит дороже. Но она отлично держит температуру выше 60 градусов, а еще с нее можно пить алкоголь. При этом полипропилен не выделяет вредных веществ.

Как выбрать одноразовую посуду

Есть несколько параметров, которые стоит учитывать. Первый — знак качества. Если товар сертифицированный, а оборудование на этом заводе для производства пластиковых стаканчиков, допустим, прошло проверку — такой знак будет на упаковке. Это маленький значок в виде бокала и вилки — найдите его и будьте уверены.

Также должно быть указано, что продукт можно использовать вместе с пищевыми продуктами. Логично, что без знака тарелки и вилки покупать не стоит. А еще найдите на упаковке сертификат и срок годности. Первый должен быть, а второго — нет, ведь хорошая одноразовая посуда не имеет срока годности.

Где купить одноразовую посуду

Данный товар обычно несложно найти. Обычно она располагается в конце торгового зала супермаркета. Но часто в магазинах ограниченный вид изделий, поэтому, если есть время, можно заранее подготовится к мероприятию и заказать товары по интернету. Как и все изделия, особенно пищевые, одноразовая посуда имеет гост, согласно которому она должна быть полностью безопасна и объявлять о всех противопоказаниях на упаковке.

Разнообразие ассортимента

Доступен достаточно большой ассортимент одноразовой посуды: есть простые комплекты с вилкой и ножом, стаканами и тарелками. Можно купить это по отдельности, а еще в магазинах продают различные одноразовые ложки и размешиватели, контейнеры и деревянные приборы — то есть все, что нужно обычному пользователю.

Источник

Одноразовые тарелки

Одноразовая посуда – это универсальный инструмент организации различных мероприятий. Даже предприятия общественного питания сегодня начали использовать пластиковую посуду. Наличие в составе полистирола и полипропилена никого не останавливает для применения этих предметов. Их главное преимущество в сравнении с бумажной заключается в ее стоимости.

История создания

Разновидности и выбор одноразовой посуды

Существует множество видов пластиковой посуды. Классификация видов посуды производится на основе разных факторов – назначение, форма и размер:

Материал, из которого делают посуду, оказывает влияние на область применения. Самыми экологичными считаются бумага или картон. Они легко поддаются обработке, не обжигают кожу при контакте. Матовая обработка более хрупкая, а ламинированная устойчива к намоканию и перегреву. Сжигать или самостоятельно перерабатывать не рекомендуется.

Какая посуда бывает по материалу? Самый универсальный материал – пластик. Подходит для любого наполнения. Выдерживает нагрев до 70 °С. Производится из полипропилена, полистирола или полиэтилентерефталата.

Новое слово в производстве – комбинированные материалы, которые включают помимо синтетического вещества натуральные компоненты в виде крапивы или кукурузного крахмала, а также сахарного тростника. Минимальное содержание синтетики позволяет ей быть биоразлагаемой.

Пластиковые тарелки

Правильное применение пищевого пластика позволяет безвредно его использовать. Материалы для изготовления посуды обуславливает неоспоримые преимущества данного вида посуды, делая ее привлекательной и востребованной:

При этом стенки такой посуды бывают искусственно утолщенными для использования под горячие первые блюда.

Из чего делают одноразовую пластиковую посуду – полистирол, пенопропилен и другие синтетические вещества.

Как производят одноразовые пластиковые тарелки

Маркировка пластиковой посуды для горячего имеет отличительные особенности. Из какого материала делают посуду – это зависит от производителя. Процесс изготовление пластиковой посуды состоит из следующих мероприятий:

Разновидности одноразовых пластиковых тарелок

Всю одноразовую посуду из пластика можно разделить на следующие группы:

Какие одноразовые пластиковые тарелки лучше по свойствам

Круглые одноразовые тарелки белого цвета из пластика, как правило, небольшой толщины, наиболее дешевые и востребованы в огромном количестве мест. Для холодных и горячих блюд такие изделия не подойдут. Поэтому то,из чего делают тарелки для еды, зависит от вида блюд.

Многообразие цветов и форм позволяет создавать праздничные и обыденные наборы. Такая посуда будет уместна на любом мероприятии – деловом или увеселительном.

Для чего используют одноразовые пластиковые тарелки

Условно все сферы применения качественной пластиковой посуды можно разделить на две большие группы:

Гигиенические особенности использования

Посуда из качественного пластика изготавливается из безопасных для окружающей среды полимеров. Кроме того, она не разобьется и не позволит пораниться. Все же стоит убедиться в правильности выбранной посуды для ее безопасности – фирма-изготовитель и ее репутация, наличие кода и состава на упаковке, соответствие области применения.

Бумажные тарелки

Изделия из картона или плотной бумаги значительно удобнее, поскольку они способны выдерживать любые температуры, поэтому могут быть использованы для домашнего использования на кухне, например, в микроволновке, а также на выезде. Ее многообразие по видам, формам, размерам и цвету бывает абсолютно разным.

Характеристики материалов, из которых изготавливаются бумажные тарелки

Все виды посуды из бумаги можно поделить по яркости расцветки, размеру и формам и самое главное – по виду материала и его обработки. Производство картонных тарелок выделяют такие виды изделий:

Плюсы и минусы одноразовых тарелок

Преимущества одноразовых тарелок:

Среди недостатков можно назвать необходимость соблюдения правил эксплуатации для обеспечения безопасности эксплуатации.

Маркировка пластиковой посуды для пищевых продуктов: что означает

Маркировка пластиковой посуды для пищевых продуктов показывает степень ее безопасность:

Маркировка одноразовой посуды говорит о материале изготовления. Для чего маркируют посуду? Для сведений потребителю.

Краткие рекомендации по выбору одноразовой посуды

Для выбора качественной посуды из пластмассы многоразового использования нужно обращать внимание на следующее:

Источник

Как выбрать одноразовую посуду для офисов и организаций: основные характеристики

Содержание

Одноразовая посуда применяется повсеместно: в организациях общественного питания, на офисных кухнях и в столовых. Чтобы правильно подобрать посуду, необходимо знать, какую можно нагревать, а какую нельзя использовать для горячих продуктов.

Позаботьтесь о здоровье своих сотрудников и клиентов и познакомьтесь с рекомендациями по выбору одноразовой посуды и приборов.

Виды одноразовой посуды

Существует классификация одноразовой посуды по назначению. От этого зависит емкость и форма посуды:

Какая еще бывает посуда и ее виды? Часто встречается посуда из бумаги/картона, пластика и биоразлагаемого сырья.

Картон или плотная бумага. Экологичный материал, который легко поддается переработке. Стаканчики из этого сырья не обжигают руку, если использовать их для горячих напитков. Различают бумажную посуду без покрытия (она матовая) и ламинированную (с тонкой пленкой из полиэтилена). Она более устойчива к размоканию и высоким температурам. Ее нельзя сжигать и пытаться утилизировать самостоятельно.

Пластик. Более универсальный материал, подходящий для любого вида содержимого. Существует несколько видов сырья: полипропилен и полистирол, полиэтилентерефталат. Первый можно использоваться для горячих блюд. Посуду из полистирола не рекомендуют нагревать свыше 70 С°. Из чего делают пластиковую одноразовую посуду?

Комбинированные материалы. В качестве сырья выступает природные компоненты: сахарный тростник, кукурузный крахмал и крапива. В состав таких одноразовых тарелок и стаканчиков входит синтетический полимер, но в незначительном процентном соотношении. Одноразовая посуда из комбинированных материалов считается биоразлагаемой.

Маркировка пластиковой посуды для пищевых продуктов: что означает?

Если вы выбираете тарелки, стаканчики и приборы для приема пищи, то убедитесь в том, что на упаковку нанесена соответствующая маркировка – стакан и вилка. Из какой посуды нельзя есть? Если этот символ перечеркнут, продукцию нельзя использовать для еды.

Одноразовая посуда может храниться очень долго. Главное, чтобы она соответствовала общепринятым стандартам качества в отрасли. Обычно в упаковке есть вкладыш, который свидетельствует, что партия посуды соответствует ГОСТу Р и техническому регламенту Таможенного союза.

Обращайте внимание и на другие обозначения. Знак трех стрелок, указывающих движение по кругу – означает, что продукция подлежит переработке. Также вы можете узнать, из какого материала сделана одноразовая посуда:

Переработка одноразовой посуды

После использования пластиковую и бумажную посуду нужно утилизировать. Как это сделать? Удалите остатки пищи и отсортируйте одноразовые кухонные предметы по материалу: в один пакет пластик (тарелки, приборы, стаканчики, бутылки, контейнеры), бумагу и картон в другой. Посуду из ламинированной бумаги сортируйте отдельно.

Если с бумажной продукцией понятно – она не пригодна для многократного использования, то с пластиковой возникает вопрос, допускается ли повторное использование одноразовой посуды?

Для некоторых видов пластика повторное применение недопустимо, но есть посуда, которую допустимо использовать 1 и более раз. Чтобы понять, к какой категории относится посуда, обратите внимание на маркировку. Если на упаковке в треугольной рамке указана цифра 1, 3 или 7, то многократное использование запрещено. Цифры 2, 4 или 5 говорят о допустимости повторного применения.

Краткие рекомендации по выбору одноразовой посуды

Есть несколько простых правил, которые помогут выбрать вам качественную одноразовую посуду оптом и в розницу. Следуйте этим советам:

В интернет-магазине вы найдете одноразовую посуду для вендинговых и кофейных аппаратов и для использования в офисе, службах доставки еды, кафе, ресторанах и столовых.

Источник

Одноразовая посуда: как нужно выбирать и использовать

Одноразовые столовые приборы способны сильно облегчить нашу жизнь, собрались ли мы перекусить в офисе, отдохнуть на природе или пригласить в гости большую компанию. При покупке этой посуды важно помнить, что использованная неправильно или изготовленная из некачественных материалов, она может быть опасна.

На что смотреть в первую очередь

Выбирая одноразовую посуду, в первую очередь проследите, чтобы ней был знак качества. Выглядит он как маленький значок — бокал и вилка. Означает, что материал может контактировать с пищевыми продуктами.
Далее, посмотрите номер сертификата (так как одноразовая посуда подлежит обязательной сертификации). Номер сертификата должен быть указан на упаковке или специальном вкладыше. Одноразовая посуда не имеет срока годности.

Из чего может быть сделана одноразовая посуда?

Самый экологичный материал — это бумага. Такая посуда зачастую менее долговечна, зато она меньше нагревается (не обжигает руки) и не ломается, если ее согнуть. Картон, который используют для такой посуды, не загрязняет окружающую среду и легко может быть утилизован.
Еще один немаловажный момент заключается в том, что бумажная посуда при нагревании не выделяет вредных веществ. Поэтому ее рекомендуют использовать для горячих блюд. Также если вам нужно накормить ребенка, отдайте предпочтение именно бумажной посуде.

Пластиковая посуда более распространена. Но не все тарелки и вилки, выполненные из «пластика», одинаковые.
Есть несколько материалов, которые используются для такого рода посуды.

Полистирол (PS) — материал, который годится только для холодных блюд! При нагревании он деформируется. Также нельзя наливать в такую посуду алкоголь и кислотные соки. Даже нейтральный холодный напиток после суток в такой посуде может нанести вред здоровью, поэтому многие эксперты рекомендуют быть аккуратней с такой посудой.
Полипропилен (PP) — напротив, устойчив к высоким температурам. В такую посуду можно наливать алкоголь и кислотные соки.

Ниже вы найдете характеристики этих и других материалов, которые используются для изготовления пластиковой одноразовой посуды.

Важно! Информация о том, из чего сделана посуда, и правила ее эксплуатации должны быть на этикетке либо на дне изделия. Если соответствующей маркировки нет, то и покупать изделие не стоит.

Как правильно читать маркировку на одноразовой посуде?

Полиэтилен. Органическое соединение на основе углерода. Термостойкий материал, который может выдерживать температуру до 120 градусов. Посуда из него достаточно прочная, не выделяет токсичные вещества и не вступает в реакцию с пищевыми продуктами, поэтому подходит для хранения продуктов.

Поливинилхлорид. В состав этого полимера входят углерод, водород и хлор. При нагревании выше 80 градусов цельсия начинается распад полимера на мономеры, которые выделяют концерогены. Они могут спровоцировать заболевания почек, печени и глаз. Использовать такую посуду можно только для холодных блюд.

Полипропилен. Синтетический полимер, отличающийся высокой химической стойкостью. Может применяться для хранения пищи. Отличается упругостью, устойчивостью к повышенным температурам (до 140 градусов) и заморозке. Безопасен при соблюдении температурного режима.

Поликарбонат и другие. Посуда подходит только для холодных блюд. «Этот полимер при определенных условиях может выделять Бисфенол А, вещество, действующее аналогично эстрогенным гормонам. Наиболее опасен бисфенол А во время беременности, поскольку вызывает изменения в эндокринной системе плода. Кроме того он влияет на развитие болезней сердца и раннее половое созревание.

Источник

Одноразовая посуда

Появившись в США в 1910 году, к середине 20 века одноразовая посуда прочно вошла в повседневный обиход. Сейчас её широко используют дома в повседневном быту и в заведениях общепита по всему миру.

Такая посуда облегчает устройство пикников и выездных праздников, благодаря ей увеличивается число желающих приобрести в учреждениях общепита готовые блюда для домашних обедов или просто для того, чтобы перекусить в дороге или на работе.

Она гигиенична, избавляет от необходимости мыть посуду. А при проведении детских праздников служит и дополнительным ярким оформлением помещения.

Для заведения одноразовая посуда может быть и еще одним средством дохода — на ней можно размещать любую рекламу.

Классификация

Такая посуда классифицируется в зависимости от многих характеристик.

По тому, где она используется, одноразовая посуда делится на следующие категории:

Такое деление не случайно. Посуда для каждой категории существенно отличается. Так, для детских кафе и праздников она должна быть яркой и безопасной, для летних кафе в наборы входят специфические предметы, например, палочки для суши.

По своему назначению посуда тоже подразделяется на несколько видов:

Такая классификация учитывает только объем емкости и форму посуды.

Посуду изготавливают в основном из двух видов пластика:

Помимо этого одноразовая посуда бывает и из картона.

Одноразовая посуда различается по цвету:

По фактуре материала:

Необходимая одноразовая посуда для заведений общепита

В каких заведениях общепита используется одноразовая посуда

Одноразовая посуда широко используется в заведениях, где нет возможности качественно вымыть обычную посуду. Чаще всего это бывает в летних кафе, испытывающих дефицит воды, особенно горячей, и на маленьких точках фастфуда, не имеющих специального работника для этих целей, а так же в заведениях общепита на транспорте: в поездах, на небольших теплоходах и в самолетах.

Одноразовая посуда помогает в организации выездного обслуживания пикников, корпоративов, любых праздников, в том числе и детских.

В некоторых барах её применяют параллельно с обычной посудой.

Виды одноразовой посуды и её применение

Стаканы

Стаканы производятся из обоих видов пластика. Они бывают как белые, так и цветные. Стаканы из полипропилена предназначены для горячих напитков, они прочные и пластичные. Часто их выпускают с ручкой для удобства использования.

Стаканы из полистирола прозрачные, морозоустойчивые. Выпускаются и бумажные стаканы, в этом случае они предназначены для холодных напитков.

Они бывают разного объема. Чаще всего используются стаканы емкостью 200 мл.

В заведениях фастфуда, специализирующихся в продаже напитков на вынос, используют бумажные и пластиковые одноразовые стаканы с крышками, они могут быть укомплектованы трубочками.

Ложки

Выпускаются чайные, десертные и столовые одноразовые ложки. Обычно они традиционно белого цвета (хотя можно приобрести и цветные) и производятся из пищевого полистирола. Используются для горячей (до 70 градусов) и холодной пищи.

Тарелки

Тарелки изготовляют из пластика (полистирола и полипропилена) и бумаги.

Тарелки из бумаги пригодны только для вторых блюд и закусок, так как картон может промокнуть, зато в бумажной посуде пищу можно безопасно разогревать в микроволновке.

Тарелки из пластика выпускаются как мелкие, для вторых блюд, так и глубокие (тип миска) для первых, выпускают глубокие тарелки с крышкой для хранения и транспортировки жидких блюд.

Пластиковые тарелки могут иметь несколько секций. Обычно это 2-3 секции, такое деление удобно при сервировке блюд с соусами и сложными гарнирами.

Они могут иметь разную форму: квадратную, круглую, овальную. Чаще всего используют белые классические тарелки, но выпускаются и цветные тарелки всех форм и объемов.

Пластик может расплавиться при температуре свыше 70 градусов, и такие тарелки не подходят для микроволновой печи.

Вилки

Вилки, произведенные из полистирола, используют только для холодных блюд и закусок. Вилки из полипропилена пригодны для любых блюд. В комплектах столовых приборов вилки дополняются ножами и десертными ложками, такие приборы обычно предназначены для фуршетов.

И вилки, и ложки часто упаковываются в контейнер вместе с готовым блюдом, что очень удобно при продаже еды в точках фастфуда и организации мероприятий на природе.

В последнее время можно купить оригинальные дизайнерские вилки разной формы и цвета.

Размешиватели

Пластиковые размешивательные палочки используются на точках фастфуда, при продажах напитков посредством вендинговых автоматов, они служат для размешивания холодных и горячих напитков.

Размешиватели бывают прозрачные или белого цвета, стандартная длина 120 мм.

Супницы

В нашей стране здоровое питание немыслимо без первых блюд. Поэтому в комплект посуды, в том числе и одноразовой, обязательно входят глубокие тарелки и супницы. Супницы выпускаются из пластика и нового материала, изготовляемого из тростника. Последние можно ставить в микроволновку.

Супницы имеют плотно прилегающую крышку. В такой посуде удобно хранить, продавать, транспортировать жидкую пищу.

Салатницы

Невозможно представить себе корпоратив или любое выездное мероприятие без салатов. Чаши для салатов выпускают в основном из бумаги. Они экологичны, имеют приятный внешний вид. Применяются в барах и в заведениях фастфуда. В них выкладывают готовые салаты, в том числе и теплые.

Салатницы выпускают с крышками и без крышек. Они бывают разных размеров и форм (например, салатницы-креманки).

Поварская обувь должна быть очень удобной и практичной.

Если вы хотите приобрести в свой ресторан шикарную посуду, то вам стоит присмотреться к посуде Arcoroc. Об особенностях данного бренда читайте в этой статье.

Предложите своим гостям невероятно вкусное блюдо! Описание оборудования для этого вы найдете по https://vkusologia.ru/osnashhenie/fast-fud/elektricheskaya-shashlychnica.html ссылке.

Насколько важно подобрать хорошую одноразовую посуду

Чтобы выбрать хорошую одноразовую посуду надо знать следующее:

Только тщательно подобранная одноразовая посуда может быть безопасна и удобна для использования.

Производство одноразовой посуды быстро развивается. Современная одноразовая посуда имеет вполне презентабельный вид и пригодна для мероприятий любого уровня. Расширяется и её ассортимент: выпускаются фужеры, бокалы разной формы, рюмки, разнообразные тарелки, одноразовые приборы, салатники.

Источник