Что такое основное стадо крс
Определение структуры стада крупного рогатого скота
Одним из важных показателей правильно организованного воспроизводства стада является поддержание его оптимальной структуры.
Структура стада зависит от его хозяйственного назначения (племенное и товарное), направления продуктивности (молочное, мясное, комбинированное), степени его специализации (специализированное и с законченным оборотом), характера воспроизводства (простое и расширенное). Для обеспечения воспроизводства в структуре стада на начало года должно быть 30-35 нетелей и 35-40 телок старше года на 100 коров.
При законченном обороте стада воспроизводство поголовья производится в том же хозяйстве, и стадо состоит из основных половозрастных групп. В хозяйствах с углубленной специализацией на производстве какого-либо одного вида продукции отсутствуют некоторые половозрастные группы, т.е. в них незаконченный оборот стада.
Большинство хозяйств нашей страны имеет законченный оборот с внутрихозяйственной специализацией производства, и для них очень важно поддержание или создание стада с оптимальной структурой. В хозяйствах молочного направления продуктивности в стаде должно быть не менее 50-60 % коров.
Для определения размера фермы в каждом конкретном случае разрабатываются технико-экономические обоснования с учетом, в первую очередь, возможностей для организации гарантированной кормовой базы.
При анализе структуры стада можно сделать выводы.
Составление годового оборота стада
Оборот стада – учет изменения поголовья скота в течение определенного периода времени. Оборот складывается из двух частей: приходной (покупка скота, перевод из других групп, приплод) и расходной (продажа, перевод в другие группы, убой, падеж). На основе годового оборота стада планируют производство продукции, рассчитывают потребность в кормах и рабочей силе.
Структура стада крупного рогатого скота
В декабре в Старорусском районе прошел семинар на тему «Опыт и проблемы оздоровления от лейкоза КРС на предприятиях всех форм собственности в Новгородской области».
На данном семинаре было принято решение о проведение переговоров с племенными репродукторами области о возможном обмене РИД + скота на здоровый скот из числа выбракованного поголовья по причине низкого надоя.
Тем самым, племенным хозяйствам придется заниматься выранжировкой стада.
Выранжировка стада – это продажа низко продуктивного скота (по меркам племенных репродукторов) в другие хозяйства, а не перевод его на откорм, а за тем на убой.
Но для того, чтобы заниматься выранжировкой, нужно четко понимать, что такое структура стада крупного рогатого скота.
Структура стада – это процентное соотношение половых и возрастных критериев животных в хозяйстве.
В молочном скотоводстве выделяют следующие группы:
Собственно все эти группы каждый зоотехник заполняет в ежемесячном отчете о движении поголовья.
С точки зрения племенного дела структура стада носит немного иной характер. Как и в первом случае, все стадо делится на дойное стадо и молодняк. В свою очередь дойное стадо состоит из животных входящих в племенное ядро, селекционную группу, производственную группу и брак (откорм).
Племенное ядро коров – группа животных, которые имеют высокие показатели в продуктивности и безупречные пропорции туловища (на основе бонитировки). Простыми словами — это то поголовье, от которого вы хотите получать ремонтный молодняк. Племенное ядро должно охватывать примерно 50-60% поголовья.
Селекционное группа – выделяется из племенного ядра, с целью получения от нее бычков на племя. В основном 20% от поголовья племядра.
Производственная группа – это все те коровы, которые не попали в племенное ядро.
Брак – это неугодные животные по ряду причин. Это может быть яловость, хронический мастит, зообрак и пр.
Молодняк в свою очередь делится на ремонтный молодняк и брак. Я бы еще выделил отдельную группу на продажу. Так как племенные репродукторы обязаны продавать 10% животных в другие хозяйства.
КАК ЖЕ СФОРМИРОВАТЬ СТРУКТУРУ СТАДА КРС?
Зоотехник должен всегда держать «на карандаше» низкоудойных коров. К примеру, я уже второй год выделяю первотелок с низким удоем и стараюсь продать их в частное подворье. Это выгодно даже с экономической точки зрения. Средняя цена реализации коровы на мясокомбинат – 90 рублей, продажа населению 220 рублей. Если мы возьмем живую массу коровы в 420 кг, то не трудно подсчитать экономическую выгоду от такой выранжировки. На мясокомбинате вы получите 37 800 рублей, от частника 92 400 рублей. Выгоднее почти в 2,5 раза. Причем в последнее варианте довольны останутся абсолютно все – и фермеры, и корова!
Если у вас довольно мелкое хозяйство, состоящие допустим из 50 коров, то племенное ядро вычислить довольно просто. Но, а что делать крупным хозяйствам?
В этом случае на помощь зоотехнику всегда придет компьютерная программа «Селэкс», о которой я уже рассказывал в одной из статей. Как же нам там найти интересующую информацию?
Допустим, что надой на фуражную корову в вашем хозяйстве составляет 7 000 л. Смело выделяете интервал от 6000 и выше У меня это 146 годов. Практически 50% от поголовья. Собственно, то, что нам нужно.
Но в этой таблице два недостатка:
Чтобы получить полную информацию нужно зайти в другую форму отчета программы.
Есть еще один способ просмотра лучших коров. Заходим все в те же «Отчеты» — «Свод бонитировки» — таблица 7 мол/2 «Опись лучших коров отобранных в группу матерей быков». Здесь нам предлагается сформировать селекционную группу.
Какой можно сделать вывод? Если бы моему хозяйству предложили продать выбраковку по продуктивности, то таких коров набирается всего лишь 10! Много ли это или мало для Новгородской области? Я считаю, что это капля в море.
Структура стада крупного рогатого скота
Структура стада — это процентное соотношение количества животных разных половых и возрастных групп к общему поголовью стада.
Структура стада зависит от его хозяйственного назначения (племенное и товарное), направления продуктивности (молочное, мясное, комбинированное), степени его специализации (специализированное и с законченным оборотом), характера воспроизводства (простое и расширенное). От структуры стада в значительной степени зависят темпы воспроизводства поголовья, а так же объем производства молока и мяса. [4]
Соответствующая структура стада хозяйства представлена в таблице 1.
Таблица 1. Структура стада крупного рогатого скота
| Показатели | Голов | % |
| Половозрастные группы: | ||
| Коровы | 213 | 27,55 |
| Быки-производители | 4 | 0,5 |
| Нетели | 145 | 18,78 |
| Телки до года | 139 | 17,98 |
| Телки старше года | 147 | 19,02 |
| Бычки | 125 | 16,17 |
| Итого | 773 | 100 |
Составление годового оборота стада
Одним из важных показателей правильно организованного воспроизводства стада является поддержание его оптимальной структуры. Под оборотом стада понимают учет изменения в поголовье скота в течение определенного периода времени.
Таблица 2. Оборот стада
Составление рациона кормления
Высокая продуктивность животных и эффективное использование кормов могут быть обеспечены на основе применения научно-обоснованных норм кормления.
Норма кормления – это вид и количество питательных веществ и энергии, необходимо для поддержания жизни (функции организма, сохранения здоровья животного, его воспроизводительной способности и получения заданного уровня продуктивности). Нормы кормления составляются с учетом вида, возраста, физиологического состояния и продуктивности животных.
С учетом норм кормления для животных составляют их суточный рацион. Рационом называется суточный набор кормов, соответствующий по питательности кормовой норме.
Рацион кормления составляется следующим образом. По данным о животном определяют кормовую норму, т. е. количество энергии и питательных веществ, необходимое для получения планируемой продуктивности. Определяют тип кормления, который зависит от наличия в рационе концентрированных кормов. Для бычков на откорме в период с 12 до 15 месяцев используется в основном полуконцентратный тип кормления, основные корма – растительные, а концентраты составляют 25-30% по питательности. В период с 15 до 18 месяцев в структуре рациона уровень концентратов увеличивают до 40-50%, так как в этот период растет жировая ткань, а для ее роста нужны энергетические корма, остальные 45-50% приходятся на силос, сенаж, грубые корма. В летний период зеленые корма составляют 80-90% по питательности. Можно получать 800 г прироста в сутки на зеленых кормах без концентратов.[1]
Таблица 3. Рацион кормления молодняка крупного рогатого скота на доращивании и откорме
Вывод: рацион превышает кормления, невыгодно так повышается продукции, делает менее конкурентоспособной.
Составление плана выращивания молодняка на мясо
Главной молодняка рогатого на является получения прироста живой при затратах и При учитываются мясная продуктивность, интенсивность молодняка использования в возрастные с породных особенностей.
Воспроизводство стада. Реальный анализ
Добрый день, друзья! Сразу хочу поблагодарить своих постоянных читателей, которые присылают письма через форму обратной связи и постоянно подкидывают идеи для новых статей. Просят ознакомить с домашней ветеринарной аптечкой, просят уделить внимание козоводству и многое другое. Спасибо, Вам, за внимание к этому блогу. 
На дворе апрель месяц! Для хозяйств это означает начало полевых работ, ну а для зоотехнической и ветеринарной службы на финишной прямой получение итоговых результатов по заделу телят. Еще одно ректальное исследование, и будет закрыт вопрос по ожидаемым отелам на 2017 год.
А это означает, что тема сегодняшней публикации – воспроизводство стада.
В самой первой статье из этой рубрики я рассматривал общие термины и положения. Поэтому кто не читал статью «Воспроизводство стада КРС» сначала ознакомьтесь с ней. Из нее вы узнаете, что такое структура стада и межотельный период у коров.
Сегодняшняя статья будет нести практический характер. Будем учиться анализировать состояние воспроизводства в своем хозяйстве. Одно дело, когда ты работаешь в хозяйстве долгое время и понимаешь «откуда ноги растут», а другое дело, когда ты новый человек на предприятии.
И хорошо когда твой предшественник оставил тебе какое то наследие (информация, отчеты, анализ), и совершенно другое, когда у тебя на столе ничего нет! И максимум, что ты можешь найти – это статистику для с/х комитета, где как правило «все в шоколаде».
Итак, с чего начать анализ уровня воспроизводства стада?
Подсчитать задел телят на текущий год
Задел телят, он же выход телят на 100 коров.
Выход телят = количество телят от коров за год / количество коров на начало года * 100%.
Надеюсь, количество коров на начало года вы знаете. Поэтому остаётся подсчитать количество телят. То есть элементарно сложить все полученные и ожидаемые отелы вместе.
Ожидаемые отелы, естественно берем из ежемесячного акта ректального исследования.
В качестве примера, возьму произвольные данные для расчёта:
| Месяц | Количество отелов |
| Январь | 51 (факт) |
| Февраль | 61 (факт) |
| Март | 55 (факт) |
| Апрель | 51 (по ректальному исследованию) |
| Май | 58 (по ректальному исследованию) |
| Июнь | 54 (по ректальному исследованию) |
| Июль | 46 (по ректальному исследованию) |
| Август | 51 (по ректальному исследованию) |
| Сентябрь | 53 (по ректальному исследованию) |
| Октябрь | 45 (по ректальному исследованию) |
| Ноябрь | 50 (по прогнозу) |
| Декабрь | 50 (по прогнозу) |
| ИТОГО ОТЕЛОВ | 625 |
| Задел телят на 100 коров | 625/850*100%=73,5% |
Так как ноябрь и декабрь у нас еще не известны (ректальное исследование апреля и мая), то ставим цифру по прогнозу. При этом сделайте скидку на аборты и мертворожденных телят. Получаем цифру равную 73,5%.
Для эффективного ведения молочного животноводства выход телят должен быть не менее 82%.
В нашем случае, результат крайне неудовлетворительный. С таким заделом вряд ли можно позволить свободную выбраковку и племенную продажу одновременно. Это я не беру в счет вынужденную прирезку коров.
Как же нам тогда узнать причину такого низкого показателя? Как говориться, копаем дальше!
Подсчитаем процент стельности в стаде
Допустим стельных коров в стаде на 1 апреля 2017 года – 340 голов.
% стельности в стаде = количество стельных коров / общее количество коров * 100%.
В нашем примере 340/850*100%=40%
Показатель 40% крайне неудовлетворительный.
По зоотехническим нормам процент стельности в стаде должен составлять не менее 60%.
Хотя ничего удивительно, так как этот показатель плавно вытекает из задела телят. Если хотим проанализировать ситуацию еще глубже, то нам необходимо знать информацию по количеству стельных, осемененных и бесплодных коров.
Гинекологическая структура стада
Для примера возьмем следующие данные:
— осемененные, но не проверенные – 272 головы.
— бесплодных коров — 238 голов. Из них:
от 0 до 30 дней – 80 головы
от 31 до 60 дней – 70 голов
от 61 до 90 дней – 52 головы
от 91 до 120 дней – 20 голова
более 120 дней – 16 головы
Вот как раз в бесплодных и таится тот низкий уровень воспроизводства.
Так как бесплодных коров должно быть не более 10% от поголовья.
Отсюда, наверное, если вы посмотрите, и сервис-период у вас переваливает за 150 дней.
Количество абортов и мертворожденных телят
Так же неплохо ежемесячно знать информацию по абортам и мертворожденным телятам. Нередки случаи, когда изначально вы заложили свыше 80% выхода телят, но по факту он превращается в 75% из-за абортов и мертвых телят.
В данном случае смотрите сбалансированность рациона, содержание и будьте осторожны с вакцинациями. Зачастую вакцинирование стада может спровоцировать аборты.
Заболеваемость коров эндометритом
В завершении анализа уровня воспроизводства стада можно поинтересоваться у техника по искусственному осеменению или посмотреть самому в журнале осеменения, сколько коров не покрыто в первые три месяца после отела.
Если допустим, в январе у вас прошло 50 отелов, в конце марта у вас осталось ни разу не покрыто 10 и более голов, то узнайте причину. Как правило, причина – несвоевременная ветеринарная работа с коровой после отела. Банально – эндометрит!
Если вы пользуетесь программой Селэкс, то задача значительно упрощается. Вам помогут такие таблицы, как :
Таблицы находятся в «Дополнительные таблицы» — «Воспроизводство».
Ежемесячный анализ статистических данных
Как видим, любой причине есть логичное объяснение, даже если она касается воспроизводства стада. О мерах по повышению уровня воспроизводства стада будут отдельные статьи, следите за обновлениями блога.
А пока главное, чтобы после того как вы провели глубокий анализ не пускать все на самотек, а ежемесячно вести в своих записях статистику.
Обязательно в нее включите:
— общее число коров в стаде
— количество стельных коров
— % стельности в стаде
— количество осемененных, но не проверенных коров
— количество бесплодных коров: до 30 дней, от 31 до 60 дней, от 61 до 90 дней, от 91 до 120 дней, более 120 дней
— растелилось коров за месяц
— растелилось нетелей за месяц
— ввод нетелей в основное стада за месяц
— приплод от нетелей
— осеменено телок: по 1 разу, более 2 раз
— осеменено коров: по 1 разу, по 2 разу, более 3 раз
— стельных коров по ректальному исследованию
— процент плодотворного осеменения на коровах
— стельных телок по ректальному исследованию
— процент плодотворного осеменения на телках
— выход телят с начала года
Да, коллеги, список довольно внушительный. Но поверьте, он далеко не полный. Начните хотя бы с этого. И как говорится «кто владеет информацией, тот владеет миром». В данном случае миром воспроизводства крс.
Поделиться в социальных сетях
Написано понятно, но это статистика. Что делать, чтобы было меньше гинекологичек, чтобы коровы брались с первого, максимум со второго осеменения? И тут мы выходим на проблему квалификации техника-осеменатора и контроля со стороны зоотехника за его работой. А также и мотивации персонала, поскольку тут важна командная работа. Лечить можно до второго пришествия, и этот процесс на ферме никогда не закончится, если на коров плевать скотникам, к примеру.
Сколько нетелей должно вводится в стадо ежегодно? То есть, какой процент действительного воспроизводства стада должен быть в идеале? Чтобы корова собственного выращивания успевала себя не только окупать, но и принести ощутимую прибыль? А то у нас, к примеру, еще недавно была такая схема: покупали нетелей (стельность 5-6 месяцев), доили максимум 2-3 лактации, потом выбраковывали, и покупали по новой. А стоимость покупной головы 100 тыс. руб. (а были и по 120), с учетом стоимости ежедневного содержания 1 головы (250 руб/сутки) — 365×250=91 000 руб/год. А молока она даст в первую лактацию от силы 5000 л. Умножаем на закупочную цену (20 руб), прибавляем дотацию (3 руб.) получаем 115 тыс. руб. А чтобы она давала по 8-9 000 литров за лактацию, ее надо обихаживать и кормить по-другому. И стоит это все кучу денег. Где же экономика. Мы это считали, получили, что корова начинает себя хотя бы окупать только на 4-ю лактацию, это при условии, что сервис-период не более 90 дней. А прибыль от нее — это утопия. Короче, молочное животноводство — это просто закапывание денег в землю 
Спасибо Наталья за такой четкий комментарий, особенно с экономической точки зрения. На тему практических действий в воспроизводстве будет отдельная статья. 
Что касается мотивации коллектива вы безоговорочно правы. Но, Вы почему то упустили связку ветеринарный врач — техник по искусственному осеменению. Ведь именно ветслужба несёт главенствующую роль в мероприятиях после отела коровы.
Что может зоотехник? Зоотехник, может владея цифрами указывать на недоработки.
Что касается ввода нетелей. Ориентир выбытия коровы в месяц должен составлять не больше 1,7%, пускай все 2%. Возьмем поголовье в 400 коров. В месяц отбраковываем 400 голов * 2% / 100 %= 8 голов.
Ну если совсем плохо с сохранностью поголовья накинем еще 2 головы в качестве вынужденного забоя. Итого получаем 10 коров в месяц. 10 коров * 12 месяцев = 120 коров.
120 головы выбраковки / 400 голов *100% = 30%
То есть получаем классическую цифру 30 — 40 % ввода нетелей в основное стадо за год.
Идем дальше. Считаем от обратного — какой же выход телят (сколько ожидаемых отелов заложить) нам нужен в итоге
А, если у вас племрепродуктор или племзавод. Помимо этого нужно продать 10% от поголовья. А это в нашем случае 40 голов. Опять умножаем цифру на два. 40*2 = 80 ожидаемых отелов.
Складываем 80+240=320 ожидаемых отелов в год. Или 320/400*100=80:% выход телят. О чем собственно и говорилось в статье. Колесо уже давно изобрели до нас. 
Здравствуйте, Николай. А кто по Вашему мнению должен контролировать осеменатора?
И как то у Вас все смешалось в кучу. Про продуктивность первотелок, наличие кетоза в статье не слова.
Что именно в анализе воспроизводства вызывает у Вас сомнение?
Николай, 100% согласен. Виктор, ветеринарные врачи обычно расхлебывают недоработки кормления и содержания и превращаются в пожарных занимающихся тушением огня.
Здравствуйте, Виктор. Сомнений в анализе воспроизводства нет. Сомнительно, что низкий % 1-го осеменения это только низкая квалификация техника ио, как пишет Наталья. Если по осеменению со 2-го включительно техник показывает нормальный %, а по первому низкий, то проблема не в технике, а в отрицательном энергетическом балансе в организме крс, слишком быстрой потере кондиций упитанности на раздое, как следствие субклиническом кетозе. То есть дело в правильно составленных рационах для групп сухостой-новотел-раздой.
Вы забыли еще про молочную доминанту в начале лактации. Время 1-го осеменения, как правило приходится на пик лактации у коровы.
Прошу извинить меня за поздний комментарий. Главное то, что Вы все правы. Только почему то из Вас никто не назвал самую главную составляющую вещь, это содержание животных согласно ветеринарным и зоогигиеническим требованиям. За мой огромный опыт работы, не в одном с/х предприятии любого вида собственности эти правила не соблюдаются. Отсюдова и низкая продуктивность, маститы, эндометриты, и прочие болезни, а соответственно, низкая рентабельность. Если к примеру взять человека, заболевшего или здорового и создать ему условия жизни не соответствующего нормам проживания — это сырость, холод, сквозняки, загазованность, грязный инвентарь, подстилка, то все вымрут.
Добрый день. Содержание коров — это основа основ. Поэтому я не акцентировал на этом внимание статьи.
Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности.