Что такое остаточное тепло

Как работает индикация остаточного тепла в варочной панели

Индикация остаточного тепла – неотъемлемая часть системы безопасности варочных поверхностей. Каждый раз, когда вы отключаете конфорку после приготовления пищи, варочная панель будет указывать на то, что ее температура все еще достаточно высока. Индикация имеет ценность не только потому, что оберегает от ожога. Остаточное тепло можно использовать для вспомогательных операций – подогрева, поддержания температуры и некоторых других целей.

Осторожно – горячо!

Раскаленная докрасна чугунная конфорка выделяется на рабочем столе варочной панели, так что вы никогда не перепутаете ее с холодной. Но у стеклокерамических поверхностей нагрев не настолько интенсивен, а потому производители довольно часто устанавливают температурный датчик, передающий сигнал индикатору. Буква Н светится до тех пор, пока температура не опустится ниже 50 градусов.

Почему безопасным считается именно этот показатель? Дело в том, что человеческий организм имеет ограниченную сопротивляемость высоким температурам. При 68 градусов даже секундный контакт вызывает ожог первой степени. При 60 градусов кожа останется неповрежденной уже две секунды, при 55 – 5 секунд, а при температуре 51 градус – целую минуту. Именно поэтому большинство производителей варочных панелей считает безопасной температуру 50 градусов.

Многие владельцы предпочитают протирать стеклокерамику сразу после окончания приготовления. Но индикация остаточного тепла вовремя остановит вас, так что вы не прикоснетесь влажной губкой к слишком горячей поверхности и не обожжетесь. Дождитесь, когда погаснет индикатор, и сможете убрать капли соуса или просыпанную панировку.

Помимо предупреждения об опасности ожога, индикатор полезен и для сторонников экономии. Пока зона нагрева еще горячая, вы сможете ее использовать для приготовления пищи. При этом не расходуется ни одного лишнего киловатта, однако вы легко сможете растопить сливочное масло или шоколад для выпечки, подогреть порцию супа или воду для замешивания теста. На остывающую, но все еще теплую конфорку можно поставить кастрюлю с готовым пловом или другим гарниром. Это позволит дольше сохранить еду теплой, если кто-то задерживается к ужину.

Варочные панели NIKOLATESLA от бренда Elica имеют систему индикации остаточного тепла. Так что вы сможете использовать энергию более рационально и будете защищены от ожогов. Заказать умную технику вы можете прямо сейчас – просто отправьте понравившуюся модель в корзину.

Источник

Что такое индикация остаточного тепла в варочных панелях?

Варочные панели намного удобнее громоздких кухонных плит, которыми мы пользовались раньше. Устройства имеют компактные размеры, изысканный дизайн и поддерживают большое количество опций. Поверхности легко интегрируются в столешницу и становятся значимым элементом кухонного интерьера. Большим спросом сегодня пользуются электрические и индукционные варочные панели. Производители уделяют повышенное внимание безопасности пользователя и энергетической эффективности техники.

Индикаторы остаточного тепла

Во время приготовления блюд нагревательные элементы и рабочий стол из стеклокерамики разогреваются. В электрических поверхностях с конфорками Hi-Light — сильнее, в индукционных — гораздо слабее. Модели с индукцией подогревают непосредственно металлическую посуду и ее содержимое, нагрев рабочего стола по своей природе вторичен. Индикация остаточного тепла — обязательная опция варочных панелей Krona и техники других производителей.

Индикаторы остаточного тепла предусмотрены для каждой конфорки. Они показывают, что конфорки остаются горячими после отключения прибора. Индикация в первую очередь выполняет защитную функцию: предупреждает пользователя и его близких об опасности получить ожог. Также эта технология позволяет использовать остаточное тепло для разогрева или поддержания температуры готовых блюд. Это очень удобно и способствует экономии электроэнергии.

В последних моделях варочных поверхностей встречается трехступенчатая индикация остаточного тепла. Эта практичная опция обеспечивает повышенный комфорт в процессе готовки. С ней вы сможете оценить, какую температуру сейчас имеет та или иная конфорка. Это дает возможность по максимуму использовать тепловую энергию нагревательных элементов.

Широкий ассортимент моделей

В каталоге нашего интернет-магазина доступны для заказа функциональные индукционные варочные панели от бренда Krona. Устройства с 2, 3, 4 и 5 конфорками оснащены сенсорным управлением с удобной индикацией. Пользователь может выбрать любую из 9 ступеней мощности нагрева. Независимый таймер для каждой зоны нагрева, функция Booster, защита от перегрева, детская блокировка и индикаторы остаточного тепла обеспечивают комфортную и безопасную эксплуатацию. В ассортименте представлены модели с белым и черным стеклокерамическим покрытием, декорированным различными узорами.

Источник

Остаточное тепловыделение

Остаточное тепловыделение (остаточное энерговыделение) — специфическая особенность ядерного топлива, заключающаяся в том, что, после прекращения цепной реакции деления и обычной для любого энергоисточника тепловой инерции, выделение тепла в реакторе продолжается ещё долгое время, что создаёт ряд технически сложных проблем, непосредственно связанных с ядерной безопасностью.

Остаточное тепловыделение является следствием β- и γ-распада продуктов деления, которые накопились в топливе за время работы реактора, а также α-распада и β-распада актиноидов. Ядра продуктов деления вследствие распада переходят в более стабильное или полностью стабильное состояние с выделением значительной энергии.

Содержание

Тепловая мощность

После остановки реактора даже в отсутствие цепной реакции тепловыделение продолжается за счет радиоактивного распада накопленных продуктов деления и актиноидов. Выделяемая после остановки мощность зависит от количества накопленных продуктов деления, для её расчёта используются формулы, предложенные различными учёными. Наибольшее распространение получила формула Вэя—Вигнера. Исходя из неё мощность остаточного тепловыделения уменьшается по закону [1] [2] :

На начальном этапе после останова, когда , можно использовать упрощённую зависимость:

Таким образом после останова остаточное энерговыделение составит примерно [2] :

Формула Уинтермайера—Уэллса позволяет учитывать вклад распада 235 U и 239 Pu в остаточное тепловыделение [3] :

где — в процентах от мощности до останова.

Причины и сопутствующие факторы

При делении ядер топлива в реакторах образуется в два раз больше, чем исходных ядер, осколков деления. Многие из таких ядер являются нестабильными и испытывают превращения с выделением энергии, в основном в результате бета-распадов. Всего среди продуктов деления насчитывается около 450 радионуклидов с различными периодами полураспада: от долей секунды до миллионов лет. Их распады и являются причиной остаточного тепловыделения, растянутого по времени.

В начальные моменты времени после останова реактора (до 100 секунд) продолжаются также процессы деления запаздывающими нейтронами и, в тяжеловодных и бериллиевых реакторах, фотонейтронами. По истечении нескольких минут этим вкладом можно пренебречь.

Технические решения

Для отвода остаточных тепловыделений в реакторных установках предусмотрены специальные системы расхолаживания, работа которых необходима как при нормальном останове реактора, так и в аварийных ситуациях. На случай тяжёлых аварий, когда теплоотвод нарушен, предусматриваются аварийные системы охлаждения активной зоны. Для надёжного электроснабжения всех этих систем энергоблоки оснащаются резервными дизельными электростанциями и аккумуляторными батареями.

Аварии

Наиболее опасными авариями с точки зрения обеспечения отвода остаточных тепловыделений являются полное обесточивание и аварии с потерей теплоносителя (англ. LOCA, Loss-of-coolant accident ).

Источник

Индикатор остаточного тепла

Электрические варочные панели Electrolux славятся своей функциональностью и энергоэффективностью, большинство моделей оснащены индикаторами остаточного тепла. Это важная информация для пользователя, которая позволяет некоторое время использовать конфорку после ее отключения. Кроме того, индикация остаточного тепла – одна из функций безопасности, реализованная в электрических варочных поверхностях Электролюкс.

Экономичность и безопасность в одном флаконе

Индикаторы, фиксирующие температуру нагрева, установлены в электропанелях с стеклокерамическим покрытием. Принцип работы электрических варочных поверхностей выглядит следующим образом. Тепло от нагревателя, расположенного под стеклокерамикой, передается непосредственно покрытию, от которого происходит нагрев посуды.

Стеклокерамическая поверхность мгновенно нагревается и быстро остывает, но все же не моментально. Какое-то время она остается горячей, что позволяет хозяйке закончить приготовление после выключения конфорки. Степень нагретости рабочей зоны «на глаз» определить невозможно, как трудно (да и небезопасно) это сделать при помощи прикосновения к конфорке.

Индикаторы остаточного тепла, которыми оснащено большинство моделей варочных панелей Electrolux, решают проблему. Встроенные датчики измеряют температуру рабочей зоны и информируют пользователя о том, насколько теплой является поверхность. Для этого предусмотрено несколько ступеней индикации. Если горят все индикаторы остаточного тепла, конфорка горячая. По мере ее остывания сенсоры по одному начинают выключаться. Если потухли все, рабочая зона полностью остыла.

Следует отметить, что в электрических варочных панелях с покрытием из стеклокерамики происходит исключительно нагрев конфорки, участки, которые находятся рядом, лишь слегка теплые. Стеклокерамическое покрытие нагревается в основном по вертикали. Индикаторы остаточного тепла помогают не только закончить готовку без расхода электроэнергии, но и дольше сохранить готовое блюдо теплым. Кроме того, они предупреждают пользователя о потенциальной опасности, если тот дотронется до конфорки.

Заказать варочную панель Электролюкс с индикаторами остаточного тепла по доступной цене можно в нашем интернет-магазине. Практически все модели, которые представлены в каталоге, имеют эту опцию, но все-таки внимательно ознакомьтесь с характеристиками. В случае необходимости обращайтесь к нашим консультантам, они помогут выбрать устройство, соответствующее вашим требованиям.

Источник

Что такое индикатор остаточного тепла в варочных панелях

Абсолютное большинство современных электрических и индукционных варочных поверхностей оборудовано индикаторами остаточного тепла. Они выглядят как красная подсветка соответствующей зоны и работают полностью автоматически. До тех пор, пока температура конкретной зоны не опустится до безопасного уровня, индикация будет гореть. Однако ее задача — не только предупредить о том, что поверхность горячая.

Для чего нужен индикатор остаточного тепла

Для того, чтобы уборка была простой, рекомендуется удалять частицы пищи со стекла или стеклокерамики после окончания готовки. Большинство производителей рекомендует использовать для этой цели губку или мягкую тряпочку, которые должны быть слегка влажными. Но между отключением зоны нагрева и остыванием стеклокерамики или закаленного стекла до безопасной температуры проходит какое-то время. Если поторопиться, влажная губка при контакте с горячей стеклокерамикой мгновенно нагреется, что может привести к неприятным ощущениям, а иногда — даже к ожогу. Для того, чтобы хозяева не обожглись при попытке привести свою технику в порядок, были придуманы индикаторы остаточного тепла. Эта функция является самой важной и значимой, но не единственной.

Остаточное тепло может оказаться полезным при некоторых вспомогательных операциях. Например, когда по рецепту требуется растопить сливочное масло, шоколад или подогреть до температуры тела молоко для опары. Если вы поставите сотейник на не до конца остывшую зону нагрева, то получите совершенно бесплатное тепло, которого окажется достаточно для выполнения простых задач. Некоторые хозяева используют остаточное тепло для подогрева воды — небольшой кастрюльки может оказаться достаточно для того, чтобы быстро вымыть после завтрака комплект посуды, а не ждать, пока наберется достаточное количество тарелок и чашек для посудомоечной машины.

Следующая функция не так очевидна, но владельцам домашних животных она окажется полезной. И кошки, и птицы очень быстро поймут, что садиться на варочную панель, когда на ней все еще горит красный индикатор, опасно. При этом питомцы не получат серьезных повреждений.

Закажите одну из варочных поверхностей с рабочим столом из стеклокерамики или закаленного стекла, и вы наверняка останетесь довольны их работой. Оформить заказ и оплатить покупку онлайн — дело нескольких минут, а о доставке побеспокоятся наши менеджеры.

Источник