Что такое самосбор клубники
Что такое самосбор клубники
Уважаемые посетители форума!
Приглашаем и Вас поделиться бизнес-идеями и опытом в решении такого рода проблемы. Самые интересные решения будут опубликованы в следующем номере нашего журнала «Учет в сельском хозяйстве». ) Ведь такая «схема самосбора» не нова. поделитесь своими идеями с коллегами.
1. Реализованы Сборщику 5 ящиков: 5 шт. х 3 руб./шт. = 15 рублей
Дебет 62 Кредит 91
2. Реализованы Сборщику ягоды, предъявленные им в ящиках: 5 шт. х 97 руб./шт. = 485 рублей
Дебет 62 Кредит 91
3. Списана себестоимость тары
Дебет 91 Кредит 10
4. Списана себестоимость ягод «с куста» (без плановых трудозатрат на уборку урожая)
Дебет 90 Кредит 43
5. Приобретены у сборщика 4 ящика ягод: 4 шт. х 125 руб./шт.= 500 рублей
Дебет 41 Кредит 60
6. Произведен взаимозачет за-долженностей Сборщика = 500 рублей
Дебет 60 Кредит 62
В этой схеме никаких трудовых отношений и «зарплатных» налогов не возникает.:mad: При покупке имущества у физического лица действует имущественный вычет, предусмотрен-ный подп. 1 п. 1 ст. 220 НК РФ. Правда, в этом случае сельхозпредприятию нужно подавать в налоговую инспекцию справки по форме № 2-НДФЛ, однако их можно составить по любым паспортным данным, в том числе и на штатных сотрудников. Как правило, к отсутствию налоговых деклараций по НДФЛ в таких случаях налоговики не придираются. Кстати, налоговый штраф за не поданную 2-НДФЛ по причине отсутствия паспортных данных Сборщика – 50 рублей, но сколько сборщиков было в действительности, никто не считал, кроме Вашей бухгалтерии. Одним словом, бюджет ничего не теряет, и это для нас с Вами главное.
Остается лишь составить корректное объявление для местной прессы (имея в виду налоговый контроль):
«Приглашаем на самосбор клубники, можно семьями с детьми!
Вы можете приобрести 5 ящиков за 500 рублей!!
А если не желаете платить деньгами –
мы купим у Вас назад 4 ящика собранных Вами ягод,
и тогда каждый 5-й оставшийся ящик – Ваш. » 😀
Это не что иное, как договор присоединения, предусмотренный п. 1 ст. 428 ГК РФ. Клубнику можно заменить малиной, яблоками, картошкой…
По НДФЛ получается наподобие покупки стеклотары у населения. Интересно, как приемные пункты вторсырья «рисуют» свои № 2-НДФЛ? 😀
Но. 😮 От зарплатных налогов-то мы уходим, а реализация в физических показателях возрастает в (5+4)/5=1,8 раза. Второй раз мы ту же клубнику продаем уже как затаренный товар. Поэтому налоговую экономию нужно определять по отношению к своему налоговому режиму. Получится ли оптимизация, зависит от конкретных показателей Вашей хозяйственной деятельности.
Клубничный «самосбор»: как чехи экономят на ягодах
Не нравятся высокие цены на фрукты ‒ можете приобрести их вдвое дешевле, но для этого собрать их придется самостоятельно. Традиция так называемого «самосбора» довольно популярна, в частности, в Чехии. Сейчас, в сезон клубники, люди вместо того, чтобы покупать ягоду в магазинах, берут корзины и собирают ее сами на специальных фермах. Желающих ‒ немало.
Первое, что необходимо сделать, ‒ выбрать ближайшую к городу проживания ферму. Чехи сделали специальную карту, где места «самосбора» обозначаются маленькими клубничками. Мы выбираем ферму в 30 километрах от Праги. В 8 утра двери фермы открываются, и на полке выставляют фрукты и ягоды, собранные работниками хозяйства утром. В то же время приносят небольшие ведерки для тех, кто пойдет собирать клубнику самостоятельно. Разница в цене существенная.
Хозяин фермы Иржи Сикста владеет 20 гектарами, на которых и выращивает овощи и фрукты. Часть из этих полей отдает на «самосбор». Он говорит, что даже в таком простом деле, как сбор клубники, люди иногда делают ошибки, которые могут повредить ягоде: «Спелая клубника имеет темно-красный цвет. Важно не сильно давить на саму ягоду. Необходимо осмотреть ее со всех сторон и ногтем передавить зеленую веточку».
Иржи рассказывает: помимо того, что цена меньше, люди приходят на его поля, чтобы иметь выбор: «Главная романтика в том, что человек может попробовать клубнику, понять, нравится ли она ему на вкус, и продолжить собирать. В магазине же нет особо выбора, он покупает то, что есть».
Пока мы собираем свое ведерко, на поля начинают приходить чехи из окружающих городков. Некоторые из них пришли впервые: «Мы здесь сегодня с мужем впервые. Я постоянно слышала со всех углов ‒ самосбор, самосбор! Поэтому мы решили впервые попробовать. Так получается значительно дешевле. Не знаю, выдержу ли я дольше, чем час. Хотелось бы собрать полные ведерки».
Для кого-то же это настоящая традиция ‒ приезжают сюда каждый год. В супермаркетах ягоды не покупают: «Я предпочитаю сбор клубники, а не магазины. Здесь я вижу, что именно собираю. А клубника в магазинах совсем другая на вкус, а здесь ‒ все, что соберем, то и съедим».
А есть и такие, для кого сбор ягод ‒ своеобразная медитация: «Здесь солнечно и спокойно, для меня это определенная медитация после городского шума».
На «самосбор» одного ведерка у нас ушло около часа. Направляемся с ним на ферму и внимательно всматриваемся в цены. Килограмм собранной работниками хозяйства клубники стоит 100 крон (116 гривен). Примерно такая же цена и в городских супермаркетах. Наше ведерко потянуло на 2 килограмма, и заплатили мы за него все те же 100 крон. Экономия в 2 раза.
Кроме клубники, на «самосбор» приглашают и во время сезона других фруктов. Такие фермы популярны в Чехии. Владелец фермы Иржи Сикста говорит: иногда людям приходится становиться в очереди. На протяжении сезона его ферму посещают в среднем 60 тысяч человек.
Радіо Свобода
Оригинал публикации – на сайте Радіо Свобода
Как собирают клубнику в совхозе Башкирии
Меня в это безумие затянули почти насильно. В итого, мне очень понравилось и я точно поеду еще.
Дело происходило в МУСП Чишминский. Заведение называется «Плодопитомнический совхоз».
Местные жители называют происходящие самосбором клубники. Я вам расскажу, как все это происходит.
2. Ворота плодопитомника, украшенные железными клубничками.
2. Ворота плодосовхоза. Их легко найти. Они расположены на левой обочине дороги, если ехать из пгт Чишмы в деревню Еремеево (около 50 км от г.Уфа).
Кассы, где выдают билеты сборщикам, открываются в 8:30 утра. А очередь надо занимать с 6 утра. В противном случае, можно простоять в кассу до обеда и вообще не попасть на поле. Дело в том, что талоны выдают только до 13:00. А работы в поле заканчиваются в 16:00.
3. Очередь возле кассы.
Ближе к открытию касс, очередь стала ужасно огромной. Ее хвост уходил далеко в сторону Чишмов. Все обочины оказались забиты автомобилями понаехавших. Люди на сбор ягоды приезжают издалека. Было много продавцов с рынков Уфы, например.
4. Очередь уходит в сторону Чишмов.
Правила игры такие:
Сначала надо взвесить пустые ведра. Их количество и вес пишут в специальном бланке. С бланком надо пройти в кассу и оплатить депозит, в размере 2500 рублей. Клубника стоит 180 рублей за 1 кг. Если соберешь меньше, чем на 2500 рублей, лишние деньги вернут. Если соберешь больше, попросят доплатить.
5. Правила на окошках кассы.
Ровно в 8:30 толпа пришла в движение и началась давка у кассы. Кто-то лез без очереди, какую-то наглую даму отрывали от кассы и оттаскивали в сторону. До драки не дошло, но напряжение в воздухе витало.
6. В давке сборщики берегут тару для урожая, держа ее над головами.
8. Очередь у ворот.
9. Посадка в автобус, который отвозит на место сбора.
10. Пункт взвешивания.
11. Оказалось, что питьевую воду с собой брать необязательно. Организаторы продают квас. Цены вполне нормальные, не завышенные.
12. Сбор урожая.
Заплатить надо будет только за ту клубнику, что находится в ведрах. За клубнику, которую скушал на грядке, никто претензий не предъявит.
Я лично, скушал несколько килограмм ягоды. Скушал бы больше, но не мог уже. Дело в том, что при сборе часть ягоды мнется в пальцах. Выкидывать жалко, в ведро складывать не хочется, чтобы не погнила другая ягода. Приходилось есть самому.
13. Девушка кушает клубнику на грядке.
14. Ягода.
15. Ягода в ведре.
Сбор ягоды, задача не простая. Довольно скоро (через пару часов) начинают гудеть ноги и руки. Солнце опаляет кожу. Приходится защищать себя рубашкой и брюками. На жаре в такой одежде тело потеет. Очень хотелось, чтобы налетели облака. Но, солнце палило неумолимо.
Дело в том, что клубника растет в поле, где нет тени от деревьев или строений. Негде спрятаться.
Собрали клубнику и, раскрасневшись от жары, идем к весовому контролю. Пока собираешь ягоду, не заметно уходишь по полу очень далеко.
16. Очередь на взвешивание.
После взвешивания работники совхоза берут доплату за ягоду, если стоимость превысила 2500 рублей. Если вы собрали меньше, чем на эту сумму, то деньги вернут в кассе на входе. Главное, не потерять талончик с отметками.
18. Продавцы ягоды у ворот плодопитомника.
Мы вдвоем собрали 24 килограмма ягод. Сильно обгорели на солнце и устали. Кстати, мы собирали только идеальные плоды и отрывали у каждой ягоды «хвостики». Не хотели потом перебирать все дома. Если не обрывать зелень, то можно собрать ягоды значительно больше. Именно так и поступают те, кто собирают ягоду на продажу.
Мы ягоду раздавили толокушкой и смешали с сахаром (0,5 кг сахара на 1 кг ягоды). Полученную массу заморозили в холодильнике. Почему толокушкой, а не миксером? Ягоды большими кусками получились. Так вкуснее.
На следующий день я попробовал полученный продукт. Это очень вкусно! Получилось что-то похожее на фруктовое мороженное.
Теперь я и вы знаем, как ягода попадает с поля на рынки.
Сбор урожая населением: как платить налоги?
«Главбух». Приложение «Учет в сельском хозяйстве», 2006, N 4
Многие сельхозорганизации привлекают к уборке урожая население, расплачиваясь с ним собранной продукцией. Но в этом случае трудовые отношения чаще всего не оформляются. Поэтому у бухгалтера возникают вопросы. Как отражать в учете такие операции? Как начислять налоги? Все зависит от того, как оформлены документы.
Сбор урожая привлеченными силами
Оформляем документы
Договор подряда между гражданином и юридическим лицом требует оформления в простой письменной форме (п. 1 ст. 161 Гражданского кодекса РФ), а приемка результата работы должна подтверждаться актом. В отсутствие этих документов расходы на сбор ягод в налоговом учете не признаются. Кроме справок 2-НДФЛ на сборщиков, сельхозпредприятие обязано подготовить для ПФР сведения персонифицированного учета по номерам страховых свидетельств.
А нарушения в представлении этой регламентированной отчетности обернутся штрафными санкциями.
Примечание. Что такое договор подряда?
Гражданским кодексом РФ предусмотрено, что по такому договору одна сторона (подрядчик) обязуется выполнить по заданию другой стороны (заказчика) определенную работу и сдать ее результат заказчику, а заказчик обязуется принять результат работы и оплатить его (ст. 702).
Начисляем налоги
Такие сложности волей-неволей порождают нехитрую мысль: «А может, вообще не отражать трудозатраты на уборку? Приходуем четыре ящика вместо собранных пяти. Кто ее считал, эту клубнику на грядке? Например, неурожай в этом году». Но такая позиция, очевидно, не выдержит налоговой или аудиторской проверки. В отсутствие документальных затрат на уборку урожая у сельхозпредприятия возникает экономическая выгода, которая на основании требований ст. 41 Налогового кодекса РФ признается его доходом. Однако на практике налоговые органы применяют нормы, предусмотренные пп. 7 п. 1 ст. 31 Налогового кодекса РФ: при отсутствии учета объектов налогообложения определяют суммы «зарплатных» налогов расчетным путем.
Примечание. Право собственности у приобретателя вещи по договору возникает с момента ее передачи, если иное не предусмотрено законом или договором (п. 1 ст. 223 Гражданского кодекса РФ).
Бухгалтер записал в учете:
Дебет 62 Кредит 90
Дебет 90 Кредит 43
Дебет 90 Кредит 10
Дебет 41 Кредит 60
Дебет 60 Кредит 62
Совокупность всех этих проводок выполняется одновременно. Не возникает по этой схеме и НДФЛ. Ведь при продаже своего имущества стоимостью не более 125 000 руб. физическое лицо имеет право на имущественный налоговый вычет, предусмотренный пп. 1 п. 1 ст. 220 Налогового кодекса РФ.
Оформляем документы
Этот текст является свидетельством отношений купли-продажи, а не подряда на клубничном поле. Подчеркнем, что налоговая инспекция не вправе самостоятельно изменять юридическую квалификацию сделок, заключенных налогоплательщиком. Взыскание налога по таким спорам возможно лишь в судебном порядке (ст. 45 Налогового кодекса РФ).
Но и в рассматриваемом случае документооборота не избежать. Договор «обратной» купли-продажи ягод у сборщика должен быть заключен в письменной форме. Но эта форма сведется к расписке, удостоверяющей сдачу-приемку ящиков с ягодами и выполненный взаимозачет.
Одновременно будет выполнено требование к розничной купле-продаже о выдаче документа, подтверждающего оплату товара (ст. 493 Гражданского кодекса РФ). Кроме того, у сельхозпредприятия сохраняется обязанность подавать в налоговую инспекцию справки 2-НДФЛ на физических лиц, у которых были куплены ягоды, однако без исчисления НДФЛ. Для заполнения этих форм необходимы паспортные данные продавца. Ничего удивительного в этом нет, ведь аналогичную обязанность имеют все приемные пункты, работающие с населением (при скупке вторсырья, стеклотары, дикорастущих плодов).
Комплексная налоговая оптимизация
Пример 2. Воспользуемся условиями примера 1, дополнив их. Сельхозпредприятие реализовало ягоды оптовому покупателю по цене 150 руб/ящ.
Дебет 62 Кредит 90
Дебет 90 Кредит 41
Из приведенных примеров видно, что в рассматриваемой ситуации выручка по торговым операциям превышает выручку от реализации сельхозпродукции, выращенной предприятием. Такое соотношение доходов по видам деятельности может оказаться неблагоприятным для плательщика единого сельскохозяйственного налога из-за ограничений, предусмотренных п. 1 ст. 346.2 Налогового кодекса РФ. Не следует забывать об объеме выручки и «упрощенщикам». Ведь для них налоговым законодательством установлен предельно допустимый доход за отчетный период (п. 4 ст. 346.13 Налогового кодекса РФ). В 2006 г. он равен 20 млн руб.
Примечание. Если доля дохода от реализации сельхозпродукции собственного производства менее 70 процентов в общем объеме выручки, применять ЕСХН нельзя (п. 1 ст. 346.2 Налогового кодекса РФ).
А вот если сельхозпредприятие применяет общий режим налогообложения, то при закупке товара у физических лиц оно не сможет выделить НДС и принять его к вычету. Следовательно, выбирая схему уборки урожая, сельхозпредприятие должно исходить из совокупной налоговой экономии, а не просто стремиться к снижению «зарплатных» налогов. Оптимизация налоговой нагрузки планируется с учетом конкретных показателей хозяйственной деятельности предприятия.
«Практикуем самосбор». В хозяйстве Минской области выращивают фрукты и ягоды и приглашают желающих за урожаем и саженцами
Новости Беларуси. Садоводы Минщины завершают подготовку к сезону сбора фруктов и ягод, пропалывают и подкармливают культуры, сообщили в программе «Минщина» на СТВ.
Круглосуточно на полях дежурят и работники фермерского хозяйства «Дивный сад». Здесь выращивают десятки плодовых деревьев и ягод – это разные сорта яблок, груш, слив, клубники и земляники. Урожаем обеспечивают не только внутренний, но и внешний рынок. Сбор начнут уже через месяц.
Подробности в сюжете Юлии Минич.
Юлия Минич, корреспондент:
Груши, яблоки, сливы и алыча. И это только малая часть. Здесь можно попробовать ягоды и фрукты на любой вкус. Многое белорусской селекции. Есть в хозяйстве и саженцы.
А начиналось все с 17 гектаров. Сейчас площади разрослись до 60. Фермер Виктор Ашуркевич даже смеется, ему как будто мало. Всего на территории более 10 плодовых культур.
За саженцами приезжают жители не только района, но и всей области. Особым успехом пользуется клубника.
Виктор Ашуркевич, фермер:
Мы практикуем самосбор, поэтому во время самосбора у нас тут очень много машин, порядка сотни в выходные. Люди сами себе собирают ягоды – клубнику, вишню, сливы. Не забывают минчане нас. Здесь работаешь в постоянном режиме. Ну а взвесить, сколько тут души – нет пока таких измерительных приборов.
Ежедневно на всей территории работают всего 15 человек. И это благодаря переходу на механизацию. Юрий Адамович в хозяйстве восьмой год. Сейчас с напарником занимается прополкой культур. В помощь новенький трактор.
«Переход к точному земледелию». Когда в белорусских полях появятся первые автопилоты?
Новости Беларуси. Беларусь активно внедряет цифровые решения в сферу сельского хозяйства. Среди новых направлений – точное земледелие, сообщили в программе Новости «24 часа» на СТВ. Современные гаджеты и девайсы в руках аграриев помогают существенно экономить и помогают снизить стоимость конечного продукта.
В данном случае это датчик, который определяет сорняки точечно на поле. Работает форсунка, то есть средство защиты растений конкретно по сорняку.
Простыми словами, этот гаджет – глаза сельхозмашины, он легко может отличить сорняк от нужных всходов. И это только начало. Современные девайсы для растениеводства способны на большее, например, отличать оттенки растения и в зависимости от насыщенности цвета в нужных пропорциях в режиме онлайн удобрять будущий урожай. Точное земледелие позволяет часть сложных процессов, будь то поле или ферма, отдать в руки умной техники.
Вячеслав Семашко, заместитель директора компании по технологии земледелия:
Переход к точному земледелию состоит из определенных этапов. На первых этапах, конечно, это то, что сейчас происходит в Республике Беларусь, это активный переход к системам автовождения – автоматизированным системам. Данный этап позволяет при установке автопилота сэкономить от 5 до 7 % на топливе затрачиваемом.
Перед вами фактически первые белорусские агронавты. 6 студентов Горецкой сельхозакадемии жаркое лето провели в хозяйствах, где уже успешно внедряют элементы точного земледелия. Ребята собирали системы автовождения для тракторов, а также налаживали оборудование для мониторинга урожая. И пока они единственные специалисты в стране (кроме инженеров фирмы), которые могут не только собрать, но и обучить механизаторов работать с такой техникой.
Дмитрий Москалев, студент БГСХА:
Это как сейчас работает авторазворот. Он экономит время и повышает производительность. А это как едет механизатор вручную. У него затрачивается больше времени, то есть производительность уменьшается.
Благодаря новым технологиям в руках специалистов аграрного сектора появились уникальные инструменты. Например, у агрономов теперь есть возможность капризы небесной канцелярии использовать в своих интересах. Современная метеостанция заранее даст сигнал, что самое время защищать растение от вредителей и болезней.
Денис Романцевич, декан кафедры земледелия БГСХА:
Есть метеозависимость температуры, влажности, когда возникают болезни либо вылетают определенные вредители на культуры. Мы их еще не видим, но метеостанция подсказывает, что на сегодня сложились 100-процентные условия, что начала развиваться, например, парша на яблоне.
Последнее слово техники в аграрной сфере теперь представлено в учебно-выставочном центре Горецкой сельхозакадемии. Эта площадка, где студенты смогут осваивать современные технологии для дальнейшего их использования. Новый центр – конкретный пример развития цифровых технологий и внедрения их в учебный процесс.
Юлия Мычка, корреспондент:
Этот энергонасыщенный трактор – не просто выставочный образец. Машина оснащена системой автопилотирования, а весной выйдет в поле. За ее рулем побывает каждый студент факультета механизации сельского хозяйства и лично освоит точное земледелие.
Владимир Гусаров, декан факультета механизации сельского хозяйства БГСХА:
Для того чтобы выпускники факультета были готовы к реалиям современного сельского хозяйства, где используется точное земледелие, современные машины, широкозахватные агрегаты, автопилоты, картирование и все остальное, чтобы они уже были подготовлены в вузе на студенческой скамье, именно для этой цели и был создан этот учебно-выставочный центр.
В ближайшее время здесь появятся новые опытные образцы, которые уже прошли испытания и только будут запускаться в производство. В хозяйства такая техника еще не пришла, а в академии уже будут обучать специалистов, которые смогут с ней работать.