Что такое стакан тумблер
Стакан Тумблер (Tumbler)
Что такое Тумблер
Услышав слово «тумблер», у многих людей возникают ассоциации из области электротехники, и перед глазами всплывает картина некого рубильника или переключателя. А ведь это слово имеет прямое отношение к бару и коктейлям. «Какое?» — спросите вы. «А самое прямое!» — ответим мы. Но обо всем по порядку. Итак…
Бокал с необычным названием «Тумблер» (Tumbler) предназначен для крепких алкогольных напитков и некоторых коктейлей. Иногда его называют тАмблер и совершенно верно, ведь в русскоязычной транскрипции слово «tumbler» звучит именно так. Необычен и перевод, дословно он звучит как «неваляшка». Вероятно, это связано с формой стакана, который сложно опрокинуть, повалить.
И действительно — это особый низкий, но широкий бокал, как правило, с массивным дном и толстыми стенками. Такой бокал является неким промежуточным звеном между олд фэшеном и хайболом. Средний объем его порядка 200 миллилитров, однако существуют тумблеры как меньшего, так и большего размера. И объем их варьируется от 150 до 300 миллилитров.
Тумблер можно встретить как в недорогих барах, так и в элитных ресторанах. Форма этого стакана может быть очень разнообразна: встречаются граненые (четырех, шести, восьмигранные) стаканы, округлой формы и с прямыми стенками.
Как мы уже писали выше такой бокал используется для подачи разнообразных напитков, как в чистом виде, так и в виде коктейлей, так называемых лонг дринков (long drinks). В чистом виде это, как правило, виски, виски со льдом или с содовой. Что касается коктейлей, то это могут быть джулепы, сангари, некоторые варианты физов и многие другие.
Есть мнение, что «возможности» тумблера относительно невелики и подают в нем простые коктейли, либо виски недорогих сортов, так как элитные напитки в тумблере не проявляют в полной мере свой аромат из-за особенностей формы стакана.
Но мы считаем, что сфера применения этого стакана гораздо шире и разнообразней. Он очень удобен, когда объем готового коктейля велик для олд фэшена и слишком мал для хайбола. Поэтому тумблер занимает достойное место в «рядах» барной посуды. И уверенно себя чувствует в опытных руках профессиональных барменов)))
Стакан тумблер (Tumbler): история, особенности бокала
Тумблер (Tumbler) стакан — что это такое? Это бокал, предназначенный для распития виски и некоторых видов коктейлей. Нередко можно встретить название тАмблер стакан — и это не будет ошибкой, потому что в транскрипции слово tumbler [ˈtʌmblə] именно так и произносится. В переводе же с английского оно означает «неваляшка».
История тумблер стакана
Эта емкость издавна была популярна для распития виски. Так сложилось исторически, что в салунах американского Дикого Запада из-за частых драк с мордобоем и битьем посуды владельцы придумали использовать бутылки в качестве тары для крепкого алкоголя. Бутылки просто распиливались пополам и нижнюю часть использовали вместо стакана. Тумблер стакан для виски, если судить по его форме, стал, можно сказать, «отпрыском» тех самых обрезанных бутылок.
Особенности бокала тумблер
Название стакана тамблер говорит само за себя: его невозможно повалить на бок, а значит, нет шансов и разлить его содержимое. Как выглядит стакан тумблер? Низкая, толстостенная и бочкообразная форма с массивным дном и прямыми стенками — характерные особенности этой емкости.
Благодаря толстому стеклу лед в бокале тает медленно, чем продлевается удовольствие от смакования его содержимым.
Бывают не только круглые тамблеры, но и с четырьмя, шестью и даже восемью гранями. Также можно встретить бокалы с выпуклым донышком, которое не дает возможности поставить емкость на стол и вынуждает дегустатора держать его все время в руках, согревая напиток.
Объем стакана — 150-330 миллилитров. Многими он воспринимается как промежуточное звено между бокалом хайболл и олд фэшен.
Как используются тумблеры
Изначально тумблер бокалы использовались для виски со льдом или содовой, но постепенно их стали применять более широко: для коктейлей, в основе которых содержится скотч, бурбон либо ирландский виски. Сюда же можно отнести так называемые long drinks — лонг дринки (мятный джулеп, некоторые виды физов, а также сангари с содовой или пивом).
Материал, из которого изготавливают тумблер стаканы, — стекло. Для повышения прочности такого массивного бокала, как тумблер, часто используется закаленное стекло. Стаканы, обладающие повышенной прозрачностью, производят специально для редких сортов алкогольных напитков.
Алкоголь в тумблерах подают не только в барах с бюджетными ценами, но и в элитных ресторанах.
Правда, некоторые утверждают, что эти бокалы не подходят для элитного алкоголя, так как из-за своей формы они не способны полностью раскрыть аромат напитка. Но не все согласны с таким мнением и с удовольствием смакуют виски с содовой исключительно из тумблеров.
Бармены же отводят этим бокалам особое место, особенно когда олд фэшен слишком мал для готового коктейля, а хайболл из-за своих больших размеров просто поглощает напиток и делает его незаметным. И здесь тамблер выступает в качестве золотой середины. Потому неудивительно, что в рядах барной посуды этой емкости отводится достойное место.
Если вы знаете толк в виски и любите посмаковать им после напряженного трудового дня, в своем домашнем баре вам стоит иметь тумблер стаканы, чтобы в полной мере насладиться дегустацией напитка из этого во всех отношениях оригинального бокала.
Названия и виды бокалов — Как правильно выбрать бокал для коктейлей
В этой статье мы познакомим вас с различными типами бокалов для коктейлей. Их насчитывается более ста. Они различаются по форме, объему и материалу. Они предназначены для конкретных напитков. Они создают эстетическую атмосферу, в которой вкусы и ароматы воспринимаются по-другому. Это будет уже не просто способ пить жидкость, а ритуал чистого удовольствия.
Как правильно выбрать коктейльные стаканы
Вот несколько важных моментов, которые следует учитывать при покупке.
Решающим фактором при выборе часто является стоимость. Как и в случае с рюмками для рома и ликера, есть два решающих фактора: производитель и материал. Фирменные продукты всегда дороже, даже если в их основе лежит то же самое стекло. Пожалуйста, имейте это в виду при покупке бокалов для повседневного использования.
Виды бокалов
Разнообразие форм бокалов для коктейлей придает содержимому неповторимый вкус и выделяет его на фоне остальных. Поэтому важно тщательно выбирать, что пить в них.
Существует множество различных типов и названий бокалов для коктейлей: фужеры для вина и шампанского, рюмки для сладких напитков и водки, бокалы для бурбона и бренди, а также бокалы для коктейлей.
Тумблер (Tumbler)
Короткий, широкий тумблер, часто с толстым, округлым основанием. Из-за выпуклого дна дегустатор не мог поставить напиток на стол, не пролив его (отсюда и название), и должен был все время держать стакан в руке, чтобы сохранить напиток теплым.
Первоначально этот термин был придуман для виски, но теперь он расширился до целой категории стаканов, таких как «old fashioned» и «shot». Классические стаканы объемом 150-300 мл можно использовать не только для чистых спиртных напитков, но и для коктейлей на основе бурбона, скотча и ирландского виски. Их также можно использовать для коктейлей на основе бурбона, скотча или ирландского виски.
Олд-фэшн (Old Fashioned)
Старомодный и укороченный тумблер — прямоугольный стакан с утолщенным дном, объемом от 180 мл до 470 мл (последний для «Double Old Fashioned»). Он используется для таких коктейлей, как виски и другие крепкие алкогольные напитки со льдом и классический аперитив Old Fashioned (виски или бурбон с тростниковым сахаром и парой капель Ангостуры), отсюда и название этого бокала.
Коллинз (Collins)
Коллинз — это высокий, тонкий, цилиндрический бокал объемом 300-410 мл, в котором подают коктейль «Лондринча». Иногда они используются для подачи безалкогольных напитков, таких как газировка и соки из тропических фруктов.
Шот (Shot)
Shot происходит от английского слова «shot» (или «volley» в контексте алкоголя), а не short, как принято считать. Это небольшой стаканчик для коктейлей, обычно цилиндрической формы, но с вариациями: первые образцы появились в США на рубеже 18 и 19 веков. Размеры варьируются от 20 до 100 мл, в зависимости от порции (одинарная или двойная) и страны (самые маленькие шоты производятся в Германии, Скандинавии и Сербии, самые большие — в Японии и Болгарии).
Шот-коктейли, которые часто ошибочно называют просто «шотами», представляют собой шот-дринк — крепкую алкогольную смесь, которую следует пить одним махом, а не дегустировать, как в B-52 или Хиросиме, и часто бывают многослойными.
Бокал для мартини (Martini glass, cocktail glass)
Это второе название бокала для коктейлей. Бокалы для мартини известны в английском языке просто как «коктейльные бокалы», хотя вариант, специфический для мартини, иногда несколько более элегантен. Конический сосуд стоит на высокой тонкой ножке и появился вместе с увлечением коктейлями в конце XIX века, обычно его емкость составляет 90-300 мл, хотя бывают и исключения. Традиционно в этот бокал наливают мартини и другие коктейли на основе вермута.
Бокал Маргарита (Margarita glass)
Бокал «Маргарита» — это слегка измененная версия бокала для шампанского (coupità). Он имеет оригинальную форму: двойная чаша, напоминающая рюмку, поставленная друг на друга и образующая бутылку объемом 250-300 мл. Маргарита» подходит не только для одноименного коктейля, для которого был создан этот бокал, но и для других напитков на основе текилы.
Харрикейн (Hurricane)
Этот бокал для коктейлей большого объема, вмещающий почти 600 мл спиртного, середины XX века имеет оригинальную форму с короткими ножками и конусом в верхней части.
Прежде всего, он напоминает вазу или колбу старой парафиновой лампы (ураганной лампы). В Hurricane подают одноименный коктейль (равные части темного и светлого рома, половина рюмки крепкого рома, фруктовый сироп и лимонный сок по вкусу), а также разнообразные миксы, такие как Sling и Blue Hawaii.
Хайбол (Highball)
Хайбол, 240-350 мл конусообразный хайбол. Выше, чем Old Fashioned, ниже и шире, чем Collins. Его используют для подачи коктейлей хайбол (напитки на основе крепкого алкоголя с большим количеством безалкогольных ингредиентов). Стандартный хайбол — это виски, содовая и джин с тоником. Бокал и коктейль для него появились в начале 19 века.
Ликерная рюмка (Liqueur glass)
Бокал для ликера, маленький бокал для крепких и сладких спиртных напитков, таких как Baileys. Обычно емкостью 30-60 мл, по форме напоминающие миниатюрный винный бокал, но возможны и другие решения.
Сауэр (Sour glass)
Также известный как «двойной выстрел», он изготавливается путем соединения донышек двух срезанных конусов (один больше, другой меньше). Он имеет форму песочных часов. Иногда это обычная рюмка со слегка скошенными краями чаши. Емкость 100 мл, введенная в середине 19 века, используется для коктейлей и других одноименных алкогольных напитков.
Бокал для Айриш кофе (Irish Coffee mug)
Irish Coffee Mug — это ирландская кофейная кружка. По форме он напоминает нечто среднее между чашкой и рюмкой, с толстыми короткими ножками, чашей в форме тюльпана и удобной ручкой.
Он был введен в середине 20 века для подачи одноименного горячего коктейля, приготовленного путем добавления виски и сливок в кофе. Сегодня его используют для приготовления различных горячительных напитков, включая глинтвейн и грог. Вместимость 250-360 мл.
Бокал пильснер
Pilsner или Sling — это разновидность бокала для хайбола. Они довольно худые и высокие. Конусообразная форма сохраняет свойства содержимого, поэтому им можно наслаждаться долгое время. Емкость составляет от 200 до 300 мл. Он подходит для сервировки следующих напитков:
При выборе стеклянной посуды нужно учитывать все. Важны состав и уровень качества стеклянной посуды, ее внешний вид, отсутствие видимых дефектов и прозрачность. Их трудно определить при выборе бокала для коктейля по фотографии.
Сегодняшний ассортимент бокалов состоит из нескольких видов стекла.
Свинцовое стекло — это хрустальное стекло, содержащее свинец. Боросиликатное стекло — это прозрачное, термо- и ударопрочное стекло.
Всем добрый день!
Я являюсь волонтёром одной из молодёжных организаций. Когда только присоединилась к этому проекту, то заметила, что у многих «стареньких» есть такие высокие закручивающиеся пластмассовые стаканы. Тогда я подумала: «Ну, да, пьют из них чай или кофе. Носят с собой. Мне, наверное, такая штука и не нужна вовсе. «
Но со временем идея приобретения этого чуда китайской промышленности (Старбакс производит свои тамблеры в Китае) всё зрела и развивалась в моей голове.
Что я могу сказать о плюсах:
+ Сохраняет тепло дольше, чем обычная открытая кружка/стакан. Удобно дома сидеть за компьютером, смотреть кино. В офисе можно заварить себе чай и держать на рабочем месте. В университете и школе носить с собой на занятия.
+ Также здорово выручает, если ваша работа иногда заставляет вас выходить на улицу и несколько часов ездить с места на место;
+ Тамблеры становятся довольно интересным и необычным аксессуаром. Всё чаще вижу людей на улице, а в руках заветный стакан.
Теперь о минусах, коих я нашла всего три:
— За счёт всё той же пластмассы сам тамблер снаружи тёплый, если вы наливаете внутрь кипяток. Не горячо, конечно, но рядом с шоколадкой лучше его не класть.
Да, это, возможно, бесполезная вещь, если вы почти всё время проводите дома, но если вам по долгу службы или учёбы приходится перемещаться по городу, вы любите путешествовать, то тамблер станет хорошим спутником)
Спасибо за внимание к отзыву!
SBX SHOP СПБ
Магазин продукции STARBUCKS™ со всего мира
STARBUCKS SHOP
SBX SHOP
23985 заказов уже оформлено
Бесплатная доставка по СПБ при заказе от 2990р.
Магазин продукции Starbucks на Никольской
Адрес: Никольская улица 19с1, 3 этаж, шоурум 9. Вход слева от вывески Wine&Crab
Работаем ежедневно с 13 до 21 без перерыва и выходных. В наличии свыше 30 моделей термосов, термокружек и кружек Starbucks, привезенных из зарубежных кофеен со всего мира для вас. Есть оплата картой, наличными. Бесплатный Wi-Fi.
Кофе-Блог
Интересные факты, рецепты и обзоры на термокружки, тамблеры и термосы.
В чем разница между термокружкой, термосом и тамблером
Выбор – сам по себе подчас непростой процесс. Выбор емкости для хранения жидкостей – тоже особенно занятие: особенно, если вы не производитель или продавец этих изделий, а покупатель, предпочитающий качественную и стильную продукцию (например, клиент нашего магазина фирменной продукции Старбакс). Глядя на все разнообразие термокружек STARBUCKS™ вы наверняка замечали, что многие из них сильно отличаются друг от друга. И точно задавались вопросом: а в чем разница между термокружкой, термосом или тамблером?
Разница, хоть и небольшая, но существенная. Все эти три емкости позволяют сохранить температуру жидкостей и переносить ее в сумке, однако отличия – принципиальные.
Ключевые особенности термосов
Термосы сохраняют температуру напитков дольше всех – до 12 часов. Это идеальный вариант для длинного рабочего дня, походов, путешествий и других долгих занятий. С ними вы сможете сохранить как холодные напитки, так и горячие, а, значит, согреться в морозный день или взбодриться в жару. Термосы часто намного более вместительны, чем их собратья, что также немаловажно в больших компаниях или длинных путешествиях. Их устройство чрезвычайно надежно: пластиковая, металлическая или деревянная «пробка» полностью закрывает горлышко. Смело бросайте термос в рюкзак или сумку!
Ключевые особенности термокружек
Ключевые особенности тамблеров
Тамблер – это почти то же самое, что и термокружка, то есть ее ближайший собрат, но легче из-за материала: акрила. Есть тамблеры даже с прозрачным корпусом! Как правило, тамблеры меньше термокружек и термосов по объему, они меньше держат тепло, однако больше радуют своих обладателей! Тамблеры – идеальный спутник для офисных работников или фрилансеров, то есть людей, которым не принципиально время сохранения тепла и объем аксессуара.
Сравнительная таблица особенностей: