Что такое покешная кафе

Доставка: ресторанный критик находит «Покешную. Кофешную. Фобошную» не потешной

Отель идеально подходит для работы вне офиса и отдыха от домашней изоляции. Позвольте нам позаботиться о Вас: удобные номера, красивый вид из окна, парковка, высокоскоростной интернет, доставка еды, сервис и безопасность, в соответствие с международными стандартами Hilton. Специальные ценовые предложения доступны на нашем официальном сайте или по телефону +7 (812) 647-74-84

Интереснее не придумает хороший сценарист. Название вот «Покешная. Кофешная. Фобошная». Предлагается Яндекс.Едой — я бы иначе вообще не знал про них, но это Пермь, пермская сеть. На сайте, что указан Яндексом как как основной петербургский — https://pokeshnaya.ru — нет упоминания данного франчайзи. А они есть! В Петербурге есть корнер в «Галерее», оказывается, куда я не ходил. «Вьетнамская, гавайская, здоровая»: это не слоган, это перечисление кухонь. Заинтриговали!

Нет сайта, получается, а прошло два полных месяца — нечего обсуждать. Инстаграм у проекта есть — пермский, опять же. А полеты же пока под запретом, даже в Столицу Перми… Больше я не искал. Цены после сложных поисков сравнил с висящим в сети меню (февральским, правда!). На Яндексе не дороже — вот и купим, тем более, повторю, никакого сайта не нашел, и шанса купить напрямую, минуя плату агрегатору, «помочь и поддержать», нетути совсем.

Если помнить, что это всего лишь корнер, ларь на фуд-корте, то появляется много вопросов к ценам. Зачем, черт дери, спринг-ролл с крабом за 1000? Вы с подносиком в «Галерее» его съедите? С чувством и расстановкой? Нет, вы купите большой фо-бо за 300! Или совсем уж блюдо для фуд-корта – бао с говядиной за 140. И это будет 250 граммов! Ну и меню для расположения своего раза в два больше нужного. Выбор нужен, но люди, стоя у стойки заказа, не должны впадать в ступор.

Обещаны 60-70 минут – на Яндексе «Заказ готовился», ровно на 45-й минуте «Курьер забрал заказ». 70 минута – звонок «ЯНДЕКС.ТАКСИ прибыл»! Сообразил, что так и доставляют. Машина комфорт-класса, водитель, просто передающий в руки. Водителям маска положена? Два пакета в руки. Ура: холодное отдельно, горячее отдельно! И температура этого горячего для еды сразу. Поке положили в теплый пакет… Ну, так… Пусть: теплый рис — это тоже хорошо. Хоть и нет этикеток, кроме соусов, все понятно, все фирменно. Приборы, салфетки, рекламка, оказавшаяся инструкцией, чек… Набор из 8 соусов в пакете – все с подписями! Знаете, это не мелочи. Это и есть волшебный мир Паназии — богатство соусов, а значит, и вкусов. Разобрался не во всех, но под конец и рыбный, и якипонзу нашли своих владельцев, даже майонез (на вид) ушел к суширито. Прекрасная, просто прекрасная двухсторонняя инструкция по «приготовлению» привезенных поке и фо-бо у вас дома.

Суширито с угрем (350), дополнительно выбираю соус «манго-маракуйя». Ну, на вид толстый ролл. Скорее как хорошая шаверма толщиной, а не «суши-ролл». Но достаточно легкий лепкой, не тяжелый. Но объем других частей вытеснил угорь на обочину. Он есть, я разложил ролл – брусок больше сантиметра в сечении — но вот теряется. Сытно, вкусно… другими, не рыбными вкусами, небогато. Как идея: этот соус в поке положите! Не благодарите меня, Покешные.

«Филадельфия с лососем» (370). Галочки у позиции «Набор для суши»: маринованный имбирь, васаби и соевый соус. Тут мой косяк: перепутал и купил первый ролл в списке – с копченым лососем: плотным, туговатым, как и бывает. Совсем не люблю, совсем не могу оценить. Но вот слой риса удивительно, рекордно тонкий во вполне увесистых кусках. Ролл неплохой, но мой косяк все испортил. Не смогу оценить.

«Филадельфия с лососем»

Нэм Ран со свининой (250). Дополнительно бесплатный соус для нэм, спасибо тогда. Тончайшее рисовое тесто, похожее на пленку, обжаренное во фритюре, но совсем не жирно. От этого все вместе похоже на колбаски в череве (внутренней сетке бараньего желудка). Звучит неаппетитно, но поверьте, это любовь. Прекрасная штука. Хорошо, ни одной претензии не придумаю к готовке, но, наверное, второй раз купил бы или сырые спринг-роллы, или более хрустящие тестом блинчики. Вьетнамцы же умеют.

Нэм Ран со свининой

Суп Фо Бо (250). Дополнительно выбрал из дюжины безДвозДмезДных дополнений: долька лайма, чили, рыбный соус — всего 730 граммов выходит. По богатству аромата я не помню круче: открываешь две баночки, бульон и основу, и уже влюблен носом. Женишь их, чуть погрев жидкость, добавляешь допы по очереди, уксус рисовый – тот самый вкус. Крепость бульона на четверку, но потом понимаешь, вспоминаешь цену, и общая оценка «отлично» вырисовывается. Крепкая, каким я бы хотел видеть бульон.

Поке с лососем (315). Самая маленькая из трех вариантов порция — 220 граммов, но дополнительно куплены бобы эдамаме (30 г) за 65. Категорическое «нет». Во-первых, рис – кошмарная шайба на дне, спрессованная, как будто ломать пластиковую вилку обучена инструктором. Потом ложкой своей пробовал его ломать… Соус – жидкий якипонзу – совсем не подходит. Черри, огурец, водоросли? Скука, хоть и рыбы на маленькую порцию хватает. Категорически не поке, категорически брак, даже для фуд-корта «Галереи».

Итого. Для фуд-корта, наверное, неплохо, если не брать неоправданно дорогих позиций. Много хорошего, но товарищам очень не хватает пары тестировщиков, что прошлись бы по описанным мной рекомендациям. Мог быть прям wow-эффект от хорошей еды дома, приятной упаковки и прекрасных цен!

Источник

Покешная и Кофешная

❗️РАБОТАЕМ В ПОЛНУЮ СИЛУ!

Показать полностью.
Поке: с рыбой 🐟, морепродуктами🍤, для веганов 🥑

Подписывайся и будь в курсе кулинарных новинок твоего города.

🕰 Работаем без выходных, с 08:00 до 23:00
📱 Телефон: +7 (342) 299-66-00
❤️ Скажи Aloha новым вкусам
@pokeshnayakofeshnaya

Покешная и Кофешная запись закреплена

Напоминаем об акциях в «Покешной Кофешной»!

15% на самовывоз (оформи заказ на сайте asapdelivery.ru и введи промокод ON-FOOT)
15% в День рождения (3 дня до и 3 после при предъявлении паспорта)
15% пенсионерам (предъявить удостоверение)
Показать полностью.
15% мед. работникам до конца года (показать доказывающий документ)
15% на любой кофе в свой стакан
6+1 — собери 6 печатей после покупки любимых поке и 7-ую порцию размера М получи в подарок

Запоминайте или сохраните пост, пользуйтесь на здоровье.
Ждем в гости
_________________________________
ул. Революции, 50
299 — 66 — 00
Заказать: asapdelivery.ru

В связи с описанными со мной событиями я крайне не рекомендую данное заведение, кроме случая, если вы хотите, чтобы в блюде почти за 400р вам не доложили половины ингредиентов.

Источник

📍 Нижнекамск, проспект Мира, дом 61в. Недалеко находится парк Семья. Я не очень хорошо знаю город, но мне подсказали, что это примерно центр.

⏱ Время работы: ежедневно с 10 до 22.

Интерьер:

Вход в заведение находится сбоку здания и совсем неприметное. Стандартная прозрачная дверь с наклейкой о названии и режиме работе.

Есть только хоть и яркая, но маленькая вывеска. Она нам очень понравилась. Прекрасно описывает концепцию заведения.

При подготовке к этому отзывы узнала, что в Казани есть точно такое же заведение и они заказывали экспресс-дизайн у студии Артемия Лебедева. Кто знает, тот поймет

Слева небольшая гардеробная, но в принципе ее достаточно при средней загруженности. Тут же бокс, чтобы убрать за собой после приема пищи.

Справа от двери уютный и стильный уголок. Очень инстаграмное и фотогеничное место.

От центрального стола слева зона заказа, кассы и готовки. Сверху на двух экранах меню по поке, но рядом на стойке лежат печатные версии.

В этой же зоне с краю есть такая милая елка. Левее еще видимо увлажнитель воздуха, но на момент нашего визита он не работал.

В нем есть все необходимое: раковина, мыло, сушка для рук и непосредственно сам туалет

Все чистое и ухоженное

Далее от зоны кассы есть еще несколько мест.

Интересные подиумы- сиденья.

Вы вдохновились этим интерьером? Лично мне очень нравится в целом концепция.

Это в общем часть столика, за которым мы сидели.

На столах приборы одноразовые (палочки, вилки) и салфетки. Модные веточки

Можно собрать самому по этому конструкторы, выбрав любимые продукты и их сочетание. Такое стоит 340 рублей.

Небольшой выбор напитков.

Наш заказ:

Мы брали два поке из конструктора на свой выбор.

Слева мужа, справа мой. Все конечно в пластиковой одноразовой посуде. От этого мне очень грустно. Не понимаю в чем сложность использовать многоразовую красивую. Это пластик наоборот портит весь стиль, так и вредит экологии. С учетом количества мест мыть не так много.

У мужа основа рис, соус ореховый и устричный, лосось, наполнители авокадо, чука, водоросли вакаме, битые огурцы, перец чили и икра тобико.

В моем варианте тоже рис, соус ореховый и устричный, креветка, авокадо, бобы эдамаме, черри, капуста краснокочанная, икра тобико и ореховый микс.

Вышло соответственно на 680 рублей. Готовили около 10-15 минут, но было еще несколько заказов до нас.

Вкусовые ощущения:

Я не уверена, что тут можно использовать слова и терминологию 18+, поэтому вынуждена перефразировать. Кульминация вкусового возбуждения.

Рис сварен отлично. Он совсем чуть-чуть липкий, но не разваренный. В одном месте мы пробовали поке с рассыпчатым рисом, возможно он был старый, что вообще все портило. Тут однозначно другое. Все это покрывает ореховый соус, который сам по себе восхитительный. Устричный соус слишком соленый оказался, его бы я не советовала. Если в маленькой дозировке еще нормально, то где эпицентр сложно было доесть. Отмечу, что я в принципе сильно соленое не люблю. Лосось и креветки были свежие и вкусные. Хотелось бы жаренных креветок, но тут обычные вареные. Бобы пробовала впервые и не очень поняла вкус. Его и нет почти

Я могу долго описывать каждый ингредиент, но это многобукв. Выделила самое важное и интересное. Еще раз повторю, что все вкусное и свежее.

Заведение однозначно рекомендую!

Однозначно вернусь сюда, когда буду в Нижнекамске. Зайду еще в Казани, как минимум ради интереса.

▷▶ Почитать о моих других местах, заведениях, доставок России можно тут

Источник

Гавайская и вьетнамская кухни по Пермски!

На днях мы открыли для себя азиатскую кухню в условиях нашего далекого от Азии города.

Реклама Покешной по интернету гуляла давно, примерно с год, с самого ее появления. Это было что-то необычное и не такое как в других кафе и доставках города. Это уже спустя год, в редком ресторане и кафе Перми сушистской направленности теперь нет поке с лососем, но тогда это было реально что-то новое и свежее. Чуть позже к Покешной добавилась Фобошная, а теперь еще и Пельмешная.

В один из последних раскаленных июльских дней мы решили, что из домашней еды нам уже больше ничего не лезет и заказали из новой для нас кафешки доставку на дом. Поэтому мой отзыв скорее будет на доставку из Покешной, чем на само кафе, но представление о кухне я надеюсь все же передать.

Итак, сайт вполне простой и понятный, совмещает в себе несколько кафешек и разных кухонь азиатских стран.

Итак, заказ принесли в бумажном пакете,

Ну и самое главное, а как же заказ на вкус? Честно говоря наши с семьей мнения немного разделились. Мужу очень понравилось поке с креветками, причем без соуса. Сказал, что и так все вкусно, он у меня не любит соленое.

Порции более чем достаточные, мы, если честно, сильно объелись. Думаю, что каждому по маленькому поке вполне бы хватило.

Благодарю за внимание к моему мнению.

Всем свежих овощей и вкусной зелени!

Источник

Покешная Кофешная

пункт выдачи заказов

ВкусВилл, магазин с доставкой полезных продуктов

Суши на районе, служба доставки

Тунец, суши-бар, г. Санкт-Петербург

СушиСет, сеть суши-баров

Рубрики

Фудкорт закрыт, чтобы покушать шли до вас пешком, а тут. Неудача! Нигде даже у вас не написано об этом.

Бульон на Фо не плохой. Креветка в Фо Том пресная. Значит не маринованная перед варкой или что там ещё.Резиновая по консистенции.Говядина в Фо Бо оттенков на срезе как розлитый бензин по луже когда.

Лучший поке, брал уже 2 раза. Свежие ингредиенты, быстрое обслуживание, приятный персонал. Особенно нравится м лососем. Не люблю кинзу, просил не класть её в порцию, выполнили! Большое спасибо, буду обязательно сюда приходить. Ждём отдельного заведения не в ТЦ.

Мне понравилось, не знаю как на вкус должен быть настоящий поке и соответствует ли этот, но я осталась довольна. Хватило маленькой порции, чтобы наесться. Единственный минус в меню указаны маринованные огурцы, а кладут свежие и очень большими кусками.

Поке не очень вкусное, тунец будто без вкуса

Посредственное поке, своих денег не стоит. Разочаровались(

Рекомендую. Суп фо-бо с курицей очень вкусен сытен огромная порция, как во вьете побывала.

Спасибо большое за отзыв! Стараемся создавать маленький Ханой в центре Петербурга:)

Источник