Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚

Π§Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ дистиллят ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚?

Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ спиртныС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ. Помимо ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅Π²Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ спиртноС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ дистилляту ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρƒ. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ Ρƒ этих Π΄Π²ΡƒΡ… Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π½Π° Π΄Π΅Π»Π΅ эта Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° сущСствСнна. И дистиллят, ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Ссли ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ самогонный Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ. Для этого Π² Π΅Π³ΠΎ конструкции Π² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ порядкС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Π° с призматичСской ΠΈΠ»ΠΈ рСгулярной ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ насадкой, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ происходит процСсс Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ самогонный Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Π² случаС с Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ придСтся ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ с простым Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ дистиллятором.

НуТно ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚, ΠΈ дистиллят β€” это растворы этилового спирта. Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ этих Π΄Π²ΡƒΡ… ТидкостСй?

Дистиллят ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚: Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅?

Дистиллят ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ (Ρ„Ρ€Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ) ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΈ Π±Ρ€Π°Π³ΠΈ. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго Π±Ρ€Π°Π³Ρƒ сначала ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΡΡŽΡ‚ Π±Π΅Π· раздСлСния Ρ„Ρ€Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ Π½Π° спирт-сырСц, Π° ΡƒΠΆ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΡΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ с ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²», «Ρ‚Π΅Π»Π°» ΠΈ «Ρ…востов». Π’Π°ΠΊ Π²ΠΎΡ‚ «Ρ‚Π΅Π»ΠΎ» β€” это ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ дистиллят. Π­Ρ‚ΠΎ раствор этилового спирта ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 85-90 градусов, содСрТащий Π² сСбС Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ примСси. Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ. ИмСнно примСси (слоТныС эфиры, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спирты, Π΄Ρ€.) ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ дистиллята: это привкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π±Ρ‹Π»Π° поставлСна Π±Ρ€Π°Π³Π°. ИмСнно Π² этом ΡΡƒΡ‚ΡŒ изысканных ΠΈ элитных дистиллятов β€” виски, коньяков, кальвадоса, Ρ€ΠΎΠΌΠ° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ…. Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅, Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ свои Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

Π Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ ΠΆΠ΅ β€” это ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ спирт. Π’ Π΅Π³ΠΎ растворС ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ этанол ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ½ΠΊΠ΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ 95-96 градусов (максимально возмоТная ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… условиях). Π Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ лишСн ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ вкусоароматичСских Π½ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ этанол Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘Π΅Π· сомнСния, Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ чист, ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с дистиллятом. Но насколько это Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ?

Π Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ дистиллят: Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π΅ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ?

БущСствуСт ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ примСсСй Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ дистиллят Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ бСзопасным для употрСблСния. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ дистиллята ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ «ΡΠΈΠ²ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Ρ… масСл» (Π² ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ количСствС) ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ «ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚» ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ спиртного. Π˜ΡΡ…ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· этого прСдполоТСния, получаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ дистиллят Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ синдром, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ·Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ крСпости Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π°. Ну ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшая. НСкоторыС Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Ρ‹ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ Π‘Π‘Π‘Π  ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ токсичноС воздСйствиС Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π° ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с дистиллятом. Π Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ Π² силу своСй чистоты Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ «ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΠΊΠΈΠΌ» Π½Π° вкус, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ примСси Π² дистиллятС (Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ) Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΌΡΠ³Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ.

Однако ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ извСстных Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… исслСдований Π² этой области ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ, поэтому Π½Π° 100% Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ дистиллят ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚, Π½Π΅Ρ‚ оснований. Π”Π° ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ алкоголя ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ…. По этой ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π½Π΅ совсСм ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ β€” дистиллят ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Как извСстно, Π½Π° вкус ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ всС фломастСры Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅.

Ну, ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ нСпонимания, ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠΌ Π½Π° самыС частыС вопросы:

Π’ любом случаС, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π’Π°ΠΌ Ρ€Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ большС приходится ΠΏΠΎ вкусу β€” дистиллят ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ Ρƒ Вас ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ самогонный Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚: ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° классичСском дистилляторС ΠΈΠ»ΠΈ приобрСсти ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Ρƒ. Надо ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ дистилляции, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹, хотя ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ классичСскиС самогонныС Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ спирта. Π§Π΅ΠΌ процСсс отличаСтся ΠΎΡ‚ дистилляции, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅?

МногиС Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΊΡƒΡ€Ρ‹ стрСмятся ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΠΎ возмоТности самый чистый ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ самогон. Для этого ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ухищрСния: ΠΎΡ‚ Π΄Π²ΡƒΡ…-Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΎΠ² Π΄ΠΎ использования Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ряда ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Ρ€Π±ΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ².

Но Ссли Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ вопрос крСпости (Π΄ΠΎ 90Β°) Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ, Ρ‚ΠΎ ΠΎ чистотС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΎΡ‚ примСсСй Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ Π½Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚. Чистый спирт ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли происходит рСктификация спирта-сырца.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ самогонщики Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ ΠΏΡƒΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² понятиях ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ спиртом ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ дистилляции, разбСрСмся с понятиями.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ

Π‘ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь ΠΈΠ· мноТСства ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ являСтся ΠΈ Π±Ρ€Π°Π³Π°), Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ это Π·Π° счСт тСпломассообмСна: ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² Π±Ρ€Π°Π³Π΅ вСщСства ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² ΠΊΡƒΠ±, оставляя Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΈ ΡΠΏΠΈΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ-призматичСских насадках всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ собствСнно ΠΊ этанолу ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚.

Π—Π° счСт Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ† массы ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ кипСния ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ смСсь удаСтся Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. И ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ становится ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ (Π²ΠΎΠ΄Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ стСкаСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² ΠΊΡƒΠ±) спирт (смотритС: Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ спиртов).

Π‘ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°. РСктификация ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΠ° Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… отраслях, Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² спиртовой.

Π’Π°ΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π΅Ρ„Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π±Π΅Π½Π·ΠΈΠ½, солярку, смазочныС вСщСства.

Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Ρ‹. Основная Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° – Π² ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ°Ρ… ΠΈ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅. Если Π½Π° спиртзаводС Π² ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ дСсятки Ρ‚ΠΎΠ½Π½ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ, Π° процСсс ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡ‹ Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ Π³Π»ΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹, Π΄Π° ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Ρƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π‘Ρ…Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Π° прСдставляСт собой Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Ρƒ, ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Π΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΎΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях эта надстройка ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π² высоту ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°, Π° Ρ‚ΠΎ ΠΈ большС. Π’ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ встроСнныС элСмСнты (Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ) ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ (насадки), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ для ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²ΠΊΠΈ.

Π—Π° счСт наполнСния ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Ρ‹ ΠΈ происходит Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ химичСскиС элСмСнты. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π² любой Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Ρ‹.

ВСхнология

Π₯ΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ прСдставлСно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Π΅, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ€, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ дистиллятор. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΠΊΡƒΠ±Ρƒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ„Π»Π°Π½Ρ†Π΅Π²ΠΎΠ΅, ΠΌΠΎΠ΄ΡƒΠ»Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой – ΠΊΠ»Π°ΠΌΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΅.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ. Π’ Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… условиях рСктификационная ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Π° ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π² чистый спирт сырСц, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ – ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΈ.

Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ – обязатСлСн. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅ΡΡ‚ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ дистиллятора, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Ρ‹, ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ² спирт-сырСц ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· раздСлСния Π½Π° Ρ„Ρ€Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, Π΅Π³ΠΎ (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 30Β°Π‘) Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΡƒΠ±, Π½Π°Π΄ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ†Π°Ρ€Π³Ρƒ, которая ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρƒ ΡƒΠ·Π΅Π» с Π΄Π΅Ρ„Π»Π΅Π³ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ (ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ), Ссли конструкция нСразборная. Π›ΠΈΠ±ΠΎ Π΄Π΅Ρ„Π»Π΅Π³ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΡ€ являСтся ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ·Π»ΠΎΠΌ, устанавливаСмым Π½Π° Ρ†Π°Ρ€Π³Ρƒ свСрху.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ тСхнологичСский процСсс происходит Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹

Бпособы получСния чистого спирта зависят ΠΎΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Ρ‹:

ИзбавлСниС ΠΎΡ‚ Ρ„Π»Π΅Π³ΠΌΡ‹: Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° ΠΈ свойства Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Ρ‹

Π’ Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… условиях ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Ρ‹ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 50 ΠΌΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ нСсколько ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚

Π Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ ΠΈ дистиллят β€” Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°?

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ дистилляции основан Π½Π° испарСнии ΠΈΠ· Π±Ρ€Π°Π³ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… химичСских элСмСнтов, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° кипСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½ΠΈΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π£ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ядовитого спирта, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… эфиров ΠΈ кислот, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ присутствуСт Π² Π±Ρ€Π°Π³Π΅, это 65-75Β°Π‘. Π£ этилового (ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ) – 78Β°Π‘.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ испаряСтся ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ кондСнсируСтся Π΄ΠΎ 78Β°Π‘ – это врСдоносныС Β«Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Β», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ для ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡ, проводят ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΡƒ, с Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° Ρ„Ρ€Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ. Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ элСмСнтов, Π½Π΅ относящихся ΠΊ спирту ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ этом Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ испаряСтся. Но ΠΈΡ… концСнтрация Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ ΠΊΡ€ΠΈΡ‚ΠΈΡ‡Π½Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Β«Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ…Β» ΠΈΠ»ΠΈ «хвостах».

А рСктификация – это способ получСния чистого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, практичСски ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ освобоТдСнного ΠΎΡ‚ примСсСй ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ 96Β°.

Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π΄Π²Π΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Тидкости ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π² своСм составС спирт. Но дистиллят ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ крСпости 70%, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ 30% это Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ примСси.

Π§Π΅ΠΌ отличаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ

Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ малСнький нюанс: Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ сильнСС Π±ΡŒΠ΅Ρ‚. А Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… примСсСй смягчаСт Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ воздСйствиС. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈ, Π° чистый Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ спирт Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ нСприятСн для ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡ ΠΈΠ·-Π·Π° своСй ТСсткости, Π½ΠΎ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ воздСйствиС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ. НС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ эти рассуТдСния ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ самогон ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅.

ΠžΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ бСзопасСн максимально ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ дистиллят, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ нСбольшиС остатки вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ принято Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Β«ΡΠΈΠ²ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ маслами», хотя Ρ‚Π°ΠΌ Π² составС ΠΈ эфиры, ΠΈ тСхничСскиС спирты, ΠΈ Ρ‚.ΠΏ. Но ΠΈΡ… количСство Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

А Π²ΠΎΡ‚ для создания настоСк ΠΈ экстрактов Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ – спирт, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ вытяТки Π½Π΅ отягощСны ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚

ΠœΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ²

Но Ссли Π±Ρ‹ сущСствовал Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ спирт ΠΈ самогон, ΠΌΡ‹ Π±Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ многообразия ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ алкоголя, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ встрСчаСтся сСгодня Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ². Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΈΡ… особСнности?

Π’Π΅ΡΡŒΠΌΠ° интСрСсный дистиллят. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΠ· Π±Ρ€Π°Π³ΠΈ, Π° ΠΈΠ· спирта, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ настоянного Π½Π° ΠΌΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π΅Π»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ягодах, Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°Ρ… ΠΈ спСциях.

Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ сухой, Π½ΠΎ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус с Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ моТТСвСльника. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π΄ΠΆΠΈΠ½ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π° вводят Π² состав ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ.

Виски

Π•Π³ΠΎ Π½Π΅ зря Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠΌ самогоном. Π—Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΡΡŽΡ‚ (Π΄ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚) Π² ΠΌΠ΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°Ρ… – Π°Π»Π°ΠΌΠ±ΠΈΠΊΠ°Ρ…, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ 2 Π»Π΅Ρ‚ Π² Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ….

Π’ Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ ΠΈ Π¨ΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ Π»ΡŒΠ²ΠΈΠ½ΡƒΡŽ долю ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ виски Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ячмСнный. Π’ АмСрикС Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ – Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½. Π’ КанадС популярСн Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ, Π° Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ – Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ.

Коньяк

БоздаСтся ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ спирта, Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ дистиллятом, нСсмотря Π½Π° Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅.

Π’Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΡΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ (ΠΏΠΎ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ с самогоном) ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 3 Π»Π΅Ρ‚ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ· Π΄ΡƒΠ±Π°. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, – Π½Π΅ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ…, Π³Π΄Π΅ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½.

Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ°

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, созданный ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ развСдСния спирта Π΄ΠΎ 40Β°. Но этого нСдостаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° мягкой ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ для ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡ.

Π’ΠΎ всСх качСствСнных Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°Ρ… Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ умягчитСли (сахар, ΠΌΠ΅Π΄ глюкоза), ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΡΡƒΡ…ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ спирта.

Π‘ΠΏΠΈΡ€Ρ‚

Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… условиях спирт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ дСлятся Π½Π° сорта, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… (ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ лишь ΠΈΠ· Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ) ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Β«ΠΠ»ΡŒΡ„Π°Β» ΠΈ Β«Π›ΡŽΠΊΡΒ».

Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях процСсс Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ прСрываСтся, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΠ· сырца ΠΈΠ·ΡŠΡΡ‚ алкоголь. Π‘ΠΏΠΈΡ€Ρ‚ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ такая ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΈ слизистых ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. А Π²ΠΎΡ‚ для Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ, настоСк, экстракции Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ ΠΎΠ½ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ рСгулируСтся Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ соком ΠΈ/ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ алкоголя слСдуСт ΡƒΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€ΠΎΠΌ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ шнапс ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ самогоны. Π’ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярна дистилляция ΠΈ чистый спирт-Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ для производства алкоголя Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ оборудования ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ спирт:
[yvideo number=Β»OyaRYPjnJ1UΒ»]
ВсС этапы получСния спирта β€” ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ постановки Π±Ρ€Π°Π³ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΈ (Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ) Π½Π° самогонном Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π΅ с тэном:

Π”Π°Π»Π΅Π΅ β€” практичСская рСктификация чистого спирта 96,6% Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π° ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Π΅ с БПН:

ΠŸΡ€ΠΎ дистиллят ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ доступно, Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ различия, Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ²:

Но для российского Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΊΡƒΡ€Π°, стрСмящСгося ΠΈ ΠΊ крСпости, ΠΈ ΠΊ чистотС собствСнного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, рСктификационная ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Π° Ссли ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ присутствуСт Π² арсСналС оборудования, Ρ‚ΠΎ ΠΎ Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ мСчтаСтся. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ для Β«Π΄ΡƒΡˆΠ΅Π²Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈΒ» ΠΈ вСсСлья Π½Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ самогона, Π° Π²ΠΎΡ‚ для настоСк Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΉ основой являСтся спирт-Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ употрСбляйтС качСствСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π² противовСс ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΌΡƒ алкоголю. И ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎ соцсСтям.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Дистиллят ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚: Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ

Дистилляты ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ – это большая Ρ‚Π΅ΠΌΠ°, Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ споров. Π§Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ бСзопаснСС ΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅?

БСгодня ΠΌΡ‹ коснСмся этого вопроса ΠΈ расскаТСм, Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΡŽΡΡ‹ ΠΈ минусы ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ дистиллят?

Дистиллят – ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΈ. Π£ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Ρ€Π°Π³Π°, ΠΌΡ‹ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π»ΠΈ Π΅Π΅, ΠΎΠ½Π° ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, ΡΠΊΠΎΠ½Π΄Π΅Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ дистиллят. Дистиллят ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ. Но Ссли это чистая дистилляция, Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ колСблСтся Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅ 60-70Β°.

Дистилляция происходит ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π° классичСских Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°Ρ… с сухопарником:

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚

ΠŸΠ°Ρ€ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠ±Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сухопарник, кондСнсируСтся Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ дистилляции. Дистилляция ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ простой – однократная ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠ°. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠ° осущСствляСтся с ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Β«Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Β» ΠΈ «хвостов».

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚?

Если просто, рСктификация – это многократная дистилляция. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ свой ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ дСсятки Ρ€Π°Π·, поэтому ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€Ρ‹Π΅ приспособлСния.

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, это Ρ†Π°Ρ€Π³Π°, которая Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ (насадками ΠŸΠ°Π½Ρ‡Π΅Π½ΠΊΠΎΠ²Π° ΠΈΠ»ΠΈ БПН).

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ элСмСнт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ находится Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ этой Ρ†Π°Ρ€Π³ΠΈ, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π°.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚

ВосходящиС ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ Ρ†Π°Ρ€Π³Π΅, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΠ½Π΄Π΅Π½ΡΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ, ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°ΡŽΡ‚ насадку. На этой насадкС ΠΎΠ½ΠΈ снова ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ, Π² ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊ восходящих ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ², ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΈ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ происходит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ процСсс дистилляции ΠΈΠ»ΠΈ, Ссли ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, рСктификация.

РСктификация производится Π½Π° Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°Ρ… ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ°.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚

Π§Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π΅

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Π΅? Π Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚, Ρ‚. Π΅. спирт высокой очистки, практичСски Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ слСдов исходного ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½. Π›ΠΈΠ±ΠΎ, Ссли ΠΌΡ‹ ΡƒΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅ΠΌ количСство испарСний, ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ дистиллят Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ стСпСни укрСплСния ΠΈ крСпости.

ΠžΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π° Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π΅ ΠΈΠ· пСрСчислСнного Π½Π΅Ρ‚. ΠšΠ°ΠΊΠΈΡ…-Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°ΡΡ‚ΡˆΡ‚Π°Π±Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… исслСдований Π½Π° эту Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, поэтому Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° 100%, Ρ‡Ρ‚ΠΎ дистиллят бСзопаснСС Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π°, нСльзя. ΠžΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ лишь Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ±Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Дистиллят ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚: Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ

Π’Ρ‹Π²ΠΎΠ΄

НС ΡƒΡ‚ΠΈΡ…Π°ΡŽΡ‚ споры ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ сторонниками дистиллятов ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ². Но Ρ‚ΡƒΡ‚ такая ситуация, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° вкус ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‰Π° Π½Π΅Ρ‚, поэтому ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ мнСния ΠΏΠΎ этому вопросу Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ касаСтся Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°, Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΡƒΡ‚ вопрос Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π΅Π½. Аппараты ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° – Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅. Аппараты с сухопарником – Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΈ простыС Π² освоСнии.

ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π° – Π΄Π΅Π»ΠΎ довольно ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎΠ΅. И Ссли Π²Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ сдСлали свой Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π·Π°Π³Π»ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° наш сайт, Π³Π΄Π΅ прСдставлСны самогонныС Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π½Π° любой вкус ΠΈ запрос.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π§Π΅ΠΌ отличаСтся дистиллированный ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ спирт

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚

Π­Ρ‚Π°Π½ΠΎΠ» – основа всСх Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π° сидра, ΠΏΠΈΠ²Π° ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ образуСтся СстСствСнным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠ°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ссли содСрТаниС этилового спирта прСвысит 13-17% (зависит ΠΎΡ‚ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΠ°). А Π²ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ Π·Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ алкоголь, начинаСтся самоС интСрСсноС. Основа ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² – спирт, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠ΅. Она Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ²:

БоотвСтствСнно, спирт Π² зависимости ΠΎΡ‚ происхоТдСния Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ дистиллятом. Π₯имичСская Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ: всС Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ этанол, всС Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ C2H5OH. А вкус Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ происходит, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ разбСрСмся вмСстС.

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ Π² производствС

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΈ тСхнология Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Π°. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ происходит Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Когда концСнтрация этилового спирта достигаСт 13-17%, Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ прСкращаСтся.

Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Β«Π½ΠΎΒ». Часто дистиллят Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· основы с ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ вкусом. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ это Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ (Ρ‡Π°Ρ‡Π°, коньяк), яблоки (кальвадос), сахарный тростник (Ρ€ΠΎΠΌ). Для Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² вкус Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΡ… Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π² основном ΠΈΠ· Π·Π΅Ρ€Π½Π°. (ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² послСднСм Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅.) НСбольшая Ρ€Π΅ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ° для самогонщиков: ΠΏΡ€ΠΈ самогоноварСнии Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΉ основой для Π±Ρ€Π°Π³ΠΈ являСтся сахар. И ΡΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡ‚ Π½Π΅ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ вкус. Π‘ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сахар – ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ вСщСство ΠΈΠ· сахарозы (глюкоза+Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°). Π­Ρ‚ΠΎ простой ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄. Π—Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ содСрТат сахариды, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ. БоотвСтствСнно, ΠΏΡ€ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ сахара Ρƒ вас получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ чистая Π±Ρ€Π°Π³Π°, Π·Π΅Ρ€Π½Π° – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТная смСсь, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΊΠΈ.

Как Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ дистиллят

Если Π±Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π² дистилляторС, Ρ‚ΠΎ получится дистиллят. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ самогонный Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ – это дистиллятор. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ строСниС, Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ± ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½Ρ‹ Π²ΠΎ сотни Ρ€Π°Π·.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΈ – ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этанола ΠΎΡ‚ Π»Π΅Ρ‚ΡƒΡ‡ΠΈΡ… вСщСств (самыС ядовитыС) ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π›Π΅Ρ‚ΡƒΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΈ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΈ вкус. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ говоря ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ опасны для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. А дальшС происходит испарСниС этанола ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² мСньшСм количСствС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ выдСрТиваСтся Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π² 78Β°Π‘. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π΅ΠΉ ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΈ испаряСтся этиловый спирт, Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ 100 градусов. И Π²ΠΎΡ‚ здСсь проявляСтся ΡΡƒΡ‚ΡŒ дистиллята: ΠΎΠ½ испаряСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ разогрСлся Π² ΠΊΡƒΠ±Π΅, прСвратился Π² ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹, ΠΏΠΎΠΏΠ°Π» Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ скондСнсировался. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ спирта составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 50-60Β°. Π•Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ спирт-сырСц. Дистиллят ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 2 Ρ€Π°Π·Π° (Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ большС Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Ρ†ΠΈΠΊΠ»ΠΎΠ² Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ смысла), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π₯имичСский состав ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ измСнится.

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ спирта

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚

РСктификационная ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Π° Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слоТнСС дистиллятора. Но нас интСрСсуСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π΅Π΅ ΡƒΠ·Π΅Π» – Π΄Π΅Ρ„Π»Π΅Π³ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΡ€. Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ находится Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠ±Π°. Он лишь частично ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ Π±Ρ€Π°Π³ΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΄Π΅Π½ΡΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² ΠΊΡƒΠ±. НавстрСчу кондСнсату двигаСтся горячий ΠΏΠ°Ρ€. Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Π° кондСнсируСтся, Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ кондСнсата испаряСтся. И Ρ‚Π°ΠΊ повторяСтся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΠΈΠΊΠ»ΠΎΠ² подряд. Π˜Ρ‚ΠΎΠ³ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ испарСния: большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ остаСтся Π² ΠΊΡƒΠ±Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΠΉ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ энСргии, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π² основной Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π’Π°ΠΊ ΠΈ получаСтся ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π° большС 95Β°.

ΠŸΠ°Ρ€Ρƒ слов ΠΎΠ± чистотС Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ спирта: ΠΎΠ½ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ содСрТит мСньшС примСсСй. Но этому Π²ΠΈΠ΄Ρƒ этанола ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΠ·-Π·Π° Π΅Π³ΠΎ свойств. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ благодаря Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎΠ΅ производство. Π‘ дистиллятором всС понятно: ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ» ΠΊΡƒΠ± – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Π½Π°Π». Π‘ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ-Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ. Π‘Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ постоянно Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ испарСния, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ процСсс Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ стоит ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСхничСский спирт Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ. Но Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ этим Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ прСдприятия, Π° Π½Π΅ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΉ этанол. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎ спирт ΠΈΠ· ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ выпуска тСхничСского Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π°. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°, которая составляСт Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ дрСвСсина, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ. Но Π² СстСствСнном состоянии Π΅Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π² этанол Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ химичСскими рСакциями. Π Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Ρ‹ достаточно токсичны, Π½ΠΎ для тСхничСских Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ этиловый спирт ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚.

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ Π² составС дистиллированного ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ спирта

Π Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ производства ΠΈ слуТат Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ дистиллированный ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ спирт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. И ΡΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² крСпости этанола. ΠšΡƒΠ΄Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ примСсСй Π² составС спирта. Дистиллят содСрТит Π΄ΠΎ 60-70% этилового спирта. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – это Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ количСство примСсСй. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ² ΠΈ хвоста ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠ΅ позволяСт ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ дистиллят Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ чистый Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ бСзопасСн. ПослСднСС ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ касаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ дистиллятов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… производствах, Π³Π΄Π΅ осущСствляСтся строгий ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ согласно Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ «домашнСС – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎΒ» Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС Π½Π΅ дСйствуСт. ИмСнно поэтому для домашнСго алкоголя Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ спирт с Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ самогон, состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ примСси Π² дистиллированном спиртС ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π΅Π³ΠΎ сильной стороной. Алкоголь получаСтся Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅, Ссли спирт Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ масла ΠΈ органичСскиС кислоты с исходного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ИмСнно благодаря этому получаСтся Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π°Ρ‡Π°, кальвадос, коньяк. ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ирландскиС ΠΈ ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ виски Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· дистиллятов. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, Ρ‚ΡƒΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ вкуса виски. Π Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ спирт эфирных масСл практичСски лишСн. Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Π»ΠΈ это, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ смысла ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½ сдСлан? НСт. Π Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свой вкус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ зависит ΠΎΡ‚ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ. НапримСр, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сорта этанола – Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ класс ΠΠ»ΡŒΡ„Π° ΠΈ ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ слСза. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ сорта, Π² Π“ΠžΠ‘Π’Π΅ ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ допускаСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π±Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°. Для класса Π›ΡŽΠΊΡ это 30% ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ количСства сухого вСщСства, для Экстра – Π΄ΠΎ 60%. Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ сорта Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ смСси Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° ΠΈ сахаросодСрТащих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². К послСдним относят мСлассу ΠΈ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ свСклу. ΠœΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ испарСниС ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ очистка Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΆΠ΅ органолСптичСских свойств, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠΌ сортам этилового спирта. К слову, мСдицинский спирт ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ самой высокой химичСской чистотой. Но, Π²ΠΎΠΏΡ€Π΅ΠΊΠΈ популярной Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, ΠΎΠ½ Π½ΠΈΡ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΉ спирт ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ очистки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ вкус, Π° мСдицинский – Π½Π΅Ρ‚. Π’ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚-ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Spirt-96 ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²Ρ‹Π΅ сорта спирта ΠΠ»ΡŒΡ„Π°, ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ слСза, Экстра, Π›ΡŽΠΊΡ. Из Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ настойки. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ для Π½ΠΈΡ… Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π² нашСм Π±Π»ΠΎΠ³Π΅.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° дистиллята ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π°

Дистиллят ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ – Ρ‚Π΅ΠΌΠ°, Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ споров: Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ бСзопаснСС, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅? ПослС дистилляции Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ сохраняСт Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ сдСлана Π±Ρ€Π°Π³Π°. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ исходный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкус ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ тСряСтся. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Π΅ΠΌ отличаСтся спирт ΠΎΡ‚ самогона.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚

Дистиллят ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ дистиллятора ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ самогон, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ рСктификация позволяСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΠΈΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ спирт Π±Π΅Π· примСсСй.

Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ дистиллятором ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ:

Дистиллят Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅

Дистилляция (ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠ°) β€” это процСсс, Π² Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ, Π»Π΅Ρ‚ΡƒΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ спирта ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· Π±Ρ€Π°Π³ΠΈ ΠΈ Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ½Π΄Π΅Π½ΡΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡΡΡŒ Π² самогон. Π‘Π°ΠΌ процСсс довольно простой, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° кипСния спирта составляСт 78Β°Π‘ ΠΈ ΠΎΠ½ испаряСтся Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ ΡΠΈΠ²ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Ρ… масСл ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚

Дистилляция ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ простой – однократная ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠ°. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠ° осущСствляСтся с ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Β«Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Β» ΠΈ «хвостов».

Π Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это

Π Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ β€” это ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ спирт. Π’ Π΅Π³ΠΎ растворС ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ этанол ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ½ΠΊΠ΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ спирта Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ 95-96 градусов. Π‘Π΅Π· сомнСния, Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ чист, ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с дистиллятом, Π½ΠΎ лишСн ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ вкусоароматичСских Π½ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ.

Π Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ ΠΈ дистиллят ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅

Рассмотрим ΠΈ сравним ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Β«ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°Β» для дистилляции ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°Π΅ΠΌΡΡ максимально ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ совмСстимоС ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. Π’Π°ΠΊ Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Π² качСствС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Ρƒ дистиллятора Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΈΠΌΡ€ΠΎΡ‚ (Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² дальнСйшСм ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π±Π΅Π·Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ произвСсти Π°ΠΏΠ³Ρ€Π΅ΠΉΠ΄ дистиллятора Π΄ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Ρ‹).

ДистилляторРСк. ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Π°
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ± (20 Π».)7 100 Ρ€ΡƒΠ±.7 100 Ρ€ΡƒΠ±.
Π¦Π°Ρ€Π³Π° 1000 ΠΌΠΌ1 450 Ρ€ΡƒΠ±.
Π¦Π°Ρ€Π³Π° 300 ΠΌΠΌ850 Ρ€ΡƒΠ±.
Π”ΠΈΠΌΡ€ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ (стСклянная Ρ†Π°Ρ€Π³Π°)4 700 Ρ€ΡƒΠ±.
Π”ΠΈΠΌΡ€ΠΎΡ‚ с ΡƒΠ·Π»ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π° (стСклянная Ρ†Π°Ρ€Π³Π°)5 200 Ρ€ΡƒΠ±.
Π£Π³ΠΎΠ» 180 градусов1 150 Ρ€ΡƒΠ±.
Носик с ВБА570 Ρ€ΡƒΠ±.
БПН 3,5Ρ…3,5Ρ…0,25.2 400 Ρ€ΡƒΠ±.
РПН мСдная500 Ρ€ΡƒΠ±.
ΠšΡ€Π°Π½ ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ1 000 Ρ€ΡƒΠ±.
Π”ΠΎΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ 300 ΠΌΠΌ600 Ρ€ΡƒΠ±.
Π˜Π½Π΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π° 2 ΠΊΠ’Ρ‚3 000 Ρ€ΡƒΠ±.
ВЭН 3 ΠΊΠ’Ρ‚2 000 Ρ€ΡƒΠ±.
РСгулятор мощности2 000 Ρ€ΡƒΠ±.
Π˜Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ:17 870 Ρ€ΡƒΠ±.21 750 Ρ€ΡƒΠ±.

Дистиллят Π½Π° Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Π΅

Если Π½Π° Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ„Π»Π΅Π³ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΡ€, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΠΈΠ΅ дистиллятора (это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠ΅ Π½Π° спирт-сырСц). Но ΡƒΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ дистиллятор всСгда ΡƒΠ΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Ρƒ (просто ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ разности Π² конструкции Π·Π°Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅).

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ дистиллята ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π°

Π Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ ΠΈ дистиллят – Π΄Π²Π° ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ. Π‘ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅: дистилляция ΠΈΠ»ΠΈ рСктификация – ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Дистиллят готовят ΠΈΠ· качСствСнного ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ ΠΈ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ хотят ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉ всС вкусовыС качСства. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ дистиллятов – это творчСский процСсс.

РСктификация ΠΆΠ΅ позволяСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ чистый спирт с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ количСством примСсСй.

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°Ρ… Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² ΠΈ продСгустируСм ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ самогон:

Дистиллят ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ

Π’Ρ€Π΅Π΄ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ наносит Π½Π΅ дистиллят ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚, Π° Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ спиртных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ заболСваниям сСрдСчно-сосудистой систСмы, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ тяТСлыС ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ†ΠΈΡ€Ρ€ΠΎΠ· ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΊΡ€Π΅ΠΎΠ½Π΅ΠΊΡ€ΠΎΠ·. Π•ΡΡ‚ΡŒ смысл Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния умСрСнности потрСблСния.

ΠšΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡ Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Π° (ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° расщСплСния этилового спирта) Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°:

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚

На Ρ„ΠΎΡ€ΡƒΠΌΠ°Ρ… Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ присутствиС Π² самогонС ΡΠΈΠ²ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Ρ… масСл Β«Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Β» ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ наносит Π΅ΠΉ мСньший Π²Ρ€Π΅Π΄.

Напитки Π½Π° основС дистиллята

Из Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π° всС эти Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ эфирныС масла, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ сути ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ примСсями ΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π΅Ρ‰Π°Π΄Π½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² процСссС Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ.

ДСгустация дистиллятов Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ стСпСни очистки ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π° послС 2 мСсяцСв Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ:

Дистиллят ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ голосованиС

На Ρ„ΠΎΡ€ΡƒΠΌΠ΅ homedistiller ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π»ΠΈ голосованиС:

ВсСго проголосовало 1878 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ β€” с большим ΠΎΡ‚Ρ€Ρ‹Π²ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ дистилляции:

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ спирт Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚

Π― расскаТу, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π² возрастС 50+ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, красивым ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² свои ΠΏΡΡ‚ΡŒΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя Π½Π° 30.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *